Alles Spriesst

BRUNCH
Beispiel 3: Einladung 8 Personen
Hier kann man kaum vermeiden mehr im Haus zu haben, als gegessen
wird, weil Vielfalt beim Brunch Priorität hat. Eierspeisen,
Brot, Brötchen, Aufstriche, Käse, Pastete, Schinken und Fisch sowie
Tatar, Gemüse & Dips und eine Tarte.
Einkaufen: 30 Eier, 2 Rollen Blätterteig, 10 Garnelen, 1 Lammlachs,
500g Spargel, 200g Handkäse, 500g Frischkäse, 200g Feta, 3 Pakete
grüne Soße, 500g Tomaten, 400g Feta, 300g Spinat, 4 Saiblinge.
#wenn zu viel Rührei vorbereitet wurde, macht gar nichts – da kann
sehr gut mit etwas gekochtem Reis zusammen gebraten werden –
wenn auch noch Sprossen da sind umso besser – schon habt Ihr ein
sehr typisch asiatisches warmes Mittagessen.
#übriges Tartar würde ich noch am selben Tag zu Frikadellen weiterverarbeiten.
Für die Bindung evtl. etwas eingeweichtes Brot
oder Brösel und ein Ei untermischen
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170 NATÜRLICH MIT LIEBE