STADTBLATT_2019_04

aufgefallen
Korken ab
Zwei alkoholische Geschäftsideen gehen in Osnabrück an den
Start: Christoph Heinbach hat den Korn ICK MEENE MAN
entwickelt, Nikolas Völkers und Daniel Ascencaos gestalten
als vanWeins Weinetiketten.
FOTOS: REBECCA BRASSE
als Christoph Heinbach auf
seinem Dachboden ein altes
Etikett der Korn-Brennerei
Fritz Dürre in die Hände fiel, war das
wie ein Zeichen, die Familientradition
fortzuführen und „den Generationenwechsel“
zu vollziehen. Denn die Fritz
Dürre Kornbrennerei gehörte seinem
Ururgroßvater, und auch sein Vater
hatte bis 2013 Korn gebrannt.
Nun war es an der Zeit, „die Verbundenheit
zur Familientradition“ in die
Etiketten von Nikolas Völker und
Daniel Ascencao: „Wir wollten das
Thema mal anders angehen.“
Tat umzusetzen. Und so hat Christoph
Heinbach mit viel „Herzblut“ einen eigenen
Osnabrücker Korn bzw. Koorn
kreiert, den er als ICK MEENE MAN auf
den Markt bringt. Der Firmenname ist
plattdeutsch und bedeutet so viel wie
„ich meine man“. Der Name, der Markenauftritt
und die Rezeptur bilden
Heinbachs starke Verbundenheit zur
Familie und zur Region Osnabrück ab.
Zusammen mit der Edelkorn-Brennerei
Jos. Rosche aus Haselünne hat
Heinbach einen Korn nach dem Deutschen
Reinheitsgebot von 1909 hergestellt,
der sich tatsächlich von dem
absetzt, was man so kennt: Mild und
süffig ist das Getränk. Diverse Longdrinkrezepte
hat Heinbach bereits mit
einem professionellen Barkeeper ausprobiert.
Pur getrunken geben ein paar
rote Pfefferkörner dem Ganzen noch
einen Kick. Ab April ist es online unter
www.ickmeeneman.com oder in Gaststätten
erhältlich.
Etiketten waren auch der Auslöser
für eine andere Osnabrücker Unternehmensgründung.
Nach einem
feuchtfröhlichen Abend mit Wein und
Zeigt „Verbundenheit zur Familientradition“: Christoph Heinbach, ICK MEENE MAN
Tapas schauten sich die beiden Jungunternehmer
Nikolas Völker und Daniel
Ascencao die leeren Flaschen und
ihre Etiketten an „und bemerkten,
dass alle Etiketten gleich aussahen
und klangen und keine Hilfe bei der
Auswahl waren.“
Sie nahmen Kontakt auf zu Winzern
und Weinherstellern und stellten ein
exklusives Portfolio aus fünf Weinen
zusammen. Die bekommen dann die
vanWeins Etiketten, die dann etwa
„Der kräftige Rote“ oder „Der frische
Grüne“ lauten. „Wir arbeiten mit
Hashtags anstatt viele Worte zu verwenden.“
Außerdem wird der Wein
über www.vanweins.de und Gastronomen
vertrieben.
RALF GOTTHARDT
FOTO: NINA BARTHOLOMÄUS
blickpunkt!
Rock im 1. Stock
der Name klingt nicht danach, dass hier ein ernstzunehmender
Ort für erstklassige Konzerte ist, doch diese Location
ist längst kein Geheimtipp: Gaststätte Stock in Hagen am
Teutoburger Wald. Klar, hier stehen auch Schnitzel und Pommes
auf der Speisekarte, aber auch fast jeden Monat ausgewählte
Bands, vor allem aus dem Genre New Classic Rock. So haben
bei Stock zuletzt US-amerikansche Größen wie Vaudeville Etiquette
(Folk-Rock aus Seattle) oder The Band of Heathens (70s-
Rock aus Austin) gespielt. Ausgewählt werden die Bands von
Inhaber Karl-Heinz Niehenke, genannt Charly. „Ich buche die
Bands, die mir persönlich gefallen.“ Entstanden ist die Idee,
vermehrt auf Konzerte zu setzen, auch dadurch, dass der klassische
Familienfeiernbetrieb nachgelassen hat, da der Saal bei
Stock in Hagen im ersten Stock liegt – für nicht so rüstige Rentner
suboptimal. Die Bands aber finden die Location cool. „Die
Musiker fühlen sich bei uns sehr wohl.“ Wer sich selbst ein Bild
machen will: Am 26. und 27. April findet in der Gaststätte das
„Stockfestival“ statt. Und im Herbst kommen die Krautrock -
legende Jane (17.10.).
MARS
8 STADTBLATT 4.2019