La Loupe Salzburg - Stadt & Land - No. 2
Sommerzeit in Salzburg Stadt & Land Sorgfältig recherchiert und edel verpackt, begleitet Sie La Loupe Salzburg Stadt & Land No. 2 mit integriertem Guide stilsicher auf Ihren individuellen Entdeckungsreisen in Salzburg Stadt & Land. Die Herausgeber Benjamin und Julia Skardarasy haben in diesem Magazin die Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub zusammengetragen und auf Herz und Nieren geprüft. Damit Sie sich während Ihres Urlaubs auf das konzentrieren können, was zählt: Ihre genussvolle Zeit in Salzburg Stadt & Land. Ob Sie mit leichtem Gepäck reisen oder lieber etwas mehr in den Koffer packen. Ob Sie die Berge erobern, die Seen entdecken oder die Mozart- und Festspielstadt in all ihren Facetten erleben möchten: Mit La Loupe Salzburg Stadt & Land finden Sie die richtigen Adressen. Und weil das Leben die schönsten Geschichten schreibt, kommen immer interessante Persönlichkeiten der Region zu Wort. In dieser Ausgabe finden Sie: Ca. 30 Adressen zum Genießen, Staunen und Träumen | Inspirierende Interviews mit Persönlichkeiten der Region, beispielsweise: Stefan Wimmer & Georg Klampfer, die sich mit Herz und Hand für die Lederhose einsetzen | Gerald Kiska, Kopf der international erfolgreichen Design-Agentur | 2-Sterne-Koch Andreas Senn, der den Gaumen zum Tanzen bringt. Der exklusiv aufgearbeitete redaktionelle Inhalt und das liebevoll, elegante Design wird durch das einzigartig haptische Erscheinungsbild abgerundet. Edle Papierqualität und aufwändige Covertechnik mit UV-Lack sucht seinesgleichen. Ein Sammelobjekt und Schmuckstück für die eigenen vier Wände. La Loupe, ein treuer und stilsicherer Begleiter bei all den Abenteuern, die das Leben bereithält.
Sommerzeit in Salzburg Stadt & Land
Sorgfältig recherchiert und edel verpackt, begleitet Sie La Loupe Salzburg Stadt & Land No. 2 mit integriertem Guide stilsicher auf Ihren individuellen Entdeckungsreisen in Salzburg Stadt & Land. Die Herausgeber Benjamin und Julia Skardarasy haben in diesem Magazin die Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub zusammengetragen und auf Herz und Nieren geprüft. Damit Sie sich während Ihres Urlaubs auf das konzentrieren können, was zählt: Ihre genussvolle Zeit in Salzburg Stadt & Land.
Ob Sie mit leichtem Gepäck reisen oder lieber etwas mehr in den Koffer packen. Ob Sie die Berge erobern, die Seen entdecken oder die Mozart- und Festspielstadt in all ihren Facetten erleben möchten: Mit La Loupe Salzburg Stadt & Land finden Sie die richtigen Adressen. Und weil das Leben die schönsten Geschichten schreibt, kommen immer interessante Persönlichkeiten der Region zu Wort.
In dieser Ausgabe finden Sie:
Ca. 30 Adressen zum Genießen, Staunen und Träumen | Inspirierende Interviews mit Persönlichkeiten der Region, beispielsweise: Stefan Wimmer & Georg Klampfer, die sich mit Herz und Hand für die Lederhose einsetzen | Gerald Kiska, Kopf der international erfolgreichen Design-Agentur | 2-Sterne-Koch Andreas Senn, der den Gaumen zum Tanzen bringt.
Der exklusiv aufgearbeitete redaktionelle Inhalt und das liebevoll, elegante Design wird durch das einzigartig haptische Erscheinungsbild abgerundet. Edle Papierqualität und aufwändige Covertechnik mit UV-Lack sucht seinesgleichen. Ein Sammelobjekt und Schmuckstück für die eigenen vier Wände. La Loupe, ein treuer und stilsicherer Begleiter bei all den Abenteuern, die das Leben bereithält.
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© Foto: SENNS. Restaurant<br />
„What’s most<br />
important is the<br />
right quality, the<br />
right preparation,<br />
and your own<br />
handwriting.”<br />
Christian Geisler<br />
„ Perfect ingredients<br />
are the most important<br />
part of a dish.“<br />
Andreas Senn<br />
120<br />
L.L. SENNS.Restaurant! A name, a statement? What does<br />
SENNS.Restaurant stand for?<br />
A.S. In the past, when I was in my teens, I always had a<br />
vision of opening my own restaurant. Then you work in the<br />
restaurant industry for a while and you lose sight of that<br />
wish because you realise: all of that costs a lot of money.<br />
During my five years at Heimatliebe in Kitzbühel I was<br />
quite successful. After it was closed I had to find myself<br />
again. During that summer, before SENNS was opened,<br />
I opened a pop-up restaurant here at Gusswerk, still under<br />
the name Heimatliebe. I immediately fell in love with the<br />
location. It took years of work until we had all the permits<br />
and the right partners were on board. When the time finally<br />
came I knew the restaurant would need a face, a name.<br />
Calling it the “restaurant at Gusswerk” was never an option<br />
for me. It needs a face, a personality. The guests are<br />
supposed to enjoy themselves at the restaurant and they<br />
should also see that we’re having fun. Occasionally, the<br />
guests will even pay us a visit in the kitchen while we’re<br />
cooking. Christian told me that only recently a few people<br />
came by and popped in.<br />
C.G. Yes, they were colleagues who have their own<br />
restaurant. They asked if we’d be ok with them having a<br />
look around the kitchen while I was out serving food.<br />
Yes, we also help with the serving. That makes the whole<br />
atmosphere a bit more relaxed and we can also explain<br />
the dishes a little differently.<br />
L.L. Between you two you have two stars – that’s quite<br />
unusual! How did you find each other?<br />
A.S. We used to work together at Hangar 7 – twice, even.
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