mein ZauberTopf 05/2017
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Basis<br />
REZEPT<br />
WIE PRAKTISCH!<br />
Unsere Thermomix®-<br />
Grundrezepte<br />
erkennt ihr am Stern<br />
INHALT<br />
98<br />
NEUE<br />
ABENDBROTIDEEN<br />
Die retten euren Feierabend!<br />
Fotos: Tina Bumann (4); Alexandra Panella (1); Ira Leoni (2)<br />
78<br />
OBSTZEIT<br />
Süßes für die Kaffeetafel<br />
60<br />
Unsere Themen<br />
10 Wie am Mittelmeer<br />
Pizza, Pasta, Risotto und<br />
Tiramisu – so schmeckt Urlaub!<br />
22 Nudeln selbst machen<br />
Hübsche Farfalle sind Schritt für<br />
Schritt einfach selbst gemacht!<br />
26 All in one<br />
Tomatensuppe, Hähnchenpfanne,<br />
Risotto, Couscoussalat und mehr<br />
38 Gurken und Tomaten<br />
Traditionelle und neue Ideen<br />
mit saftigem Gemüse<br />
52 Die Milch macht’s<br />
Quarkstrudel, Milchshake,<br />
Joghurtcreme und Milchreis<br />
58 Unser Sommerliebling<br />
Frikadellen mit Pellkartoffeln,<br />
Brokkolisalat und Kräuterquark<br />
60 Biergartenstimmung<br />
Bayerische Klassiker mit unserem<br />
<strong>mein</strong> <strong>ZauberTopf</strong>-Twist!<br />
68 Tolles mit der Teigstufe<br />
Mit dem Knetprofi stellen wir<br />
Brot, Brötchen und Kuchen her<br />
74 Schnell und einfach<br />
Suppe, Risotto und Pancakes<br />
78 Backen mit Obst<br />
Mit Äpfeln, Brombeeren, Birnen,<br />
Quitten und Zwetschgen<br />
PLUS: 5 leckere Toppings<br />
86 Low Carb<br />
Dreimal anders:<br />
Fisch mit Gemüsepüree<br />
90 Schnelles mit Fertigteig<br />
Herrlich knusprig: So setzt<br />
ihr Blätter-, Yufka-, Mürbeund<br />
Filoteig köstlich in Szene<br />
BIERGARTENGENUSS<br />
Laugengebäck, Knödelsalat und mehr<br />
98 Abendbrot ist fertig!<br />
Die machen alle glücklich:<br />
Käsemaccheroni, Spaghetti bolo,<br />
Kartoffelsuppe und mehr<br />
106 Kochen für Kinder<br />
Beliebt bei Groß und Klein:<br />
vier Rezepte aus der Nudelküche<br />
115 Extra: Große Pause<br />
19 außergewöhnlich schnell<br />
gemixte Pausensnacks – nicht<br />
nur für Schulanfänger!<br />
Service<br />
8 Aus der Redaktion<br />
Hier gibt’s Neuigkeiten aus<br />
der <strong>mein</strong> <strong>ZauberTopf</strong>-Welt<br />
9 Küchenhelfer<br />
Unsere Entdeckungen für den<br />
Alltag mit dem Thermomix®<br />
34 Blogger-Porträt<br />
Nadine von „food and feelings“<br />
verrät vier kreative Smoothie-Ideen<br />
48 Kräuterwissen-E-Book<br />
Wir schenken euch ein Gratis-<br />
E-Book für selbst gemixte Heilmittel<br />
50 Schön, gesund & glücklich<br />
Wohltuendes für Körper und Seele<br />
77 Wer ist das?<br />
Dieses Mal: Saskia aus dem<br />
<strong>mein</strong> <strong>ZauberTopf</strong>-Team<br />
84 Fotowettbewerb<br />
Eure schönsten Momente<br />
mit dem Thermomix®<br />
110 Ach du liebe Biene!<br />
<strong>mein</strong> <strong>ZauberTopf</strong> fragt nach:<br />
Warum sind Bienen so wichtig?<br />
112 Unsere Experten<br />
Diese <strong>mein</strong> <strong>ZauberTopf</strong>-Leser<br />
haben Rezepte für uns getestet<br />
Standards<br />
3 Editorial<br />
6 Rezeptefinder<br />
114 Rätsel, Impressum<br />
130 Vorschau<br />
Titelthemen<br />
5 <strong>2017</strong> MEIN ZAUBERTOPF<br />
5
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