MITTE bitte! 4-19

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Lifestyle Reisen
Ankommen, Abtauchen und
einfach Ahlbecken
DAS AHLBECK
HOTEL & SPA
liegt direkt am
Ostseestrand.
Mit einer Fläche von 445 Quadratkilometer ist Usedom die zweitgrößte Insel Deutschlands und ein
Paradies für all jene, die einmal wieder Zeit für sich brauchen. Die Insel ist facettenreich und lockt an der
Ostseeküste mit weißem Sandstrand zum Sonnenbaden. Das Achterland mit seinen sanften Hügeln und
schilfgesäumten Buchten verzaubert all jene, die sich nach Ruhe und Ursprünglichkeit sehnen.
Ein ganz besonderer Genussort auf der Sonneninsel
Usedom ist das 4-Sterne Superior Hotel DAS AHLBECK
HOTEL & SPA, das direkt hinter der Düne, an der
längsten Promenade Europas liegt. Hier wird grenzenlose
Freiheit nicht nur dank der direkten Lage an der
Ostsee spürbar. Denn mit dem 2.000 Quadratmeter
großen Spa definiert das Haus den Begriff Wellness
durchgehend neu, ganz nach dem Motto: »Es gibt
Augenblicke, da spürt man, dass man einen Ort gefunden
hat, ohne ihn gesucht zu haben.«
Alle, die sich eine Auszeit an der Ostsee gönnen
wollen, sind in dem Haus, das nur einen Steinwurf
vom weißen Ostseestrand entfernt ist, gut aufgehoben.
Das Hotel hat in diesem Jahr die Fläche
des Wellnessbereiches sogar verdoppelt. Der Gast
kann sich nun zusätzlich auf einen Infinity Pool,
zwei Saunen und eine Infrarotkabine – alle mit
Meerblick – sowie exklusive, neue Zimmer und
Suiten, eine großzügige, moderne Bar und einiges
mehr freuen. Bei weitem Blick über die Ostsee lässt
sich so wunderbar abschalten. Eine Shower- Passage
macht das Duschen zu einem wahren Erlebnis:
beginnend mit einem warmen, bedufteten Tropenregen
begleitet Vogelgezwitscher und wechselnde
Farbbeleuchtung den anschließenden Gang unter
den Wasserfall. Herbstzeit ist Wildzeit – ganz besonders
auf Usedom. Ein Viertel der Insel ist bewaldet,
das sorgt für eine zahl- und artenreiche Tierwelt. Auf
den Tellern im hauseigenen Restaurant landet dann
so manches Wildbret aus heimischen Wäldern – das
Fleisch ist gesund und schmackhaft. Das Küchenteam
um Daniel Schnitzer und Danilo Bernstein hat sich
feine Menüs ausgedacht, mit denen sie die Gaumen
der Gäste erfreuen. Mit frischen Produkten und viel
Kreativität verwöhnen die Köche in der gläsernen
Küche ihre Gäste – ganz ohne den Einsatz von Convenience-Produkten
und Zusatzmitteln.
Die kulinarische Vielfalt, insbesondere das Wellness-Frühstücksbuffet,
wird um feine Backwaren bereichert,
die in der hauseigenen Bäckerei DER AHLBÄ-
CKER hergestellt werden. Gebacken wird mit reinem
Mehl norddeutschen Ursprungs – teilweise sogar in
ökologischer Qualität – mit Wasser, Öko-Sauerteig
und möglichst wenig Hefe. Auf besonderen Wunsch
entstehen innerhalb von vierundzwanzig Stunden
feinste, fantasievolle Torten, ob zum Geburtstag, zur
Hochzeit oder einem anderen Anlass. Diese Delikatessen
werten das umfangreiche gastronomische
Hotelangebot und jede Feier auf.
Fotos: DAS AHLBECK HOTEL & SPA
MITTE bitte!