05.01.2021 Aufrufe

Alles Spriesst

Kochbuch zum Thema Sprossen, Microgreens & junges Gemüse

Kochbuch zum Thema Sprossen, Microgreens & junges Gemüse

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

ERBSEN-MÖHREN-WOK

MICROGREENS | PILZE | STAUDENSELLERIE

Für 2 Personen: 2 Möhren, 3 Stangen Staudensellerie und 8 braune

Champignons in Streifen schneiden. 10x15 cm Erbsen-Microgreens

waschen und trocken schütteln. Im Wok 2 EL Erdnussöl

erhitzen und das Gemüse kurz (ca. 2–3 Minuten, die Erbsen Microgreens

erst am Schluss für ca. 1/2 Minute zugeben) anbraten. Mit

Sojasoße, Zitronensaft und Salz abschmecken. Schmeckt als leichtes

Mittag- oder Abendessen einfach so – für den größeren Hunger

passt Reis dazu.

EINKAUFS-TIP:

ERBSEN-MICROGREENS könnt ihr natürlich selbst ziehen –

aber man kann sie auch in gut sortierten Gemüseabteilungen

oder auf Märkten kaufen. Sie werden meist unter der Bezeichnung

„junge Erbsensprossen“ angeboten.

ALLES SPRIESST

110 NATÜRLICH MIT LIEBE

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!