Cocktailian - Das Handbuch der Bar
Ob Einsteiger oder Profi - In diesem Buch kommt jeder Cocktailliebhaber auf seine Kosten. Anhand von 13 Key Cocktails werden 230 Rezepturen vorgestellt sowie Tipps gegeben, wie ganz einfach 100 weitere Cocktails abgeleitet werden können.
Ob Einsteiger oder Profi - In diesem Buch kommt jeder Cocktailliebhaber auf seine Kosten. Anhand von 13 Key Cocktails werden 230 Rezepturen vorgestellt sowie Tipps gegeben, wie ganz einfach 100 weitere Cocktails abgeleitet werden können.
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WARENKUNDE<br />
Die Warenkunde von spirituosen und an<strong>der</strong>en alkoholika ist ein umfangreiches<br />
Thema, mit dem man ganze bücher füllen könnte. Wir haben<br />
uns bewusst auf das Wesentliche beschränkt, da es im Fachhandel schon<br />
viele exzellente Fachbücher gibt, die sich den spirituosen und ihren exakten<br />
Produktionsprozessen widmen. schauen sie doch einfach in unserer<br />
bücherliste nach empfehlungen!<br />
außerdem finden sie in diesem Kapitel eine Übersicht über gebräuchliche<br />
Obstsorten, Gewürze und Kräuter hinter <strong>der</strong> bar, sowie anleitungen<br />
zur eigenen Herstellung von bitters, sirup o<strong>der</strong> Likören. auch<br />
eine einführung in das spannende Thema Foodpairing werden wir Ihnen<br />
geben, nicht dass sie uns nachher vorwerfen, dieses buch hätte keine Höhepunkte!<br />
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