2019/49 - Unternehmen-70

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MONATGE: MAX MESCHJKOWSKI FOTOS: OLEKSANDRUM & FAENKOVA ELENA/SHUTTERSTOCK.COM
Entspannt abhängen
mit Hanf-Kakao
Chill Choc Ein Stuttgarter Start-up hat ein Getränk entwickelt,
das gegen Entzündungen, Krämpfe und Stress helfen soll.
Nach anderthalb Jahres ist es
soweit: 17 Partner von Südamerika
bis Österreich liefern die Rohstoffe
für die erste Charge des Getränks,
das Menschen die Gelassenheit
eines Faultiers verleihen soll.
A„Angefangen hat alles mit
einem Agrarprojekt in Guatemala“,
erinnert sich
Dave Tjiok, CEO und Mitgründer
bei Chill Choc. Als Volontär
für die Initiative „Dein Stück
Erde“ setzte er sich 2016 zusammen
mit seinem Freund Burkhard von Stackelberg
und anderen Umweltschützern
für die Erhaltung von fruchtbaren
Böden ein. Während die Forschungsgruppe
die Wirkweise von
sogenannter Terra Preta untersuchte
– einer fruchtbaren Schwarzerde,
die zum größten Teil aus Pflanzenkohle
und Kompost entsteht – probierten
die Kakao-Fans Trinkschokolade
aus örtlichen Manufakturen.
„Das Geschmackserlebnis hatte wenig
mit dem in Deutschland verbreiteten
Pulver zu tun“, sagt Tjiok.
Nur wenig THC
Die entscheidende Idee, die Chill
Choc von anderen Kakao-Getränken
unterscheidet, kommt den beiden
aber erst ein Jahr später. „Burkhards
Freundin leidet unter der Autoimmunerkrankung
Multiple Sklerose“, erzählt
der Stuttgarter Start-up Gründer.
„Um ihre Muskelkrämpfe zu lindern,
experimentierten wir deshalb
mit Nutzhanf.“
Illegal ist das nicht.
Denn anders als die
zur Herstellung der
weithin bekannten Rauschmittel
Marihuana und Haschisch
genutzte Cannabis-Art enthält
Nutzhanf nur geringste Mengen
des Halluzinogens THC. Wohl aber
den Wirkstoff Cannabidiol (CBD),
der entzündungshemmend, krampflösend
und entspannend wirkt. Tjiok:
„Perfekt also für den Durchschnittsbürger.“
Denn laut einer Studie der Techniker
Krankenkasse fühlt sich jeder
dritte Deutsche regelmäßig gestresst.
Schnell ist den beiden klar, dass sie
ihren heißgeliebten Kakaogeschmack
mit den heilsbringenden Eigenschaften
des Hanfs kombinieren
wollen. Dabei bringt der hohe Kakaogehalt
neben dem typisch schokoladigen
Geschmack einen weiteren
Vorteil. „Der Kakao dient als Trägerstoff
und sorgt dafür, dass das
CBD seine volle Wirkung entfalten
kann.“
Chill Choc, der Anti-Stress-
Drink, ist geboren. Bevor die ersten
fertig abgefüllten Produkttüten auf
dem Tisch stehen, ist es allerdings