FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2020

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Jetzt stehen sie wieder an, die gemütlichen Advents-Wochenenden, an denen wir uns Ruhe und Besinnlichkeit wünschen. Stimmungsvolle Weihnachtsleckereien, auf die man sich das ganz Jahr über freut, dürfen natürlich in dieser Zeit nicht fehlen. Genießen Sie eine Himmlische Weihnachtszeit - Frei von allem, was Sie nicht vertragen! Diese Magazinausgabe beschert Ihnen köstliche Rezeptideen, hinreißende Produktempfehlungen, ein tolles Gewinnspiel und vieles mehr.

SUGARFREE NATURALLY

Zubereitung

1. Butter mit Reissirup, Getreidezucker,

Mandelmus und Spekulatiusgewürz mit

einem Handrührgerät vermengen.

2. Dinkelmehl mit Backpulver und Salz

mischen, zu der feuchten Masse geben

und einen einheitlichen Teig kneten.

3. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen

und ca. 1 Stunde im Kühlschrank

durchkühlen lassen.

4. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze

vorheizen.

5. Sollten Sie Silikonformen verwenden:

Diese mit etwas Mehl bestäuben und den

Teig in kleinen Portionen in die Mulden

drücken. Dann mit einem Nudelholz

darüber rollen, um die Fläche zu glätten.

6. Den Spekulatius ca. 10 Minuten backen

bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen

und ca. 5 Min. stehen lassen. Dann

vorsichtig aus den Formen nehmen und

auf einem Kuchengitter auskühlen und

fest werden lassen.

Zur Fructose:

Der Spekulatius enthält Mandelmus in

kleinen Mengen. Von vielen Betroffenen

wird Mandelmus in kleinen Mengen sehr

gut vertragen. Wenn Sie sehr empfindlich

auf Mandeln reagieren, lassen Sie das

Mandelmus einfach weg und verwenden

etwas mehr Reissirup.

Weizenfrei | haferfrei | laktosefrei | eifrei | sojafrei | hefefrei

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