packaging journal 4-5_2019

Produktionsleiter Christian
Egger (l.) und sein
Cousin und Geschäftsführer
Franz Zimmermann
vor einer historischen
Aufnahme des Großvaters
Franz, der 1953
in dieser Ecke mit
„FZ Getränke“ startete.
(Bilder: broesele)
NEUE FLASCHENWASCHMASCHINE BESEITIGT NADELÖHR
MODERNER MASCHINENPARK ERWEITERT
Die FZ-Getränke GmbH, Roßhaupten bei Füssen, überzeugt mit ihrem hochwertigen Getränkevollsortiment
und umfangreichen Services. Hergestellt und abgefüllt werden z. B. Limonaden und Säfte. Verkauft werden sie
unter eigenem Logo, aber auch abgefüllt für zahlreiche Partner. Für perfekt saubere Flaschen hat sich die
Familie Zimmermann erneut eine Flaschenwaschmaschine beim Schweizer Spezialisten PAC Global gekauft.
Begonnen hat alles im Jahr 1953, als der Molkereimeister Franz
Zimmermann in Roßhaupten mit einer kleinen Limonadenfabrik
in die Selbstständigkeit startete. In der Waschküche wurde
meist nachts Limonade hergestellt, die tagsüber in die Dörfer geliefert
wird. Langsam wachsen Menge und Anzahl der Artikel, die Technik wird
entsprechend zum hygienisch-sauberen Abfüllbetrieb erweitert. 1972
steigt Sohn Franz Junior, ein gelernter Getränkefachmann, in den elterlichen
Betrieb ein und übernimmt ihn 1980 gemeinsam mit seiner Frau
Johanna. Mit einer neuen Abfüllanlage stellt er die Weichen für die Zukunft,
zehn Jahre später baut er eine große Lagerhalle.
Im Jahr 2007 übergibt Franz Zimmermann den Betrieb an seine
beiden Söhne Franz-Karl jun. und Christoph. Vor vier Jahren investierte
man in einen neuen Flaschenfüller und steigert die Füllmenge auf
10.000 Flaschen pro Stunde, kurz danach nahm beim Fässer-be- und
-entpalettieren der erste Roboter seine Tätigkeit gemeinsam mit einer
neuen KEG-Abfüllanlage auf. Es folgen ein neuer Etikettierer sowie eine
moderne Flaschenwaschmaschine.
Hohe Anforderungen
Die Entscheidung erneut für eine Flaschenwaschmaschine von PAC
Global fiel sehr rasch, sagt Egger. „Wir waren ja mit dem Vorgängermodell
absolut zufrieden, benötigten aber aufgrund unserer positiven
Geschäftsentwicklungen deutlich mehr als 7.000 Flaschen gereinigte
Flaschen stündlich. Gleichzeitig sollte die neue
Maschine weniger Energie und Wasser verbrauchen
und möglichst wenig heiße Dämpfe produzieren,
die unvermeidbaren besser absaugen“,
erläutert Produktionsleiter Christian Egger.
(Auch er ist natürlich ein Mitglied der großen
Zimmermann-Familie: der Cousin der Inhaber.)
Auf den Mittelstand ausgelegt
Gegründet wurde das Unternehmen PAC Global
von Günther Zimmermann im Jahr 1981.
Er war der erste Hersteller von Flaschenreinigungsmaschinen
komplett aus Edelstahl, die
in den heißen Zonen komplett isoliert sind.
Erfolgreich mit vielen Standbeinen
„aus’m Allgäu“
Seit 66 Jahren besteht die FZ-Getränke
GmbH erfolgreich am Markt. Mittlerweile
füllen die Allgäuer im Jahr über 65.000
Hektoliter ab. Neben den selbst hergestellten
und abgefüllten alkoholfreien
Getränken werden auch die eigene
Kaffeemarke „Luigi“, Weine und Spirituosen
vertrieben. 200 Markengetränke
stehen für über 500 Gastronomiekunden
in Deutschland, Österreich, Italien und
der Schweiz bereit.
Seither hat sich beim Schweizer Unternehmen, dessen Maschinen in
der Nähe von Passau gebaut werden, viel entwickelt. Heute sind die
Maschinen energieeffizient und so ressourcenschonend optimiert,
dass sie dem Nachhaltigkeitsprinzip gerecht werden. Dazu gehören
eine perfekte Reinigungsleistung, ein niedriger Energieverbrauch, eine
jahrzehntelange Lebensdauer, eine kompakte Bauweise sowie Servicefreundlichkeit.
Perfekt gereinigt
FZ-Getränke Zimmermann füllt seine Getränke neben Fässern und
den immer beliebteren 10-Liter-Bag-in-Box-Behältern, die dann etwa
auf den vielen Almhütten im Allgäu mit Wasser zum fertigen Getränk
rückverdünnt werden, vor allem in Mehrwegglasflaschen ab: in weiße
0,5-Liter-NRW-, in braune 0,5-Liter-Euro- und ganz neu auch in braune
0,3-Liter-Euro-Flaschen. Diese müssen mit möglichst geringem Wasser-
und Energieverbrauch perfekt gereinigt sein.
PAC Global lieferte dafür eine 8,2 Meter lange und nur 1,7 Meter
breite Flaschenwaschmaschine vom Typ „CB 15-0,5-RV_8,2 ng“ samt
den zugehörigen Flaschentransporteuren vom Auspacker zur Flaschenreinigungsmaschine
sowie aus dieser hinaus bis zum Flascheninspektor.
Jede Flasche befindet sich über 13 Minuten in der Maschine, durchläuft
mehrere Vorweichen, Laugenbäder, sieben Spritzzonen inklusive Frischwasserabkühlung,
sodass sie auf etwa 25 °C temperiert aus der Maschine
kommt. Zeitgleich befinden sich immer
2.205 Flaschen in der Maschine, jede Stunde
fahren also 11.000 perfekt gereinigt wieder
heraus. Scherben und Etikettenreste werden
sauber ausgetragen, die Maschinenlängsseiten
weisen große Sichtfenster zur Kontrolle
auf, alle Bereiche sind zur Reinigung sehr gut
zugänglich.
Lange Erfahrung
Die perfekte Reinigungsleistung der Einend-Maschine
resultiert aus der jahrelang
erprobten Systematik. Vor dem Eintauchen
der Flaschen in die Vorweiche werden sie
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04-05 | 2019