2021/06 - wohin
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Unwiderstehlich süß<br />
Watte, Papier, Schaum<br />
und Dreck … wer isst<br />
denn sowas? Wir haben<br />
nachgefragt<br />
bei einer, die es<br />
wissen muss.<br />
Daniela Högele<br />
aus Schelklingen<br />
hat vor 15<br />
Jahren gemeinsam<br />
mit ihrem © shutterstock<br />
Mann den Süßwarenstand<br />
ihrer Eltern übernommen. Eine<br />
süße Tradition, die die Kunden<br />
im süddeutschen Raum seit<br />
über 45 Jahren lieben und<br />
derzeit sehr vermissen: „Zuckerwatte,<br />
Esspapier, Schaumwaffeln<br />
und Bärendreck<br />
– wenn die Menschen vor unserem<br />
Süßwarenverkaufsstand<br />
stehen, dann werden selbst<br />
diejenigen, die nicht mehr<br />
ganz jung sind, auf einmal<br />
wieder Kind. Ältere Damen<br />
gönnen sich eine klassische<br />
Zuckerwatte – in ihrer Jugend<br />
in der Nachkriegszeit konnten<br />
sie sich die nicht leisten.<br />
Die Enkel wählen die bunte<br />
Variante. Schaumwaffeln<br />
lieben Schleckermäuler von<br />
© s.unbehauen<br />
9-99 Jahren. Esspapier<br />
in bunten Farben und<br />
fruchtigen Geschmacksrichtungen<br />
kaufen tatsächlich<br />
eher die ganz Jungen.<br />
Bärendreck, also<br />
Lakritze, auch dragiert<br />
als ,Schulkreide‘ ist Geschmacksache.<br />
Und Magenbrot,<br />
das man früher auf den<br />
Volksfesten als ,Drachenfutter‘<br />
für die Angetraute kaufte, weil<br />
man(n) selbst im Bierzelt mit<br />
den Kumpanen die Zeit vergessen<br />
hat, ist bei Jung und<br />
Alt beliebt.“<br />
Heike Viefhaus<br />
© privat<br />
Zuckerwatte, Popcorn und gebrannte<br />
Mandeln haben eine magnetische<br />
Anziehungskraft.
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