Alnatura Magazin Dezember 2019

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GERN GEKLICKT
Saftiger Schokoladenkuchen
Auf unserer Alnatura Website finden Sie eine Vielzahl an leckeren
Rezepten. Entdecken Sie, was man aus Alnatura Produkten zaubern
kann, und lassen Sie sich für die Verarbeitung saisonaler Zutaten
begeistern. Oder holen Sie sich Inspiration für das Kochen nachhaltiger
Gerichte. Hier präsentieren wir Ihnen jeden Monat die
Lieblingsrezepte unserer Kundinnen und Kunden von alnatura.de
Nº01
Nachhaltig-zertifizierte
Rohstoffe
Nº02
Nº03
Optimaler Produktschutz
durch ganzheitlich
ökologische
Verpackung
(NatureFlex TM statt Alufolie,
FSC-zertifiziert)
Soziales Engagement
gegen Ungerechtigkeit
und Unterdrückung
gelingt leicht
Zubereitungszeit: 20 Min.
+ 25 Min. Backzeit
Nährwerte:
Energie 5 098 kcal, Fett 1 189 g,
Kohlenhydrate 411 g, Eiweiß 71 g
Zutaten für 1 Backform (Ø 26 cm)
300 g dunkle Zartbitterschokolade / 250 g Butter / 6 Eier /
230 g Rohrohrzucker / etwas Butter und Rohrohrzucker für die
Backform / 3 EL Weizenmehl Type 405 / etwas Kakaopulver
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schokolade hacken, Butter in kleine Stückchen schneiden.
Beides vermischen und im heißen Wasserbad langsam
schmelzen lassen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb
und Rohrohrzucker 5 Min. schaumig schlagen.
Backform mit Butter einfetten und mit Zucker ausstreuen.
Schokoladen-Butter-Mischung kurz abkühlen lassen.
Schaumige Eigelb-Zucker-Mischung unterrühren, Eiweiß und
Mehl nacheinander unterheben. 25 Min. backen.
Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Aus der Form
lösen und mit Kakaopulver bestäuben.
Mehr Rezepte finden Sie auch auf unserem
Instagram-Account @alnatura
WWW.VIVANI.DE