137_next_04_2022

04‘22 Genuss
DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION
World’s Best Craft Distillery
VOM WESTERWALD IN DIE WELT Mit drei Auszeichnungen, drei Goldmedaillen
in drei aufeinanderfolgenden Jahren gewinnt die
BIRKENHOF-BRENNEREI aus Nistertal bei der Craft Spirits Berlin 2022
den Titel „World’s Best Craft Distillery“.
Handgemachte Spirituosen, regional verankert und nachhaltig
aus natürlichen Zutaten produziert – eben „Spirits mit
Geist“. Genau diese Qualitäten stehen auf dem Birkenhof
hoch im Kurs und ganz oben in den Leitlinien der Destillerie,
die schon seit 1848 nach diesen Vorgaben ihre edlen Tropfen
brennt. Dafür wurde sie nun im Rahmen der Craft Spirits
Berlin 2022 – neben einer Silbermedaille für den Weinaperitif
VINN white sowie der dritten Goldmedaille / Best In Class
für den Salbeigeist mit Honig – mit dem Titel World’s Best
Craft Distillery ausgezeichnet.
Begeisterung für ausgezeichnete Produkte mitträgt “, führt die
Impulsgeberin der Destille aus.
1848 begann das Unternehmen seine Geschichte als klassische
Getreidebrennerei. Westerwälder Korn, Kümmel & Co. wurden
gebrannt, häufig noch mit Getreide aus eigenem Anbau.
Stefanie Klöckner läutete 1999 gemeinsam mit ihrem Mann,
Destillateurmeister und Inhaber Peter Klöckner, den Umbau
des Unternehmens in eine moderne Genuss-Manufaktur ein.
Die Westerwälder Destillerie ist eine der erfolgreichsten des
Landes: „Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung“, sagt
Steffi Klöckner, Geschäftsführerin der Birkenhof-Brennerei mit
einem Lächeln. „Vor allem, weil sie einfach von Kollegen kommt
– die Bewertung der Produkte und der Leistungen in diesen
Wettbewerben geht auf die Wertungen aus den Reihen von
Fachleuten aus unserer Branche zurück. Gerade in diesen aufregenden
Zeiten ist ein solcher Gewinn wirklich etwas ganz
Besonderes. Eine Bestätigung, dass trotz aller aufreibenden
Dinge im Zuge von CoVid-19 alles gepasst hat. Solche Titel
schafft man nur mit viel Leidenschaft und vor allen Dingen
einem großartigen Team an Charakterköpfen, das unsere
Da der Westerwald im nördlichen Rheinland-Pfalz ein
nicht unbedingt mediterranes Klima aufweist, bezieht
die Brennerei auch Obst und Kräuter von überregionalen,
nachhaltig produzierenden Anbau-Partnern. Zum Beispiel
Amalfi-Zitronen oder Kumquats, die u.a. in der neuen Weinaperitif-Serie
VINN und dem preisgekrönten Gin GENTLE
66 der Destillerie verarbeitet werden.
Ein gleichbleibend erstklassiges, anspruchsvolles Qualitätsniveau
muss gehalten und gelebt werden –genau dieser Anspruch
gehört zu den Grundfesten der Traditions- und Innovations-Destillerie
Birkenhof im Westerwald. Ein Besuch und eine
Verkostung der außergewöhnlichen Produkte lohnt sich!
Die erstklassigen Destillate der Destillerie gibt es im gut sortierten
Einzelhandel ebenso wie im Online-Shop des Hauses
unter www.birkenhof-brennerei.de.
32