SchlossMagazin Augsburg Nordschwaben + Fünfseenland September + Oktober 2021

09/10 

21 

Das Lifestyle-Magazin 

für Augsburg, Nordschwaben + Fünfseenland 

Preis: unbezahlbar 

www.schlossmagazin.com 

Schönes Leben in der Region 

Fashion 

& Country 

Was heuer im Herbst 

und Winter 

getragen wird 

Neustart auf den Bühnen 

Kunst + Kultur 

Mehr städtisches Grün 

Natur + Garten 

Teppiche und Paneele 

Wohnen + Design

MEHRFAMILIENHÄUSER 


Individuell, kreativ und 

absolut zuverlässig – 

für Häuser mit besonderer Klasse. 



gs-wohnbau.de 




absolut zuverlässig –

Editorial | 3 

Say Cheese! 

Bitte lächeln! Jawohl, wir haben 

allen Grund, Freude zu zeigen. 

Endlich können wir wieder Theatervorstellungen 

und Konzerte 

besuchen, wo doch die Türen 

der Bühnen lange Zeit verschlossen 

bleiben mussten. Mutige engagierte 

Veranstalter wagen sich 

auch trotz der noch geltenden 

Einschränkungen an Open-Air- 

Groß veranstaltungen wie die Fuggerstadt 

Classic OldTimer Rallye, 

die am Sonntag, den 26. September, auf der Maximilianstraße in 

Augsburg an den Start geht. Der Event wird auch im siebten Jahr 

wieder zahlreiche Automobil-Fans zur Prachtstraße ziehen, die heuer 

erstmals in voller Länge den betagten Schönheiten auf Rädern und 

ihren Fahrerteams zu Verfügung steht. Die Einhaltung der 3G- 

Regeln wird an den Zugängen kontrolliert. Deshalb werden alle, die 

in den Parc Fermé wollen, gebeten, entsprechende Nachweise bereit 

zu halten. 

Da wir jetzt wieder viele schöne Gründe haben, „unters Volk“ zu gehen, 

mehren sich die Anlässe, die neue Mode auszuführen. Was gerade „in“ ist, 

stellen wir in unserer Fashion + Beauty-Strecke vor. Die Stichworte lauten 

„bequem“ und „chic“ – beileibe kein Widerspruch. Und weil auch die 

Trachtenanbieter nun voll durchstarten, präsentieren wir die aktuellsten 

Country-Styles für Sie und Ihn. Wobei die die Übergänge von der Alltagszur 

Landhausmode immer fließender werden. 

persönliche 

Beratung 

Wassermanagement und Fassadengrün 

Im Hinblick auf die zunehmend drängendere Notwendigkeit, mit unserer 

Umwelt verantwortungsvoll umzugehen, legen wir in der aktuellen Ausgabe 

des SchlossMagazins unser Augenmerk auf die Themen Wasser und 

städtisches Grün. Wir möchten Sie animieren, diese stärker in Ihr Bewusstsein 

zu rücken. Und auf die Möglichkeiten aufmerksam machen, auf 

welche Weise Sie die Ressourcen Wasser und Pflanzenwelt clever nutzen 

können. Wie nachhaltiges Leben leicht in unseren Alltag integriert werden 

kann, schildert ab dieser Ausgabe des SchlossMagazins die Augsburger 

Journalistin und „Weltverbesserin“ Sylvia Schaab in ihrer Kolumne. 

Viel Vergnügen und Inspiration bei der Lektüre des SchlossMagazins 

wünscht Ihnen 


Ihre 

Hannelore Eberhardt-Arntzen 

Chefredaktion 




Peter Dallmaier & Heinz Dallmaier 

Geschäftsführer 

www.kueche-wohnkultur.de 

Dallmaier GmbH

4 | Inhalt 

Inhalt 

Besuchen Sie das SchlossMagazin 

auch auf der Website 

www.schlossmagazin.com 

Titelfoto 

Mothwurf 

Region aktuell 

6 Kurz gefasst 

Meldungen aus Kunst, Kultur und Wirtschaft 

14 

12 Vier Wochen Kultur satt ♦ 48. Donauwörther Kulturtage 

14 #auxblick meets Gaswerk 

Besondere Attraktionen der Stadtwerke Augsburg 

16 Frische Klänge nach zehn Jahren 

Wiedereinweihung der sanierten Steinmeyer-Konzertorgel 

17 Lehrer Rembrandt ♦ Der große Maler im Spiegel seiner Schüler 

18 Es geht wieder rund! 

Die Fuggerstadt Rallyes Classic und VOLT sind am Start. 

Bild des Monats 

20 Indian Summer auf der Insel Ried ♦ Foto Stephanus Kostwald 

Lukullisches 

24 

22 Say „Cheese“! ♦ Käse-Wissen für Feinschmecker 

24 Köstliches mit Käse ♦ Rezepte für Genießer 

Fashion + Beauty 

26 Kuschel-Winter ♦ Modetrends für die kommende Saison 

30 It’s all „Oversize“ ♦ Sind Konfektionsgröße aus der Mode? 

32 Re-Start Trachtenmode ♦ Neuer Country-Style für Sie und Ihn 

36 Super Solisten ♦ Einzelteile und Accessoires 

Gesundheit + Wellness 

38 Pro und Contra Online-Apotheke ♦ Das Wichtigste in Kürze 

39 Smarte Rezepte ♦ Wie papierlose Verordnungen funktionieren 

26 

Sport + Spaß 

40 Wandern zu den „3W“ ♦ Wittelsbacher, Wasser, Wallfahrtsziele

Inhalt | 5 

52 

60 

Reisen + Erleben 

42 Sei dein eigener Kapitän ♦ Urlaub auf dem Hausboot 

43 Floating Houses ♦ Urlaub im schwimmenden Ferienhaus 

Kunst + Kultur 

44 Theater, Theater… ♦ Die Vorhänge gehen auf. 

45 Mozarts Europa – Europas Mozart ♦ Mozartfest Augsburg 

46 Villenpartie 2.0 

Zu Gast in zwei historischen Villen am Starnberger See 

48 Happening der bildenden Kunst 

Initiative des Vereins Kunst hält Wache 

49 Fünfmal Brahms & Co. ♦ 24. Tutzinger Brahmstage 

Natur + Garten 

50 Speichern, sparen, nutzen ♦ Wertvolle Ressource Wasser 

52 Immer an der Wand lang 

Fassadenbegrünung für besseres Klima 

54 Lebendige Inseln im Straßenverkehr ♦ Bepflanzte Kreisel 

55 Kolumne: Grüner wird’s nimmer 

Die blühende und summende Hausfassade 

56 Grüne Fassaden für Augsburg 

Praxis-Anleitung für vertikale Gärten 

Wohnen + Design 

Stärken Sie Ihr 

Immunsystem 

für die kalte 

Jahreszeit! 

Herbstzeit 

ist Saunazeit 

Täglich geöffnet: 

Saunaparadies 

von 9:30 bis 22:00 Uhr 

Badewelt 

von 9:30 bis 21:00 Uhr 

58 Holz versus Beton ♦ Was ist nachhaltiger und tragfähiger? 

60 Die neue Lust auf Teppich ♦ Was uns jetzt zu Füßen liegt 

62 More than Floor ♦ Wandteppiche 

64 Platz für Paneele ♦ Wandverkleidungen mit Stil 

66 Vorschau + Impressum 

www.titania-neusaess.de

6 | Region aktuell | Kurz gefasst 

Die Fuggerei setzt Impulse 

Im Rahmen der Feierlichkeiten zum 500-jährigen 

Jubiläum der Fuggerei in Augsburg wird das einzigartige 

stifterische Werk von Jakob Fugger gewürdigt 

und eine Brücke in die Zukunft geschlagen. 

Erstmals werden Ideen für „Fuggereien der Zukunft“ 

in Litauen und Sierra Leone vorgestellt. Hier soll angelehnt 

an das Original in Augsburg Wohn- und Lebensraum 

für bedürftige und ältere Menschen entstehen, 

nach dem „Fuggerei-Code“ als Maßstab und 

Qualitätsmerkmal. In Kooperation mit dem renommierten 

internationalen Städte- und Architekturbüro 

MVRDV und weiteren Stimmen und Organisationen 

aus Wirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft 

und Kultur geht es auf Spurensuche nach den Fuggereien 

der Zukunft. Die Ergebnisse dieser Gespräche 

werden ab dem 6. Mai 2022 im Rahmen 

eines fünfwöchigen internationalen Programmfestivals 

in einem hölzernen Pavillon vor dem Augsburger 

Rathaus präsentiert. 

Informationen www.fuggerei-next500.de 

Visualisierung MVRDV 

Thierhaupten: 

Unterbiberger Hofmusik 

Am 25. September ist das Volksmusik-Ensemble Unterbiberger 

Hofmusik zu Gast im Kloster Thierhaupten. 

Das Programm „Dahoam und Retour“ nimmt 

das Publikum mit auf eine musikalische Reise um 

die Welt. Zu hören sind neben klassischer bayerischer 

Blasmusik musikalische Einflüsse aus Armenien, 

Ägypten, Brasilien, dem Balkan, Griechenland, 

Indien, den USA und der Türkei. 

Informationen www.bezirk-schwaben.de 

Foto Lena Semmelroggen 

Informationen www.bezirk-schwaben.de 

Im Bild Mortal Sins Sloth · Foto T. Carr 

Schwäbische Galerie 

Oberschönenfeld: 

Terence Carr 

Die Ausstellung „Stop the World – 

Skulpturen aus Holz und Bronze“ 

des bekannten Bildhauers Terence 

Carr zeigt bis zum 7. November 

Arbeiten aus zwei Jahrzehnten. 

Seine Skulpturengruppe „United“, 

für die er 2001 den Kunstpreis des 

Bezirks Schwaben erhielt, bildet 

dabei den Ausgangspunkt. Holz 

ist das bevorzugte Material von 

Terence Carr. Das zentrale Motiv 

des Bildhauers ist der Mensch. 

Friedberg: 

KunstRaum Schlosspark 

Im Rahmen des „Kultursommers Aichach-Friedberg“ 

(gefördert durch das Bundesprogramm „Neustart 

Kultur“) nutzt die Stadt Friedberg die Gelegenheit, 

für zwei Monate vier Kunstwerke rund um das 

Wittelsbacher Schloss aufzustellen und damit 

Künstler*innen aus dem Wittelsbacher Land in den 

schweren Zeiten der Pandemie zu unterstützen. 

Zum Innehalten und Entdecken sind folgende Werke 

dargeboten: „Drei Rosen“ von Sigi Zecherle, „Mann 

mit Maske“ von Christiane Osann, „Weil’s wärmer 

wird“ von Stefan Kreppold und „Game Over“ von Daniel 

Man. Diese Kunstaktion im Schlosspark läuft bis 

14. November. 

Foto Stadt Friedberg

Region aktuell | 7 

KO 

SCHLOSS 

HÖCHSTÄDT 

RITTERSAAL 

Schloss Höchstädt: 

Berlin Piano Trio 

Am 9. Oktober gastiert das renommierte Berlin Trio 

im Rittersaal auf Schloss Höchstädt. Auf dem musikalischen 

Programm des Trios um den Geiger 

Krzysztof Polonek, die Violoncellistin Katarzyna 

Polonek und den Pianisten Nikolaus Resa stehen 

europäische Klassiker vom 18. bis ins 20. Jahrhundert: 

Den Anfang macht der „Urvater“ des Klaviertrios, 

Joseph Haydn, mit seinem „Zigeunertrio“. 

Emotionale Gegensätze bietet Johannes Brahms' 

drittes Klaviertrio. Mit Martinů und Dvořák werden 

zum Abschluss Stücke zweier Komponisten aus 

Böhmen zu Gehör gebracht. 

Informationen https://hoechstaedt.bezirk-schwaben.de/ 

Foto Kaupo Kikkas 

N 

Z 

ERT 

Berlin 

Piano Trio 

Sa 09.10.21 

19 Uhr 

Klaviertrios vom 18. bis 

zum 20. Jahrhundert 

Mit Werken von 

Joseph Haydn 

Johannes Brahms 

Bohuslav Martinů 

Antonín Dvořák 

Jetzt Karten sichern! 

0821 3101–4533 | hoechstaedt@bezirk-schwaben.de 

hoechstaedt.bezirk-schwaben.de 

Play Me, I’m Yours 

Einzigartig gestaltete Klaviere verwandeln heuer 

zum fünften Mal zehn Straßen und Plätze in Augsburg 

in beliebte Treffpunkte zum gemeinsamen 

Musizieren und Zuhören. Die „Play Me, I’m Yours“- 

Klaviere sind bis zum 26. September zwischen 

Oberhausen und Pfersee 

zu finden; diesmal 

gehören auch zwei 

Flügel dazu. Bespielbar 

sind die von Firmen 

und Gruppen 

designten Instrumente 

je nach Standort bis 

maximal 21:00 Uhr. 

Sein Können an den 

Tasten beweisen darf 

jeder, der will. Entsprechend den aktuellen Hygienevorgaben 

sind Desinfektionsspender angebracht. 

Informationen + Standorte 

www.augsburg-city.de/pmiy 

Im Bild Das „Snafu“-Klavier von Elena Meinhardt ist eines 

der „Play Me, I’m Yours“-Klaviere 2021 

Foto Elena Meinhardt 

Museum 

KulturLand Ries 

Maihingen 

Ausstellungen 

• Holz macht Sachen! Holz, Baum, 

Wald und Du? (bis zum 24. Oktober) 

• 300 Jahre Alltagskultur im Ries 

• Rieser Landwirtschaft 1800 – 1950 

• Bienen-Garten 

Öffnungszeiten 

• bis zum 15. September: 

Di. – So. von 10 bis 17 Uhr 

• vom 16. September bis 1. November: 

Di. – So. von 13 bis 17 Uhr 

Auf unserer Internetseite finden Sie auch 

die aktuellen Corona-Maßnahmen. 

www.mklr.bezirk-schwaben.de 

Ein Erlebnis 

für die ganze 

Familie!


Der Markt für kreative Künstler, 

Handwerker, Galeristen, 

Maler und Delikatessenanbieter. 

Fürstenfeldbruck 

Tenne / Fürstenfeld 12 

82256 FFB / Sa So 11-18 Uhr 

Eintritt 7.- / facebook.de/kekuka.de 

Info Tel: 08141 8281040 

LEITHEIMER HERBST- 

KONZERTE 2021 

01.10.2021 bis 03.10.2021 

Informationen und Bestellungen: 

www.leitheimerschlosskonzerte.de 

info@leitheimerschlosskonzerte.de 

Telefon 09097 4983060 

Genuss im Wittelsbacher Land 

Der Biergartenflyer des Landkreises Aichach-Friedberg 

ist in neuem Gewand erschienen und nennt 

sich ab sofort „Genussbroschüre“. Diese bildet die 

gesamte Palette der Kulinarik im Wittelsbacher 

Land ab. Nach bewährtem Konzept portraitiert 

die Genussbroschüre die Bier- und Wirtsgärten 

im Landkreis, vertritt als 

Neuerung aber auch Direktvermarkter 

aus dem Wittelsbacher 

Land. Insgesamt 

22 Bier- und Wirtsgärten 

sowie 26 Direktvermarkter 

sind gelistet. Einen besonderen 

Mehrwert bietet die 

neue Broschüre in Kombination 

mit dem Fahrradund 

Wanderangebot des 

Wittelsbacher Landes. Die Broschüre ist auf der 

Website bestellbar oder zum Download erhältlich. 

Informationen www.wittelsbacherland.de 

Foto Wittelsbacher Land e.V. 

Leitheimer 

Herbstkonzerte 2021 

Auf Schloss Leitheim darf wieder musiziert werden! 

Vom 1. bis 3. Oktober finden im wunderschönen Rokokosaal 

vier Konzerte statt. Zuhören dürfen pro 

Konzert maximal 90 Besucher; die Plätze werden in 

der Reihenfolge der Anmeldung fest vergeben. Es 

gelten die 3G-Regeln samt Maskenpflicht. Das detaillierte 

Programm ist auf der Website zu finden. 

Informationen und Tickets 

www.leitheimerschlosskonzerte.de 

Sensemble Theater 

Nach einer verkürzten Sommerpause startet das 

Sensemble Theater am 16. September mit dem Stück 

zur Stunde: „Wahlschlacht“ von Sebastian Seidel. 

Am Wahlsonntag wird bereits um 16:00 Uhr gespielt 

– mit anschließender Wahlparty. Die erste 

Premiere der Saison findet am 8. Oktober statt: 

„Abschiedsdinner“ von M. Delaporte und A. de la 

Patellière – eine Komödie über die wirklich wahren 

Werte einer Freundschaft. Neben Extras wie zwei 

Gastspielen von Linner & Trescher und der Impro- 

Lesung für die Brücke e.V. stehen auch wieder die 

„Lebenslinien“ in Kooperation mit dem Jüdischen 

Museum Augsburg-Schwaben auf dem Programm. 

Informationen + Tickets www.sensemble.de


Das Junge Theater Augsburg 

Viele neue Stücke und Vorstellungen aus dem Repertoire 

des Jungen Theater Augsburg stehen in der aktuellen 

Saison auf dem Spielplan. Teilhabeprojekte 

wie Theaterspielclubs und Workshops sind coronabedingt 

auf verschiedene Ausweichquartiere angewiesen. 

Bis Ende des Jahres öffnen die Kresslesmühle 

und das große Theater im abraxas als Ausweich- 

Spielstätten ihre Türen. Erfreulich: Das JTA erhält für 

sein Projekt „Bühne frei!“, mit dem es auf den hohen 

Bedarf an inklusiven Kulturangeboten reagiert, eine 

vierjährige Förderung durch die Aktion Mensch. 

Auch im Theaterpädagogischen Zentrum des Jungen 

Theaters Augsburg (TPZ) gibt es Neuigkeiten: Das 

Leitungsteam wird erweitert durch die zertifizierte 

Theaterpädagogin Kathrin Jung-Can und den Coach 

und Körpertherapeuten Gernot Reuß. 

Spielplan + Informationen www.jt-augsburg.de 

Illustration Nontira Kigle 

TOP-AKTUELL! 

Besondere Trachtenmode von namhaften 

Anbietern. Individuelle und typgerechte 

Beratung finden Sie bei uns. 

GERNE SIND WIR FÜR SIE DA! 

TRACHTEN SCHWER 

Bahnhofstraße 3 

86529 Schrobenhausen 

Tel. 08252 910 09 91 

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Geöffnet 

Di. – Fr. 9 00 – 12 00 

und 13 00 – 18 00 Uhr 

Sa. 9 00 – 13 00 Uhr 

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Aichacher Kunstmeile 

2021 

Auch heuer findet in Aichach 

eine umfangreiche Kunstmeile 

mit großer Beteiligung der 

örtlichen Geschäftstreibenden 

und über 50 Künstlerpersönlichkeiten 

statt. Neben den 

traditionellen Ausstellungsflächen 

in Geschäften wird auch 

der öffentliche Raum bespielt. 

Am Tandlmarkt sowie unterhalb 

der Stadtpfarrkirche und am Jahrtausendweg 

finden sich Kunstwerke, die eigens für die Aichacher 

Kunstmeile installiert werden. Darunter sind Werke 

etablierter Profis wie Maria Breuer, Antje Sträter 

oder Martin Widl. Aber auch junge Künstler setzten 

Botschaften. Besonders erfreulich ist, dass auch in 

diesem Jahr Aichacher Schulen und Kindergärten 

zum Projekt beitrugen. Die Kunstmeile ist vom 10. 

September bis 31. Oktober zu besichtigen. 

Informationen www.aichach.de 

Im Bild Installation von C. Liebich · Foto Sebastian Bühler 

LEHRER 

SCHAEZLERPALAIS AUGSBURG 

17.09.2021–16.01.2022 

DER GROSSE MALER IM 

SPIEGEL SEINER SCHÜLER 

KMAUGSBURG.DE


Tanz, Tracht und Tradition 

Am 17. Oktober findet zum 13. Mal der beliebte Kirta im 

wunderschönen Klosterareal des Veranstaltungsforums 

Fürstenfeld statt. Der Fürstenfelder Kirta ist das größte 

Kirchweihfest im Landkreis. Auf dem Markt präsentieren 

handverlesene Aussteller schöne Dinge von früher 

und heute. Ein besonderes Augenmerk wird auf die 

Demonstrationen alter Handwerkskünste gelegt, wobei 

man den Kunsthandwerkern bei ihren Vorführungen 

über die Schulter schauen kann. Kindern wird ein abwechslungsreiches 

Programm geboten. Und die Fürstenfelder 

Gastronomie verwöhnt Hungrige mit zünftiger 

Brotzeit. Die Musik legt los um 12:00 Uhr mit der 

Stadtkapelle Fürstenfeld, gefolgt von weiteren volkstümlichen 

Formationen. Öffnungszeiten 11:00 bis 17:00 

Uhr. Bitte die aktuellen Hygieneregeln beachten. 

Informationen www.fuerstenfeld.de · Foto VFF 

Theaterklein 

individuell buchbar für 

Klein gruppen und Familien 

Für Buchungs wünsche ist 

die Museumsverwaltung 

unter 0906 789-170 oder 

museen@donauwoerth.de 

erreichbar. Für 

weitere Informationen 

einfach 

QR-Code scannen. 

Donauwörth: Theaterklein 

Die Städtischen Museen Donauwörth bieten im Käthe- 

Kruse-Museum individuell buchbare Theaterstücke 

für Kleingruppen und Familien an. Diese werden in 

Form eines historischen Papiertheaters präsentiert. 

Die Figuren für das Stück „Das silberne Einhorn. Eine 

Geschichte vom Wünschen“ von Max Kruse, adaptiert 

von Bernd Zoels, wurden eigens von Irmgard Maurer 

entworfen. Ein klassisches Kasperltheater in der Fassung 

für Papiertheater ist „Die Käthe Kruse Puppe“. 

Als Ein-Mann-Theater wird das „Käthe-Mause-Märchen“ 

von Irmgard Mauerer aufgeführt. 

Buchungswünsche + Informationen 

Tel. 0906-789170 · museen@donauwoerth.de 

Foto Maurer 

Foto: Thomas Heitele 

Käthe-Kruse- 

Puppen-Museum 

Pflegstraße 21 a, 

86609 Donauwörth 

donauwörth

„Urmel aus dem Eis“-Film 

in Donauwörth 

Das Käthe-Kruse-Puppen-Museum in Donauwörth zeigt 

derzeit die Sonderausstellung „Vom Kruse-Haus nach 

Titiwu – Max Kruse zum 100. Geburtstag“. Ab sofort ist 

die unvergessene Verfilmung der Augsburger Puppenkiste 

und des Hessischen Rundfunks vom Kinderbuchklassiker 

„Urmel aus dem Eis“ von Max Kruse in der 

Ausstellung zu sehen. In vier Folgen wurde „Urmel aus 

dem Eis“ erstmals 1969 als Vorweihnachtsserie im Deutschen 

Fernsehen ausgestrahlt. Seitdem zählt das Urmel 

zu den Stars der Augsburger Puppenkiste. Das Käthe- 

Kruse-Puppen-Museum in der Pflegstraße 21 a ist von 

Dienstag bis Sonntag, 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. 

Eine telefonische Anmeldung unter 0906-789170, am 

Wochenende unter 0906-28587, wird empfohlen. 

Informationen www.donauwoerth.de 


Endlich wieder Kultur! 

Herbst-Highlights in der Singoldhalle 

"Mamma Mia Bavaria" 

Kabarett mit Luise Kinseher 

Do., 30. September 2021 

"Tief in Afrika" 

Multivision mit Hardy Fiebig 

Do., 07. Oktober 2021 

Pilgertage: Viele Wege 

führen nach Donauwörth 

Donauwörth war schon im Mittelalter ein bekannter Pilgerort; 

seit knapp 1.000 Jahren zieht es Pilger in und durch 

die Stadt. Im 12. Jahrhundert kam der große Rom-Pilgerweg 

hinzu, der 2020 als „Via Romea Germanica“ vom Europarat 

zu europäischen Kulturroute ernannt wurde. Auch 

der berühmte Jakobus-Pilgerweg nach Santiago de Compostela, 

der inzwischen zu einem riesigen Wegenetz ausgebaut 

ist, führt den ostbayerischen, den schwäbischen und 

den fränkischen Jakobus-Pilgerweg über Donauwörth. 

Zum 500. Reformations-Gedenken 2017 wurde der Luther- 

Radpilgerweg gleichfalls über die Donaustadt gelegt und 

erst heuer im Mai kam der neue Jakobus-Radpilgerweg von 

Hof über Donauwörth an den Bodensee dazu. Wegen des 

regen Interesses war es ein lang gehegter Wunsch der 

Städtischen Tourist-Information, in Donauwörth Pilgertage 

zu veranstalten. Die Premiere findet heuer vom 16. bis 

19. September statt. An der Friedensbrücke wird am Samstag, 

den 18. September, im Rahmen eines interreligiösen, 

überkonfessionellen Festakts eine Friedenstauben-Skulptur 

aufgestellt und gesegnet. Das Programm der Pilgertage 

ist auf der Website der Stadt abrufbar. Natürlich wird 

es auch zwei Pilgerwanderungen während der 1. Donauwörther 

Pilgertage geben, jeweils auf der Route des neuen 

Jerusalemwegs. Von Sommer bis Herbst 2022 soll unter 

Beteiligung von mindestens vier Nationen im Rahmen der 

Europäischen Pilgerwanderung in 131 Tagesetappen von 

Stade bei Hamburg nach Rom gepilgert werden. 

Informationen 

https://www.donauwoerth.de/fileadmin/user_upload/ 

donauwoerth/Tourismus/PDF/ 

Donauwoerth_Flyer_Pilgertage_16.09.-19.09.21.pdf 

Städt. Tourist-Info Donauwörth 

"Bel Ami" 

Kaffeehauskonzert 

So., 17. Oktober 2021 

"Stein/Zeit" 

Multivision mit Thomas Huber 

Do., 11. November 2021 

Kartenreservierungen: Kulturamt Stadt Bobingen 

Rathausplatz 1, Tel. 08234/8002-31 und -36 

www.stadt-bobingen.de 

48. Donauwörther 

Kulturtage 

22 Veranstaltungen 

aus den Bereichen Literatur, 

Musik, Kabarett & Klassik 

Felix Klieser 

Duo Undine 

Foto: Maike Helbig 

Foto: Tom Becherer 

02.10. bis 30.10.2021 

Fritz Egner 

www.donauwoerth.de 

donauwörth 

Foto: Markus Konvalin

12 | Region aktuell | Donauwörther Kulturtage 

Fritz Egner, Radiomoderator mit Kult-Status, 

erzählt von den spannendsten Begegnungen 

in seinem Leben ♦ Foto Markus Konvalin 

Felix Klieser erobert mit seinem Horn 

die musikalische Welt – ohne Arme ♦ 

Foto Maike Helbig 

Stattliche 22 Veranstaltungen aus den unterschiedlichsten Sparten des Kulturlebens 

stehen vom 2. bis 30. Oktober in der Großen Kreisstadt Donauwörth 

auf dem Event-Plan. 

Vier Wochen Kultur satt 

48. Donauwörther Kulturtage 

Christof Hahn ist eine feste Größe der Berliner 

Musikszene ♦ Foto Tatiana Hahn 

Feodora J. Mandel verzaubert das Publikum mit 

Harfenklängen ♦ Foto Presse


Oberbürgermeister Jürgen Sorré ist voller 

Zuversicht, dass die geplanten Termine 

stattfinden können: „Die Erfahrungen der 

letzten Wochen haben gezeigt, wie wichtig 

Kulturangebote als Teil des sozialen Zusammenlebens 

sind. Ich bin dankbar, dass wir trotz der aktuellen 

Gegebenheiten ein umfangreiches, vielfältiges und attraktives 

Programm zusammenstellen konnten“. 

Die Besucher erwarten zahlreiche Höhepunkte und 

Begegnungen mit namhaften Interpreten, Ensembles, 

Künstlern und Referenten. Man darf sich auf exquisite 

Kammermusikabende freuen, u. a. mit Manuel Kundinger, 

Bernd Jung und Feodora Johanna Mandel. Das festliche 

Eröffnungskonzert mit dem Novo-Quartet steht 

unter dem Motto „Mozart Journey“. Dank des Kabarettisten 

Stephan Bauer, der mit seinem Programm „Vor 

der Ehe wollt‘ ich ewig leben“ aufwartet, kommt auch 

der Humor nicht zu kurz. Der beliebte Radiomoderator 

Fritz Egner erzählt aus seinen interessanten Begegnungen 

mit den Show-Größen der Musikgeschichte 

und Jesper Munk und Kristof Hahn spielen Songs von 

David Bowie und lesen aus seiner Biografie. 

Vorträge und eine Ausstellung 

Einen gesellschaftsrelevanten Vortrag hält fachkundig 

Jörg Fischer, in welchem er Bilanz zieht über 

den Arabischen Frühling: „Arabellion – 10 Jahre 

danach“. Gudrun Reißer widmet sich eingehend 

und versiert dem Thema „Bayern und Tirol – Die 

Franzosenzeit und Nordschwaben 1796 – 1814“. Die 

Musical Company Kaisheim nimmt das Publikum 

mit auf eine Reise durch die Facetten der Liebe. 

Die Jubiläumsausstellung „35+1 Jahr Kunstfreunde 

Donauwörth“ ist genauso mit von der Partie wie der 

Museumssonntag, der beliebte Volksmusikabend 

oder das Jubiläumskonzert zu 125 Jahre DAV (Deutscher 

Alpenverein) – Sektion Donauwörth. Die beiden 

Klassiker, die nicht fehlen dürfen bei den Kulturtagen: 

das Konzert der Stadtkapelle Donauwörth 

unter der Leitung von Stadtkapellmeister Josef 

Basting und der Festgottesdienst unter der Leitung 

von Dekanatskantorin Maria Steffek, diesmal unter 

dem Motto „Orgel plus“. 

Kinder & Klassik 

Seit einigen Jahre werden mit der Reihe „Kinder & Klassik“ 

auch die Jüngsten für die Klassik begeistert. Beim 

Märchenkonzert „Hänsel und Gretel“ mit dem Maruti- 

Quintett und Jonathan Danigel und bei der „Zauberflöte 

im Taschenformat“ mit dem Duo Sternschnuppe ist 

lustige Kinder-Unterhaltung vorprogrammiert. 

Donauwörth 

der einzigartige Biergarten mit 

Straßenkünstler & Urlaubsfeeling 

WO? 

WANN? 

by 

& 

an der Freilichtbühne 

am Mangoldfelsen 

Sommer 2021, ab 19.08. 

Donnerstag bis Samstag 

15:00 bis 21:30 Uhr 

Bei schlechtem Wetter behalten 

wir uns vor, den FreilichtBiergarten 

geschlossen zu halten 

City Initiative Donauwörth | Rathausgasse 1 | 86609 Donauwörth | Tel.: + 49 906 789-700 | E-Mail: cid@donauwoerth.de 

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„Nur“ Reservierungen möglich 

Kartenreservierungen können beim Städt. Kulturbüro 

schriftlich, telefonisch, per E-Mail oder direkt 

über die Homepage vorgenommen werden. Ein persönlicher 

Kartenkauf im Kulturbüro vorab ist heuer 

nicht möglich. Die reservierten Karten werden dann 

für jede Veranstaltung separat am Veranstaltungstag 

an der Abendkasse abgeholt und bezahlt. 

Kulturbüro der Stadt Donauwörth 

Tel. 0906-789160 oder 789161 

kultur@donauwoerth.de ♦ www.donauwoerth.de 

Bereits im Vorfeld weist Organisatorin Iris Scheibel, Leiterin 

des Städt. Kulturbüros, darauf hin, dass alle Veranstaltungen 

unter den jeweils aktuell gültigen gesetzlichen 

Auflagen und Hygieneschutzmaßnahmen stattfinden 

und diese auch Voraussetzung für die Durchführung 

sind. Das Programm liegt im Donauwörther Rathaus, in 

der Stadtbibliothek, der Tourist-Information und bei den 

heimischen Raiffeisen-Volksbanken und Sparkassen zur 

kostenfreien Mitnahme auf. Zudem ist es online auf der 

Homepage der Stadt Donauwörth abrufbar: 

https://www.donauwoerth.de/kultur/kulturelleveranstaltungen/donauwoerther-kulturtage/

14 | Region aktuell | #auxblick auf’s Gaswerkgelände 

Hölzerne „Pfand-Igel“ des Künstlerkollektivs 

GIKAMA dienen als Getränkebehälter 

für Festival-Fans. Künstler 

Sebastian Guissani testet 

den Pfand-Igel vor 

dem Ofenhaus. 

#auxblick meets Gaswerk 

Besondere Aktionen der Stadtwerke Augsburg 

#auxblick, das bedeutet Sommer, Sonne und immer eine große Aktion der 

swa. Gemeinsam mit Kunstschaffenden und Partnerschulen verwandeln die 

swa dieses Jahr das Gaswerkgelände in ein buntes Biotop. 

Fotos swa / Thomas Hosemann, Jonas Micheler 

Verschiedene Stationen machen das Gaswerk- 

Gelände erlebbar, darunter Hochbeete, Upcycling-Kunst 

aus Plastikmüll und hölzerne 

„Pfand-Igel“. Die Projekte schaffen eine Verbindung 

zwischen den Zielen der Stadtwerke, Artenvielfalt 

auf dem Gelände zu fördern und gleichzeitig 

die Aufenthaltsqualität auf dem Gelände des Gaswerks 

weiter zu steigern. 

Biotop Gaswerk als Gemeinschaftsprojekt 

Auch die Künstlerinnen und Künstler, die ihre Ateliers 

auf dem Gaswerk haben sowie zwei Partnerschulen 

der swa, die Pfarreiengemeinschaft Oberhausen-Bärenkeller 

und die Kinder- und Jugendpsychiatrie am 

Josefinum, gestalteten das Gelände mit: Hochbeete 

Graffiti-Künstlerinnen wie Franziska Hauber (im Bild) und 

Künstler haben die WC-Container auf dem Gaswerkgelände 

in Kunstobjekte verwandelt.


wurden vor dem Portalgebäude bepflanzt, Windspiele 

von Schülerinnen und Schülern der Franz-von- 

Assisi-Schule drehen sich in den Bäumen auf dem 

Gelände und bunte Blumen aus Plastikflaschen, gestaltet 

von der Bertolt-Brecht-Realschule, „wachsen“ 

auf der Wiese gegenüber dem swa REHcycling-Reh. 

Ein Naturerlebnispfad, der an die Direktorenvilla auf 

dem Gelände angrenzt, lädt zukünftig Schulklassen 

und andere Gruppen junger Menschen dazu ein, die 

Pflanzenwelt spielerisch zu erkunden. Diese Kombination 

aus Kunst, Nachhaltigkeit und Natur verbindet 

die diesjährige #auxblick-Aktion ideal mit dem 

Gaswerkgelände, das sich immer stärker zum Zentrum 

für Kunst und Kreativwirtschaft entwickelt. 

„Pfand-Igel“ als Flaschensammler 

Festivals wie das Modular, der Sommer am Kiez oder 

der Gaswerksommer brachten auch im Sommer 

2021 Live-Musik auf die große Bühne vor dem Gaskessel. 

Flaschen oder Becher, die auf dem Weg zum 

oder weg vom Gelände anfallen, können Festival- 

Fans einfach in die neuen „Pfand-Igel“ stellen. Die 

trotz ihrer beachtlichen Größe von über 1,60 Meter 

niedlichen Holzskulpturen haben anstelle von Stacheln 

runde Löcher, die als (Flaschen-)Behälter dienen. 

Gebaut wurden die Igel von den Künstlern des 

GIKAMA Kollektivs, die 2020 auch schon das swa 

REHcycling-Reh umgesetzt haben. 

WC-Container als Kunstobjekt 

Auf dem Gaswerk wird sogar der Toilettengang zum 

Kunstexkurs. Mehrere Künstlerinnen und Künstler 

haben die WC-Container auf dem Gaswerk besprayt, 

darunter auch Künstlerin Franziska Hauber. 

Ihre Botschaft: Ein Design, das Spaß macht, egal 

für welches Geschlecht. So besticht ihr Design vor 

Künstlerin Johanna Schreiner hat eines der „Play Me, I’m 

Yours“-Klaviere im Gaswerk-Design bemalt. Ihre Inspiration: 

Die Blühwiesen auf dem Gelände. 

Bunte Windspiele aus Ton drehen sich in den Bäumen auf 

dem Gaswerkgelände, gestaltet von Schülerinnen und 

Schüler der Franz-von-Assisi-Schule, einer Partnerschule 

der swa. 

allem durch viele bunte Farben. Auch die Künstler 

BESOK, SHADE und TILL haben ihre Ideen als Graffiti 

auf den Containern umgesetzt. 

Klavierkunst im Gaswerk 

Im Sozialgebäude gleich neben dem Ofenhaus befindet 

sich das Atelier von Künstlerin Johanna Schreiner. Momentan 

arbeitet sie an einem besonderen Objekt: Sie gestaltet 

eines von insgesamt zehn Klavieren für die „Play 

Me, I’m Yours“-Aktion von Augsburg Marketing. „Meine 

Idee war es, das Gaswerk als grüne Oase darzustellen“, 

erklärt Johanna Schreiner. „Dabei haben mich die vielen 

Blühwiesen auf dem Gaswerkgelände inspiriert.“ Bei 

der Gestaltung des Klaviers setzt sie daher ebenfalls 

vor allem auf die Farbe Grün; Gräser und farbige Blüten 

lassen die Blühwiese auf dem Klavier lebendig werden. 

Bis zum 26. September stehen die Klaviere dann in der 

Augsburger Innenstadt; das Gaswerk-Klavier wird auf 

dem Augsburger Stadtmarkt aufgestellt. 

 

Informationen www.sw-augsburg.de

16 | Region | Steinmeyer Konzertorgel 

Auf diesen Moment haben unzählige Musikfreunde in Augsburg gewartet: 

Zur feierlichen Wiedereinweihung der wertvollen Steinmeyer-Konzertorgel 

lädt das Staatstheater Augsburg in seinem ersten Sinfoniekonzert der neuen 

Spielzeit. Solist ist der renommierte Organist Christian Schmitt, der als 

Artist in Residence die Konzertsaison mitgestaltet. 

Frische Klänge 

nach zehn Jahren 

Wiedereinweihung der sanierten Steinmeyer-Konzertorgel 

Prophetie 

1.Sinfoniekonzert 

der Augsburger Philharmoniker 

Montag, 27. 

+ Dienstag, 28. September 

jeweils 20:00 Uhr 

im Kongress am Park 

Konzerteinführung jeweils 

19:10 Uhr mit Dr. Christine Faist 

Programm 

Richard Wagner: 

Ouvertüre aus Tannhäuser 

Franz Liszt: 

Ad nos, ad salutarem undam 

(Le Prophète) für Orgel 

und Orchester von M. Dupré 

Richard Strauss: 

„Also sprach Zarathustra“ 

Informationen 

www.staatstheater-augsburg.de 

Foto Jan-Pieter Fuhr 

Nach einer gut zehnjährigen Sanierungszeit weiht das Staatstheater 

Augsburg die frisch sanierte Steinmeyer-Orgel gemeinsam 

mit der Stadt Augsburg in einem festlichen Konzert neu 

ein. Im Laufe der Saison wird sie dann regelmäßig in Konzerten 

der Augsburger Philharmoniker erklingen, damit das Publikum möglichst 

oft in den Genuss des vielseitigen Instrumentes und der eher selten erklingenden 

Konzertliteratur für Orgel und Orchester kommt. 

Bereits im Jahr 2010 ergriff die damals frisch gegründete Philharmonische 

Gesellschaft Augsburg die Initiative, die vor knapp 50 Jahren von der Firma 

Steinmeyer erbaute Orgel zu sanieren und organisierte auf beispiellose Weise 

eine jahrelange, ehrenamtliche Spendenakquise unter dem 1. Vorsitzenden 

Jakob Janeschitz-Kriegl. Auf eine fünfstellige, sehr ermutigende Summe 

von der Kurt und Felicitas Viermetz-Stiftung folgten zahlreiche private, 

teils beträchtliche Spenden. Auch die Stadt Augsburg, der Bezirk Schwaben 

und die Bayerische Landesstiftung unterstützten die Sanierung großzügig. 

Verantwortlich zeichnet hierfür der Allgäuer Orgelbau meister Siegfried 

Schmid aus Immenstadt, der sich bereits mit zahlreichen Restaurierungen, 

Rekonstruk tionen und Orgelbauten einen Namen gemacht hat. 

Christian Schmitt gilt als einer der 

charismatischsten und virtuosesten 

Konzertorganisten der Gegenwart. 

Seit seinen Debüts bei den Berliner 

Philharmonikern unter Sir Simon 

Rattle und den Salzburger Festspielen 

mit Magdalena Kožena zählt 

Christian Schmitt zu den international 

gefragtesten Organisten. Seit 

2014 ist er Principal Organist der 

Bamberger Symphoniker, für die er 

die Orgelserie für die Konzerthalle 

Bamberg kuratiert. Als Artist in Residence 

am Staatstheater Augsburg 

ist er in der Spielzeit 21/22 in zwei 

Sinfoniekonzerten, in einem Konzert 

der Reihe „Zukunft(s)musik“ und 

zwei Solokonzerten zu erleben.

Rembrandt-Ausstellung | Region aktuell | 17 

Johann Ulrich Mayr, David mit dem Haupt des Goliath (Ausschnitt), 

um 1655 ♦ Foto Kunstsammlungen & Museen Augsburg 

Die Ausstellung „Lehrer Rembrandt – 

Der große Maler im Spiegel seiner Schüler“ 

im Augsburger Schaezlerpalais zeigt vom 17. 

September 2021 bis 16. Januar 2022 rund 40 

Gemälde und Zeichnungen von Rembrandt- 

Schülern aus den Beständen von 

Privatsammlungen. 

Lehrer 

Rembrandt 

Der große Maler im Spiegel 

seiner Schüler 

Rembrandt Hendrickje Stoffels als Pallas 

Athene, um 1653/55 ♦ Foto Privatsammlung 

Rembrandt Harmenszoon van Rijn (1606–1669) war der 

bedeutendste holländische Maler des sogenannten „Goldenen 

Zeitalters“ der niederländischen Kunst im 17. Jahrhundert. 

Als gefragter Lehrmeister bildete er von 1628 bis 

1663 zahlreiche Schüler in seiner Werkstatt aus – zunächst in Leiden, 

wo sich sein Atelier im Haus seiner Eltern befand, später in Amsterdam. 

Bis heute sind rund 50 Maler, die von ihm unterrichtet wurden, 

namentlich bekannt. 

Die Ausstellung vermittelt das Bild eines Künstlers, der zeitlebens unterrichtet 

hat, intensiver und erfolgreicher als sämtliche seiner holländischen 

Zeitgenossen. Highlight der Präsentation, die 2019/2020 

bereits im Kunstverein Aalen präsentiert wurde, ist Rembrandts eigenhändige 

Darstellung der „Pallas Athene“, die dem Maler erst kürzlich 

zugeschrieben werden konnte. Verewigt ist darauf Hendrickje Stoffels, 

Haushälterin und spätere Lebensgefährtin 

des Künstlers. Sie hatte 

auf ihn starken Einfluss. Objekte 

der Deutschen Barockgalerie der 

Kunstsammlungen und Museen 

Augsburg, allen voran die Porträts 

des Augsburger Rembrandt-Schülers 

Johann Ulrich Mayr, aber auch 

Beispiele der Rembrandt-Rezeption 

im 18. Jahrhundert, ergänzen 

die eindrucksvolle Auswahl. 

Informationen 

www.kmaugsburg.de/rembrandt

18 | Region aktuell | Fuggerstadt Rallyes 

Am letzten Sonntag im September gehört die Augsburger Maximilianstraße 

wieder den Automobilen. Hier starten am Vormittag zum siebten Mal die 

schönsten Oldtimer, um zu einem Rundkurs über Stadt und Land aufzubrechen 

und dabei allerlei Prüfungen zu absolvieren. Aber auch die Fahrzeuge 

der Zukunft, die E-Mobile, geben sich dort ein Stelldichein, um ihrerseits 

während einer Rundfahrt ihre E-Kräfte zu messen. 

Es geht wieder rund! 

Die Fuggerstadt Rallyes Classic und VOLT sind am Start. 

Fotos pro air 

Wer als Zuschauer dabei sein möchte, 

hat dazu zweimal die Gelegenheit: vor 

dem Start der Oldtimer im Parc Fermé, 

der heuer zum ersten Mal die ganze 

Maximilianstraße von St. Ulrich bis zum Moritzplatz 

einnehmen wird und nach der Rückkunft am Nachmittag, 

wenn der Preis „Augsburger Eleganzen“ vergeben 

wird. Um die Mittagszeit treten die E-Cars mit 

ihren Teams auf den Plan, bevor sich auch diese auf 

den Weg machen. 

Neu: Die ganze Maxstraße ist Parc Fermé 

Ab 8:00 Uhr morgens treffen die Oldtimer ein und 

bekommen ihren Stellplatz zugewiesen. Offizieller 

Rallyestart ist um 10:00 Uhr; die Zieleinfahrt findet 

gegen 15:00 Uhr statt. Für 17:30 Uhr ist die Siegerehrung 

der schönsten teilnehmenden Oldtimer geplant. 

Die Roadshow der Fuggerstadt VOLT startet 

um 12:30 Uhr. Bis zum Rallyestart um ca. 14:00 Uhr 

können Interessierte mit den E-Teams fachsimpeln. 

Achtung: Die E-Cars kehren nicht mehr in die Maximilianstraße 

zurück. 

Gucken auf der Route 

Wer es nicht in den Parc Fermé schafft, kann den Oldtimer-Crews 

auf der Strecke zuwinken. Heuer fahren 

die Wagen über Kleinaitingen, Untermeitingen, Igling, 

Landsberg und Thaining nach Dießen am Ammersee, 

wo ein Mittagsstopp eingeplant ist. Dann geht 

es weiter nach Norden über Dettenhofen, Eresing, 

Türkenfeld und Winkl nach Unterbergen, Wehringen, 

Königsbrunn und schließlich zurück nach Augsburg. 

Ohne 3G geht nichts! 

Ganz wichtig ist es, die 3G Regeln – getestet, genesen 

oder geimpft – unbedingt einzuhalten. An 

den abgesperrten Zugängen zum Parc Fermé werden 

die Nachweise genau überprüft. Die Zuschauer 

werden also gebeten, die Nachweise bereitzuhalten, 

um einen reibungslosen Einlass für alle zu gewährleisten. 

Schließlich soll ja niemand abgewiesen werden 

müssen. Wer diese Challenge der besonderen 

Art gemeistert hat, kann anschließend so gut wie 

„hemmungslos“ seiner Autoleidenschaft frönen. 

Informationen + Durchfahrtszeiten 

www.fuggerstadt-classic.de ♦ www.fuggerstadt-volt.de 

www.facebook.com/fuggerstadtclassic/

pro air Medienagentur präsentiert:

20 | Bild des Monats | Indian Summer 

Indian Summer 

auf der Insel Ried 

O du wunderschöner Herbst, 

Wie du die Blätter golden färbst, 

Deiner reinen Luft so klar und still, 

Noch einmal ich mich freuen will. 

Theodor Fontane 

1. Strophe aus dem Gedicht „Herbst“ 

Foto Stephanus Kostwald 

Blick auf die Insel Ried in Donauwörth, 

Anfang Oktober 2020

Bild des Monats | 21

22 | Lukullisches | Käse 

Say „Cheese“! 

Käse-Wissen für Feinschmecker 

Käse gehört zu den beliebtesten Klassikern auf der Speisekarte, wobei es 

Hunderte von Sorten auf der ganzen Welt gibt, die sich in Zusammensetzung, 

Geschmack und Konsistenz unterscheiden. Grundsätzlich gehört er zu 

den gesunden Lebensmitteln. Doch was genau ist Käse eigentlich? 

Fotos Aliona Gumeniuk, Lindsay Moe, Käse aus der Schweiz/akz-o 

Seit Jahrhunderten wenden Käsemeister die gleiche bekannte 

Methode an: Käse entsteht, wenn Milch sauer wird und sich die 

festen Bestandteile (Eiweiß, Fett, Milchzucker und Mineralstoffe) 

von den flüssigen trennen. Für die Herstellung von Käse 

wird dieses natürliche Prinzip beschleunigt. Dabei sind das Wissen und 

die Erfahrung des Käsemeisters essentiell. Für 1 kg Käse benötigt man 

zwischen 4 Liter (z. B. für Frischkäse) und 13 Liter (z. B. für Hartkäse) pasteurisierte 

Milch oder Rohmilch.

Lukullisches | 23 

Käse-Herstellung 

Vorbereitung: Wenn man keinen Rohmilchkäse herstellen möchte, wird die Milch 

1. zuerst gefiltert und pasteurisiert. Für den gewünschten Fettgehalt wird die Milch 

dann entrahmt und anschließend mit Sahne auf den definierten Fettgehalt eingestellt. 

Um die Milch gerinnen zu lassen, wird die Milchmischung dann mit Hilfe von Milchsäurebakterien 

vorgereift und anschließend mit dem Enzym Lab behandelt (das sog. 

2. 

Dicklegen). Das dauert zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden, je nach Käseart. 

Hat die sog. Dickete die richtige Festigkeit, wird sie mit einer Käseharfe in 

3. Stücke zerteilt. Im Prozess der Herstellung hat der Käse jetzt das Stadium 

des „Käsebruchs“ erreicht. Je feiner der Käsebruch zerkleinert wird, desto mehr 

Molke setzt sich ab und umso härter wird der fertige Käse. Für Weichkäse benötigt 

man also größere Bruchkörner als für Schnittkäse. 

Nun muss der Käsemeister abschätzen, wann der Käsebruch die richtige Konsistenz 

zum Abfüllen in die sortentypischen Formen erreicht hat. Durch Ab- 

4. 

tropfen, Pressen und Wenden wird die restliche Molke vom Käsebruch getrennt. 

Alle Käsesorten außer Frischkäse werden nach dem Formen in Salzlake gebadet. 

Das hält schädliche Bakterien fern und fördert die Bildung der Rinde. 

5. 

Im letzten Abschnitt der Käseherstellung darf der Käse ruhen. Während der 

6. 

Reifung in modernen Reifekellern werden die Laibe regelmäßig vom Affineur 

gewendet und je nach Sorte gebürstet, gewaschen oder mit Edelschimmel 

behandelt. In dieser Zeit des Veredelns und Verfeinerns, die Wochen oder Monate 

dauern kann, bekommt der Käse seinen ganz besonderen Charakter. 

Landestypische Käsespezialitäten 

Jedes Land bzw. jede Region hat ihre eigenen Käsesorten. Frankreich z. B. 

gilt als eines der wichtigsten Käseländer der Welt. Käse ist auch ein 

fester Bestandteil in der Kultur der Niederlande. Vor allem die Städte 

Alkmaar, Gouda und Edam sind prominente Schauplätze für die berühmten, 

traditionellen Käsemärkte. In Italien existieren mehr als 400 

Käsesorten. Sie reichen vom cremig-milden Mozzarella bis zum würzig-gereiften 

Grana Padano. Aus Schafs-, Ziegen-, Büffel- oder Kuhmilch 

– Käse aus Italien ist über die ganze Welt verbreitet. 

Veredelte Sorten 

Es gibt verschiedene Methoden, Käse zu veredeln, zu affinieren. Edelschimmelpilze, 

die dem Käse zugesetzt werden und die sich während 

der Reifung entwickeln, sind für den menschlichen Organismus harmlos. 

Beim Pikieren mit Nadeln wird die Schimmelbildung im Innern des Käses 

angeregt, typisch für Blauschimmelkäse (z. B. Saint Agur). Asche auf Käse 

wird verwendet, um ihn haltbar zu machen und die Reifung zu verlangsamen 

(z. B. Rochebaron). Außerdem kann Käse mit Weißwein eingerieben, 

mit Bier verfeinert oder mit Gewürzen und Kräutern ergänzt werden. 

Käse und Gesundheit 

Käse ist nicht nur schmackhaft, sondern liefert darüber hinaus viele 

Nährstoffe, die z. B. für das Wachstum oder die Gesunderhaltung der 

Zähne und Knochen benötigt werden. Die wichtigsten Inhaltsstoffe 

von Käse sind Kalzium, Proteine, Phosphor und Vitamine. Käse enthält 

außerdem hochwertige natürliche Fette. Das macht ihn nicht zwangsläufig 

zur Kalorienbombe. Eine 30-g-Portion Frischkäse aus Ziegenmilch 

enthält nur etwas 50 Kalorien und 3,4 g Fett. 

 

Die passenden 

Schneidegeräte 

Käseharfen oder Käsebogen haben ähnlich 

wie Musikinstrumente eine Saite. 

Sie zerteilen den Käse beim Schneiden 

sehr fein und präzise, weshalb sie 

besonders zum Schneiden von Weichkäse, 

gerolltem Frischkäse und Blauschimmelkäse 

geeignet sind. 

Käsemesser und Käsebeil haben 

eine scharfe, kräftige Schneide und 

sind ideal zum Schneiden von Hartund 

Schnittkäse. 

Für Weichkäse gibt es spezielle Weichkäsemesser, 

durch deren Aussparungen 

in der Klinge der Käse beim Schneiden 

nicht haften bleibt. 

Der Käsehobel eignet sich zum Schneiden 

von feinen Scheiben, besonders 

von Hartkäse wie Parmesan. Ein Käsehobel 

besteht in der Regel aus einem 

Stahlstück mit einem stufenlos verstellbaren 

Messer. 

Extratipp: 

Wer eine Käseplatte serviert, sollte 

zu jeder Sorte das passende Werkzeug 

bereitlegen, weil sich sonst beim 

Schneiden mit ein und demselben 

Messer die jeweils typischen Aromen 

der Sorten vermischen würden. 

Quelle ich-liebe-kaese.de

24 | Lukullisches | Rezepte mit Käse 

Köstliches 

mit Käse 

Rezepte für Genießer 

Rezepte + Fotos ich-liebe-kaese.de 

Zander-Gratin, 

laktosefrei 

Zutaten für 4 Personen 

200 g Géramont Classic ♦ 2 EL Zitronensaft 

♦ 600 g Zanderfilets ♦ 100 ml 

Weißwein ♦ 4 Scheiben Toast ♦ 1 Bund 

Petersilie ♦ 1 Bund Frühlingszwiebel ♦ 

200 g Cherrytomaten 

Zubereitung 

♦ Backofen auf 180 °C vorheizen. 

Die Zanderfilets mit Zitronensaft 

beträufeln, mit Salz und Pfeffer 

würzen, nebeneinander in eine 

gebutterte Auflaufform legen und 

mit Weißwein angießen. 

♦ Das Toastbrot würfeln und mit der 

gehackten Petersilie, den in Röllchen 

geschnittenen Frühlingszwiebeln und 

den halbierten Kirschtomaten mischen. 

Mit Salz und Pfeffer würzen. 

♦ Géramont in Würfel schneiden, 

unter die Gemüsemischung heben 

und die Fischfilets damit bedecken. 

Im Backofen in ca. 20 bis 25 Minuten 

goldbraun backen. Dazu schmecken 

in Butter geschwenkte Kartoffeln 

und knackiger Blattsalat. 

Zubereitungszeit ca. 40 Min. 

Tiramisu im Glas 

Zutaten für 4 Gläser à 250 ml 

3 Eier (mittelgroß) ♦ ½ Packung 

Vanille-Zucker ♦ 4 EL Zucker ♦ 400 g 

Brunch Natur Frischkäse ♦ 100 g 

Löffel biskuits ♦ 125 ml starker Kaffee 

♦ 2 cl Rum (weiß) ♦ 50 g Kakaopulver, 

dunkel ♦ Beeren nach Wahl 

Zubereitung 

♦ Eier mit Vanillezucker und Zucker 

schaumig schlagen. Anschließend 

Brunch unterheben. 

♦ Kaffeepulver zu Espresso verarbeiten 

und anschließend den kalten 

Espresso mit dem Rum vermischen. 

♦ Die Hälfte der Creme in die Gläser 

füllen, Löffelbiskuit kurz in 

die Kaffee-Rum-Mischung tunken 

und auf der Creme verteilen. Anschließend 

erneut mit Creme und 

einer Schicht getränktem Löffelbiskuit 

belegen, bis das Glas 

zu 2 /3 voll ist. Tiramisu für ca. 2 

Stunden kühl stellen. 

♦ Tiramisu mit Kakaopulver und 

Beeren bestreuen und das Dessert 

servieren. 

Zubereitungszeit 

ca. 10 Min. + 2 Std. Kühlzeit 

Gratiniertes 

Reste-Risotto 


125 g Saint Agur Blauschimmelkäse ♦ 

250 g Risottoreis, fertig gekocht vom 

Vortag ♦ 150 g braune Champignons ♦ 

750 g Brokkoli ♦ 2 Knoblauchzehen ♦ 

2 EL Semmelbrösel ♦ Olivenöl 

Zubereitung 

♦ Den Backofen auf 220 Grad vorheizen 

(Umluft 200 Grad). Brokkoli in 

kleine Röschen teilen. Den dicken 

Stiel schälen und in 6 bis 8 mm 

dicke Scheiben schneiden. Pilze 

falls nötig mit einem Küchenpapier 

abreiben, trockene Stielenden abschneiden. 

Knoblauch hacken. Das 

Gemüse auf einem mit Backpapier 

ausgelegten Backblech mit wenig 

Öl mischen und auf der mittleren 

Schiene im Ofen etwa 15 Minuten 

garen. 

♦ Den Ofen auf Umluft-Grillen umstellen 

(alternativ auf 240 Grad 

hochschalten, Umluft 220 Grad). 

Etwa ein Drittel vom Saint-Agur- 

Käse unter das Risotto rühren, mit 

dem Gemüse in eine große Auflaufform 

füllen. Restlichen Käse in kleinen 

Stückchen über dem Risotto 

verteilen. Semmelbrösel mit 2 EL 

Öl vermischen, Risotto damit bestreuen 

und etwa 10 Min. im Ofen 

überbacken. 

Zubereitungszeit ca. 35 Min.

Lukullisches | 25 

Käse-Lauch-Suppe 


2 Äpfel ♦ 1 Zwiebel (mittelgroß) ♦ 500 g Lauch ♦ 2 TL 

Curry (mild) ♦ 4 EL Butter ♦ 750 ml Gemüsebrühe ♦ 

2 Schalen Streichkäse Sahne ♦ 2 Stängel Koriander 

(alternativ: Petersilie) 

Zubereitung 

♦ Zur Vorbereitung die Hälfte der Äpfel in kleine Stücke 

schneiden; die Zwiebel fein würfeln. Den Lauch waschen 

und in feine Ringe schneiden. Dabei die sehr 

hellen und die grünen Ringe separat beiseitestellen. 

♦ Apfelstücke und Zwiebel in der Hälfte der Butter 

weich dünsten (nicht bräunen), den Curry nach Geschmack 

zugeben und die Suppe fein pürieren. 

♦ In einem Topf die grünen Lauchringe in der restlichen 

Butter anschwitzen, nach 3 bis 4 Minuten die 

weißen Teile des Lauchs dazugeben und weitere etwa 

5 bis 6 Minuten weich dünsten. Die Gemüsebrühe 

aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen – der 

Lauch sollte noch ein wenig Biss haben. 

♦ Die Apfel-Curry-Mischung sowie den Streichkäse 

zum Lauch geben und nicht mehr kochen lassen. 

♦ Als Topping die zweite Hälfte der Äpfel in Spalten 

schneiden, in einer beschichteten Pfanne anbraten 

und leicht karamelisieren lassen. Die Suppe in Teller 

verteilen und die gebratenen Äpfel, etwas Currypulver 

und gehackte Petersilie oder Koriander dazu geben. 

Tipp 

Sie erhalten einen deftigen Eintopf, wenn Sie einfach 

mit dem Lauch noch etwas Hackfleisch andünsten. 

Dazu das Hackfleisch mit Zwiebeln in heißem Öl kurz 

anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die restliche 

Zubereitung der Käse-Lauch-Suppe bleibt gleich. 

Zubereitungszeit ca. 25 Min. 

Kartoffel-Shakshuka 


125 g Gouda ♦ 400 g gekochte Kartoffeln ♦ 4 Eier ♦ 6 EL 

griechischer Joghurt ♦ 1 Zwiebel ♦ 600 g stückige Tomaten ♦ 

2 Knoblauchzehen ♦ 1 Bund Koriander (frisch) ♦ 2 Cherrytomaten 

♦ 5 EL Olivenöl ♦ 2 EL Zitronensaft ♦ ½ Fladenbrot ♦ 

60 g Sesam ♦ 0,5 TL Thymian (getrocknet) ♦ 2 TL Harissa 

(Chilipaste) ♦ 2 TL Garam Masala ♦ Salz 

Zubereitung 

♦ Zunächst den Sesam in einer großen Pfanne mit hohem 

Rand 3 Min. rösten, oft umrühren. Sesam aus 

der Pfanne nehmen und mit ½ TL Salz, Thymian 

und Garam Masala grob mischen. 

♦ Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel 

und Knoblauchzehen schälen und hacken. Koriander 

waschen, zupfen, ebenfalls hacken – mit Stielen 

und falls vorhanden auch mit den Wurzeln. Zwiebeln, 

Knoblauch und Harissa in der Pfanne mit 2 EL Olivenöl 

kurz anbraten. Kartoffeln, 200 ml Wasser, Tomaten, 

Zitronensaft und die Hälfte der Sesam-Mischung zugeben, 

salzen und 15 Min. köcheln lassen. Restlichen 

Sesam mit Olivenöl und dem Joghurt verrühren und 

als Dip beiseitestellen. Die Cocktailtomaten aufgeschnitten 

als Dekoration des Dips verwenden. 

♦ Gouda grob raspeln. Die Hälfte vom Koriander unter 

die Tomaten mischen, 4 Mulden in das Ragout drücken, 

ein Ei in jede Mulde gleiten lassen, mit Käse 

bestreuen. Auf dem Herd bei schwacher Hitze etwa 

6 Min. garen, evtl. gegen Ende kurz zudecken. 

♦ In der Zwischenzeit das Fladenbrot in Streifen schneiden 

und im Toaster oder unter dem Ofengrill goldbraun 

rösten. Shakshuka mit reichlich Koriander bestreuen 

und mit Fladenbrot und Sesam-Dip servieren. 

Zubereitungszeit ca. 20 min.

26 | Fashion + Beauty | Mode-Trends 

Die aktuelle Mode bleibt gemütlich! 

Freuen wir uns auf bequeme, 

jedoch stets „angezogene“ 

Kleidung aus hochwertigen 

Materialien in natürlichen Farben. 

Auch glänzendes Leder ist 

wieder angesagt und ein 

starker Kombipartner. 

Als flauschiger Gegenpol 

fungiert Strick in allen 

Variationen. Neu auf dem 

Jackenmarkt sind sog. 

Shackets, eine Mischung 

aus Shirt und Jackett. 

Kuschel-Winter 

Mode-Trends für die kommende Saison 

Fotos Hersteller / Anbieter 

Lanius ♦ Wattierte Jacke und gemütliche 

Biowoll-Hose mit weitem Bein

Fashion + Beauty | 27 

Oui ♦ Patentstrickjacke Ton-in-Ton mit einer lässigen Baumwollhose in Beige 

Luisa Cerano ♦ Weites Overshirt 

Closed ♦ Kurze Plüschjacke 

Lanius ♦ Spannende Kombi in Grau 

Someday ♦ Culotte in Leder-Optik + 

Karo-Blazer und ärmelloser Hoodie 

Marc Cain ♦ Farbflash in Mintnuancen: 

stretchig und kuschelig 

Taifun ♦ Mehr als Workout Fashion: 

Sweatjacke zu stylishen Leggings 

➵

28 | Fashion + Beauty | Mode-Trends 

Luisa Cerano ♦ Mohair-Mix-Pulli in coolen Streifen + 

passender Schal 

Opus ♦ „Musterhafter“, nachhaltiger Plisseerock mit 

oversized V- Pulli in trendigem Salbeigrün 

Massimo Dutti ♦ Hose aus nachhaltig gegerbtem Nappaleder 

in bequemer Joggingform


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30 | Fashion + Beauty | It’s all „Oversize“ 

It’s all „Oversize“ 

Wie sich die Looks doch ähneln: 

(l.) Gustav Klimt, Porträt der Friederike 

Maria Beer, 1916; (r.) Louis Vuitton, 

Herbst-Winter-Kollektion 2021/22 

Sind Konfektionsgrößen aus der Mode? 

Modewellen bewegen sich gerne zwischen Extremen. Alles dazwischen erfährt 

zu wenig von der Aufmerksamkeit, die die Mode nährt. Neben kurvenbetonender 

Kleidung setzt sich in der Frauenmode flächendeckend „oversize“ 

bei allen Kleidungsstücken durch. Aber wozu kauft man sich Kleidung, 

die mehrere Nummern zu groß ist? 

Text Aliena Guggenberger · Fotos Tel Aviv Museum Of Art, Presse 

In den 1980er und 1990er Jahren zählten Oversize-Teile 

wie die Baggy-Pants zur Jugend- bzw. 

Hip-Hop-Kultur, die sich von den USA nach Europa 

ausgebreitet hatte. Mit Ausnahme von Ikonen 

wie Missy Elliott betraf sie damals vornehmlich 

Männer. Heute hat sich der Überdimensional-Trend 

zunehmend auf die Frauenmode verlagert – das Tragen 

von bewusst zu großen, zu langen und zu weiten 

Kleidungsstücken beschränkt sich dabei weder 

auf das bevorzugte Musikgenre noch auf einen bestimmten 

Anlass. Die deutsche Übersetzung „Über- 

größe“ wird in der Massenmode allerdings vermieden, 

da sie Assoziationen mit Übergewicht und 

Unförmigkeit wecken könnte. 

Woher genau kommt aber dieser Trend? Über Jahrhunderte 

hinweg zahlten die Menschen doch genau 

dafür viel Geld – dass ihre Kleider „wie angegossen“ 

passten. Bis heute leisten sich Männer den Gang 

zum Herrenausstatter, um sich ihre Anzüge maßschneidern 

zu lassen. Auch bei Frauen war bis ins 

20. Jahrhundert die perfekte Passform das Gebot 

der Stunde, um die Körperlinien möglichst genau


herauszuarbeiten. Der erste Schritt jedes neuen 

Auftrags bei der persönlichen Schneiderin war das 

zeitaufwendige Maßnehmen, das mitunter den Preis 

des späteren Kleids rechtfertigte. Nur so konnte 

garantiert werden, dass es sich an den Körper anschmiegte 

oder bei fülligeren Damen die entsprechenden 

Stellen verhüllte. 

Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts begann das Zeitalter 

der Konfektion, also die Produktion auf Vorrat 

für eine unbestimmte Kundschaft. Es war die Geburtsstunde 

für die Mode von der Stange. Je mehr 

sich die Normierung und damit die Massenware 

durchsetzte, desto wertvoller wurde die Maßschneiderei. 

Um 1910 entstand daher in England das Prädikat 

„tailor made“, das tadellosen Sitz statt Standardgröße 

versprach. Noch heute ist der individuelle 

Zuschnitt das wichtigste Unterscheidungsmerkmal 

zwischen der Prêt-à-porter und der Haute Couture, 

also der hohen und exklusiven Schneiderkunst. 

Dass aktuell XXL-Hosen und XXL-Hemden für Frauen 

mit eigentlich kleinerer Konfektionsgröße in sind, 

kann mit zwei Aspekten zusammenhängen. Erstens: 

Die Pandemie-Mode hat die Bequemlichkeit zum 

willkommenen Kult werden lassen. Hinter dem elegant 

klingenden Begriff Loungewear verbergen sich 

Jogginghosen, Sneaker und Sweatshirts. Wer früher 

mit solchen „laissez-fairen“ Kleidungsstücken 

im beruflichen Kontext den Ruf der fehlenden 

Professionalität fürchten musste, kann nun nicht 

nur im Home-Office, sondern auch auf der Straße 

beruhigt das Pyjama-Feeling genießen. Auch das 

lange von Fashionistas vorgebetete oberste Credo 

des Oversize-Stylings, man müsse mindestens ein 

schmales Teil zum weiten kombinieren, ist mittlerweile 

revidiert worden. Zweitens: Der Oversize- 

Look ist als Gegenteil zur hautengen Sexiness ein 

Statement des neuen Feminismus, der sich gegen 

Übersexualisierung und Selbstdefinierung qua Körperlichkeit 

wehrt. Bei wem die Kleidung am Körper 

„schlabberte“, galt lange als unmodisch oder schien 

womöglich Unsicherheiten kaschieren zu wollen. 

Heute wird dieses Negieren von Äußerlichkeiten, 

dieses geheimnisvolle Verschwinden hinter einem 

dickhäutigen Panzer gerade von jungen Leuten mit 

Vorbildern á la Billie Eilish gefeiert. Das Verhüllen 

physischer Merkmale schafft eine Gleichheit, die 

genau von dieser Generation dringend gefordert 

wird. Auch einige Designer*innen reagieren mit ihren 

Kreationen auf aktuelle Umstände: Die beschützende 

und von der Außenwelt abschirmende Funktion 

von Kleidung nahm sich etwa Nicolas Ghesquière 

(Louis Vuitton) für seine Herbst/Winter-Kollektion 

2021/22 zum Vorbild. 

Wespentaille versus Zeltmantel: Couture aus den 1950er 

Jahren, „Paper Dolls“ von Christian Dior 

Zeitgenoss*innen des 19. und 20. Jahrhunderts würden 

beim Anblick der „All-Over-Oversizer“ sicherlich 

einen Sittenverfall diagnostizieren oder denken, 

Schneider*innen und Näher*innen wären in den 

Streik getreten. Und tatsächlich ist ein solcher Zusammenhang 

nahe an der Realität. Was lässig und 

relaxed wirkt, zeugt gleichzeitig von der Situation in 

der Modeproduktion. Bereits 1915 erkannte Norbert 

Stern in seinem Buch „Mode und Kultur“: „Die industrielle 

Nachschaffung von losen Moden erfordert 

viel weniger Zeit und Genauigkeit als die Arbeit einer 

gutsitzenden Kleidung. Man machte es insbesondere 

durch die schlappigen Blusen der letzten Zeit den 

Schneidern und Schneiderinnen, aber vor allem der 

Konfektion möglichst bequem, die schnell [...] aufgekommene 

Modesilhouette ohne besondere Mühe 

herzustellen. Die Frau war der betrogene Teil. Ihre 

Kleider nahmen an Arbeitsaufwand ab, stiegen aber 

gleichzeitig beträchtlich im Preise.“ Gutsitzende Kleidung 

setzt handwerkliche Perfektion und Sorgfalt 

voraus und ist daher nicht gemacht für tausendfache 

Schablonierung. Die heutige Fast Fashion allerdings 

arbeitet im Akkord mit ungelernten Arbeiter*innen. 

Der Oversize-Look eignet sich bestens zur billigen 

Herstellung am Fließband, bei der die richtige Position 

der Abnäher entsprechend einer bestimmten 

Größe zur Nebensache wird. Am Ende profitiert davon 

immerhin die Änderungsschneiderei.

32 | Fashion + Beauty | Special Trachtenmode 

Susanne Spatt ♦ Landhausmode 

– bei diesem Begriff 

muss man nicht unbedingt 

an Dirndl und Lederhose 

denken. Hier Country- 

Kombinationen für 

Sie und Ihn aus der 

Kollektion Edinburgh

HHHHIIILLLLLLLLEEEEEEEEBRRRRRRRRAAAAAAANNNNNDDD EEEEEEEE....K.... 

TTTTTRRRRRRRRAAAAAAACCHHHHTTTTTEEEEEEEENNNNNGGAAAAAAALLLLEEEEEEEERRRRRRRRIIIEEEEEEEE 

22222222 

AAAAAAAHHHHOORRRRRRRRNNNNNSTTTTTRRRRRRRR 

MMMAAAAAAAMMMMMMEEEEEEEENNNNNDDDOORRRRRRRRF 

82222222291 

WWWWWWWWW....TTTTTRRRRRRRRAAAAAAACCHHHHTTTTTEEEEEEEENNNNNGGAAAAAAALLLLEEEEEEEERRRRRRRRIIIEEEEEEEE....DDDEEEEEEEE 


Wer Tracht trägt, unterstreicht damit ein Lebensgefühl, seine Heimatverbundenheit 

und Bodenständigkeit. Wie auch die Mode unterliegen Trachten 

aber Trendströmungen, die immer neue stilistische Blüten treiben und damit 

Abwechslung in die Looks bringen. 

Re-Start Trachtenmode 

Neuer Country-Style für Sie und Ihn 


Seit einiger Zeit schon geht der Trend weg 

vom Glamour-Dirndl hin zu alltagstauglicheren 

Modellen. Weniger ist längst mehr, die 

Stoffmuster sind subtiler und wieder traditioneller. 

Hochgeschlossene Dirndl bzw. Dirndlblusen 

lehnen sich an überlieferte Schnittformen von früher 

an. Doch bei den Stoffen bleibt Qualität wichtig, seien 

es wertige Baumwoll- oder Schurwollgewebe, Leinenstoffe, 

Cord oder sogar Leder. Das gilt für Damen- wie 

Herrentrachten gleichermaßen. 

Bei den Damen muss es nicht immer Dirndl sein. Vielseitig 

zu tragen und gut kombinierbar sind Oberteile, 

Hosen oder Röcke im modernen Landhaus- oder Country-Style. 

Da reicht oft schon eine Strickjacke oder ein 

Walkjanker zur Jeans, um Landhausfeeling zu erzeugen. 

Jacken und Capes aus kernigen Wollstoffen wärmen 

Kleider und Unterteile stilvoll auf. Die Grenzen zwischen 

Alltags- und Landhausmode verschwimmen. 

Mit den passenden Accessoires lässt sich so ein praktisches 

Trachten-Outfit dann leicht variieren. 

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38 | Gesundheit + Wellness | Pro und Contra Online-Apotheke 

Pro und Contra 

Online-Apotheke 

Das Wichtigste in Kürze 

Welche Apothekenart für wen die richtige ist, lässt sich pauschal nicht sagen – 

so müssen Patient*innen etwa unterscheiden, ob sie verschreibungspflichtige oder 

rezeptfreie Arzneimittel benötigen; denn das macht einen großen Unterschied. 

Foto stockfoto 

Stationäre Apotheken 

Vor-Ort-Apotheken sind meistens in der Nähe und 

bieten bei Bedarf persönlich und direkt pharmazeutische 

Beratung an. Dabei können Apotheker*innen 

oder pharmazeutisch-technische Assistent*innen auf 

die Symptome und die Wahl des richtigen Arzneimittels 

eingehen, die Wirkungen und Nebenwirkungen 

erläutern und die Medikamente mit weiteren Mitteln 

abgleichen. Im Gespräch kann auch geklärt werden, ob 

Ärzt*innen hinzugezogen werden sollten. Viele Apotheken 

bieten außerdem Gesundheitsberatungen an, 

messen den aktuellen Blutdruck oder Blutzucker oder 

verleihen entsprechende Geräte. 

Dank dem „A" der Apotheken sind seriöse Händ ler*innen 

leicht und zweifelsfrei erkennbar, und die Medikamente 

sind meistens sofort verfügbar, durch den Notdienst 

auch rund um die Uhr. Falls jemand nicht in der Lage ist, 

selbst die Apotheke aufzusuchen, können Medikamente 

nach Hause geliefert werden. Vor-Ort-Apotheken eignen 

sich folglich besonders für den sofortigen Medikamentenbedarf 

und für Personen, die eine persönliche Beratung 

vorziehen. Außerdem kennen Apotheker*innen 

ihre Stammkunden und deren gesundheitliche Verfassung 

meist über lange Zeit persönlich. Die Nachteile: In 

stationären Apotheken kann das Sortiment nicht komplett 

eingesehen werden. Die Preise sind nicht auf Anhieb 

ersichtlich und müssen erfragt werden. Preisvergleiche 

sind daher schwierig und zeitaufwendig. 

Internet-Apotheken 

Im Internet locken die Versandunternehmen für viele 

frei verkäuf liche Arzneimittel mit oft günstigeren Preisen 

als in der Vor-Ort-Apotheke. Bei verschreibungspflichtigen 

Arzneimitteln für gesetzlich Versicherte ist 

das aber seit Dezember 2020 nicht mehr erlaubt. Deutsche 

Versandapotheken unterliegen den gleichen Gesetzen 

wie Vor-Ort-Apotheken. Insbesondere dürfen 

sie den Versandhandel nur als Ergänzung zu einem niedergelassenen 

Apothekenbetrieb anbieten. Die Preise 

bei verschreibungspflichtigen Medikamenten sind vorgegeben. 

Bei solchen ist die Apotheke zudem verpflichtet, 

das preisgünstigste Präparat abzugeben, wenn der 

verordnende Arzt die Ersetzung durch ein wirkstoffgleiches 

Arzneimittel (sog. Generikum) auf dem Rezept 

nicht ausgeschlossen hat. Auch Internetapotheken aus 

anderen EU-Staaten dürfen ihre Medikamente nach 

Deutschland verkaufen, wenn in dem Land ähnlich 

strenge Auflagen für den Vertrieb gelten wie in 

Deutschland. Die Preise lassen sich über die Internetportale 

gut vergleichen. Allerdings kann die Akutversorgung 

durch mehrtägige Lieferzeiten gefährdet sein. 

Auch können Versandkosten Preisersparnisse zunichtemachen. 

Und Beratung per Telefon oder E-Mail ist 

evtl. nicht sofort verfügbar. Trotzdem sind alle Apotheken 

– ob stationär oder online – grundsätzlich zur Beratung 

verpflichtet. 

 

Quelle Verbraucherzentrale

Digitale Rezepte | Gesundheit + Wellness | 39 

Smarte Rezepte 

Wie papierlose Verordnungen funktionieren 

Seit Juli dieses Jahres dürfen Ärzte elektronische Rezepte, kurz E-Rezepte, 

ausstellen, die das Papier-Rezept ersetzen sollen. Bislang wird dies aber nur 

in verschiedenen Pilotprojekten praktiziert. Spätestens ab Januar 2022 soll 

die digitale Verordnung dann Pflicht sein. So funktioniert das Ganze: 

Fotos stockfoto, ABF Apotheke 

Der Arzt bzw. die Ärztin 

verordnet ein Medikament 

wie gewohnt. Allerdings 

wird das Rezept 

nicht mehr auf Papier ausgedruckt 

und von Hand unterschrieben, 

sondern die Rezeptdaten werden 

auf einem zentralen Server abgelegt 

und gespeichert. Die Signatur 

erfolgt digital. 

Der Patient erhält einen QR-Code 

auf sein Smartphone. Falls dieser 

keines besitzt, wird der Code 

auf einem Blatt Papier abgedruckt. 

Über diesen Code kann der Apotheker 

bzw. die Apothekerin das Rezept 

abrufen. Wer nicht persönlich 

zur Apotheke gehen möchte, kann 

das Rezept auch digital übermitteln, 

braucht dann aber eine spezielle 

kostenlose App. Die ist auch nötig, 

wenn das Patient das Rezept selbst 

einsehen möchte. Voraussetzung ist 

der Besitz eines Smartphones. Zur 

Identifizierung werden die elektronische 

Gesundheitskarte und eine 

PIN von der Krankenkasse verwendet. 

Die App befindet sich derzeit 

gerade in der Entwicklungs- und 

Probephase. 

Der Apotheker bzw. die Apothekerin 

scannt den QR-Code und erhält 

so Zugriff auf das E-Rezept. Dann 

kann das Medikament dem Kunden 

bzw. der Kundin ausgehändigt oder 

per Botendienst geliefert werden. 

Das Prozedere ist bei Online-Apotheken 

das gleiche. Bis Ende dieses 

Jahres haben die Arztpraxen Zeit, 

sich an die Telematik-Infrastruktur 

anzuschließen. Und auch die Apotheken 

müssen dann in der Lage 

sein, E-Rezepte zu verarbeiten. 

Die Vorteile der digitalen Verordnung: 

Sie soll schneller und sicherer 

(da schwerer zu fälschen) sowie 

besser lesbar sein. Außerdem können 

bis zu drei Apotheken gleichzeitig 

online angefragt werden, ob 

das Medikament verfügbar ist.

40 | Sport + Spaß | Regionale Wanderungen 

Bei einer Wanderung im Wittelsbacher Land 

kommt man an der Kirche St. Johannes Baptist in 

Meringerzell vorbei. Das Innere des Sakralbaus 

birgt eine spektakuläre gotische Wandmalerei. 

Der weitere Weg führt zu den Relikten zweier 

Ungarnschutzburgen im Meringer Hartwald. 

Die Regio Augsburg Tourismus hat aktuell eine neue Broschüre mit zwölf 

Wandertouren-Vorschlägen und mehr als 50 Pilgertipps im Wittelsbacher 

Land herausgebracht. 

Wandern zu den „3W“ 

Wittelsbacher, Wasser, Wallfahrtsziele 

Foto Martin Kluger 

Auf 48 Seiten präsentiert die Broschüre 

„Stadt, Land, Fluss: Wege im Wittelsbacher 

Land. Stadtspaziergänge und Wanderungen 

zu Wittelsbachern, Wasser und Wallfahrten“ 

zwei Stadtspaziergänge und zehn Wanderungen im 

Wittelsbacher Land. Die Tourenvorschläge leiten an 

den Stadtmauern von Friedberg und Aichach entlang, 

folgen den Spuren der Wittelsbacher und der Kaiserin 

„Sisi“, führen außerdem hin zu Seen, Flüssen und 

Lechstaustufen sowie zu Geschichte und Geschichten 

im Landkreis Aichach-Friedberg. Die Themen reichen 

von den Jesuiten über die Jakobus- und Leonhardspilger 

bis hin zu Schlössern, Ungarnschutzburgen und 

mittelalterlichen Erzabbaugruben. Ergänzt werden die 

Routenvorschläge durch ein abschließendes Kapitel 

mit Hinweisen auf 59 weitere Tourentipps zu Wallfahrtszielen 

in der Region. Dank zahlreicher Abbildungen 

und einer Karte für jede Route, auf der die 

wichtigsten Stationen markiert sind, kann man sich 

unterwegs kaum verlaufen.

De lerweg 

straße 

e 

Badgässchen 

Hinterm Turm 

Martinstraße 

Sport + Spaß | 41 

Charakteristisch für die neue Wanderbroschüre, die 

zahlreiche ergänzende Hinweise zum Beispiel zu Streckenlängen, 

Verkehrsverbindungen, Sehenswürdigkeiten 

und Museen am Weg sowie zu weiterführender 

Lektüre bereitstellt, ist die große Themenvielfalt des 

Wittelsbacher Lands. Neben den Städten Aichach und 

Friedberg mit den Relikten der Stadtbefestigungen 

und anderen Sehenswürdigkeiten erkunden Spaziergänger 

und Wanderer die Geschichte der Wittelsbacher, 

die Bayern von 1180 bis 1918 beherrschten – abseits 

der beiden Städte sogar auf dem Geschichtspfad 

zwischen Ober- und Unterwittelsbach sowie in Kühbach. 

Einer der thematischen Schwerpunkte liegt auf 

Touren am Wasser: Beim Weg zum Paardurchbruch 

erleben Spaziergänger die idyllische Auenlandschaft 

der Paar. Freizeitoasen sind die Lechstaustufen 22 und 

23 nahe Merching. Und durch das idyllische Tal der 

Ecknach wandert man von der Wallfahrtskirche Maria 

Birnbaum zum Schlossgut Blumenthal. In die Zeit der 

Lechfeldschlacht (ins Jahr 955) zurückversetzt fühlen 

Wanderer sich auf der Route „Von Mering zu den 

Schlossbergen“. Hier erkundet man die von Wald überwucherten 

Relikte von Ungarnschutzburgen. Aus dem 

frühen Mittelalter stammen die Schmelzöfen, deren 

Nachbauten im Grubet – wo nahe Aichach im Tagebau 

nach Erzknollen gegraben wurde – einen Einblick in 

die mittelalterliche Verhüttung von Eisen erlauben. 

Ein großes Thema – gerade auch im Wittelsbacher 

Land – ist das Thema Pilgern und Wallfahren. 1510 

wurde zum Beispiel der älteste Leonhardiritt Bayerns 

in Inchenhofen erstmals schriftlich erwähnt – die 

dortige dortige Leonhardskirche ist der Höhepunkt 

der Runde „Vom Leonhardsnagel ins Roßmoos“. Den 

Spuren der Jesuiten folgt man auf dem Jesuitenweg 

von Augsburg über Friedberg bis zu zwei Kissinger 

Schlösschen, die sich jeweils mit dem Namen Mozart 

verbinden. Auf Pfaden der Jakobus-Pilger bewegt man 

sich auf dem Teilstück des bayerisch-schwäbischen 

Jakobus-Pilgerwegs zwischen Schrobenhausen und 

10 SPAZIERGANG ZU AICHACHS TOREN UND TÜRMEN 

Um die weiteren Relikte der Stadtbefestigung – drei Tü̈rme und zwei 

Fragmente von Türmen sowie das Obere Tor – bei einem Stadtspaziergang 

zu erkunden, biegt man ein paar Schritte nach dem Unteren Tor 

links in die Prieferstraße ab. Sie zeigt den Verlauf der verschwundenen 

Stadtmauer. Wie die im Mittelalter ausgesehen hat, sieht man, wenn 

man dieser Straße folgt: Denn dort schaut man bald auf den rechteckigen 

4 Auerturm, der an der Gasse „Am Büchel“ (längst von diversen 

Wohnhäusern umbaut) steht: Der zinnenbe krä̈nzte Wehrturm ist in 

voller Höhe erhalten. Dem aufmerksamen Spaziergänger fallen an der 

Prieferstraße noch zwei in Häusern integrierte Turmfragmente auf. 

Über den Schlossplatz – der Name erinnert daran, dass hier bis zum 

Spanischen Erbfolgekrieg ein kurfürstliches Amtsgebäude stand – gelangt 

man erneut auf den Stadtplatz und zum dortigen 5 Oberen Tor. 

Das im Kern mittelalterliche Stadttor wurde 1697 mit dem achteckigen 

Aufbau und einer barock geschwungenen Turmhaube erneuert. 

Südö̈stlich des Oberen Tors steht im Hof der Wirtschaft „Specht“ der 

6 Kollerturm. Aichacher nennen den halbrunden Schalenturm auch 

Spechtturm. Ein Schild am Eingang zum Turm verrät, dass sich hier 

der Sitz der Königlich-Bayerischen-Josefs-Partei befindet. Über die 

an grenzende Martinstraße, den Tandlmarkt und einen Fußweg mit dem 

Namen „Hinterm Turm“ erreicht man den 7 Köglturm: Dieser mehr - 

eckige, mit einem Zeltdach gedeckte Wehrturm steht wenige Schritte 

vom Stadtplatz entfernt in direkter Nachbarschaft zum Unteren Tor. 

» ROUTE: Schulstraße (Parkplatz Alter Friedhof) – Tandlmarkt – Stadtplatz 

– Prieferstraße – Am Studel – Steubstraße – Schlossplatz – 

Koppoldstraße – Stadtplatz – Knollerweg – Martinstraße – Tandl - 

markt – Hinterm Turm – Gerhauser Straße – Stadtplatz – Tandlmarkt – 

Schulstraße (Parkplatz). 

» STRECKE: Etwa 3 km, ungefähr eine Stunde. 

» TOURENCHARAKTER: Fast alles auf geteerten Wegen, kinderwagenund 

rollstuhlgerecht. Nur auf dem Weg „Hinterm Turm“ verläuft ein 

gekiestes Teilstück der Spazierroute. 

» WEGWEISUNG: Nur Beschilderung an den Sehenswürdigkeiten. 

» VERKEHRSVERBINDUNG: Parken in der Altstadt ist kaum möglich. Es 

Stadt, Land, Fluss: Wege 

im Wittelsbacher Land 

Stadtspaziergänge und Wanderungen 

zu Wittelsbachern, Wasser und Wallfahrten 

Der Koller- oder Spechtturm 

genannte Schalenturm 

neben dem Oberen 

Tor ist der Sitz der König- 

lich-Bayerischen-Josefs- 

Partei in Aichach. 

WEGE ZU DEN 

WITTELSBACHERN 

Auch außerhalb der beiden Herzogsstädte Aichach 

und Friedberg führen Wege im „Wittelsbacher Land“ 

zu den Spuren der Wittelsbacher. Rund eine Stunde 

dauert der Spaziergang auf dem Geschichtspfad, der 

Unterwittelsbach mit Oberwittelsbach verbindet. 

Die namensgebende Burg der Wittelsbacher, ein 

Kindheitsschloss der Kaiserin Elisabeth und das Bild 

eines Königsmörders aus dem Hause Wittelsbach 

sind die Stationen einer zweiten Wittelsbachertour. 

SPAZIERGANG ZU AICHACHS TOREN UND TÜRMEN 11 

Das in seinen oberen 

Geschossen im Stil des 

Barocks wiederaufgebaute 

Obere Tor begrenzt 

den Stadtplatz an seinem 

südlichen Ende. 

empfiehlt sich der Parkplatz am Alten Friedhof an der Schulstraße. 

» SEHENSWERT: Das Rathaus und die beiden Stadttore. Spitalkirche 

innen und Gedenkstein an der Fassade, Stadtpfarrkirche Mariä 

Himmelfahrt am Schlossplatz. 

» MUSEEN AM WEG: Das Wittelsbacher Museum zeigt im Unteren 

Tor archäologische Funde – unter anderem von Burg Wittelsbach. 

» BUCH: „Morde, Macht und Mythos. Geschichte, Denkmäler und 

Städte der Wittelsbacher im Wittelsbacher Land“ sowie „Glaube. 

Hoffnung. Hass. Von Martin Luther in Augsburg (1518) über den 

Dreißigjährigen Krieg (1618 –1648) bis zur ,Sau aus Eisleben’ (1762)“ 

(www.context-mv.de). 

» BROSCHÜRE: Die „Aichacher Entdeckungstour“ erhält man in der 

Tourist-Information im Rathaus (PDF-Datei unter www.aichach.de). 

» KARTE: Die Karte in der Broschüre „Aichacher Entdeckungstour“ 

ist äußerst übersichtlich. 

» INTERNET: www.aichach.de 

Augsburg. Ein abschließendes Kapitel stellt 59 Wallfahrts- 

(und gleichzeitig attraktive Ausflugs-)Ziele 

im Landkreis Aichach-Friedberg vor. Verfasst hat die 

neue Broschüre, die u. a. kostenlos im der Tourist- 

Information am Augsburger Rathausplatz erhältlich 

ist oder auf der Website heruntergeladen bzw. bestellt 

werden kann, der Autor Martin Kluger unter 

Mitwirkung des Neusäßer Wanderexperten Ulrich 

Lohrmann und Roxane Paeger. 

 

Bahnhofstraße 

Informationen www.augsburg-tourismus.de 

Prieferstraße 


Am Strudel 

Bauerntanzga se 

Botengasse 

Schlossplatz 

4 

Steubstraße 

Am Büchel 

Bruderhof 

HubmannstraßeTandlmarkt 

Schneidergasse 


Sudetenstraße 

Priefer 

Bauerntanzgasse 

Ludwig-Mayer-Straße 

Essiggasse 

Koppoldstraße 

5 

Stadtplatz 

Stadtplatz 

2 

3 

6 

7 

Knoller weg 

Martinstraße 

1 

Ludwigstraße 

Schulstraße 

St.-Michael-Straße 

Dekan-Reiter-Straße 

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42 | Reisen + Erleben | Urlaub auf dem Hausboot 

Sei dein eigener Kapitän 

Urlaub auf dem Hausboot 

DIE „Bootschaft“ des Jahres: Hausboot-Urlaub liegt voll im Trend. Ob in 

Frankreich oder Holland, Berlin oder Brandenburg: Urlaub auf einem „schwimmenden 

Camper" ist ein Erlebnis – allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie. 

Foto ERGO 

Navigieren, festmachen, schleusen – beim 

Hausboot-Urlaub darf jeder mal in die Rolle 

des Kapitäns schlüpfen. Dabei ist kein 

spezieller Bootsführerschein nötig. Fahrgebiete 

gibt es in Deutschland und im Ausland. 

Während das bungalowähnliche Boot gemütlich über 

Seen, Flüsse und Kanäle gleitet, kann man an Bord 

entspannt den Blick auf die umgebende Natur genießen. 

Hausboote sind Fortbewegungsmittel und Unterkunft 

in einem. Man geht dort vor Anker, wo es 

einem am besten gefällt und übernachtet im „Boots- 

Haus“. Boote mit Motoren bis maximal 15 PS dürfen 

in der Regel ohne Bootsführerschein gefahren wer- 

den. Allerdings nicht einfach auf einem beliebigen 

Gewässer. Für Hausboote werden spezielle Reviere 

ausgewiesen, die sich auch von Anfängern problemlos 

befahren lassen. 

An zahlreichen Plätzen kann man mit dem Hausboot 

ankern und die Landschaft zu Fuß erkunden. So hat 

man die Möglichkeit, Land und Leute näher kennenzulernen. 

Viele Routen führen zudem an Sehenswürdigkeiten 

und interessanten Orten vorbei. Das Ankern 

ist überall dort erlaubt, wo es nicht verboten ist. Untersagt 

ist es grundsätzlich im Fahrwasser, also dort, 

wo andere Schiffe regelmäßig entlangfahren, sowie 

in Naturschutzgebieten. Bordkarten erleichtern die

Reisen + Erleben | 43 

Floating Houses 

Urlaub im schwimmenden 

Ferienhaus 

Sie können zwar schwimmen, sich aber nicht fortbewegen: Schwimmende 

Ferienhäuser sind am Steg festgemacht. Trotzdem wacht man 

morgens direkt mit dem Blick aufs Wasser auf. 

Solche Floating Houses zum Mieten gibt es z. B. am Brombachsee im 

Fränkischen Seenland. Vier Personen können in den hochwertig ausgestatteten 

Räumen bequem wohnen und übernachten. Frühstück und 

Getränke etc. werden direkt zum Boot geliefert. Eine Nacht auf einem 

4-Sterne-Boot (DTV) kostet dort ab ca. 250.- Euro, 365 Tage im Jahr. 

Foto Floating Village 

Orientierung. Je nach Größe und 

Ausstattung des Bootes kann man 

schon für knapp 1.000.– Euro die 

Woche in See stechen. 

Wen es in andere Länder zieht, der 

kommt zum Beispiel in Frankreich 

auf seine Kosten. Über 8.000 

Kilometer schiffbare Wasserwege 

auf Flüssen und Kanälen können 

hier durchfahren werden – vorbei 

an einer facettenreichen Landschaft 

voller kulinarischer Versuchungen. 

 

Charterbescheinigung 

Die Bescheinigung berechtigt zum Führen des Hausboots in dem jeweiligen Charterrevier. 

So heißen die Gebiete, die für die Hausboote ausgewiesen sind. Allein in 

Deutschland sind das über 700 Kilometer befahrbare Wasserstraßen in Berlin, Brandenburg, 

Mecklenburg-Vorpommern, Hessen, Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt und 

im Saarland. Voraussetzung für den Erhalt einer solchen Bescheinigung, die nur für 

das jeweilige Revier gilt und bei jedem Hausboot-Urlaub neu erworben werden muss: 

♦ Mindestalter 18 Jahre 

♦ Eine ausführliche theoretische und praktische Einweisung 

(mindestens drei Stunden) durch das Charterunternehmen 

♦ Die Boote dürfen maximal 15 Meter Länge haben 

♦ Maximal zwölf Personen sind an Bord erlaubt 

♦ Eine Höchstgeschwindigkeit von 12km/h darf nicht überschritten werden 

Informationen www.adac.de

44 | Kunst + Kultur | Theater, Theater… 

Schauspieler Julius Kuhn in der Rolle des Hans Castorp 

im „Zauberberg“ ♦ Foto Jan-Pieter Fuhr 

Kabarettist und Schauspieler Gerhard Polt kommt ins 

Parktheater. ♦ Foto Mario Riener 

Theater, Theater… 

Die Vorhänge gehen auf. 

Die neue Saison beginnt! Theater und Bühnen öffnen wieder ihre Tore und 

profitieren von den gelockerten Coronaregeln. Endlich dürfen wieder alle 

Plätze besetzt werden, wenn auch noch strenge Hygieneregeln beachtet 

werden müssen. 

Staatstheater Augsburg 

Das Staatstheater Augsburg startet mit zwei Uraufführungen 

in die neue Saison: mit „kinesphere“, einer Virtual 

Reality-Produktion der neuen Digitalsparte. Ein 

atemberaubendes Ballett, bei dem die Tänzer*innen 

der Kompanie mit einem Industrieroboter interagieren. 

Und mit dem Kammerspiel „Die Antwort auf alles“ 

des bekannten amerikanischen Autors Neil la Bute. 

Der 18. September ist Premierentag für das Schauspiel 

„Der Zauberberg“ von Thomas Mann. Ab dem 

24. September geht es dann weiter mit der nächsten 

Uraufführung und zwar mit dem Schauspiel „Freitags 

vor der Zukunft“ des Theaterkollaborativs Futur II 

Konjunktiv. Am Tag darauf wird das Publikum via VR- 

Brille in die Inszenierung „Orfeo ed Euridice“ entführt, 

eine Wiederaufnahme nach der Corona-Zwangspause. 

Informationen www.staatstheater-augsburg.de 

Veranstaltungsforum Fürstenfeld 

Auch in Fürstenfeldbruck sind die Bedingungen wieder 

einfacher geworden. Bei Open-Air-Veranstaltungen 

ist kein Corona-Nachweis mehr erforderlich; 

in Innenräumen wie dem Stadtsaal gelten die 3G-Regeln. 

Viele Veranstaltungen, die im Frühjahr abgesagt 

werden mussten, können nun nachgeholt werden. Genaue 

Informationen liefert die Website. 

Informationen www.fuerstenfeld.de 

Saisonstart Parktheater 

In der 25. Saison seit der Wiedereröffnung des Gögginger 

Kurhauses als Gastspielhaus im Herbst 1996 bietet 

das Parktheater im Kurhaus trotz der derzeitigen Herausforderungen 

wieder ein ausgewähltes und vielseitiges 

Veranstaltungsprogramm. Von September 2021 

bis Juli 2022 werden rund 180 Veranstaltungen aus 

zahlreichen Genres, von Comedy und Kabarett über 

Operngalas und Shows bis hin zu verschiedenen Konzertformaten 

geboten. Nachdem er 2020 aufgrund der 

Covid-19-Pandemie nicht stattfinden konnte, geht der 

Kleinkunstwettbewerb „Goldener Muhaggl“ nun im 

Januar 2021 in seine dritte Runde. Ebenso wird das 

erfolgreiche Internationale Django Reinhardt Festival 

Augsburg im Juni 2022 fortgeführt. Hier wird unter 

anderem der bereits für 2020 und 2021 angekündigte 

schwedische Ausnahmegitarrist Ulf Wakenius auftreten. 

Zu den weiteren Höhepunkten der Saison gehören 

die Gastspiele von Gerhard Polt, Wolfgang Krebs 

mit seinem neuen Programm Vergelt’s Gott!“ und von 

Volker Heißmann und Martin Raussau mit ihrer Zwei- 

Mann-Show „Ausgelacht“, ferner eine Show, bei der 

Travestiestar Chris Kolonko in die Rolle von Marlene 

Dietrich schlüpft sowie ein Weihnachtskonzert des 

Tölzer Knabenchors. Der allgemeine Ticketverkauf hat 

begonnen. 

 

Programm und Tickets www.parktheater.de

Mozartfestival | Kunst + Kultur | 45 

Das Mozartfest Augsburg feiert vom 15. bis 29. 

Oktober mit Konzerten an verschiedenen Orten in 

Augsburg das freie Europa. 

Mozarts Europa – 

Europas Mozart 

Mari Eriksmoen, Sopran ♦ 

Foto Renate Torseth 

Mozarts Musik ist ein bedeutendes Kulturerbe Europas; aber was wäre Mozart 

ohne Europa gewesen, durch dessen Länder er gereist ist und so eine 

buchstäblich grenzenlose Bildung erlangte? „Europa steht wie kein anderer 

Kontinent für kulturelle Vielfalt. Europa hat es geschafft, diese Vielfalt 

als zentralen Mehrwert des Miteinanders zu begreifen und in diesem Sinne zu entwickeln. 

Gerade an der Persönlichkeit Wolfgang Amadeus Mozarts wird dies in besonderem Maße 

begreifbar“, beschreibt Jürgen K. Enninger, Kultur- und Welterbe-Referent der Stadt 

Augsburg die europäische Dimension der Künstlerpersönlichkeit Mozarts. 

Festivalleiter Simon Pickel erklärt: „Mozarts europäische Bildung soll nicht in erster 

Linie durch musikalische Programme dargestellt werden, sondern vor allem durch 

die herausragenden eingeladenen Künstlerinnen und Künstler, die in Augsburg zu 

Gast sind. Sie kommen aus vielen Ländern, die Mozart bereist hat – und darüber 

hinaus.“ Zu den Protagonisten zählen Mari Eriksmoen (Norwegen), Václav Luks 

und Collegium 1704 (Tschechien), Harriet Krijgh mit Baiba und Lauma Skride (Niederlande, 

Lettland), Alexandre Tharaud (Frankreich), Roberta Mameli (Italien), Ian 

Bostridge (England), Hagen Quartett (Österreich), Sarah Christian und Maximilian 

Hornung sowie Oberon Trio, bayerische 

kammerphilharmonie (Deutschland) u. a. 

Künstlerporträt-Videos 

Begleitend zum Festival werden sechs 

Kurzfilme mit grandiosen Künstlerporträts 

auf der Homepage präsentiert, voraussichtlich 

ab dem 7. Oktober. Neu: Der Kartenvorverkauf 

kann nach dem regulären Prozedere 

erfolgen, am besten online oder über die 

üblichen Reservix-VVK-Stellen. Da nach 

derzeitigem Stand die Säle wieder voll sein 

dürfen, wird es auch pro Konzert ganz normal 

nur eine Anfangszeit geben 

Programm + Kartenvorverkauf 

www.mozartstadt.de 

MIT 

ALEXANDRE THARAUD | HARRIET KRIJGH | 

BAIBA & LAUMA SKRIDE | IAN BOSTRIDGE | 

MARI ERIKSMOEN | ROBERTA MAMELI | 

HAGEN QUARTETT | COLLEGIUM 1704 | 

AKADEMIE FÜR ALTE MUSIK BERLIN U. V. M. 

15. – 29. OKTOBER 

TICKETS UNTER 

MOZARTSTADT.DE

46 | Kunst + Kultur | Villenpartie, 2.0 

Weiter geht es mit der Villenpartie „Gallery to live in“ am Starnberger See. 

Nach der Villa Mussinan, die im Juni und Juli besichtigt werden konnte, lädt 

Elisabeth Carr von „KunstRäume am See“ nun in die Villa Linprun und die 

Villa Weinmann ein. 

Villenpartie 2.0 

Zu Gast in zwei historischen Villen am Starnberger See 

Fotos Jörn Kachelriess 

Villa Linprun in Starnberg: Das Haus wurde um 1840 herum 

vom Starnberger Baumeister Mathias Wannerstorfer erbaut. 

Musikalische und literarische Begleitung 

sind den Besuchern sicher, wenn sich 

am 18. September um 17:00 Uhr in der 

Starnberger Villa Linprun mit ihrer 

ausgedehnten Gartenanlage und am 26. September 

ebenfalls um 17.00 Uhr in der Villa Weinmann in 

Berg-Leoni die Türen öffnen. 

Wieder tun sich reichhaltige Geschichts- und Gesellschaftsräume 

auf, wenn die kenntnisreiche Kunsthistorikerin 

und Autorin Katja Sebald in ihrem Bildband 

„Sehnsucht Starnberger See" blättert und von ihren 

spannenden Nachforschungen und Entdeckungen 

erzählt. So lässt sie den innewohnenden, oftmals geheimnisvollen 

„Geist des Hauses” lebendig werden. 

Die Lesung wird begleitet von der hervorragend abgestimmten 

Musikauswahl des ebenfalls am Starnberger 

See lebenden Musiker-Paars Esther Schöpf und Norbert 

Groh: leichtfüßig tänzerisch, ernst und heiter in 

ihrer musikalischen Wandelbarkeit. 

Die „Kunst in den Räumen" zeigt sich gleichermaßen 

sinnlich, wenn die bildende Künstlerin Nataly Maier 

als Nachfahrin der Villa Linprun-Eigentümer ihre abstrakten, 

stark einnehmenden Landschaftsbilder in der 

Galerie Thoma ausstellt (24. September bis 23. Oktober). 

Dazu bringt der unverwechselbare Schauspieler 

und Sprecher Peter Weiß, Nachfahre von ansässigen 

Fischern in unmittelbarer Nachbarschaft und mit 

Oskar Maria Graf in weitläufig entfernter Verwandtschaft, 

entsprechend verortete Texte in der Villa 

Weinmann zu Gehör. 

Eintritt jeweils 24.- Euro, Studenten 12.- Euro. Es gelten 

die aktuellen Coronamaßnahmen. 

 

Kartenreservierung 

Villa Linprun: kontakt@kunstraeume-am-see.de 

Villa Weinmann: info@mvhs.de, Tel. 08151-9620 

Villa Weinmann in Berg-Leoni: Der ältere Teil aus den 1880er 

Jahren wurde in den 1950er Jahren für die Münchner VHS 

erweitert – zum Haus Buchenried.

Who 

cares? 

SOLIDARITÄT 

NEU ENTDECKEN 

23. Juli 2021— – Anfang 2022 

www.timbayern.de 

Staatliches Staatliches Textil- und 

Industriemuseum Augsburg (tim) 

Mit freundlicher Unterstützung 

In Kooperation mit 

BGAG-Stiftung 

Walter Hesselbach

48 | Kunst + Kultur | Happening der bildenden Kunst 

Zahlreiche Künstler*innen und Künstlergruppen, die 

alle einen Bezug zur Region haben, realisieren von 

diesem Spätsommer an bis zum Jahresende ihre 

Projekte im Außenbereich über den ganzen Landkreis 

Landsberg am Lech verteilt. 

Happening der 

bildenden Kunst 

Initiative des Vereins Kunst hält Wache 

Foto Lina Hartmann 

Dieses „Happening der bildenden Kunst“ hat der Verein Kunst 

hält Wache im Kultursommer Landsberg initiiert. Eine 

externe Fachjury wählte Vorschläge von insgesamt 11 Teilnehmer*innen 

aus, deren Verwirklichung mit Mitteln aus der 

Initiative Neustart Kultur staatlich gefördert wurden. 

♦ Hölzerne Wegschreine mit besonderen Figuren von Hannah Doepke und 

Felina Beckenbauer am Bayertor in Landsberg und an der Promenade in 

Schondorf 

♦ Bauzaun mit Comic-Plakaten am Papierbach in Landsberg von Illustrator 

Paul Rietzl. Seine kurze Geschichte „Der Schatten“ widmet sich der Frage, 

was den Orten zustößt, die verbessert werden. 

♦ Skulpturale Lampe für den öffentlichen Raum von Samuel Schaap, die u. a. 

in den Dießener Seeanlagen oder hinter dem Olympiakino in Landsberg 

aufgestellt wird. Über Lautsprecher am Fuß der Lampe werden Dinge 

der Umgebung von einer Stimme gezählt. Das Lampenlicht reagiert auf 

diese Zählung, die zunehmend 

intensiver wird. 

♦ Hasenskulptur aus lokalem Kiessediment 

und Lehm von Anka 

Helfertová und Leonard Mandl 

auf dem Penzinger Feld 

♦ Interventionen mit einem roten 

Faden von Thorsten Fuhrmann. 

Jeweils an einem Tag pro Monat bis 

Dezember wird an unterschiedlichen 

Standorten ein Raum mit 

einem roten Faden vernetzt, eine 

Strecke markiert oder ein Objekt 

eingewickelt. Mögliche Orte: 

die Landsberger Stadtmauer, die 

Wallfahrtskirche in Vilgertshofen 

oder das NS-Dokumentationszentrum 

in Kaufering 

♦ Video Mapping am Schondorfer 

Bahnhof an drei Abenden im Oktober; 

von York Dertinger und 

Vanessa Hafenbrädl mit Textuntermalung 

von Schauspielerin 

Lisa Stiegler 

♦ Installation im Außenbereich der 

Uttinger Kunstgalerie von Franziska 

Koppmann und Valentin 

Hesch zum Thema Mensch und 

Natur (bis 17. September) 

♦ Foto-Porträtserie von Besuchern 

des Inselbads Landsberg; von Fotokünstler 

Peter Wilson 

♦ Outdoor Window Gallery von einem 

Zusammenschluss von Künstlern, 

Computerexperten und Handwerkern 

um Josef Köhl, die ein innovatives 

Ausstellungs- und Beleuchtungskonzept 

bietet. Ort: 

das Ufer rund um den Ammersee 

♦ Bilderausstellung „SchiNtzeljagd“ 

von Oktober bis Mitte November 

in und um den RaumB1 In Utting 

von Ramona Schintzel 

Das temporäre StartUp Kulturzentrum 

des Vereins Freie Kunstanstalt 

ist bereits abgeschlossen 

Informationen 

www.kunst-haelt-wache.de 

sowie auf facebook und instagram

Tutzinger Brahmstage | Kunst + Kultur | 49 

Fünfmal Brahms & Co. 

24. Tutzinger Brahmstage 

Die 24. Tutzinger Brahmstage finden in diesem Jahr vom 10. bis 24. Oktober 

statt. In Kooperation mit den KunstRäumen am See von Elisabeth Carr stehen 

in diesem Herbst fünf Konzerte auf dem Programm. 

Großes Foto Ev. Akademie Tutzing 

Hauptspielstätte ist erneut das Tutzinger 

Schloss, Sitz der renommierten Evangelischen 

Akademie, mit seinem einmaligen 

Ambiente und der romantischen 

Parkanlage direkt am Starnberger See. 

Der international gefeierte Tenor Julian Prégardien 

wird das Festival am 10. Oktober mit Kunstliedern 

und Volkslied-Bearbeitungen von Johannes Brahms 

und Gustav Mahler in der Evangelischen Akademie 

eröffnen. Begleitet wird er am Klavier von Kota 

Sakaguchi. Am 14. Oktober steht in der Aula des 

Tutzinger Gymnasiums ein Konzert mit dem ursprünglich 

aus Tutzing stammenden Klarinettisten 

Roman Gerber auf dem Programm (Brahms, Berg, 

Bernstein). Oliver Bunnenberg begleitet ihn am 

Klavier. Am 17. Oktober spielt der vielfach gefeierte 

Pianist Martin Stadtfeld in der Evangelischen 

Akademie Stücke von Georg Friedrich Händel, Johannes 

Brahms und Ludwig van Beethoven. Am 22. 

Oktober gibt Helene von Rechenberg in der Katholischen 

Pfarrkirche St. Joseph in Tutzing ein Orgelkonzert. 

Zum Abschluss des Festivals spielen am 

24. Oktober das hochkarätige Schumann Quartett 

in der Evangelischen Akademie Stücke von Joseph 

Haydn, Leos Janácek und Johannes Brahms. 

Julian Prégardien, Tenor ♦ Foto Peter Rigaud 

Informationen und Tickets 

www.tutzinger-brahmstage.de 

Roman Gerber, Klarinette ♦ Foto Presse

50 | Natur + Garten | Ressource Wasser 

Speichern, sparen, nutzen 

Wertvolle Ressource Wasser 

Die im Juni 2021 vom Umweltbundesamt herausgegebene „Klimawirkungsund 

Risikoanalyse 2021 für Deutschland“ spricht eine deutliche Sprache: Auf 

der Ebene der Klimawirkungen wird eine deutliche Zunahme der Klimarisiken 

bis zum Ende des Jahrhunderts erwartet. Es besteht Handlungsbedarf. 

Fotos VGL NRW, Stadtwerke Augsburg, Wassersystem Augsburg, Regio Augsburg Tourismus 

Wie stark der Handlungsbedarf schon jetzt 

ist, zeigen die Daten des Deutschen Wetterdienstes 

(DWD). „Die durchschnittliche 

Jahrestemperatur in Deutschland 

ist seit 1881 bereits um 1,6 Grad gestiegen – stärker als 

weltweit", sagt Tobias Fuchs vom DWD. Diese Erwärmung 

hat Folgen, die wir alle spüren: Die Zahl der Hitzetage 

hat sich schon fast verdreifacht, Tropennächte, 

Dürrezeiten, aber auch Starkregenereignisse nehmen 

zu. Die Konsequenz: Für die Stadtklimatisierung ist 

insbesondere auch Wasser enorm wichtig. Wir müssen 

Lösungen finden, um Zeiten mit zu wenig und 

Zeiten mit zu viel Wasser besser zu managen. Maßnahmen 

auf kommunaler Ebene betreffen – je nach lokaler 

Situation – die Kanalisation, die Oberflächengestaltung, 

die Bauleitplanung und nicht zuletzt die optimierte 

Regenwassernutzung im öffentlichen und im 

privaten Bereich. 

Resilienz steigern 

In Fachkreisen besteht Einigkeit, dass es dringenden 

Handlungsbedarf gibt, um unsere bebauten Räume 

an die veränderte Klimasituation anzupassen und das 

bedeutet ganz konkret, in den Städten, aber auch im 

ländlichen Raum und in Gewerbegebieten das Modell 

der „Schwammstadt“ anzustreben: Ziel ist es, anfallendes 

Regenwasser in Städten lokal aufzunehmen 

und zu speichern, anstatt es lediglich zu kanalisieren 

und abzuleiten. So bereiten Städte sich zukunftsorientiert 

auf Dürrezeiten vor und beugen Schäden infolge 

von Starkregenereignissen vor. Kurz gefasst: Je grüner 

die Stadt wird – nicht nur durch Parks, sondern auch 

durch Dach-, Fassaden- und Hofbegrünung – desto 

besser können Extremniederschläge abgefedert werden. 

Es geht dabei nicht nur um die Vermeidung von 

materiellen Schäden an Gebäuden, Straßen, Grundstücken 

etc., sondern auch um die Gesundheitsvorsorge 

für die Bevölkerung.

Natur + Garten | 51 

Der Hochablass am Lech in Augsburg 

Schau-Wasserrad im Augsburger Lechviertel 

Die Turbinen des Hochablass-Wasserwerks 

Wassersensibel in die Zukunft 

Es ist offensichtlich, dass wir zur Anpassung an den Klimawandel 

ein optimiertes Wassermanagement im bebauten 

Raum brauchen. Regenwasserspeicherung und 

-nutzung statt Kanalisation ist das Gebot der Stunde. So 

lässt sich ein großer Teil des Trinkwasserverbrauchs 

einsparen und durch kostenloses Regenwasser ersetzen, 

beispielsweise für die Bewässerung des öffentlichen 

Grüns der Städte, aber auch für private Gärten. Es ist 

angebracht, Regenzeiten zu nutzen und sich für den 

Sommer einen Wasservorrat anzulegen, beispielsweise 

in einem Gartenteich oder einer Zisterne. Und vor allem 

ist es wichtig, in Zukunft weniger Flächen zu versiegeln, 

sondern sie wasseraufnahmefähig zu gestalten, damit 

natürliche Verdunstung möglich ist. 

Wasserwirtschaft in Augsburg 

In der UNESCO Kulturerbe-Stadt Augsburg gehört 

nachhaltige Wasserwirtschaft seit Jahrhunderten zur 

Tradition. Anhand von 22 vernetzten Denkmälern lassen 

sich die Entwicklungsschritte der Wassertechnologien 

vom ausklingenden Mittelalter bis ins Industriezeitalter 

lückenlos nachvollziehen. Daraus kann 

die Menschheit weltweit wertvolles Wissen für die Zukunft 

der Wasserversorgung gewinnen. Doch auch 

heute schon kümmern sich in Augsburg und Umgebung 

kompetente Unternehmen um eine nachhaltige 

Wasserversorgung in der Region. Die Stadtwerke Augsburg 

engagieren sich unter anderem für den Trinkwasserschutz. 

Das Grundwasser aus dem Augsburger 

Trinkwasserschutzgebiet ist naturbelassen und kommt 

ohne jegliche Aufbereitung im heimischen Wasserhahn 

an. Es ist eines der besten Trinkwässer Europas. Die 

LEW-Gruppe betreibt u. a. das Stromverteilernetz in 

der Region und ist mit 36 Wasserkraftwerken einer der 

führenden Wasserkraft erzeuger in Bayern. 

Quelle VGL NRW, Kongress am Park GmbH

52 | Natur + Garten | Fassadenbegrünung 

Die Pflanzen können in ein Rankgitter 

einflochten werden. 

Green Art: Fassade im Jardín vertical 

in Mexico City 

Im urbanen Umfeld, besonders in Metropolen, sind Grünpflanzen oft Mangelware. 

Mit begrünten Fassaden lässt sich der städtische Wohn- und Arbeitsraum ökologisch 

aufwerten. Aber auch optisch können so neue Highlights gesetzt werden. 

Immer an der Wand lang 

Fassadenbegrünung für besseres Klima 

Fotos Helix, Diego Delso 

Begrünte Fassaden sehen nicht nur attraktiv aus, sie haben auch 

positive Auswirkungen auf das städtische Mikroklima, die Bausubstanz 

und die Lebensqualität im Wohnraum. Durch die Bildung 

von Pflanzenmasse wird Kohlenstoffdioxid aus der Umgebungsluft 

gebunden und Sauerstoff gebildet. Die Verdunstung von Wasser 

über die Blätter erhöht zudem die Luftfeuchtigkeit und senkt die Temperatur 

in der unmittelbaren Umgebung. Durch die Absorption von Staubteilchen 

auf der Blattoberfläche wird zudem die Luftbelastung verringert. 

Vielfältige Schutzfunktionen 

Das dichte Blattwerk einer begrünten Wand schützt die Fassade vor direkter 

Sonneneinstrahlung und vermindert im Sommer auf diese Weise, 

insbesondere bei nicht gedämmten Gebäuden, das Aufheizen der Außenwände. 

Bei immergrünen Pflanzen wie z. B. Efeu kommt zudem eine wär- 

medämmende Wirkung in der kalten 

Jahreszeit hinzu. Eine begrünte 

Wand stellt außerdem einen wertvollen 

Lebensraum für verschiedene 

Insekten und Vögel dar. Beispielsweise 

als Nistplatz für diverse 

Singvogelarten oder in Form von 

Blüten und Früchten als Nahrungsquelle. 

Das Blattwerk einer Fassadenbegrünung 

ist auch ein effektiver 

Lärmschutz, da Schallwellen 

geschluckt und in einem deutlich 

geringeren Maße reflektiert werden 

als durch die glatte Hauswand.

Natur + Garten | 53 

Begrüntes Parkhaus in Köln 

Die rund 2.000 Quadratmeter große Frontfassade des neuen Parkhauses in 

Köln-Mülheim besteht aus einer metallischen Netzstruktur, an der mehr als 

5.000 Schling- und Kletterpflanzen emporwachsen. Die Bepflanzung ist wintergrün 

und spiegelt den Wechsel der Jahreszeiten wider. Insgesamt wurden 300 

Meter Pflanzgefäße an dem Gebäude angebracht. Wo es der Untergrund zuließ, 

konnten im Erdgeschoss zusätzlich Gewächse direkt in den Boden gepflanzt 

werden. Bis die Pflanzenwand üppig und dicht ist, vergehen etwa zwei bis drei 

Jahre. In dieser Entwicklungszeit werden die neuen Triebe regelmäßig in das 

Stahlnetz eingeflochten. Die anschließende Unterhaltspflege der Begrünung ist 

überschaubar. Alle Pflanzgefäße sind an eine computergesteuerte, vollautomatische 

Bewässerungs- und Düngeanlage mit digitaler Steuerung angeschlossen. 

Der Grundbedarf der Gewächse wird mit gesammeltem Regenwasser gedeckt. 

Fassade „Chiang“ aus dem Buch 

Evergreen Architecture 

Auswirkungen auf die Bausubstanz 

Durch die Pflanzen werden Fassaden vor direkter UV-Einstrahlung, 

Schlagregen und Schmutzablagerungen geschützt. Bei alter Bausubstanz 

wird zudem das Erdreich durch den Wasserentzug der Pflanzen 

trocken gehalten. Allerdings kann es bei fehlender Pflege oder unsachgemäßer 

Ausführung auch zu Schäden an der Bausubstanz kommen. 

Einer intensiven Planung und der Auswahl geeigneter Pflanzen kommt 

hierbei besondere Bedeutung zu. Eine Fassadenbegrünung erfordert 

auch regelmäßige Pflege. Bei bodengebundenen Begrünungen ist diese 

in der Regel ein- bis zweimal jährlich durchzuführen. Die wichtigsten 

Tätigkeiten sind der Rückschnitt und das Einflechten in Kletterhilfen. 

Dabei ist besonders darauf zu achten, dass Fenster, Fensterläden und 

das Dach von Bewuchs frei bleiben. Zudem dürfen Fallrohre und Lüftungsausgänge 

nicht einwachsen. 

Fassadengebunde Begrünung 

Neben bodengebundener Fassadenbegrünung sind in jüngster Zeit 

auch Begrünungssysteme auf dem Markt, die in der Fassade selbst 

wachsen. Dabei handelt es sich um Systeme, die nach dem Prinzip 

der vorgehängten, hinterlüfteten Fassade konstruiert und als Vorsatzschale 

direkt auf die Außenwand montiert werden. Die Pflanzen selbst 

wachsen in einem Substrat in kleinen Taschen oder auf einem flächig 

ausgebrachten Vlies. Da die Pflanzen nicht mit dem Boden verbunden 

sind, müssen sie laufend künstlich bewässert und mit Nährstoffen versorgt 

werden. Dadurch sind der technische Aufwand und die Kosten dieser 

➵ 

Evergreen 

Architecture 

Wer sich mit dem Thema Fassadenbegrünung 

intensiver befassen möchte, 

findet im Buch „Evergreen Architecture“ 

zahlreiche Inspirationen anhand 

der Darstellung abgeschlossener Projekte 

und theoretischer Entwürfe. In 

englischer Sprache, erhältlich über die 

Websites „Bookshop“ und „Gestalten“

54 | Natur + Garten | Fassadenbegrünung 

Vertikale Bepflanzung mit System, am besten vom Fachmann 

♦ Foto ClimaGrün 

„Durchdesignte“ Blumenpracht in einer Rotonde in den 

Niederlanden ♦ Foto Lubbe Lisse 

Wandbegrünungsmethode deutlich höher als bei 

der klassischen bodengebundenen Begrünung. 

Allerdings lassen sich hierbei auch sehr vielseitige 

optische Effekte realisieren, die zu einer besonderen 

Aufwertung der Immobilie führen. 

BuGG-Fassadenbegrünung des Jahres 

Die Siegerplakette für die beste Fassadenbegrünung, 

die jedes Jahr vom Bundesverband GebäudeGrün 

e.V. (BuGG) verliehen wird, geht diesmal 

in die österreichische Hauptstadt. Ausgezeichnet 

wird ein Projekt in der Hannovergasse in Wien, 

das 2019 vom Unternehmen 90DEGREEN realisierte 

wurde. Schon beim ersten Blick auf die 

im Bestand nachträglich begrünte Fassade wird 

das Besondere daran deutlich: An dem Gebäude 

kamen ganz verschiedene Formen der Vertikalbegrünung 

zum Einsatz. 

 

Quelle oekologisch-bauen.info 

Jede natürlich grüne Fläche trägt zur 

Verbesserung des Kleinklimas vor Ort 

bei, ist Teil einer grünen Infrastruktur 

und von erheblichem ökologischem 

Wert. Prädestiniert für die Förderung 

von intelligentem Grün im städtischen 

und ländlichen Raum sind Inseln in 

Kreisverkehren. 

Lebendige Inseln 

im Straßenverkehr 

Bepflanzte Kreisel 

BUGG Fassadenbegrünung des Jahres 2020: Hotel in Wien 

Kreisverkehre sparen Ampeln, machen den 

Verkehr flüssiger, vermeiden Unfälle, bremsen 

den Verkehr an Ortseinfahrten und sorgen 

für weniger Flächenversiegelung als 

normale Kreuzungen. Zugleich bieten sie Raum für Bepflanzung 

im urbanen Raum – ein heißes Thema hinsichtlich 

Klimawandel, Hitzeinseln, Biodiversität und 

Nachhaltigkeit. 

Mit der Auswahl der richtigen Pflanzen können sich 

Verkehrsinseln das ganze Jahr über ökologisch und 

optisch von ihrer besten Seite zeigen. Während im 

Frühjahr Zwiebelpflanzen ihre Blütenpracht entfalten, 

schützen Bodendecker ganzjährig das Erdreich. Auch 

Ziergräser bedecken die Fläche mit ihren Soden und 

bilden das Jahr über den Hintergrund für niedrigere 

Stauden und andere Blühpflanzen.

Kolumne | Natur + Garten | 55 

Sylvia Schaab ist Journalistin und „Weltverbesserin“. In Vorträgen 

und Workshops zeigt sie, wie einfach es ist, grüner und nachhaltig 

zu leben. Tipps zum Leben mit weniger Plastik und Müll gibt es 

unter www.gruenerwirdsnimmer.de. ♦ Foto privat 

Bepflanzter Kreisverkehr in Lindau ♦ Foto Studio 

Altenried 

Grüner wird’s 

nimmer 

Die Kolumne für mehr Nachhaltigkeit im Leben 

Die blühende 

und summende Hausfassade 

Auch eine Landschaft mit Bäumen kann einen Kreisverkehr 

aufwerten. ♦ Foto Aggregate Industries 

Blumenpracht in den vier Segmenten des Kreisverkehrs 

am Münchner Gärtnerplatz ♦ Foto Stadt München 

Fassade soll schöner werden“, das war 

die Überlegung für unser Projekt, die Außenhaut 

unseres Hauses freundlicher zu gestalten. 

Statt Arbeit in einen neuen Anstrich „Unsere 

zu stecken, könnte doch Efeu die Wände hinaufklettern? 

Erprobt hatten wir das ja bereits mit der grünen Sommeroase 

aus Wildem Wein an der Wand zum Schuppen. 

Zur Blüte findet dort ein ohrenbetäubendes Summen hunderter 

Bienen statt, die sich auf den Nektar stürzen. 

Gesagt, getan und – zum Modellprojekt für Fassadenbegrünung 

in Augsburg erkoren – legten wir los. Um das 

Malern kamen wir zwar nicht herum, doch mit frischem 

Anstrich und Spalieren aus Akazienholz wirkt das Bauernhaus 

von 1885 schon viel freundlicher. Nun ranken 

sich ganz stilecht Rosenstöcke der Sorte „Peach Melba“ 

nach oben und erfreuen uns und unsere Nachbarn. 

Apropos Nachbarn: So eine Fassadenbegrünung sorgt für 

Gesprächsstoff! In all den Stunden mit Streichen, Zimmern 

und Pflanzen kamen wir mit vielen Menschen ins 

Gespräch. Gerade im heißen Corona-Sommer war ein 

Plausch eine willkommene Abwechslung für Gassi-Geher 

und Spaziergänger. Denn so eine grüne Fassade ist nicht 

nur schön fürs Auge, sondern leistet auch einen sinnvollen 

Beitrag zum Klimaschutz: Blühpflanzen locken 

Bienen und andere Insekten an, immergrüne Kletterpflanzen 

binden CO 2 , schützen natürlich vor Hitze und 

Kälte und machen das Viertel einfach schöner. Ich freue 

mich schon auf die vielen grünen Fassaden, die hoffentlich 

bald in unserer Umgebung aufblühen werden.

56 | Natur + Garten | Grüne Fassaden für Augsburg 

Einer 

für alle. 

Alle für 

einen. 

Impfen 

lassen. 

Ohne 

Termin 

Zum Schutz 

für die ganzen Familie. 

augsburg.de/impfen 

#gemeinsamgegencorona 

Die Augsburger Architektin Sabine 

Pfister und die Urban-Gardening Expertin 

Tine Klink haben eine detaillierte 

Praxis-Anleitung für vertikale 

Gärten erstellt und erprobt. 

Grüne Fassaden 

für Augsburg 

Praxis-Anleitung für vertikale Gärten 

Text + Foto Cynthia Matuszewski 

Warum beim Gärtnern nicht einmal eine ungewohnte 

Perspektive einnehmen und in die Höhe 

denken? Gerade, wenn man mitten in der Stadt 

wohnt und nicht viele Quadratmeter Boden zur 

Verfügung hat. 

„Wir denken an eine 

Dimen sion, die nur eine 

Stadt zu bieten hat und 

die oft als Nachteil definiert 

wird: die Höhe. 

Und auf einmal erschließen 

sich vielfältige zusätzliche 

Möglichkeiten! 

Der vermeintliche Nachteil 

wird zum Vorteil. Fassaden, leere Hauswände oder langweilige 

Mauern sind die Grundlage für unser grünes Augsburg – 

eine Stadt mit vertikalen Gärten“, erklärt Sabine Pfister. 

Im Rahmen des Projektes „Kurze Wege für den Klimaschutz“ 

und in Zusammenarbeit mit der Lokalen Agenda 21 der Stadt 

Augsburg erprobten die beiden Fachfrauen ihren Gegenentwurf 

zur steinernen Stadt an einem Container, einem Einfamilienhaus 

und an einer Brandmauer in Augsburg. 

Triftige Argumente für begrünte Hauswände gibt es viele. 

Und das gesamte Quartier wird bunter, lebenswerter und 

menschenfreundlicher. 

In ihrer Broschüre haben Tine Klink und Sabine Pfister ihre Erfahrungen 

verarbeitet und vor allem Wert auf eine praxisnahe 

Beschreibung gelegt. Von kurzen Anleitungen zu Bau und Auswahl 

des richtigen Rankgerüsts bis hin zu praktischen Pflanzlisten, 

hilfreichen Links und einer „Checkliste“ wird jeder Schritt 

leicht verständlich begleitet. „Wir wollen mit unserer Broschüre 

möglichst viele Menschen – und gern auch die Stadt Augsburg 

– für grünen Fassade begeistern und alle Interessierten 

dabei unterstützen, dass in unserer Stadt bald einige vertikale 

Gärten in den Himmel wachsen“, so Sabine Pfister. 

Die Broschüre „Grüne Fassaden in Augsburg. Vertikale Gärten 

– planen – bauen und genießen – eine Anleitung“ ist jetzt 

in Augsburg kostenlos erhältlich im Büro für Nachhaltigkeit, 

Maximilianstraße 3, 2. Stock, im „Wohnzimmer“ im Schwabencenter, 

Wilhelm-Hauff-Straße 28, in der Stadtbücherei 

Augsburg, Ernst-Reuter-Platz 1 und auf Anfrage bei Sabine 

Pfister, InterQuality Architekten GmbH, Wolframstraße 9, 

86161 Augsburg, Tel. 0173 36 70 372

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58 | Wohnen + Design | Holz versus Beton 

Holz versus Beton 

Was ist nachhaltiger und tragfähiger? 

Ist Holz vielleicht die Lösung, um in Zukunft weniger Beton zu verbauen? 

Die Fakultät für Architektur und Bauwesen der Hochschule Augsburg testete 

im Dezember 2020 die beliebten Baustoffe bis an die Grenzen. Im von Prof. 

Dr.-Ing. Sergej Rempel initiierten Tragfähigkeits-Contest wurden erstaunliche 

Ergebnisse beobachtet. Der natürlich nachwachsende Rohstoff Holz 

konnte im Kräftemessen seine Kontrahenten teilweise in die Knie zwingen. 

Foto Presse 

Baustoffe mit individuellen Stärken 

Kann ein natürlicher Rohstoff den Baustoff Beton 

wirklich ersetzen? So leicht lässt sich diese Frage nicht 

beantworten! Sowohl Holz als auch Beton werden 

für ihre unterschiedlichen Festigkeitseigenschaften als 

Baustoffe sehr geschätzt. Während Beton extremem 

Druck standhalten kann, ist der leichte Werkstoff Holz 

bei Biegung und Zug enorm belastbar. Auch im Hinblick 

auf die Umweltverträglichkeit könnten beide Baustoffe 

kaum unterschiedlicher sein. So bindet Holz als natürlich 

wachsender Rohstoff CO 2 , während die Herstellung 

von Beton bei derzeitigen Verfahren zu hohen CO 2 - 

Emissionen führt. Daher werden im Hybridbau gern 

beide Baustoffe in Form von Holz-Beton-Verbundteilen 

kombiniert, um den Betonanteil im Werkstoff zu reduzieren 

und die Stärken beider Baustoffe auszuspielen. 

Holz vs. Beton vs. Verbundwerkstoff 

Doch wie schneiden die Werkstoffe im Extremtest 

ab? Im Rahmen eines Laborversuchs ermittelten 

Experten der Hochschule Augsburg die Belastungsgrenzen 

sowohl für Holz und Stahlbeton als auch für 

einen Holz-Beton-Verbundstoff. Dabei wurden über 

einen Lastverteiler solange Kräfte auf den Prüfkörper 

ausgeübt, bis dieser zu Bruch ging. Die Moderation 

in Person von Prof. Dr.-Ing. Sergej Rempel und Prof. 

Dr.-Ing. Tobias Schmidt sorgte für eine detaillierte 

Erläuterung des Experiments und zeigte, wie präzise 

sich die Baustoffbelastungsgrenzen errechnen lassen. 

Nachwachsender Rohstoff triumphiert 

Bei der „Siegerehrung“ ging der Holzbalken als Gewinner 

hervor. Dieser schnitt im Vergleich zu

Wohnen + Design | 59 

den beiden anderen Werkstoffen 

hinsicht lich der Eigengewicht-Prüflast-Relation 

am besten ab, d. h. bei 

relativ leichtem Gewicht kann Holz 

verhältnismäßig starken Kräften 

ent gegenwirken. Der Stahlbetonbalken 

ging trotz des höheren Eigengewichts 

schon deutlich früher als 

Holz zu Bruch. Soll der Baustoff allerdings 

unabhängig vom Eigengewicht 

einer möglichst großen Last 

standhalten, so kombiniert der Holz- 

Beton-Verbundstoff die Stärken beider 

Werkstoffe und ist mit Abstand 

am tragfähigsten. 

Welcher Baustoff in der Praxis verwendet 

wird, hängt folglich auch 

vom Einsatzgebiet und den jeweiligen 

Werkstoffanforderungen ab. 

Jedoch wurde erneut deutlich, dass 

die nachwachsende Ressource Holz 

als Bau- oder Verbundstoff großes 

Potenzial besitzt. 

 

Quelle Regio A3 

Holz 

Holz ist beständig gegen elektrische Ströme. Diese Eigenschaft macht es zu 

einem optimalen Material für die elektrische Isolierung. Einer der weiteren 

Hauptgründe für die Wahl von Holz als Baustoff ist seine Zugfestigkeit; beide 

Eigenschaften machen Holz zum perfekten Hochleistungsbaustoff, z. B. für Tragbalken. 

Holz ist volumenmäßig viel leichter als Beton und Stahl; es ist einfach 

zu handhaben und vor Ort sehr anpassungsfähig. Es ist langlebig, bildet weniger 

Wärmebrücken als seine Gegenstücke und lässt sich leicht vorfertigen. Seine 

Druckfestigkeit ähnelt der von Beton. Es absorbiert den Schall und ist umweltfreundlich. 

Nachteile: Holz kann schrumpfen oder quellen bzw. kann durch Pilze, 

Insekten und die Umweltbedingungen sowie durch Feuer geschädigt werden. 

Stahlbeton 

Stahlbeton hat eine hohe Druckfestigkeit. Er kann auch einer stärkeren Zugspannung 

standhalten. Aus ihm können sehr robuste und langlebige Gebäude 

errichtet werden. Stahlbeton ist wartungsarm und eignet sich daher besonders 

für Fundamente und Pfeiler. In der Bauindustrie werden zunehmend Stahlbetonfertigteile 

eingesetzt. Dies bietet Vorteile in Bezug auf Umweltbelastung, Kosten 

und Geschwindigkeit der Konstruktion. Nachteile: die lange Aushärtezeit von 

Beton von 30 Tagen bei Anfertigung vor Ort; Gefahr von Materialschwund. 

Baustahl 

Baustahl hat sowohl eine hohe Druck- als auch Zugfestigkeit. Bevor Stahl 

bricht, gibt er nach bzw. verbiegt sich. Das relativ geringe Eigengewicht und 

die einfache Konstruktion ermöglichen kurze Bauzeiten, was die Effizienz erhöht. 

Stahlkonstruktionen weisen auch eine ausgezeichnete Haltbarkeit auf. 

Bei Bedarf können sie problemlos repariert werden. Stahlelemente können 

leicht vorgefertigt und auch recycelt werden. Nachteile: energieintensiv und 

teuer in der Herstellung; problematisch im Brandschutz. 

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MAURER & 

BETONBAUER 

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60 | Wohnen + Design | Die neue Lust auf Teppich 

Ein Teppich ist nicht nur ein Bodenbelag, der für warme Füße 

sorgt. Er kann zum zentralen Hingucker werden, den Raum völlig 

verändern und älteres Interieur aufwerten. Lose Teppiche lassen 

sich leicht umpositionieren und bieten so viel Gestaltungsfreiheit. 

Die neue Lust auf Teppich 

Was uns jetzt zu Füßen liegt 

Fotos Rug’Society, Benuta, JAB, Hommés Studio, 

Sonya Winner Rug Studio 

Grüntöne 

Im Trend liegen Grüntöne, die uns einen entspannenden 

Aufenthalt in der freien Natur nachspüren lassen. Besonders 

kombifreundlich ist der ruhige Grünton Salbei, 

der gut mit anderen Naturfarben und Naturmaterialien 

wie Holz oder Rattan etc. funktioniert. 

Berberteppiche 

Die Teppiche, die ursprünglich aus Tunesien und Algerien 

stammten, waren zuletzt in den 1980er Jahren 

beliebt und erleben derzeit ein Revival. Handgeknüpft 

und aus hochwertiger Schafwolle ergänzen 

sie wunderbar den cosy Boho-Style. Kennzeichen 

sind reduzierte Muster auf naturfarbenem Grund. 

Struktur- und Materialmix 

Akzente setzen dekorative plastische Optiken, die 

durch unterschiedliche Florhöhen entstehen. Bei 

so viel Profil können kräftige Farben gerne Pause 

machen. Unterstützt wird die Wirkung durch die 

Kombination verschiedener Materialien. 

Handgeknüpfter Teppich „Oslo“ aus Wolle und 

Bambus-Seide, in verschiedenen Durchmessern


Nachhaltigkeit 

Wer beim Stichwort Nachhaltigkeit 

in Sachen Teppiche an staubigen 

Öko-Look denkt, liegt falsch. Die 

Materialien wie Jute oder Baumwolle 

stammen immer häufiger aus 

nachhaltiger Produktion oder wurden 

recycelt. So braucht man auch 

bei Teppichen aus Kunstfasern kein 

schlechtes Gewissen zu haben. 

Statement-Teppiche 

Versierte Hobby-Innenarchi tekt*innen 

kombinieren Teppiche mit auffälligen 

Farben und/oder Mustern 

geschickt zu sonst ruhigem Ambiente 

und dezenten Wandfarben. So 

erhält der Raum einen individuellen 

unverwechselbaren Touch. 

Künstlerischer Teppich „Black Ink“ aus 

pflanzlicher Seide 

Teppiche, ob groß oder klein, werten 

jedes Zuhause auf 

Vintage 

Die Vorliebe für scheinbar abgenutzte 

Teppiche im Vintage-Look 

ist seit Jahren ungebrochen, doch 

sollte man diese unbedingt modern 

kombinieren, um einen altbackenen 

Look des Ambientes zu vermeiden. 

Geometrische Muster 

Manche Teppiche sind Meister der 

optischen Täuschung. Ihre Mus ter 

imitieren z. B. Fliesen, Marmor 

oder Holzmaserungen. Auch Dessins 

im Art Deco-Stil erfreuen sich 

größter Beliebtheit. 

(o.) Handgeknüpfter Teppich 

„Miró“ aus Wolle und Seide, (r.) 

Leder-Patchwork: „Combo“ 

(o.) In Trendfarben: 

„Disruption“ 

Wollberber 

„Beppo“ 

Mehr ist mehr 

Mehrere Teppiche übereinander 

und versetzt angeordnet schaffen 

ein Maximum an Wärme und 

Gemütlichkeit. Vorausgesetzt, die 

einzelnen Teppiche sind nicht zu 

dick (Stolpergefahr!) und harmonieren 

in Farbe und Material. 

Viskoseteppich „Hudson“ 

in trendigem Salbei 

Wollteppich 

„Jellybean Mango“ 

Webmuster in 

Naturfarben

62 | Wohnen + Design | Wandteppiche 

An die Wand gehängt sorgen 

Teppiche dafür, dass vertikale 

und horizontale Flächen optisch 

miteinander verschmelzen. 

Wandteppiche aus Designerhand 

können Bilder ersetzen. 

More than 

Floor 

Wandteppiche 

Bedruckter Teppich ♦ Teppichdruck Deutschland 

„Graff“ Muster-Zwillinge 

für Boden und Wand ♦ 

Rug’Society 


Mit ihnen lässt sich jeder Einrichtungsstil 

wirkungsvoll unterstreichen. Dabei spielen 

Material, Web- bzw. Knüpfart und Florhöhe 

eine untergeordnete Rolle. Wichtig 

ist in jedem Fall, dass Farben und Stil des Wandteppichs 

mit der Möblierung harmonieren. Wenn hochwertige 

Teppiche Wände schmücken, sorgen sie darüber 

hinaus für ein heimeliges Wohnklima, denn sie wirken 

isolierend. Auch sollten die Teppiche plan an der Wand 

angebraucht sein und nicht „durchhängen“. Nur so 

kommen sie optimal zur Geltung. 

 

Multicolor-Teppich im Vintage-Look, in vielen Farbstellungen 

erhältlich, angelehnt an klassische Persermuster ♦ Benuta


Leder-Patchwork in rustikalem Look ♦ Benuta 

Grafisches Muster ♦ Rug‘Society 

WENN DIR GEFÄLLT WIE 

BEQUEM ES AUSSIEHT, 

dann wirst du lieben, wie bequem es sich anfühlt. 

BE AWAKE FOR THE FIRST TIME IN YOUR LIFE ® | HASTENS.COM 

HÄSTENS STORE AUGSBURG 

Stilmanufaktur GmbH | Maximilianstraße 30 | 86150 Augsburg 

Tel.: +49 (0) 821 50 87 18 60 | E-Mail: hallo@stilmanufaktur.de

64 | Wohnen + Design | Wandpaneele 

Platz für Paneele 

Wandverkleidungen mit Stil 

Täuschend echt in der Optik: Fake-Paneel- 

Tapete von Wallsauce 

Mit echten Wandpaneelen lassen sich mangelhafter Putz, alte Fliesen oder 

Aufputz-Kabel unsichtbar machen. Vor allem aber können Wände damit plastisch 

gestaltet und so doppelt interessant gemacht werden. Fake-Paneele aus 

Tapete erzielen einen ähnlichen 3D-Effekt. 

Fotos Hersteller 

Früher wurden Paneele meist zum Schutz der 

Wände dort angebracht, wo sich viele Menschen 

aufhielten bzw. bewegten. Das ist unter 

anderem in Gastro-Betrieben heute noch der 

Fall. In skandinavischen Ländern sind Holzpaneele vor 

allem ein Stilelement. Sie enden meist in halber Raumhöhe. 

Und in vornehmen Villen vergangener Jahrhunderte 

verbargen sich in Wandverkleidungen oft geheime Türen. 

Waren Paneele einst vorwiegend aus Holz, so können sie 

heute aus allen möglichen Materialien bestehen. Es gibt 

auch Tapeten, die so geschickt designt sind, dass sie optisch 

dreidimensionale Wandverkleidungen vorgaukeln. 

Die Tapeten-Variante ist dann praktisch, wenn die Paneel- 

Optik nicht dauerhaft beibehalten werden und eine spätere 

Umgestaltung des Raums erleichtert werden soll. 

Holzpaneel mit farbigen Akzenten und integrierten praktischen 

Extras ♦ Ina Aszkielowicz


Klassische halbhohe Wandvertäfelung aus Holz mit Facetten-Elementen. 

Sie passt besonders gut zum skandinavischen 

Einrichtungsstil ♦ Landhaus Wandvertäfelungen 

Plastische Wandverkleidung im Mega-Webmuster, vorwiegend 

aus Bambus und individuell bemalbar. Für einzelne 

Wände, mit guten Isoliereigenschaften ♦ VidaXL 

Teil-Paneel auf halber Höhe aus Holz, als dekoratives, verbindendes 

und schützendes Einrichtungselement, zum Beispiel 

für ein Home Office ♦ Sudbrock 

Für ein rustikales Ambiente mal kein Holz, sondern Pappelrinde 

als natürliche Wandverkleidung. Pappeln wachsen schnell und 

können bis zu 45 Meter hoch werden ♦ Bark House 

Fake-Paneele 

Diese auf Tapete gedruckten 

Paneele sind auf den ersten 

Blick nicht von echten zu unterscheiden. 

Die Motive orientieren 

sich an klassischen Holzpaneelen 

und sind in zahlreichen 

Farben bzw. Optiken erhältlich. 

Sie können auf Maß bestellt 

werden. 

Informationen 

www.wallsauce.com 

Schalldämmung #1: 3D-Wandpaneel aus weichen 

Akustikschaumstoff-Modulen ♦ Hoosa 

Schalldämmung #2: Akustikplatten mit 

Schafwolle im Beton-Look ♦ Whisperwool

66 | Vorschau + Impressum 

Vorschau 

Fotos 

Solebich, Getty Images, Martin Dürr, dpa 

Freunde 

auf vier Pfoten 

Industrial Style 

Impressum 

Das regionale Lifestylemagazin 

7. Jahrgang ♦ www.schlossmagazin.com 

MedienFusion 

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Verlag: 

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Am Aichberg Verlag 

3 ♦ D - 86573 Obergriesbach 

Tel. 08251 - 8 88 08 - 52 ♦ Fax 08251 - 8 88 08 - 53 

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Weitere Mitarbeiterinnen dieser Ausgabe: 

Aliena Guggenberger, Maren Martell, Cynthia Matuszewski, 

Sylvia Schaab 

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Strom und Auto 

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Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 8, 

gültig seit 1. Januar 2021 

Layout: 

Martina Vodermayer 

www.mavograph.com 

Druck: 

Kössinger AG 

Fruehaufstraße 21 

D-84069 Schierling 

www.koessinger.de 

Abonnement: 

Das SchlossMagazin erscheint monatlich jeweils zum Anfang 

des Monats. Der Preis für ein Jahres abonnement beträgt 

48.– € inkl. MwSt und Versandkosten (Inland). 

Urheber- und Verlagsrecht: 

Copyright © 2021 für alle Beiträge bei MedienFusion Verlag 

KG. Kein Teil dieser Zeitschrift darf ohne schriftliche Genehmigung 

des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. 

Unter dieses Verbot fallen insbesondere der Nachdruck und 

die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme 

in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf 

elektronischen Datenträgern.

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SchlossMagazin Augsburg Nordschwaben + Fünfseenland September + Oktober 2021

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