FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2020

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Jetzt stehen sie wieder an, die gemütlichen Advents-Wochenenden, an denen wir uns Ruhe und Besinnlichkeit wünschen. Stimmungsvolle Weihnachtsleckereien, auf die man sich das ganz Jahr über freut, dürfen natürlich in dieser Zeit nicht fehlen. Genießen Sie eine Himmlische Weihnachtszeit - Frei von allem, was Sie nicht vertragen! Diese Magazinausgabe beschert Ihnen köstliche Rezeptideen, hinreißende Produktempfehlungen, ein tolles Gewinnspiel und vieles mehr.

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Butterplätzchen

ZUTATEN:

250 g Hammermühle Mehl-Mix hell

¼ TL fein gemahlene Flohsamenschalen

75 g Zucker

1 P Vanillezucker

1 Ei, Gr. M

1 Eiweiß, Gr. M

125 g Butter, kalt

Hammermühle Mehl-Mix hell zum Ausrollen

ZUBEREITUNG:

Mehl-Mix hell mit den Flohsamenschalen vermischen

und auf eine Arbeitsfläche häufen. Zucker, Vanillezucker,

Ei und Eiweiß dazugeben. Die kalte Butter in kleinen

Stücken auf dem Rand verteilen. Alles mit einem großen

Messer durchhacken. Die Teigkrümel schnell zu einer

Kugel verkneten. Den Teig in Folie packen und mind.

30 Minuten kühlen. Teig in faustgroßen Portionen

weiterverarbeiten. Die Arbeitsfläche dünn mit Mehl-Mix

hell bestäuben und die Teigportionen darauf ca. ½ cm

dick ausrollen. Plätzchen ausstechen, auf ein

eingefettetes Blech setzen und im vorgeheizten

Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 °C

ca. 10-12 Minuten backen. Bei Umluft die Temperatur

nur auf 160 °C einstellen.

Die fertigen Plätzchen vorsichtig vom Backblech lösen

und auf einem Gitter auskühlen lassen.

DER

KLASSIKER

FÜR DIE

Weihnachtsbäckerei

Weihnachtliche Backfreude

Mit Mehl-Mix hell lassen sich duftende

Lebkuchen, süße Ausstechkekse, zarte Vanillekipferl

und viele weitere gelingsichere Rezepte backen -

so wird die Adventszeit doch erst richtig schön.

Viele weihnachtliche Rezeptideen unter

www.hammermuehle.de

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