Kulinarische Begegnungen mit dem Universum
Rudi Pichler entwickelte gemeinsam mit Choros Concept exklusiv für die VEGA Sternwarte einzigartige Gerichte: von Sonne, Mond & Sternen inspiriert, entfalten sie geradezu philosophische Geschmackswelten. 14 Einzelgerichten formieren sich zu unserem Planetenmenü. Eine rote Rüben-Hippe beispielsweise bringt das Bild „Das Netzwerk des Universums“ vom Max-Planck-Institut München als Genuss für Auge und Gaumen auf Ihren Teller. Die 8 Planetenpralinen von Kerstin Wimmer bilden den krönenden Abschluss. Die sinnenanregenden Geschmacksrichtungen reiften in monatelanger hingebungsvoller Entwicklungszeit. Fühlen Sie sich eingeladen zu Ihrer persönlichen kulinarischen Reise zu den Planeten!
Rudi Pichler entwickelte gemeinsam mit Choros Concept exklusiv für die VEGA Sternwarte einzigartige Gerichte: von Sonne, Mond & Sternen inspiriert, entfalten sie geradezu philosophische Geschmackswelten.
14 Einzelgerichten formieren sich zu unserem Planetenmenü. Eine rote Rüben-Hippe beispielsweise bringt das Bild „Das Netzwerk des Universums“ vom Max-Planck-Institut München als Genuss für Auge und Gaumen auf Ihren Teller. Die 8 Planetenpralinen von Kerstin Wimmer bilden den krönenden Abschluss. Die sinnenanregenden Geschmacksrichtungen reiften in monatelanger hingebungsvoller Entwicklungszeit.
Fühlen Sie sich eingeladen zu Ihrer persönlichen kulinarischen Reise zu den Planeten!
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WIE SCHMECKT DER MARS?<br />
Die Finali der Menüs werden den Töchtern<br />
und Söhnen unserer Sonne gewidmet.<br />
Die 8 Planeten haben Ihre eigene<br />
Geschichte und werden von der Chocolatière<br />
Kerstin Wimmer exklusiv für das<br />
Planetenmenü kreiert. Jede Praline bildet<br />
eine geschmackliche Brücke zu seinem<br />
jeweiligen Planeten.<br />
Wir streben danach den „scharfen“ Planeten<br />
als neue Erde zu sehen. Chili und den<br />
Eisenoxid-Staub des Mars müssen wir in<br />
Balance bringen, was wir durch Orangenzesten<br />
erreichen und so kommen wir zu<br />
einem süßen Ende, hier auf Erden.<br />
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