Grias di'-Magazin Februar/März 2018

AUF ZU
Genuss
SAISONALEM
Kulinarik-Kalender im Gockelwirt
Der Gockelwirt ist nicht nur ein über 100 Jahre altes Traditionshaus sondern ein echtes Stück Allgäu.
Genießen Sie unsere wechselnden Saisonkarten:
Januar bisMärz
Nicht mehr viele kennen das Voressen, das von Januar bis März
bei uns täglich frisch zubereitet wird. Traditionell wurde es als
„Hochzeitmorgenessen“ dem Brautpaar vor der Kirche gereicht.
Bei uns wird das Voressen deftig mit Bratkartoffeln oder
Semmelknödeln serviert.
April&Mai
Das Königsgemüse hat Saison! Unser Spargel stammt
natürlich von deutschen Feldern und hat die Klasse 1.
Dazu reichen wir:
Hausgemachte Sauce Hollandaise oder
geräucherten Lachs und Salzkartoffeln.
Juni &Juli
Der Burger ist kein „Allgäuer“. Aber mit erstklassigem Rindfleisch
und selbstgemachten Soßen ist er ein echter Leckerbissen:
Klassisch: mitAllgäuerRind, Käse undwürzigerSoße
Gockel-Art: mit gegrillter Hähnchenbrust
Vegetarisch: mit leckerem GemüseKüchlein
Beilagen: Süßkartoffelommes undSalat
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Susanne Lang Haus, Gerda Eichholzer Küche
fotolia: masle Stempel, F.. Rudolf Gewürze, Ammak Holz, tinakris Gockel, rintemps Spargel depositphotos: Sebastiana Burger
Biergarten-Saison
Genießen Sie im Sommer unter der alten Linde –
unter der übrigens schon Märchenkönig Ludwig II. saß –
die tolle Aussicht.
Tipp: verbinden Sie den Besuch mit einem Ausflug
zur Burgruine Eisenberg.
Landgasthof Gockelwirt |Familie Steinacher
röbstener Str. Eisenberg Tel. www.gockelwirt.de