OM_07_08_2019_ePaper
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Sandra Malcherek steht an drei Tagen in der Woche im Hofladen Stein am<br />
Deich, an den anderen Tagen steht sie oftmals beruflich und privat in der Küche.<br />
Der Grund: Kochen macht Spaß, Foodtruck und Laden wollen bestückt werden.<br />
Wenn die Familie den Holzkohlegrill anschmeißt, dürfen drei Dinge nicht<br />
fehlen: „Bei uns gehören Ofenkartoffeln, Kräuterquark und Rote Bete immer<br />
dazu“, sagt Sandra Malcherek und verrät ihr Rezept für die Bete.<br />
46 OBERNEULAND
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