Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Frühjahr / Sommer 2019

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ÖKO & BIO
25 Jahre Naturkost AUGUSTIN, Amberg
„Am Anfang war das Brot...“
AUGUSTIN – Bio mit Herz. Ein Ort für Lebensgenuss, für Gemeinschaft und um zu Sein.
Von unserem Redakteur Oliver Endres
Wir geben es zu. Wir sind Fans. Ja Freunde
des Hauses. Wir, das sind meine Familie, meine
Verwandten, viele Freunde und ArbeitskollegInnen.
Natürlich ist es zuallererst ein Ort
zum einkaufen, in unserem Amberger, ja DEM
Amberger Biofachgeschäft unseres Vertrauens.
Aber AUGUSTIN ist mehr für uns: Lieferant
täglicher Genüsse,Treffpunkt mit Freunden,
mit den Verkäuferinnen Rezepttipps auszutauschen,
um sich von Chefin Sabine Augustin
in Gesundheitsfragen vertrauensvoll
beraten zu lassen....und um zu riechen, zu
schmecken, zu sehen, zu fühlen. Kurzum: um
einfach zu sein und zu entschleunigen. Die
Tür zu AUGUSTIN öffnet sich, und man wird
merklich langsamer, ruhiger, entspannter.
Eine Woche leben ohne bei AUGUSTIN eingekauft
zu haben? Für uns und viele Amberger
und Amberg-Sulzbacher, ja sogar viele
Schwandorfer die regelmäßig weit herkommen
um einzukaufen, undenkbar. Da würde
ein ganz wichtiger Baustein fehlen im Mosaik
unserer Lebensqualität.
Augustin – eine Institution
AUGUSTIN ist eine in 25 Jahren gewachsene
Institution in Amberg. Und das zurecht. Denn
man spürt sie, diese Leidenschaft, mit der die
Gründerin Sabine Augustin und ihre Mitarbeiterinnen
täglich für uns da sind.
Zum Jubiläum wollten wir es genauer wissen.
Wir wollten die Menschen die AUGUSTIN sind
näher kennenlernen.
Sie als Leser kennen uns: Wir von Ökona wollen
einfach mehr wissen. Den guten Dingen
mit Sympathie begegnen und sie fördern,
aber sich auch kritisch mit ihnen auseinander
setzen.
Kunden im Interview
Einigen Kunden stellten wir zwei Fragen:
1. Wie lang kennen Sie Augustin und wie
oft kaufen Sie ein?
2. Was gefällt Ihnen hier besonders? Was
macht Augustin aus für Sie?
Ehepaar aus Amberg (63+66):
„Wir kennen Sabine seit 20 Jahren, also quasi
von Anfang an. Zweimal die Woche kaufen
wir ein, v.a. Milchprodukte, Wein, Gemüse.
Besonders gefällt uns die große Auswahl und
Vielfalt an Produkten. Weit und breit die Größte.
Manche Leute kommen ja zuerst wegen
der riesigen Käsetheke. Und erst dann für
Brot und anderes.
Augustin war schon immer besonders! Erst
so typisch 80er Jahre Öko, wie wir. Kleiner
Hausladen, damit fing Sabine ja an. Und es
wuchs und wuchs, vom kleinen Biofachgeschäft
bis jetzt zum großen Laden. Aber Augustins
bewahrten immer ihren persönlichen
Stil. Wenn die Chefinnen da sind, begrüßen
sie einen immer persönlich. Die kennen einfach
ihre Stammkunden. Und das sind viele!
Augustin ist mehr als ein Laden, es ist ein Ort
zum Wohlfühlen.“
Mitarbeiterin der Sparkasse (45):
Arbeit erst seit kurzem hier. Den Laden hab ich
schnell lieb gewonnen. Komm so drei Mal die
Woche zur Mittagspause, und zum einkaufen.
Besonders gefällt mir der abwechslungsreiche
gesunde Mittagstisch. Da kommen ja
viele KollegInnen und Mitarbeiter aus den umliegenden
Behörden und Arztpraxen her. Die
große Auswahl und Qualität der Bio-Produkte
ist klasse. Das ist ja alles „echtes „Bio.“
Mann aus dem Landkreis (37):
„Ich kenn noch den alten Laden gegenüber,
der war so klein. Hier ist das ein schöner
Raum mit Platz, da sieht man die große Auswahl.
Die Qualität und Frische der Sachen ist
überragend. Die Mitarbeiterinnen freundlich
und entspannt. Da kommst rein, und schon
geht der Puls runter.“
Wir gratulieren Sabine Augustin
und ihrem Team zu 25 Jahren
erfolgreichem Bio-Fachgeschäft!
BIO-GROSSHÄNDLER SEIT 1975