Alnatura Magazin September 2020

Themenwochen
Italien
REZEPTIDEEN
So richtig schön tomatig
Meine kommt ganz pur daher. Seine liebt er mit einer Extra -
portion Gemüse. Ihre braucht unbedingt einen Schärfe-Kick. Aber
immer bringt sie einen Hauch Sommer auf den Teller: die Tomatensauce.
Hier zeigen wir, wie einfach es ist, die Lieblingsvariante
selbst zu kochen – und zwar am besten gleich für den Vorrat.
Mit einer solchen Portion Bella Italia im Schrank sind Sie für den
nächsten Anfall von akutem Magenknurren bestens gerüstet.
Und dass Tomatensauce mehr kann, als nur eine Pronto-Pasta zu
begleiten, beweisen unsere Rezepte außerdem. Die wollen Sie am
liebsten sofort nachmachen und fürs Sugo-Kochen bleibt keine Zeit?
Mit den Alnatura Tomatensaucen klappt’s natürlich auch!
gelingt leicht
Zubereitungszeit: 15 Min.
+ 20 Min. Kochzeit
+ 30 Min. Einkochzeit (optional)
Nährwerte pro Portion:
Energie 71 kcal, Fett 3 g,
Kohlenhydrate 8 g, Eiweiß 2 g
Klassische Tomatensauce
Zutaten für 4 Portionen (oder für 1 Glas à 550 ml)
600 g Tomaten / 1 Zwiebel / 2 Knoblauchzehen / 1 EL Alnatura
Olivenöl / ¾ TL Alnatura Meersalz / 1 EL Alnatura Rohrohrzucker /
1 TL Alnatura Oregano gerebelt
Zubereitung
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden, dabei den
Stielansatz ent fernen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen
schälen und fein hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und
bei mittlerer Hitze unter Rühren 1 Min. glasig dünsten. Dann
To maten stücke, Salz, Zucker und Ore gano zugeben und alles bei
ge schlos senem Deckel und kleiner Hitze 15 Min. köcheln lassen.
Anschließend weitere 5 Min. offen köcheln
lassen. Direkt ser vieren oder noch heiß
einkochen für den Vorrat.
Tomatensauce und Ofentomaten
eignen sich prima zum Bevorraten.
Die Anleitung finden Sie unter
alnatura.de/rezepte
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