GRILLZEIT 2018 2 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

Snow & Beef 2019
Einkehrschwung zum Steak vom Grill. Auch in der kommenden Wintersaison
wird unter dem Motto „Snow & Beef“ auf den Hotspots des österreichischen
Wintersports einige Genusswochen lang wieder gegrillt, geräuchert und gekocht.
Mit österreichischem Spitzen-Beef und von den Meistern ihres Faches.
Bereits zum fünften mal stehen 2019 wieder die rauchenden
Griller und Smoker vor den besten Skihütten der Nation,
denn die Verbindung von Winter- und Grillsport stößt bei
den zahlreichen Besuchern dieser Events auf überaus reges
Interesse.
Und für die Initiatoren des schmackhaften Festivals – ARGE Rind,
AMA Grillclub und die regionalen Tourismusverbände – bietet sich an
den Pisten die Gelegenheit, direkt mit den ÖsterreicherInnen in ihrer
Freizeit in Kontakt zu kommen und die Vorzüge ihrer Destination und
ihrer Produkte zu vermitteln. Beim Rindfleisch sind das neben dem
AMA-Gütesiegel auch die vielen Möglichkeiten der Zubereitung unterschiedlicher
Teilstücke, die Kriterien der Fleischqualität, aber auch jene
der Ökologie.
So steht neben dem Genuss bei „Snow & Beef“ auch das Thema
Nachhaltigkeit im Vordergrund. Schließlich sind es überwiegend
Landwirte, die Wiesen und Almen für den Skitourismus zur Verfügung
stellen, auf denen im Sommer Rinder grasen. Und für viele der kleinen
österreichischen Rinderbauern stellen die Qualitätsrindfleischprogramme
der ARGE eine wichtige Einkommensquelle dar und stärken
somit den gesamten Produktionsstandort Österreich nachhaltig. >>
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