pdf-Datei lesen - Kreishandwerkerschaft Mönchengladbach

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

16 Spezialisierung auf dem Brot- und Brötchenmarkt Auf der Innungsversammlung der Bäcker am 16. Oktober in der Zunftstube des Haus’ Heiligenpesch wurde rege über die Perspektiven für die handwerklichen Bäckereien diskutiert. Anlass zur Diskussion gab unter anderem eine Pressekonferenz der Brotindustrie im September, auf der das nahende Ende des traditionellen Bäckerhandwerks vorhergesagt wurde. Obermeisterin Gertie Riethmacher informierte die Teilnehmer ausführlich sowohl über die Unkenrufe der Industrie als auch über die Reaktion von Peter Becker, Präsident des Zentralverbands des deutschen Bäckerhandwerks. Becker hält die Prognosen für maßlos übertrieben und verweist auf boomende Geschäftssegmente, in denen man bereits erfolgversprechend aufgestellt ist: „Der Außer-Haus- Verkauf insbesondere beim Frühstück bietet Handwerksbäckern große Marktchancen mit kontinuierlichem Steigerungspotenzial. Auch Ausschank und Röstung von Kaffee versprechen in Deutschland, dem Land der Kaffeetrinker, beste Verdienstmöglichkeiten.“ Gertie Riethmacher ergänzte, dass gerade für kleinere Betriebe eine Spezialisierung unumgänglich sei, um Marktnischen zu besetzen und sich gegen den harten Konkurrenzdruck auf dem Brot- und Brötchenmarkt durchzusetzen. Gibt es eine Krankenkasse, bei der meine Familie die Nr. 1 ist? Die Antwort liegt nah: Die IKK classic mit ihren individuellen Leistungen für die ganze Familie. Besuchen Sie uns in der Geschäftsstelle Mönchengladbach, Pescher Straße 111 – 113, 41065 Mönchengladbach. Weitere Informationen unter unserer kostenlosen IKK-Servicehotline: 0800 455 1111. Oder auf www.ikk-classic.de Auch 2013: Kein Zusatzbeitrag Ulrike Schoepp-Camps von der Rheinischen Post stellte den Innungsmitgliedern den Azubi-Service „News to use“ vor. Durch tägliches Zeitung lesen wird die Allgemeinbildung gefördert und die Lesekompetenz trainiert. Alle 14 Tage werden die Auszubildenden vom Verlag zu aktuellen Themen aus Wirtschaft, Politik und Kultur befragt, was sie im Verständnis komplexer Sachverhalte unterstützt. www.news-to-use.de HERZLICHEN DANK AN ALLE BESUCHER DES TAGES DER OFFENEN TÜR! ES WAR EIN TOLLER ABSCHLUSS UNSERES JUBILÄUMSJAHRES! FENSTER • TÜREN SONNENSCHUTZ • ROLLADEN • FLIEGENGITTER • EINBRUCHSCHUTZ Klosterhofweg 90 · Mönchengladbach-Güdderath Telefon 0 21 66/96 83-0 · www.100-jahre-schmitz.de
Erntedank der Bäcker-Innung Zur traditionellen Erntedankmesse lud die Bäcker-Innung Mönchengladbach ihre Mitgliedsbetriebe sowie die Altmeister mit ihren Ehefrauen und Familien am Abend des 13. Oktober in die Pfarrkirche St. Mariä Heimsuchung in Hehn ein. Der Gottesdienst war unter das Thema „Unser tägliches Brot und die täglichen Sorgen“ gestellt. Die Predigt über das Weizenkorn wurde von festlicher Orgelmusik und der Lesung der Geschichte vom Sorgenbaum begleitet. Im Anschluss traf man sich in geselliger Runde im Haus Heiligenpesch. Obermeisterin Gertie Riethmacher freute sich mit ihren Vorstandskollegen, dass viele Gäste der Einladung gefolgt waren. Der Sorgenbaum Brot ist eines unserer wichtigsten Nahrungsmittel. Im Alltag wird es oft als etwas ganz Selbstverständliches betrachtet. Im Erntedankgottesdienst der Bäcker-Innung, die auch für den prachtvollen Altarschmuck verantwortlich zeichnete, besann man sich auf den Segen der Natur und die Christenpflicht, das Brot mit anderen Menschen zu teilen. Im festlichen Rahmen der Erntedankfeier überreichte Obermeisterin Gertie Riethmacher den Goldenen Meisterbrief der Handwerkskammer Düsseldorf an Bäckermeister Horst Schlösser. Er hatte seine Meisterprüfung im August 1962 abgelegt. Einst, als das Wetter schlecht und die Ernte missraten waren, litt ein kleines Dorf besonders unter der Not. Die Stimmung war gedrückt, und jedem Bewohner schien es, als leide er am meisten unter der Situation. Schließlich befragten die Dorfältesten einen Einsiedler in einer nahegelegenen Klause, wie sie aus der allgemeinen Niedergeschlagenheit herauskommen könnten. Der Weise antworte: „Wenn denn jeder meint, das Schicksal habe ihm die schwerste Last auferlegt, dann soll jeder seine Sorgen und Nöte zu einem Paket schnüren und es an die alte Linde in der Mitte des Dorfes hängen. Er darf sich dafür das Päckchen eines anderen nehmen.“ Gesagt, getan. Jeder hängte seine Sorgen an den Baum und nahm sich ein anderes Päckchen. Doch wie überrascht waren alle, als sie die fremden Pakete zu Hause öffneten und feststellten, dass die Sorgen darin so viel größer waren als die eigenen! Und so eilte jeder leise zu dem Baum zurück, hängte das fremde Päckchen an einen Ast, suchte sich sein eigenes und ging zufrieden nach Hause. 17
Seite 1 und 2: Magazin der Kreishandwerkerschaft M
Seite 3 und 4: EDITORIAL Das Handwerk ist Zukunft
Seite 5 und 6: Aus dem Inhalt Titelthema Dachdecke
Seite 7 und 8: Power im Mönchengladbacher Handwer
Seite 9 und 10: „Schon meine Mutter war eine star
Seite 11 und 12: ndwerks 2012 „Das hier ist ewig,
Seite 13 und 14: T I S C H L E R E I Für den profes
Seite 15: Untergath 204 47805 Krefeld Tel.: 0
Seite 19 und 20: Neu geordnet und gut aufgestellt Au
Seite 21 und 22: Eltern sind wichtige Berufsberater
Seite 23 und 24: Höhenmalerei Die Arbeit für den D
Seite 25 und 26: Obermeister Reiner Brenner wird 60
Seite 27 und 28: Ä E N . G L Ü C K W Ü N S C H E
Seite 29 und 30: Handwerksnachwuchs überzeugt Am 27
Seite 31 und 32: Fleischer-Einkauf Mönchengladbach
Seite 33 und 34: Wirtschaft kooperiert für den Nach
Seite 35 und 36: „Der Reifenwechsel gehört in die
Seite 37 und 38: Angeregter Informations- und Erfahr
Seite 39 und 40: Die erste Adresse für Feinschmecke
Seite 41 und 42: Die Schulungstermine für das 1. Ha
Seite 43 und 44: Angebote für Gewerbetreibende TIEF
Seite 45 und 46: Ausbildungsbetriebe suchen nach neu
Seite 47 und 48: Marco Paffenholz und Manuel Rodrigu
Seite 49 und 50: Mobilität auf dem Bau Die Zeiten,
Seite 51 und 52: IMPRESSUM Die KREIHA INFO ist das M

pdf-Datei lesen - Kreishandwerkerschaft Mönchengladbach

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?