Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Frühjahr / Sommer 2019

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www.oekona.de
ÖKO & BIO
„Bayerns beste
Bioprodukte 2019“
Gold 2019
Schwarze Nüsse BIO 2016 – „fränkische Trüffel“.
Die Genießermanufactur, Würzburg.
www.die-geniessermanufactur.de
Apfel „Natyra“. Verbund Bioobstbauern bayerischer
Bodensee / ÖKOBO, Lindau.
www.oekobo.de
Hanf-Keks.
Chiemgaukorn, Weiding bei Trostberg
www.chiemgaukorn.de
Silber 2019
Bronze 2019
Bio-Ziegenbergler.
Sellthürner Käskuche,
Sellthüren bei Günzach.
www.kaesealp.de/sellthuerner-kaesekueche.html
Isartaler Leberkäse.
Bio-Metzgerei Pichler,
Grafing bei München.
www.biometzgerei-pichler.de
Bio-Würze Classic.
Feinschnabel Manufaktur,
München.
www.feinschnabel.de
Krunchy Joy Mohn-Orange.
Barnhouse Naturprodukte,
Mühldorf.
www.barnhouse.de
Rudertinger Bierweckerl.
Biobäckerei Wagner, Ruderting
bei Passau.
www.barnhouse.de
Ziegen-Quittenkäse
„Goldmarie“.
Der Berghof, Schöllkrippen in
Unterfranken.
www.derberghof.de
Die Gewinner des Wettbewerbs 2019 mit der bayerischen Landwirtschaftsministerin
Michaela Kaniber und Vertretern der LVÖ Bayern e.V
Das sind zehn ganz besondere Bio-Schmankerl aus dem Freistaat, die
auf der großen Bühne der Internationalen Grünen Woche in Berlin die
begehrten Auszeichnungen für das Jahr 2019 erhielten. Hubert Heigl,
1. Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau
in Bayern e.V., überreichte gemeinsam mit der bayerischen Bio-Königin
Carina I. den zehn Siegern beim Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte
2019“ die Urkunden. Michaela Kaniber, bayerische Staatsministerin
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, gratulierte den Gewinnern
im Rahmen eines Fototermins persönlich.
Bayerische Bio-Rohstoffe in köstliche und einmalige Produkte
verwandeln
„Ich finde es großartig, wie Sie bayerische Bio-Rohstoffe in köstliche
und einmalige Produkte verwandeln. Sie leisten einen wichtigen Beitrag
zu aktuellen Themen wie Regionalität oder Artenvielfalt“, so Staatsministerin
Kaniber. Auch Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der LVÖ Bayern
hob die Innovationskraft der bayerischen Bio-Branche hervor: „Auf
dem Weg zu einer umwelt- und sozialverträglichen Land- und Lebensmittelwirtschaft
in Bayern sind die heute hier versammelten Bio-Betriebe
Vorreiter. Ich freue mich, dass der Wettbewerb „Bayerns beste
Bioprodukte“ die kreative und zukunftsweisende tägliche Arbeit dieser
zehn Betriebe ins wohlverdiente Rampenlicht stellt.“
Engagement für Umwelt und Tierwohl
Ins Rennen um die Auszeichnungen des von der LVÖ Bayern in diesem
Jahr bereits zum siebten Mal ausgeschriebenen Wettbewerbs können
nur Produkte geschickt werden, die zu mindestens zwei Dritteln aus
bayerischen Bio-Rohstoffen bestehen und in Bayern hergestellt werden.
Eine Jury mit hoher Expertise bewertet Geschmack, Verpackung
und Bewerbung der Produkte sowie das Engagement der Unternehmen
für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige
Region. Alle Teilnehmer am Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte
2019 stehen mit ihrer täglichen Arbeit für einen außergewöhnlich hohen
Einsatz für das Wohl von Mensch, Tier und Umwelt, für ein besonders
großes regionales Engagement sowie für höchsten Genuss.
Gerne stellen wir eine Auswahl der Gewinner vor.
Mehr Infos unter
http://bayerns-beste-bioprodukte.de
Innovationspreis 2019
Mohnmehl.
Güterverwaltung Friedenfels, Friedenfels in der Oberpfalz.
www.frohkostgalerie.de und
www.naturlogistik.de
„Krunchy Joy Mohn-Orange“
von Barnhouse
ANZEIGE
Nur 12g Zucker/100g, mehr Regionalität, ohne Palmfett
„Krunchy Joy“, die Knuspermüsli-
Kreation des Mühldorfer Biopioniers
„Barnhouse“ hat gewonnen mit der
Produkt-Reihe „Joy“. Ein palmölfreies
Knuspermüsli, das 30% weniger Zucker
als andere Knuspermüslis hat.
„Wichtig war uns bei der Produktentwicklung
eine geringe Süße bei gleichzeitig
bestem Geschmack!“, erklärt
Barnhouse-Mitgründerin Sina Nagl.
Gleichzeitig punktet „Krunchy Joy“
mit einem Mehr an Regionalität. So
kommt der als Hauptzutat verwendete Hafer zu 100% von den
Barnhouse Partner-Landwirten aus dem Chiemgau. Mit diesen
Bauern hat Barnhouse mit regionalem Bio-Getreide den Ökolandbau
weiterentwickelt und Projekte zur Biodiversität u.v.m.
umgesetzt. Der bei „Krunchy Joy“ eingesetzte Zucker wird aus
süddeutschen BIOLAND-Zuckerrüben gewonnen. Eine weitere
Besonderheit: „Der in der Sorte „Mohn-Orange“ verarbeitete
Blaumohn wächst in der Oberpfalz“, ergänzt Frau Nagl, „freuen
Sie sich auf ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!“
Barnhouse Naturprodukte GmbH
aus Mühldorf am Inn.
www.barnhouse.de