Frühlingsküche 2019
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT. Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT.
Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
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SUPERFOOD-SUPERBITES MIT HANFSAMEN<br />
1. !! veggi vegan<br />
BUCHTIPP<br />
Müsli Mixing<br />
Autorin: Chantal Sandjon<br />
ISBN: 9783833859410<br />
128 Seiten<br />
Buchpreis: 4,99 €<br />
1. Superfood-Superbites | Foto: © Barbara<br />
Bonisolli, Tanja Meyer, Nicky Walsh | GU Müsli<br />
Mixing | Küchengötter<br />
GESUNDES POWERFOOD!<br />
Overnight-Oats, Müsliriegel und allerlei<br />
Smoothies werden seit Jahren als Beispiele<br />
für eine gesunde Ernährung ins<br />
Feld geführt. Die wertvollen Inhaltsstoffe<br />
liefern dabei: geschrotete Leinsamen, geschälte<br />
Hanfsamen, Haferflocken, Chia-<br />
Samen und eine ganze Reihe weiterer<br />
sogenannter Superfoods, wie Goji-Beeren.<br />
Sie sollen unseren Energie- und Vitaminbedarf<br />
auf gesunde Weise decken.<br />
Goji-Beeren, Chia-Samen oder Matcha-<br />
Pulver gehören bei Müsli, Smoothie &<br />
Co. inzwischen zu den beliebtesten Zutaten.<br />
Da man seit einiger Zeit den aus<br />
Südamerika importierten Superfoods<br />
kritisch gegenüber steht, sollten heimische<br />
Produkte bald eine wichtigere Rolle<br />
spielen. Denn in ihnen stecken ebenso<br />
viele wertvolle Inhaltsstoffe, gesunde Fette,<br />
Proteine, Ballaststoffe und Mineralien.<br />
Wer auf weit gereiste Goji-Beeren ver-<br />
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