Frühlingsküche 2019
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT. Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT.
Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
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REZEPTE MIT HANFSAMEN<br />
!! veggi vegan<br />
3.<br />
ANZEIGE<br />
Kauftipp<br />
GESUNDES SUPERFOOD.<br />
In Hanfsamen und -öl sind hochwirksa-<br />
!! veggi<br />
4.<br />
HANFÖL AUS DEM BLIESGAU<br />
Bliesgau Ölmühle<br />
me Antioxidantien und die seltene Gamma-Linolensäure<br />
enthaltenen. Außerdem<br />
Mein Tipp: Frisches Hanföl besitzt ei-<br />
eine ausreichende Menge an gesund-<br />
nen sehr delikaten und außerordentlich<br />
heitsfördernden Omega-3-Fettsäuren,<br />
Calcium, Kalium, Magnesium, Schwefel<br />
und Eisen sowie die Vitamine A, B, C, D<br />
und E. Die Samen kann man nicht nur<br />
über das tägliche Müsli streuen, sondern<br />
auch zum Kochen oder Backen einsetzen.<br />
Wie wäre es mit einer raffinierten<br />
Beilage aus jungen Möhren und geschälten<br />
Hanfsamen? Oder mit den gefüllten<br />
Kürbissen aus dem Ofen mit ihrer Käse-<br />
Hanf-Kruste?<br />
5.<br />
feinen Geruch, leicht fruchtig und nach<br />
Heu duftend. Nur ausgewählte Bauernhöfe<br />
des Bliesgaus liefern die Samen.<br />
Im Geschmack sind zarte Anklänge an<br />
Haselnüsse herauszuschmecken. Ein<br />
besonders schonendes Pressverfahren<br />
garantiert höchste Qualität dieses Naturprodukts.<br />
Hanföl kann pur oder mit<br />
einem zweiten geschmacksneutralen Öl<br />
wie dem Sonnenblumenöl verwendet<br />
werden.<br />
3. Honigmöhren mit Hanfsamen | Foto:<br />
© Monika Schürle und Maria Grossmann | GU<br />
Rezept | Küchengötter | 4. Kürbis mit Käse-<br />
Hanf-Kruste | Foto: © Wolfgang Schardt | GU<br />
Gemüse kann auch anders | Küchengötter |<br />
5. Hirsebrot mit Hanf | Foto: © Julia Hoersch<br />
Hanföl eignet sich hervorragend zum<br />
Beimischen unter Salatsaucen, Quarkcremes<br />
oder Gemüsegerichte. Bereits<br />
zwei Teelöffel des Öls decken den Tagesbedarf<br />
an ungesättigten Fettsäuren.<br />
Inhalt: 250 ml.<br />
| GU Brot | Küchengötter<br />
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