»feine adressen – finest« – München 3 2018
Gourmet: Tegernseer Tal · Sports: Bucherer Polo Cup Automobile: Porsche Macan · Travel: Malediven
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14 a | finest gourmet<br />
© Foto: Room Numbers : L. Guadagnini / T. Sorvillo<br />
»Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe«<br />
Kulinarik am Tegernsee<br />
Das Tegernseer Tal ist eine Genussregion, die ihresgleichen sucht. Inmitten einer phantastischen Bergkulisse<br />
können Sie unterschiedlichste kulinarische Erlebnisse genießen.<br />
Das Tegernseer Tal zählt seit Dezember 2017 zu<br />
den 100 Genussorten Bayerns. Nur 50 Minuten<br />
mit dem Auto von <strong>München</strong> entfernt, erstreckt sich das<br />
Genießerland Tegernsee <strong>–</strong> eine Genusslandschaft für jeden<br />
Geschmack. In den fünf Gemeinden rund um den See findet<br />
sich eine der höchsten Gastronomiedichten Deutschlands.<br />
Rund 200 Speisekarten versprechen ein ganz besonderes<br />
Geschmackserlebnis in Biergärten, gemütlichen<br />
Stuben oder Sterne-Küchen. Doch nicht nur Gastronomiebetriebe<br />
sind Teil des Genießerlandes, auch Produzenten<br />
wie die Naturkäserei TegernseerLand eG und die Destille<br />
»Fischerweber« tragen zur Genussvielfalt am Tegernsee<br />
bei.<br />
In der Naturkäserei TegernseerLand eG in Kreuth werden<br />
seit 2007 feinste Käsesorten und andere Spezialitäten aus<br />
heimischer Heumilch, die von mehr als 20 lokalen Bauern<br />
bezogen wird, hergestellt und selbst vermarktet. Der<br />
Besuch von Kaserei-Laden, Gaststub’n mit Sonnenterrasse<br />
und Schaukäserei ist ganzjährig möglich, die hochwertigen<br />
Produkte immer ein Genuss. Nach der Eröffnung des<br />
neuen Reifekellers, gewann der » Tegernseer Bergkas - alt«<br />
Gold beim »World Cheese Award« und holte eine zweite<br />
Goldmedaille in der renommierten DLG-Prüfung.<br />
»Nur das Beste« ist auch das Motto der Familie Huber,<br />
die in Rottach-Egern die Destille »Fischerweber« betreibt.<br />
Seit weit über 100 Jahren besteht die Tradition des<br />
Thomas Kellermann<br />
Schnapsbrennens auf dem Fischerweber-Anwesen. Mit<br />
eigenem Hausbrennrecht werden Edelbrände und Liköre<br />
unter größter Sorgfalt nach überlieferten Familienrezepten<br />
gebrannt und angesetzt.<br />
Im »Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe« werden<br />
Gaumenfreuden höchster Qualität kreiert. Der Gast kann<br />
wählen zwischen »Hubertustüberl«, »Malerstub’n« und<br />
dem Gourmetrestaurant »Dichterstub’n«, in dem seit Juni<br />
der Zwei-Sterne-Koch Thomas Kellermann als Küchendirektor<br />
tätig ist.<br />
Culinary Arts at the Tegernsee<br />
Since December 2017, the Tegernsee Valley has been one<br />
of Bavaria’s 100 »Genussorte«. Only 50 minutes by car from<br />
Munich, the »Genießerland Tegernsee« stretches out <strong>–</strong> a landscape<br />
of pleasure for every taste. One of the highest gastronomy densities<br />
in Germany can be found in the five communities around the lake.<br />
Around 200 menus promise a very special taste experience in beer<br />
gardens, cosy lounges or star restaurants. like the »Dichterstub’n«<br />
where two-starred chef Thomas Kellermann serves as executive<br />
chef. But not only restaurants are part of the »Genießerland«, producers<br />
such as cheesery »TegernseerLand eG« and the distillery<br />
»Fischerweber« also contribute to the variety of palatal pleasures at<br />
Tegernsee.<br />
www.tegernsee.com/geniesserland<br />
Tegernseer Tal Tourismus GmbH<br />
Fischerweber's Edelbrände und Fruchtliköre
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