Südtirols Top 100 2016
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76 06/<strong>2016</strong> INFO-PR<br />
Koch, Leidenschaft für<br />
eisgekühlte Trends<br />
Das Bozner Unternehmen steigert Sortiment und<br />
Produktion, legt dabei aber wie immer großen Wert auf<br />
Qualität und Service, um die hohen Ansprüche des Konsumenten<br />
zu erfüllen.<br />
Angefangen wurde mit lokalen Produkten, später kamen<br />
italienische und internationale Spezialitäten dazu, aber immer<br />
„frozen“. Im Jahre 1980 von Peter Gojer gegründet, hat<br />
sich das Bozner Unternehmen Koch auf die Produktion von<br />
Teigwaren und weiteren tiefgekühlten Produkten spezialisiert.<br />
Schließlich wurde die Entscheidung getroffen, sowohl<br />
als Eigenmarke als auch für Handelsmarken (Privat Label)<br />
zu produzieren.<br />
Die Produktion<br />
Aktuell macht der Foodservice-Bereich 80 Prozent des<br />
Unternehmensumsatzes aus. Zu den ursprünglichen Marken<br />
Koch und Ciao sind nun neue Produktlinien dazugekommen:<br />
Premium, Bio, la Pizza, Express und Più Gusto.<br />
Die Produkte schließen typische Südtiroler Spezialitäten<br />
wie Knödel, Spinat- und Eierspätzle, Schlutzkrapfen,<br />
„Schüttelbrot“-Schlutzer und Apfelstrudel neben italienischen<br />
Spezialitäten wie verschiedene Lasagneteige,<br />
Gnocchi und Tortellini mit ein.<br />
Neuheiten<br />
Neu sind die „èSenza“-Produkte: eine Auswahl an vegetarischer<br />
Tiefkühlkost wie Burger, Nuggets und Koteletts und<br />
mit garantierter Koch-Qualität. Eine geschmackvolle Produktlinie,<br />
die auf die Bedürfnisse des Verbrauchers eingeht.<br />
Internationalisierung<br />
Schon immer suchte die Firma Koch auch nach Marktlücken<br />
außerhalb Italiens und vor allem dort, wo starkes Interesse<br />
für „Made in Italy“-Produkte besteht. Heute ist das Unternehmen<br />
in Österreich, Deutschland, in der Schweiz, in<br />
England, Norwegen, Irland, Slowenien, Kroatien, Polen,<br />
Ungarn, Spanien, Portugal, Tschechien, Dänemark und<br />
Frankreich vertreten.<br />
Erweiterungen<br />
Das Unternehmen Koch steigert die Produktion dank des<br />
Erwerbs der Firma SBF Surgelati in Vicenza. Ein Unternehmen<br />
mit einer dreißigjährigen Geschichte und Erfahrung,<br />
welches nun durch seine Produkte das Sortiment von Koch<br />
bereichert. Des Weiteren wurde in Kroatien ein Pizzaproduktionsbetrieb<br />
übernommen, in welchem ausgewählte<br />
spezielle Pizzarezepturen produziert werden.<br />
Koch OHG<br />
Negrellistraße 16 | 39<strong>100</strong> Bozen<br />
Tel. 0471 202 111 | Fax 0471 200 250<br />
info@kochbz.it | www.kochbz.it
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