02.07.2019 Aufrufe

La Loupe Salzburg - Stadt & Land - No. 2

Sommerzeit in Salzburg Stadt & Land Sorgfältig recherchiert und edel verpackt, begleitet Sie La Loupe Salzburg Stadt & Land No. 2 mit integriertem Guide stilsicher auf Ihren individuellen Entdeckungsreisen in Salzburg Stadt & Land. Die Herausgeber Benjamin und Julia Skardarasy haben in diesem Magazin die Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub zusammengetragen und auf Herz und Nieren geprüft. Damit Sie sich während Ihres Urlaubs auf das konzentrieren können, was zählt: Ihre genussvolle Zeit in Salzburg Stadt & Land. Ob Sie mit leichtem Gepäck reisen oder lieber etwas mehr in den Koffer packen. Ob Sie die Berge erobern, die Seen entdecken oder die Mozart- und Festspielstadt in all ihren Facetten erleben möchten: Mit La Loupe Salzburg Stadt & Land finden Sie die richtigen Adressen. Und weil das Leben die schönsten Geschichten schreibt, kommen immer interessante Persönlichkeiten der Region zu Wort. In dieser Ausgabe finden Sie: Ca. 30 Adressen zum Genießen, Staunen und Träumen | Inspirierende Interviews mit Persönlichkeiten der Region, beispielsweise: Stefan Wimmer & Georg Klampfer, die sich mit Herz und Hand für die Lederhose einsetzen | Gerald Kiska, Kopf der international erfolgreichen Design-Agentur | 2-Sterne-Koch Andreas Senn, der den Gaumen zum Tanzen bringt. Der exklusiv aufgearbeitete redaktionelle Inhalt und das liebevoll, elegante Design wird durch das einzigartig haptische Erscheinungsbild abgerundet. Edle Papierqualität und aufwändige Covertechnik mit UV-Lack sucht seinesgleichen. Ein Sammelobjekt und Schmuckstück für die eigenen vier Wände. La Loupe, ein treuer und stilsicherer Begleiter bei all den Abenteuern, die das Leben bereithält.

Sommerzeit in Salzburg Stadt & Land
Sorgfältig recherchiert und edel verpackt, begleitet Sie La Loupe Salzburg Stadt & Land No. 2 mit integriertem Guide stilsicher auf Ihren individuellen Entdeckungsreisen in Salzburg Stadt & Land. Die Herausgeber Benjamin und Julia Skardarasy haben in diesem Magazin die Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub zusammengetragen und auf Herz und Nieren geprüft. Damit Sie sich während Ihres Urlaubs auf das konzentrieren können, was zählt: Ihre genussvolle Zeit in Salzburg Stadt & Land.

Ob Sie mit leichtem Gepäck reisen oder lieber etwas mehr in den Koffer packen. Ob Sie die Berge erobern, die Seen entdecken oder die Mozart- und Festspielstadt in all ihren Facetten erleben möchten: Mit La Loupe Salzburg Stadt & Land finden Sie die richtigen Adressen. Und weil das Leben die schönsten Geschichten schreibt, kommen immer interessante Persönlichkeiten der Region zu Wort.

In dieser Ausgabe finden Sie:

Ca. 30 Adressen zum Genießen, Staunen und Träumen | Inspirierende Interviews mit Persönlichkeiten der Region, beispielsweise: Stefan Wimmer & Georg Klampfer, die sich mit Herz und Hand für die Lederhose einsetzen | Gerald Kiska, Kopf der international erfolgreichen Design-Agentur | 2-Sterne-Koch Andreas Senn, der den Gaumen zum Tanzen bringt.

Der exklusiv aufgearbeitete redaktionelle Inhalt und das liebevoll, elegante Design wird durch das einzigartig haptische Erscheinungsbild abgerundet. Edle Papierqualität und aufwändige Covertechnik mit UV-Lack sucht seinesgleichen. Ein Sammelobjekt und Schmuckstück für die eigenen vier Wände. La Loupe, ein treuer und stilsicherer Begleiter bei all den Abenteuern, die das Leben bereithält.

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auch die jungen Leute wohlfühlen. Wir wollen diese<br />

Schwellenangst unbedingt dämmen. Ich denke, die Schwellenangst<br />

ist das größte Problem der Sternegastronomie.<br />

Kulinarik & Genuss<br />

L.L. SENNS und das englische Wort „sense“ für Sinn -<br />

lassen vermuten, dass man bei Ihnen mit allen Sinnen<br />

genießen kann. Gerne möchte man sich an dieses Erlebnis<br />

lange erinnern - gibt es ein Geschmacksgedächtnis?<br />

C.G. Wenn das Essen richtig gut ist, bleibt es in Erinnerung.<br />

Ich weiß wahrscheinlich mein Leben lang, wo ich das beste<br />

Barbecue gegessen hab. Die ganz guten, spezifischen Sachen,<br />

die merkt man sich.<br />

A.S. Ich glaube, es muss einfach Klick machen, visuell<br />

und geschmacklich. Dann bleibt es auch in Erinnerung.<br />

SENNS.RESTAURANT<br />

Im Gusswerk<br />

Söllheimerstrasse 16, Objekt 6, 5020 <strong>Salzburg</strong><br />

Tel. +43 664 / 4540 232<br />

info@senns.restaurant, www.senns.restaurant<br />

engl. / Despite his young age of 39 years<br />

Andreas Senn’s restaurant already has two<br />

Michelin stars. And that is due to his extraordinary<br />

skill which he has put to the test plenty<br />

of times in regional and international houses –<br />

from Hangar 7 to “Heimatliebe” in Kitzbühel.<br />

And it is also because of his <strong>Salzburg</strong>-born<br />

partner Christian Geisler, 34 years old, who<br />

also happens to be a star cook. In their <strong>La</strong><br />

<strong>Loupe</strong> double interview the two extraordinary<br />

chefs speak about their path off the beaten<br />

track, “threshold fear” in top gastronomy,<br />

and about tinkering to perfection.<br />

© Foto: Senns Restaurant

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