»feine adressen – finest« – Edition Stuttgart I/2022

6,00 , 9 sfr | 41. Jahrgang
for 41 years
over
EDITION
I /2022
^v
Stuttgart
anzeige
Automobile: Retro Classics ® · Culture: Oskar Schlemmer
Business: Power-Ladies · Gourmet: Best Bars
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e
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Inhalt
Inside
a regional
© Foto: Retro Messen GmbH
Herzschlag der Zukunft
4a
finest automobile
Herzschlag der Zukunft
Pulse of the Future
finest gourmet
Fleischgenuss mit gutem Gewissen
Enjoy »meat« with a clean conscience
4 a
12 a
© Foto: Staatsgalerie Stuttgart
Moved by Schlemmer
16a
finest culture
Moved by Schlemmer
finest sports
Glänzendes Debüt in Stuttgart
Shining debut in Stuttgart
finest living
LELEU – Die vierte Generation
The fourth generation of LELEU
16 a
20 a
26 a
© Foto: Golden Eye © Foto: Grace © Foto: Maison Leleu
LELEU
Cheers!
Travel News
26a
4b
32b
Impressum
finest business
Wir sind hier noch nicht am Ende!
b international
finest business
Power-Ladies
finest automobile
Start der Cabrio-Saison
Time for the Convertible
finest gourmet
Cheers! - Favourite Bars
Happy Birthday, Rubesco
finest travel
News
33 a
31 a
10 b
16 b
24 b
33 b
36 b
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4 a | finest automobile
Herzschlag der Zukunft
Die 21. RETRO CLASSICS ® in Stuttgart vereinte die Nostalgie des Vergangenen mit dem Flair der
Zukunft
Die weltgrößte Messe für Fahrkultur, die RETRO
CLASSICS ® , öffnete vom 21. bis 24.4.2022 ihre
Türen und lud »Händler, Sammler und Liebhaber klassischer
Automobile« ein nach Stuttgart. Neben der umfassenden
Ausstellung historischer Fahrzeuge, straßentauglicher
Youngtimer und exklusiver NEO CLASSICS ® gab es
eine riesige Fahrzeugverkaufsbörse, einen internationalen
Teilemarkt und ein vielseitiges Rahmenprogramm sowie
spannende Sonderschauen zu verschiedensten Themen. In
einem Bereich wie der klassischen Fahrkultur ist direkter
Austausch unverzichtbar. Um so besser für die gesamte
Szene, dass wieder eine Messe in Präsenz stattfinden
konnte. Es sind wieder Begegnungen auf Augenhöhe zwischen
Händlern und Interessenten, zwischen Clubs und
Sammlern möglich, was den Ausstellern einen fulminanten
Saison-Start auf dem Messegelände Stuttgart verschaffte.
Die Sonderschauen boten Highlights wie die italienische
Motorradmarke Moto Guzzi, die hier ihr 101. Jubiläum
feierte, oder das grandios gescheiterte Projekt »Bugatti
Royale / Type 41« – ein hochpreisiges Luxusmodell,
das den großen Vorkriegsmarken Konkurrenz machen
sollte und an der Weltwirtschaftskrise scheiterte. Die
Sonderschau »Classic Cars – Future Heartbeat« entführte
in einen Filmklassiker: Wie einst Marty McFly
im DeLorean DMC-12 zurück in die Zukunft reiste, so
gewährt der »e-Lorean« einen Ausblick auf die Zukunft
des Individualverkehrs. Ausgestattet mit KI-Assistenz,
holografischen 3D-Displays und Gestensteuerung steht
er für die nächste Generation fahrbarer Tech-Giganten.
Zusätzlich zu den physischen Fahrzeugen vor Ort konnten
Technik-Begeisterte Geschwindigkeitsrausch und
entspannte Landpartien auf der virtuellen SimRacing-
© Fotos: Retro Messen GmbH
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finest automobile | 5 a
Sonderfläche erleben. Die lebensnahe Simulation ermöglicht
dem Nutzer das Erleben einer ganzen Bandbreite
an virtuellen Fahrsituationen.
Mit ca. 80.000 Besuchern an den drei Messetagen war die
RETRO CLASSICS ® ein voller Erfolg für Organisatoren
und Aussteller. Durch die Gleichzeitigkeit mit den
Stuttgarter Frühlingsmessen konnten neue Interessenten
gewonnen und neue, szene-fremde Kontakte geknüpft
werden.
Die RETRO CLASSICS ® steht für Kompetenz und
Exzellenz - so wurde die Messe bei den Historic
Motoring Awards 2018 als »Show of the Year« ausgezeichnet
und gilt für Kenner als Pflichtveranstaltung zum
Auftakt der Oldtimer-Saison.
Pulse of the Future
The 21st RETRO CLASSICS ® is one of the largest fairs
for historical car enthusiasts. Taking place in Stuttgart from
April 21st to 24th it consisted of a large-scale fair for historical
vehicles, an auctioning space, a market for spare parts and
multiple side shows concerning topics such as the 101st anniversary
of Italian motorcycle brand Moto Guzzi and »Classic
Cars – Future Heartbeat«, which turned the famous DeLorean
DMC-12, into an »eLorean« with AI assistance and holographic
displays. Over 80,000 visitors attended, turning the
RETRO CLASSICS ® into a great success..
www.retro-classics.de
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6 a | finest personality
Eine Legende wird 75
Zum 75. Geburtstag blickt Porsche auf das Leben seines legendären Testpiloten Walter Röhrl zurück
Am 7. März 2022 war es soweit: Walter Röhrl, der legendäre
Rallye- und Rennfahrer, wurde 75 Jahre alt. Der zweimalige
Rallye-Weltmeister und Doppelsieger in den Rallye- und
Rennsport-WMs, schaffte seinerzeit das Undenkbare – er siegte
in jeder Motorsportklasse, von der Deutschen Tourenwagen
Meisterschaft DTM über das Bergrennen Pikes Peak bis zur
IMSA GTO Championship. Röhrl ist seit 1993 Porsche-
Markenbotschafter und war bis vor kurzem auch Porsche-
Testpilot, der an der Entwicklung und Erprobung von Modellen
wie dem Supersportwagen 959, dem Carrera GT und dem 918
Spyder beteiligt war. Er selbst verfügt über einen umfangreichen
Privat-Fuhrpark, der viele Porsche-Modelle enthält, so einen restaurierten
Porsche 924 Carrera GTS Rallye - das Modell, mit
dem er 1981 vier Gesamtsiege in der DTM einfuhr. Der Konzern
schenkte es ihm vergangenes Jahr zum 40-jährigen Jubiläum seines
Triumphes. Neben verschiedenen Marken- und Motorsport-
Events ist der ehemalige Rallye-Pilot oft in Podcasts zu Gast, wo
er zu Themen wie synthetischen Kraftstoffen, dem Erhalt historischer
Fahrzeuge und dem Bereich »Nachhaltigkeit« referiert.
A legend turns 75
Walter Röhrl turned 75 on March 7th. The former Rallye
World Champion achieved victories in every racing category
from DTM to IMSA GTO Championship. As a Porsche
enthusiast he became brand ambassador in 1993 and assisted
in the development of new sportscars like the 918 Spyder. As
a gift for the anniversary of his quadruple victory in 1981 he
received his original and restored Porsche 924 Carrera GTS
Rallye.
www.porsche.com/germany
Walter Röhrl (Porsche-Markenbotschafter) vor 911 Carrera 3.2 4x4 Paris-Dakar (953)
Walter Röhrl,,2017
Nach 40 Jahren trifft Walter Röhrl wieder auf seinen 924 Carrera GTS Rallye
© Foto: Stefan Bogner
© Fotos: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
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anzeige finest watches | 7 a
© Fotos: watch.de
Rolex-Daytona in Roségold – eine lohnende Wertanlage?
Die Wertanlage am Handgelenk
Sind Luxusuhren eine Alternative zu konventionellen Investments?
Wer einmal eine Luxusuhr tragen durfte, kennt den unschätzbaren
emotionalen Wert – die Aura –, die feine aura that radiates from each mechnanical timekeeper. During the
Luxury Watches carry a certain value in them – an emotional
mechanische Zeitmesser umgibt. In den vergangenen zehn Jahren last decade watches have become a popular investment option,
sind Uhren aber auch immer beliebter als Wertanlage geworden too. Prices for luxury models like Rolex Daytona and Omega
– zu Recht. Die Preise von Modellen wie der Rolex Daytona Speedmaster climbed steadily over the years due to a combination
oder Omega Speedmaster entwickeln sich stetig nach oben. of the brand image, tradition and emotional factors. For interested
Emotionale Faktoren wie das Markenimage, Geschichte und investors brands like Rolex, Audemars Piguet, Omega and Patek
Tradition lassen den Wert einer Uhr teils ins Unermessliche steigen.
Die hohe Kunst der Uhrmacherei allein reicht also nicht aus. more and more popularity: Certified Pre-Owned
Philippe can be recommended as well as a new type that gains
Watches.
Uhren mit Wertsteigerungspotenzial
Wer in eine Luxusuhr investieren möchte, ist mit der Marke
Rolex gut beraten. Doch auch bei anderen Herstellern wie
Audemars Piguet, Omega oder Patek Philippe lassen sich beachtliche
Investitionsobjekte finden. »Eine sichere Investition
im Luxusuhrensegment sind zeitlose Klassiker: Die sportlichen
Stahlmodelle der traditionellen Luxusmarken sind meist preisstabil
oder steigen im Wert«, erklärt Ralf Häffner, Geschäftsführer
und Gründer von watch.de. Zunehmend gefragt sind Certified
Pre-Owned watches, das heißt Uhren aus Vorbesitz, die von qualifizierten
Uhrmachern auf Echtheit und Funktionalität geprüft
sowie revisioniert wurden. Dazu gibt es ein offizielles Zertifikat
und 1.000 Tage Garantie bei watch.de – eine der ersten Adressen,
wenn es um Fachkompetenz und Rundumservice im Bereich
von Luxusuhren geht.
Die Wertentwicklung der Rolex-Daytona
Juwelier Ralf Häffner · Eberhardstraße 4a · 70173 Stuttgart
+49 (0)711.933 08-90 · info@watch.de · www.watch.de
007_PR_Juwelier Häffner.indd 1 20.09.22 11:52

8 a | finest gourmet
Sterneregen in Stuttgart
© Foto:
7 Stuttgarter Gourmet-Restaurants können sich auch dieses Jahr mit den Sternen des »Guide Michelin«
schmücken
Trotz des schmerzhaften Verlustes zweier ausgezeichneter
Gourmet-Restaurants in Stuttgart – der
»Zirbelstube« und des »OLIVO« im Hotel »Graf Zeppelin«
– können sich in diesem Jahr sieben Restaurants der
Landeshauptstadt über den Erhalt ihrer oder das Erhalten
neuer Michelinsterne freuen:
So erhielten die Speisemeisterei auf Schloss Hohenheim
und ihr Küchenchef Stefan Gschwendtner ihren zweiten
Stern. Die regionale und stark saisonale Küche in der ehemaligen
Studentenmensa strahlt zugleich die prunkvolle
Eleganz einer Fürstenresidenz und ein starkes Bewusstsein
für Verantwortung und Nachhaltigkeit aus. Es werden
neben den hochwertigen Menüs und Weinreisen auch gleichermaßen
raffinierte fleischlose Optionen und alkoholfreie
Begleitungen angeboten. Sterneküche auf innovative
Art und Weise!
Gleichzeitig wurde das »Ritzi Gourmet«, Teil des innovativen
Triple-Konzepts aus Brasserie, Bar und angeschlossenem
Gourmet-Restaurant in der Stuttgarter Innenstadt,
mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet. Hier werden
die modern-kreativen Gerichte des leidenschaftlichen
Teams um den gebürtigen Tunesier Ben Benasr mit einem
unvergleichlichen »Orient-Touch« veredelt, um magische
Genussmomente für jeden einzelnen Gast zu erschaffen.
Ein Besuch lohnt sich auf der Empore über der Brasserie
»Ritzi«!
In the state capital of Baden-Württemberg seven restaurants
could either keep their Michelin stars or receive new ones in
2022. Although two great gourmet hotspots – the »Zirbelstube«
as well as the »OLIVO« within »Graf Zeppelin« hotel – had
to close down in 2021, most of the former recipients could keep
their well-earned stars. This year, a new restaurant joined this
exclusive club while another received a second star: This would
be the »Speisemeisterei« in Hohenheim Castle with head chef
Stefan Gschwendtner at the helm. Focussing on regional and
seasonal cuisine the former university cafeteria uses only products
from sustainable sources, offering vegan options as well as
an alcohol-free wine service. The newcomer in 2022 is »Ritzi
Gourmet«, a »triple concept« of brasserie, bar and gourmet restaurant
in Stuttgart’s city center, led by Ben Benasr, who combines
haute cuisine with an exceptional »oriental touch«.
Sterne-Restaurants in Stuttgart
Der Zauberlehrling
www.zauberlehrling.de
Wielandshöhe
www.wielandshoehe.de
Speisemeisterei
www.speisemeisterei.de
5
www.5.fo
Hupperts
www.hupperts-restaurant.de
Délice
www.delice-restaurant.de
Ritzi Gourmet
www.ritzi-stuttgart.de
Mehr unter:
www.guide.michelin.com
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finest gourmet | 9 a
Ritzi Gourmet
Mit viel Finesse und kraftvollen Akzenten konnte Ben Benasr,
Küchenchef des »Ritzi Gourmet« in Stuttgart, dieses Jahr einen
Michelinstern erkochen. Der gebürtige Tunesier erlangte bereits
in den Jahren 2016-2018 im Ludwigsburger Schlosshotel
»Monrepos« mehrere Sterne, bevor er im Jahr 2020 das Triple-
Konzept »Ritzi« erschuf. Diese raffinierte Kombination aus
französischer Brasserie, atmosphärischer Bar und exklusivem Fine
Dining Restaurant nimmt ihre Gäste mit auf eine Reise durch
die Vielfalt kulinarischer Möglichkeiten auf Basis hochwertiger
Produkte und aufregender Aromen. Durch das kulinarische Erbe
des Gründers veredelt und in einer kreativ-modernen Küche
umgesetzt, entstehen hier magische Genussmomente, die im
Gourmet-Restaurant im 3- bis 6-Gänge-Menü den Gaumen
mit einem »unvergleichlichen Oriental-Twist« begeistern können.
Headchef Ben Benasr of »Ritzi Gourmet« uses powerful accents
and a delicate sense of aesthetics to create a bouquet of culinary
experiences on a base of high quality products and the creative use
of different flavours. This led to the first Michelin star of his restaurant
»Ritzi Gourmet«. Before that he already received multiple
stars as »Monrepor« hotel’s head chef in Ludwigsburg. His modern
kitchen offers 3 to 6 course menus, each with an incomparable
»oriental twist«.
www.ritzi-stuttgart.de
Gelbflossenthun & Kaviar
CHECK INN RESTAURANT
Internationale Küche auf dem Flugfeld mit tollem Wohlfühl-Ambiente.
Tel. +49 (0)703.20 532 00 · www.check-inn.events
Wer sich in Böblingen kulinarisch auf eine internationale Entdeckungsreise
begeben möchte, ist im Check Inn Restaurant an der richtigen Adresse.
In den liebevoll restaurierten, angenehm hellen Räumlichkeiten und auf
der großen Terrasse spürt man noch immer den Charme der ehemaligen
Abflughalle und wird von einem leidenschaftlichen Team nach allen
Regeln der kreativen Kochkunst verwöhnt. First Class-Service natürlich
inklusive. Abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse garantiert der
wöchentlich variierende Business Lunch und begeistert ebenso wie die
Terminal 1-Eventhalle, die mit Platz für bis zu 150 Personen die ideale
Location für Firmen- und Privatveranstaltungen jeglicher Art bietet. Der
liebevoll inszenierte Außenbereich lässt das Auge das ganze Jahr über
mitessen. Diverse hochwertige Öfen und Decken sorgen auch bei kühleren
Temperaturen dafür, dass es dem Publikum immer warm ums Herz
bleibt. Hier lässt es sich einfach gut genießen und einkaufen.
For those who want to embark upon an international voyage of
culinary discovery in Böblingen, the Check Inn Restaurant is the
place to go, You can still feel the allure of the former departure hall
in the agreeably bright, lovingly restored rooms and the large terrace.
The passionately committed team are there to spoil you with
every culinary trick in the book. First-class service is, of course,
included. The Business Lunch, which offers a different menu each
week, guarantees a wide range of different taste experiences, and
is just as impressive as the Terminal 1 Event Hall, which has space
for up to 150 people and is the ideal venue for all types of business
and private events.
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10 a | finest food
Avocado meets Stuttgart!
Das niederländische Trend-Franchise »The Avocado Show« eröffnete im April seine erste Filiale in Stuttgart
»
Pretty Healthy Food« - unter diesem Motto kreieren die Teams Avocado Show« aufmerksam und fanden sofort Zugang zu den
der »The Avocado Show« Restaurants in mehreren europäischen
trendigen Kreationen der Niederländer.
Metropolen raffinierte Gerichte, deren Hauptbestandteil
die grüne Trend-Frucht ist. Der kulinarische Horizont des Gastes
wird definitiv erweitert – von Klassikern wie dem Avocado-Toast
zu fantastischen Neuschöpfungen wie dem »Sweet Stack«, einem
Stapel fluffiger Spirulina-Pancakes mit hauseigener »peanut butter
Bei ihren Zutaten legt »The Avocado Show« großen Wert auf
Nachhaltigkeit und Fair Trade: So wird auf umweltschonende
Anbau- und Produktionsweisen gesetzt sowie auf eine Politik
des Reinvestments in die Farmen der Avocadobauern, um diese
nachhaltig zu stärken.
avo ice cream«, Himbeeren, Avocado Scheiben und beträufelt mit
Ahornsirup. Das Franchise, welches 2017 sein erstes Restaurant in
Amsterdam eröffnete und heute bereits in London, Paris, Madrid,
Brüssel und nun auch Stuttgart vertreten ist, besitzt eine weltweite
Foodie-Fangemeinde, die sowohl den köstlichen Geschmack als
auch die optische Kreativität der Gerichte zu würdigen weiß.
Die leichte Küche des »The Avocado Show« bietet Avo für alle
– von Fisch-Fans über Fleischliebhaber bis hin zu Vegetariern
und Veganern.
Die Filiale in der hippen Stuttgarter Calwerstraße wird von
Katharina Renz, der Tochter der Gastronomin Sonja Merz, betrieben.
»The Avocado Show« is a trend-food franchise originating
in Amsterdam which specializes in creative dishes made
with avocado. Classics like the avocado toast are offered
beside exclusive specialties like the »Sweet Stack« – a stack
of fluffy spirulina pancakes with selfmade peanut butter avo
ice cream, raspberries, avocado slices and maple sirup. Stuttgart’s
restaurant is located within Calwerstraße and run by
Katharina Renz, daughter to gastronomist Sonja Merz.
»The Avocado Show« is sworn to the ideals of sustainability
and fair trade, supporting local and ecological avocado
Mutter und Tochter wurden über Social Media auf »The farmers.
www.theavocadoshow.com
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hotel & gourmet finest guide | 11 a
FrischeParadies GmbH & Co. KG · Niederlassung Stuttgart
Ulmer Straße 159 · 70188 Stuttgart
Tel. +49 (0)711.55 300 58 · www.frischeparadies.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 07.00-19.00 Uhr, Sa. 08.00-18.00 Uhr, Bistro: Mo.-Sa. 11.00-15.30 Uhr / Küche bis 15:00 Uhr geöffnet
Reservierungen: Tel. +49 (0)711.55 300 54
Eine kulinarische Expedition ins Paradies.
Vom Küchenprofi bis zum Hobbykoch – bei uns findet jeder sein Gourmet-Glück.
Kommen Sie mit uns ins FrischeParadies, Ihr persönliches Schlaraffenland.
Ihr Ort zur persönlichen Weltreise durch die feinsten kulinarischen
Regionen dieses Planeten. Wagyu aus Japan. Ananas aus
Panama. Langusten aus dem Südatlantik. Geflügel aus Südfrankreich.
Wein aus Deutschland, Italien, Spanien und dem Rest der Welt. Die Helden
internationaler Feinkost vereint an einem Ort im kulinarischen Herzen
Stuttgarts.
Sowohl Spitzengastronomen als auch Freizeitköche fühlen sich bei uns
willkommen – und fast schon wie zu Hause. Das helle und offene Markthallenflair
lädt zum Verweilen, Erkunden und Genießen ein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im FrischeParadies Stuttgart, Ulmer
Straße 159.
Come with us to FrischeParadies, your personal land of milk and
honey. Your place for a personal world tour through the finest culinary
regions of this planet. The best international delicacies united in one
place in the culinary heart of Stuttgart. Both top gastronomers and amateur
chefs feel welcome here – and almost at home.
Eberhard s am Wasser
Holzgartenstraße 31 · 74321 Bietigheim-Bissingen
Tel. +49 (0)7142.77 19 30 · www.eberhards.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 11-23 Uhr, Sa. 17-23 Uhr, So. 11-15 Uhr
warme Küche 12-14 Uhr und 18-21.30 Uhr
Hotel Dollenberg
Dollenberg 3 · 77740 Bad Peterstal-Griesbach/Schwarzwald
Tel. +49 (0)7806.78-0 · Fax +49 (0)7806.12 72 · www.dollenberg.de
DIE feine Adresse für Feinschmecker und Naturfreunde –
Das Eberhards am Wasser.
Besuchen Sie uns inmitten einer traumhaften Umgebung. Genießen
Sie die exzellente Küche mit regionalen und internationalen Speisen
in unserem Restaurant mit Terrasse und einer gläsernen Empore direkt
über dem Wasser. Lassen Sie sich von dem traumhaften Blick auf
Wasser, Parkanlage und den Bietigheimer Viadukt verzaubern. Treten
Sie ein in eine andere Welt, vergessen Sie die Zeit, entspannen Sie
vom Alltag und lassen sich verwöhnen. Es erwartet Sie ein Wohlfühlambiente
für Familie und Freunde, Geschäftsessen, Feiern und
Tagungen. Übernachtungsmöglichkeiten bietet unser 4-Sterne-Hotel
ab 115,00 Euro inkl. Frühstück.
Visit us at Eberhards Restaurant and Hotel, an oasis for families,
friends and business guests. Enjoy the view from our terrace of the
water and the beautiful landscape.
Genuss und stilvolles Leben: Das 5-Sterne-Superior-Hotel Dollenberg
lädt in luxuriöse Suiten ein. Dafür hat das Relais & Châteaux-Haus einiges
zu bieten: ein neues DOLLINA Wellness Spa auf 5.000 m 2 : 6 In- und
Outdoor-Pools, Saunen, Dampfbäder, Massagen-, Bäder- und Wellness-
Angebote. Berühmt ist die 2-Sterne-Küche von Grand-Chef Martin
Herrmann! Im französischen Restaurant »Le Pavillon« werden seine Kreationen
zum Gaumen-Erlebnis. Von den Panorama-Terrassen oder im
70.000 m 2 großen Park genießt man einen sagenhaften Fernblick.
Wellnesszeit DOLLINA Spa & Health
Ab 479,- Euro/p.P. genießen Sie zwei Nächte inkl. Halbpension, eine Thalassotherapie
(60 min.) inkl. Meersalzpeeling, Algenpackung und
Rücken massage, eine Antistress-Gesichtsbehandlung (50 min.), frisches
Quell wasser, morgendliche Wassergymnastik, die freie Nutzung unseres
DOLLINA Spa & Health sowie die Teilnahme am täglichen Fitness- und
Entspannungsprogramm.
At Dollenberg hotel guests experience perfect recreation and enjoy
sophisticated lifestyle. The Relais & Châteaux hotel welcomes its guests
with luxury suites, spa and wellness, selected stylish interior and perfect
service that makes you feel at home.
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12 a | finest gourmet
Fleischgenuss mit gutem Gewissen
Die Berlin Food Week 2022 ist auch in Stuttgart zu Gast und präsentiert
die modernsten Fleischalternativen
Übermäßiger Fleischkonsum schadet der Natur und
dem Klima – wäre es da nicht schön, eine Alternative
zu finden, um Fleisch zu genießen ohne Abschläge machen
zu müssen und trotzdem ein gutes Gewissen behalten
zu können? Die Berlin Food Week 2022 stellt sich
dieser herausfordernden Frage unserer Zeit und präsentiert
in den Stadtmenüs zwischen 10. und 16. Oktober vielfältige
alternative Proteinquellen für Gastronom*innen und
Verbraucher*innen. Die Stadtmenüs sind weniger feste Menüs,
sondern Vorgaben für die teilnehmenden Restaurants in den
jeweiligen Städten – in Stuttgart für das NOA, OhJulia, vhy!
und Bellevue. Das diesjährige Motto »Vom Rinde verweht«
stellt die Aufgabe, New Meat , also alternative Proteinquellen
in Szene zu setzen, von denen es heutzutage eine große Vielfalt
gibt, die sogar ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe auskommen.
Gepaart mit einer kreativen Zubereitung können so
täuschend »echte« Fleischgerichte erschaffen werden, um einen
klimafreundlichen Genuss ohne Verzicht zu ermöglichen. Ein
weiterer Vorteil: Jedes teilnehmende Restaurant ist verpflichtet,
1% des Nettoumsatzes an heimische Klimaschutz-Projekte in
Besucherandrang im House of Food
der Landwirtschaft zu spenden. Die Berlin Food Week findet
seit 2014 jährlich statt und umfasst mehrere Events, darunter
auch das House of Food, einen Marktplatz, auf dem sich
Start-Ups ihren potenziellen Kund*innen vorstellen können.
In Stuttgart sind es dieses Jahr Unternehmen wie Good
Crop mit seinen Ready-to-Eat Vollkorn & Hülsenfrüchten
© Foto: Redefine Meat © Foto: Ulf Büschleb
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finest gourmet | 13 a
© Foto: Dirk Mathesius
Das House of Food Pop-Up Frischeparadies
sowie Beetgold mit ihren Vollgemüse-Pizzaböden und
Wraps. Kooperationspartner der Berlin Food Week 2022
ist das israelische Unternehmen Redefine Meat , dass
mittels modernem 3D-Druck-Verfahren aus pflanzlichen
Ressourcen Premium-Fleisch-Alternativen herstellt, die
sich kaum von echten Prime Cuts unterscheiden. Statt
verschwenderischer Produktionsverfahren der herkömmlichen
Fleischindustrie setzt die Avantgarde-Marke auf modernste
Technologien und nachhaltige Zutaten. So kann das
Geschmackserlebnis von Rindfleisch und anderen hochwertigen
Fleischprodukten reproduziert werden, ohne dabei
tierische Produkte verwenden zu müssen.
© Foto: Redefine Meat
Enjoy »meat« with a clean conscience
This year's Berlin Food Week focusses on the ever-growing market
of meat alternatives. Partnering with the avantgarde of New
Meat manufacturers, the Israeli company Redefine Meat , the
food festival wants to showcase the multitude of ways to prepare
meat alternatives so that they are similar or even better than actual
meat. Using 3D printers and sustainable ingredients Redefine
Meat is already able to replicate the taste of high quality beef cuts.
The traditional »city menus«, that all participating local restaurants
have to create in their own individual way, are also governed
by the use of meat alternatives so that guests can enjoy prime cuts
with a clean conscience.
www.berlinfoodweek.de
© Fotos: Sarah Illenberger
012-013_Berlin_Food_Week.indd 7 20.09.22 12:43

14 a | finest gourmet
»geweinsam«
– Das 46. Stuttgarter Weindorf
Eines der schönsten Weinfeste im Süden Deutschlands öffnete erneut seine Tore für Jung und Alt
Seit über 45 Jahren kommen unzählige Besucher*innen
in die baden-württembergische Landeshauptstadt,
um das Stuttgarter Weindorf zu besuchen, das jährlich
auf Marktplatz, Schillerplatz und in der Kirchstraße stattfindet.
Dieses Jahr begeisterten über 30 Wirt*innen ihre
Gäste vom 17. August bis zum 4. September mit regionalen
und hochwertigen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.
Begonnen hat es mit einer musikalischen Eröffnung am 17.
August im Innenhof des Alten Schlosses, danach folgten 19
Veranstaltungstage, die Jung und Alt durchweg begeisterten.
Darunter der Weindorftreff mit den beliebten Promi-
Talks in Kooperation mit dem SWR 4, den Stuttgarter
Nachrichten, Pro Stuttgart und der Stuttgarter Zeitung an
ausgewählten Tagen in der Laube Nr. 5 bei Schmückers
OX. Am 23. August folgte das traditionelle Traubenpressen
mit der Stuttgarter Politprominenz, bei dem Lokal- und
Regionalpolitiker auf der Rathaustreppe selbst in den
Zuber stiegen, um die Trauben zu stampfen. Ebenfalls auf
der Rathaustreppe fanden an drei Tagen die bekannten Kurz-
Gottesdienste der katholischen und evangelischen Kirchen
statt. An den Sonntagen wurde den Kleinsten ein großartiges
Unterhaltungsprogramm geboten mit Kinderschminken,
Märchenerzähler*innen, einer Weindorfrallye und hunderten
bunten Luftballons. Der 29. August stand im Zeichen
der Vielfalt und Toleranz, mit bekannten Musiker*innen
wie Damiano Maiolini, Lue Bason sowie Artist*innen wie
Equilibrist Andalousi und Pole-Artistin Katrin Padovani.
Zuletzt muss natürlich noch der kulinarische Rundgang
»Öchsle im Keller, Leckereien auf dem Teller« mit schmackhaften
Verkostungen und Weinproben an den Freitagen und
Samstagen erwähnt werden.
The 46th Wine Village of Stuttgart
As every year the annual Stuttgarter Weindorf drew visitors into the state
capital. The great revelry of wine and culture took place from August
17th to September 4th in the city center, including activities such as wine
talks with prominent guests and the traditional grape pressing with local
politicians.
www.stuttgarter-weindorf.de
© Fotos: Stuttgarter Weindorf
014-015_Stuttgart_Weindorf.indd 6 20.09.22 12:46

finest gourmet | 15 a
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16 a | finest culture
© Fotos: Staatsgalerie Stuttgart
Moved by Schlemmer
1923 wurde Oskar Schlemmers »Triadisches Ballett« erstmals in Stuttgart aufgeführt. 100 Jahre später
blickt die Staatsgalerie mit der Ausstellung »Moved by Schlemmer. 100 Jahre Triadisches Ballett« auf
diesen historischen Moment zurück
Seit dem 10. April kann in der Staatsgalerie Stuttgart die
Ausstellung »Moved by Schlemmer 100 Jahre Triadisches
Ballett« besucht werden. Es handelt sich um die Ausstellung
der Original-Figurinen der deutschen Künstlers Oskar
Schlemmer (1888 – 1943), welche in der Uraufführung
des »Triadischen Balletts« im Jahr 1922 zur »Demonstration
raumplastischer Kostüme« verwendet wurden. Eingesetzt
in drei raumfüllende Installationen der zeitgenössischen
Künstlerinnen Ulla von Brandenburg, Haegue Yang und
Kalin Lindena stellen sie die Frage nach dem Einfluss Oskar
Schlemmers auf die Gegenwartskunst und seiner Relevanz
im 21. Jahrhundert.
Haegue Yang
In Seoul geboren, lebt die ehemalige Meisterschülerin Georg Herolds inzwischen
zeitweise in Berlin. Sie setzt sich in ihren Werken mit unbewussten
Klassifizierungen und Erwartungshaltungen mit Blick auf die Kunst auseinander,
wie auch mit dem Faktor »kulturelle Identität«.
»Mich interessiert der Prozess des Lernens und Verlernens. Immer wieder radiert
man Erfahrungen weg, an deren Stelle Neues tritt.«
Haegue Yang
© Foto: Cheongjin Keem
Born in Seoul, South Korea, the former master student of artist Georg Herold resides
nowadays in Berlin and Seoul. She uses her works to discuss the unnoticeable classification
processes of human minds as well as the clichés of our own subconsciousness regarding
art pieces and the aspect of »cultural identity«.»I am interested in the process of learning
and unlearning. We always forget experiences to replace them with newer things.«
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finest culture | 17 a
Stereometrische Gliederpuppen // Schlemmers »Homo«
Schlemmer, im Jahr 1888 in Stuttgart geboren, wurde 1920
als Leiter der Werkstatt für Wandbildmalerei an das Bauhaus
in Weimar berufen. Bis 1929 übernahm er dort umfassende
Lehrtätigkeiten, während er sich gleichzeitig einer
Weiterentwicklung der künstlerischen Betrachtung des
Menschen und seiner Umwelt widmete. »Ich will Menschen-
Typen schaffen und keine Portraits und ich will das Wesen
des Raumes und keine Interieurs«. Das 1922 uraufgeführte
»Triadische Ballett« ist bezeichnend für das technische
Menschenbild des Künstlers. Der Mensch wird bei Schlemmer
überindividuell, sachlich und überzeitlich - Mensch und gleichzeitig
mehr als bloß Mensch. Während der regen Tätigkeit in
seinen Bauhaus-Jahren entstand ein Kunststil, der Mensch und
Raum miteinander verschmelzen ließ und die Grenzen zwischen
modernem Menschen und modernem Bau gänzlich
aufhob. Dieser revolutionäre Ansatz und eine Neufassung des
»Triadischen Balletts« (1925) ließen Oskar Schlemmer über die
Grenzen Deutschlands hinweg berühmt werden.
Bauhausmeister // »Kulturbolschewist«
Die Jahre 1925 und 1932 begrenzen den Höhepunkt
Schlemmers künstlerischer Tätigkeit. Nach seinem
Abschied vom Bauhaus (1929) und einem Wechsel an die
Staatliche Akademie für Kunst und Kunstgewerbe Breslau
wurde er von den aufstrebenden Nationalsozialisten als
»Kulturbolschewist« verschrien und mehrere seiner Werke
als »entartete Kunst« tituliert. Nicht mehr in der Lage, sich
mit freier Tätigkeit zu finanzieren, musste der ehemalige
Welt-Star der Bauhaus-Schule Auftragsarbeiten annehmen,
die sein eigenes Wirken fast gänzlich zum Erliegen brachten.
Desillusioniert und ausgelaugt verstarb der Künstler
1943 in einem Sanatorium in Baden-Baden.
© Fotos: Staatsgalerie Stuttgart
Ulla von Brandenburg
Die Gewinnerin des Finkenwerder Kunstpreises 2013 untersucht die
»Facetten des Bühnenhaften« in ihren Werken. Sie fokussiert sich hierbei
auf das Vergängliche, auf den Kontrast zwischen Realität und Illusion,
sowie die Grundfragen der menschlichen Existenz.
»Mich interessiert schon alles Vergängliche besonders. Meine Wandbilder
sind zum Beispiel nur für die Dauer der Ausstellung gedacht. Danach
werden sie übermalt.«
Ulla von Brandenburg
© Foto: Jan Northoff
A recipient of the Finkenwerder-Kunstpreis 2013, Ulla von Brandenburg researches
the aspects of the theatrical, focussing on the transience of things as well as the contrasts
between reality and illusion. Owning up to her infatuation with transience, most of her
works are created for a specific exhibition, after which they are painted over and forgotten.
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18 a | finest culture
Ein außergewöhnliches Gesamtkunstwerk
Mit diesen Worten wird das »Triadische Ballett« oftmals
bezeichnet. Es ist eine Kombination aus bildender Kunst,
aus Tanz und aus der Kostümbildnerei. Der »Tanz der
Dreiheit« ist ein Tanz der Stimmungen, die sich vom »Heiter-
Burlesken« über das »Festlich-Getragene« bis zum »Mystisch-
Fantastischen« steigern. Genau diese Emotionen werden von
den drei Künstlerinnen Ulla von Brandenburg, Haegue Yang
und Kalin Lindena aufgefangen und zur Grundlage ihrer
jeweiligen Installationen gemacht. Doch es handelt sich nicht
um eine bloße Wiedergabe: Jede Künstlerin reagiert auf die
Schlemmersche Emotion, bringt ihre eigenen Konzepte,
Gedanken und Fragen mit ein und aktualisiert das jeweilige
Gefühl, bringt es in das Hier und Jetzt.
Aktuell und fortschrittlich ist auch das Ausstellungskonzept
© Foto: Staatsgalerie Stuttgart
der Staatsgalerie Stuttgart: Es gibt ein umfassendes Begleitprogramm
und vielfältige Kooperationen, um einer möglichst
großen und diversen Anzahl von Besuchern ein atemberaubendes
Erlebnis zu gewähren. »Kulturvermittlung muss
auf Teilhabe zielen« kommentiert die Staatssekretärin Petra
Olschowski das moderne Konzept des Museums.
Die Ausstellung wird voraussichtlich bis zum 9.10.2022 in
der Staatsgalerie Stuttgart verbleiben.
Moved by Schlemmer
The exhibition »Moved by Schlemmer. 100 Jahre Triadisches
Ballett« celebrates the centennial anniversary of Oskar
Schlemmer’s legendary costume ballet in the Staatsgalerie
Stuttgart. Schlemmer (1888 - 1943) used lifelike figurines
to demonstrate the spatial aspects of his unique costumes. The
original pieces are set into three large-scale installations by
female artists Ulla von Brandenburg, Haegue Yang and Kalin
Lindena. Centerpoint is the question of how Schlemmers philosophy
of art influences contemporary movements and styles.
Born in 19th centuries’ Stuttgart, Schlemmer became one
of the most influential sculpturers, painters and performance
artists of the Bauhaus movement in the 1920s. He put the
spotlight on humanity itself instead of individual people, preferring
»types of men« over »portraits«. His style combined
the idea of the human being with the spatial arrangement
of its surroundings, creating a revolutionary new sub-movement,
which culminated in the development and release of his
»Triadisches Ballett« in 1925. It unites sculpture, dance and
costume-design into a breathtaking experience that follows
an emotional development starting at the stage of »cheerful
burlesque« and moving through »festive solemnity« towards
»mystical fantasy«.
www.staatsgalerie.de
Kalin Lindena
Die Karlsruher Professorin für Malerei und Grafik nutzt ihre installativen
Werke, um die Bewegung der menschlichen Figur im Raum zu betrachten.
So komponiert sie filigrane Metallskulpturen aus den abstrakten Schemata
der menschlichen Physiognomie, wobei sie oft popkulturelle Referenzen
einwebt.
»Ich glaube, es gibt Zeiten, in denen man sich total ins Gestirn schmeißt
und dann wieder welche, in denen man ganz zurückgezogen sein will.
Die eigensinnige Mischung macht es wohl aus? Der Mensch will immer
zum Mensch«.
Kalin Lindena
© Foto: Klaus Staffa
Professor Karin Lindena uses her installations to showcase the movements of human
bodies in space. Her pieces are elegant metal sculptures, which are based on abstract schematics
of the body, often containing pop cultural allusions.
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feine adressen finest | 19 a
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20 a | finest sports
Glänzendes Debüt in Stuttgart
Die Meisterklasse des internationalen Tennis traf sich in Stuttgart zum 45. Porsche Tennis Grand Prix.
Weltranglistenerste Iga Swiatek entschied das Finale ihres ersten PTGP für sich
Die baden-württembergische Landeshauptstadt wurde
Ende April zum Schauplatz einer »Tennis-Woche
der Superlative«: Beim 45. Porsche Tennis Grand Prix 2022
traten 9 der 10 besten Tennis-Spielerinnen der Welt in der
Stuttgarter Porsche-Arena gegeneinander an. Ergänzt wurde
dieser goldene Kader durch junge Talente des Porsche Talent
Teams wie Jule Niemeier, die eine der Wildcards erhielt und
somit am Traditionsturnier teilnehmen durfte. Der Grand
Prix fand zum ersten Mal seit Beginn der Pandemie wieder
live vor Publikum statt. Der Gewinnerin winkte ein Porsche
Taycan GTS Sport Turismo.
Als Turnier mit weltweiter Strahlkraft gilt der Grand Prix
als Aushängeschild des Konzerns und der gesamten Region
Stuttgart: Dementsprechend wurde die prestigeträchtige
Hauptveranstaltung durch ein umfassendes und spektakuläres
Rahmenprogramm ergänzt. In der »Porsche Welt«
im Foyer der Porsche-Arena konnten besonders seltene
Porsche-Modelle bestaunt werden. Hier fanden auch mehrere
Signierstunden mit den Star-Spielerinnen statt sowie
Mitmachaktionen für Jung und Alt. Im Porsche Mini Tennis
Grand Prix konnte die Altersklasse U9 am Finalwochenende
im Public Village ihr Können unter Beweis stellen.
Preisverleihung: v.l. Anke Huber (Sportliche Leiterin), Oliver Blume
(Vorstandsvorsitzender Porsche AG), Siegerin Iga Swiatek und
Markus Günthardt (Turnierdirektor)
Gleichzeitig fand das Final-Four-Turnier im Badminton statt,
in dem die besten Teams um die Deutsche Meisterschaft
kämpften. Zuletzt muss auch der Auftritt des Stuttgarter
Balletts vor dem Finalspiel erwähnt werden, der den Grand
Prix endgültig zu einem Fest für alle Sinne krönte.
Die Weltranglisten-Erste Iga Swiatek entschied das
Finale ihres ersten Porsche Tennis Grand Prix nach einer
Stunde und vierundzwanzig Minuten für sich, als sie die
Vorjahresfinalistin Aryna Sabalenka mit 6:2, 6:2 vor 4.400
Zuschauern souverän besiegte. Ihr glänzendes Debut in
Stuttgart ist die Fortsetzung einer unglaublichen 23-fachen
Siegesserie der Polin, die 2022 bereits die WTA-1000-
Turniere in Doha, Indian Springs und Miami gewann.
Im Rahmen des Grand Prix erklärte sich Porsche bereit, für
jedes geschlagene Ass 100 Euro an eine Hilfsorganisation
zu spenden. Nach einer Woche und 221 geschlagenen
Assen kamen so 30.000 Euro zusammen, die in gleichen
Teilen der Agapedia Stiftung und dem Landessportverband
Baden-Württemberg zukommen. Diese setzen sich in diesem
Jahr hauptsächlich für Geflüchtete und anderweitig
Hilfsbedürftige aus der Ukraine ein.
Iga Swiatek kann sich nun, neben der Fortsetzung ihrer
© Fotos: Porsche AG
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finest sports | 21 a
Porsche Tennis Grand Prix 2022
BU
Iga Swiatek
Porsche-Markenbotschafterin Angelique Kerber
Siegesserie, über den Erhalt eines Porsche Taycan GTS
Sport Turismo freuen: Beschrieben mit den Worten
»E-Performance pur« bringt er mit Launch Control stolze
440 kW bzw. 598 PS auf die Strecke. Er beschleunigt in
nur 3,7 Sekunden von 0 auf 100 km/h und besitzt eine
Reichweite von bis zu 490 km.
Shining Debut in Stuttgart
The 45th Porsche Tennis Grand Prix 2022 was held in
April 2022 within the state capital of Baden-Württemberg.
Participants were 9 of the Top 10 female tennis players,
together with young and promising talents from Porsche Talent
Team, for example Jule Niemeier, who received a wildcard
to enter the tournament. The ultimate winner would
receive a sponsored Porsche Taycan GTS Sport Turismo, an
all-electric sports car described as »pure e-performance« which
can accelerate to up to 598hp top speed, reach 100km/h in
3.7 seconds and has a range of 490km. As an international
tournament the Grand Prix is an annual showcase of the
companies’ and cities’ investment in the area of professional
sports. Beside the actual tournament a whole lot of side
events took place, among them the »Porsche Welt« with its
showcase of rare Porsche vehicles and the »Porsche Mini Tennis
Grand Prix« for aspiring athletes below the age of 9. The
main event was decided by a nerve-wracking duel between Iga
Swiatek and Aryna Sabalenka, which Swiatek could decide
in her favour after one and a half hours.
www.porsche-tennis.com
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22 a | finest beauty
Der schönste Tag mit ASABI ®
Das passende Parfüm zur Hochzeit sollte so einzigartig wie das Brautkleid sein
So wie die Wahl des Brautkleides
oder des richtigen Anzuges für
den Bräutigam Entscheidungen höchster
Wichtigkeit sind, so sollte auch das
Hochzeitsparfüm mit Bedacht gewählt
werden. Das menschliche
Gehirn speichert Düfte in
Kombination mit Erinnerungen
und anderen Sinneseindrücken und
kann diese auch Jahrzehnte später
wieder zum Leben erwecken. Statt
eines Alltagsparfüms sollte der oder
die Glückliche also lieber etwas
Besonderes auswählen. L’Omertà
von ASABI ® ist geheimnisvoll und
ausdrucksstark, obwohl es sich
in einem klaren, transparenten
Glasflakon präsentiert. Es vereint die
sinnlichen Noten von Zitrone und
Iris mit einem mystischen Duo aus
Sandelholz und Amber. Ein Duft, der sich
nicht plump kategorisieren und in eine
Schublade stecken lassen will: L’Omertà
vereint die Pracht und Fülle des
Orients mit der Coolness und dem
Chic des Okzidents zu einem Duft,
der weder maskulin noch feminin
ist. Ein Hochzeitsparfüm für alle,
die Wert auf Exklusivität und ganz
besondere Duftmomente legen.
© Fotos: ASABI ®
Marrying with ASABI ®
As important as the choice of the wedding
dress or the groom's suit is the
choice of the right perfume for this great
moment. Asabi ® presents their newest
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finest fashion | 23 a
2
1
3
6
Die Trendfarbe 2022
Hot Pink
Eine Farbe erobert die Welt und lässt sie nicht mehr los –
auch Herbst und Winter '22 sind »hot pink«
5
4
Schon im Frühjahr war der knallige
Farbton in aller Munde: »Hot Pink«
hatte sich auf den Laufstegen der Welt
durchgesetzt und wird als Trendfarbe
auch im Herbst und Winter aktuell bleiben.
Die Farbe Pink gilt heute als eine
typisch weibliche Farbe, ihre Beliebtheit
steigt allerdings beständig auch bei
Menschen anderer Geschlechter. Der
Farbton steht mit seiner leuchtenden
Präsenz für Rebellion und ein neues
Lebensgefühl, für einen Aufbruch in
eine neue Ära der Gleichberechtigung.
Durch die Verschiebung von einer reinen
Damenfarbe hin zu einem Unisex-
Ton präsentiert sich »Hot Pink« im
Jahr 2022 modern und frisch. Es ist ein
Stilmittel, um mit der Einheit der Kollektionen zu brechen
und neue Blickwinkel auf die Mode zu eröffnen. Seine
Zielgruppe – Grenzgänger*innen, die sich nicht vor Neuem
scheuen und mutig Statements mit ihrem Outfit setzen
wollen. Ob als Maxikleid, als Playsuit oder als Blazer – Hot
Pink glänzt vor allem in Kombination mit dezenten Tönen
wie Schwarz oder Weiß. Die moderne
Statement-Farbe wird uns also noch
lange Zeit begleiten. JUVIA, HÖGL
und LABEKA präsentieren schon heute,
wie vielseitig sie eingesetzt werden
kann!
Trending colour of 2022
Hot pink has become a staple on the runways
of 2022! The trending colour of this
year’s spring and summer shows will continue
to spread its shining influence through
autumn and winter. In our times, pink has
stopped being a pure feminine colour – it
has been reclaimed by people of all identities
without a regard for traditional stereotypes.
It is a colour of rebellion and a fashionable
statement for everyone bold enough to try it out.
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Euro) 3 Bag - Högl (259 Euro) 4 Sweatshirt - JUVIA (119 Euro)
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24 a | finest special
»Aus drei mach eins«
Anlässlich des 70-jährigen Landesjubiläums blickt »feine adressen – finest«
auf das Gründungsjahr 1952 zurück
»
Es ist 12 Uhr 30 Minuten […] Mit dieser Erklärung
[…] sind die Länder Baden, Württemberg-Baden und
Württemberg-Hohenzollern zu einem Bundesland vereinigt«,
so Reinhold Maier, zukünftiger Ministerpräsident
des zweitjüngsten deutschen Bundeslandes, anlässlich der
Vereinigung am 25. April 1952. Der DVP-Politiker siegte
mit 64 zu 50 Stimmen über
den Christdemokraten Gebhard
Müller und gründete die erste
Landesregierung aus DVP (später
FDP), SPD und BHE. Zu diesem
Zeitpunkt war das neue Bundesland
im Südwesten der Bundesrepublik
noch namenlos, später sollte es
»Baden-Württemberg« heißen.
Ein Anbeginn mit Tumulten, denn
Maier, der bisher einzige FDP-
Ministerpräsident der bundesdeutschen
Geschichte, forcierte brachial
die Vereinigung, die vor allem im
katholischen Südbaden als »schwäbische
Annexion« gefürchtet wurde.
Im Gegensatz hierzu befürwortete
die CDU sowohl auf Landes- als
auch auf Bundesebene ein gemäßigteres
Vorgehen, auch um die
beginnende Westintegration des
jungen westdeutschen Staates nicht
grundlos aufs Spiel zu setzen. Doch
rückblickend kann gesagt werden,
dass die Entscheidung am 25. April
grundrichtig war – es galt nicht, zwei
sich fremde Völker in einen Staat zu
pferchen, sondern zwei nachbarschaftliche
Kulturbereiche aufeinander
abzustimmen. Die Grenzen der
drei Nachkriegsländer waren ohne
Rücksicht auf lokale Faktoren gezogen
wurden und trennten Badener
und Württemberger voneinander.
Ein Zusammenwachsen war also
kein Zwang von außen, sondern
ein natürlicher Prozess von innen
heraus, denn die Bevölkerung
lehnte in großen Teilen die
Dreiländerregelung der Franzosen und US-Amerikaner ab.
Die Bevölkerung war sich einig, eine neue Lösung musste
her. Doch es tat sich ein neues Problem auf – wer sollte
führen? 1946 beschloss die Verfassungsgebende Versammlung
Württemberg-Badens (Hauptstadt: Stuttgart) die Möglichkeit
des Zusammenschlusses in der Landesverfassung. Hiergegen
© Fotos: Staatsministerium Baden-Württemberg
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finest special | 25 a
protestierte Baden (Hauptstadt: Freiburg), dessen Regierung
sich als alleinige Vertretung der badischen Bevölkerung sah
und einen Stuttgarter Führungsanspruch schlichtweg ablehnte.
Während Württemberg-Hohenzollern und Württemberg-
Baden also eine Vereinigung forcieren wollten, stellte sich das
Freiburger Baden stur und verweigerte die Zusammenarbeit.
Erst durch langwierige Annäherungsprozesse der Länderchefs
und den neuen Grundgesetz-Paragrafen Art. 118 konnte
nach einer ernüchternden Probeabstimmung im Jahr 1950
zwei Jahre später der Zusammenschluss zustande kommen.
Doch damit nicht genug – die Freiburger Regierung
konnte ihre Niederlage nicht eingestehen und klagte vor
dem Bundesverfassungsgericht
gegen den neuen Staat, so dass
dessen Existenzberechtigung
erst mit einer endgültigen
Abstimmung 1970 bestätigt und
die »Badenfrage« gelöst werden
konnte. Seitdem zweifelt niemand
mehr am vereinigten Südwesten
Deutschlands, dem eine tumultartige
Geschichte vorausging.
Auswärtige Kabinettssitzung im Sommerrefektorium des Klosters Bebenhausen anlässlich des 70-jährigen Landesjubiläums
The first unification
The history of the modern state of
Baden-Württemberg is quite eventful,
especially the episode leading
up to its formation in 1952. The
second-youngest state of Western
Germany was formed by the will of
its people who voted for the combination
of Baden, Württemberg-Baden
and Württemberg-Hohenzollern into
a united entity with the name of
Baden-Württemberg. Nobody was
happy with the original solution of
three states under Allied control whose
borders didn't care for regional connections
and were drawn without
a regard for Swabians and Badeners.
But despite the wish for unity a
quarrel broke out between the governments
of Württemberg-Baden in
Stuttgart and Baden in Freiburg, who
both claimed the exclusive representation
of the Badenser people. Therefore
it needed another 22 years until the
unity was finally and unanimously
accepted in a third votum in 1970.
www.baden-wuerttemberg.de
024-025_landesjubiläum.indd 7 20.09.22 14:06

26 a | finest living
LELEU – Die vierte Generation
Mit Alexia Leleu übernimmt eine neue Generation das Ruder im High Decoration
Familienunternehmen
026-027_Maison_Leleu.indd 6 19.09.22 13:01

finest living | 27 a
Moser Teppiche aus neuseeländischer Wolle
© Fotos: Maison Leleu
Tisch Honora mit Marmor-Top
Sie ist Absolventin der École Boulle, Master of Art
and Craft History und die Ur-Enkelin des Gründers
von Maison Leleu – Alexia Leleu, die seit 2022 das High
Decoration Familienunternehmen in eine neue Ära führt.
Weiterhin gebunden an die Ansprüche von Exzellenz und
reinen Formen, die bereits von ihrem Urgroßvater gesetzt
wurden, schafft sie eine neue Vision von Möbeldesign,
das die Vergangenheit mit der Gegenwart verbindet. Die
TRANSITION Kollektion von Maison Leleu ist ein perfektes
Beispiel für ihr Konzept. Verankert in der Tradition
des klassischen Designs, jedoch in Harmonie mit den fließenden
Linien der Moderne, zeigt TRANSITION, dass
Leleu auch heute einer der großen Namen im Bereich der
»Haute Décoration« ist. Panter ist ein Lehnstuhl im Stile des
Brutalismus und wurde aus hochwertiger Eiche gefertigt. Die
Lehne wurde in zwei Teile gespalten und mit sieben kleinen
Holzsphären wieder verbunden. Die Lampe Marina vereint
hingegen Art Deco und Brutalismus mit ihrem handgefertigten
Bronzefuß in geometrischer Form.
The fourth generation of LELEU
Alexia Leleu leads the high decoration family business Maison
Leleu into a new era. Their most recent TRANSITION collection
testifies the change with highlights such as armchair »Panter« and
lamp »Marina«.
www.maisonleleu.com
Lehnsessel Panter mit gespaltener Rückenlehne
Lampe Marina mit brutalistischem Bronzefuß
026-027_Maison_Leleu.indd 7 20.09.22 14:10

28 a | finest living
Tornasole – Funktionales Design
Casarialtos neueste Lampe vereint feinstes italienisches Design mit moderner Raumklimatechnologie
Die Lampe »Tornasole« aus dem Hause Casarialto die Qualität moderat, bei orangem oder rotem Licht ist
vereint handwerkliche Glasbläserkunst mit modernster
sie ungesund und es sollte gelüftet werden. Blau stellt den
Technologie, um ein Objekt zu kreieren, dass
sowohl ästhetisch als auch funktional punkten kann. In
den Boden der Lampe wurde ein Raumklimamessgerät
des BreathGeneration Collective Air Quality Observatory
eingesetzt, das beständig die Luftqualität misst und anzeigt,
wann der richtige Zeitpunkt zum Lüften gekommen ist. Das
High-Tech Gadget, das von Alfio Pazzoni und Alessandro
Brizioli entwickelt wurde, nutzt hierfür Lasertechnologie
und Bio-Sensoren. Visualisiert wird die Raumklima-
Situation durch die Lampe selbst: Leuchtet sie in einem
neutralen Modus dar. Die Lampe besitzt eine sphärische
Form mit zwei angesetzten Zweigen, auf denen je ein Vogel
ruht. Sie soll als poetisches Klima-Observatorium dienen,
das unsere Achtsamkeit für eine moderne und gesundheitsbewusste
Umgebung fördert.
Tornasole – functional design
Casarialto joins functional design with traditional glassmaking
to create Tornasole – a miniature room climate observatory in the
shape of a decorative lamp using a device made by BreathGeneration
frischen Grün, so sind die Werte optimal, wird sie gelb, ist
Collective Air Quality Observatory. www.casarialto.it
© Fotos: Casarialto
028_casarialto.indd 6 20.09.22 14:12

finest golf | 29 a
Golfen in Stuttgart und Umgebung
Hier finden Sie eine Auswahl an Golfplätzen in Stuttgart
und Umland, bei denen auch unser Magazin »feine adressen
– finest« zum Lesen, Mitnehmen und Inspirieren ausliegt.
Golfing in and around Stuttgart
Here you’ll see a selection of golf courses in Stuttgart and surrounding
areas where you can find our magazine »feine adressen
– finest« to read, inspire you or simply to take it with you.
1
2
Pforzheim
3
Bietigheim-
Bissingen
4
5
6
7
Waiblingen
8
9
Leonberg
Stuttgart
10
11
12
13
Filderstadt
14
15
Göppingen
16
17
1 Golfplatz Cleebronn
18
Schlossgut Neumagenheim
74389 Cleebronn
Tel. +49 (0)7135.132 03
www.golfplatz-cleebronn.de
Alle Angaben ohne Gewähr
2 Golf- und Landclub Schloß
Liebenstein e.V.
GmbH & Co. KG
Schloß Liebenstein
74382 Neckarwestheim
Tel. +49 (0)7133.987 80
www.golfclubliebenstein.de
3 Golfclub Pforzheim
Karlshäuser Hof e.V.
Karlshäuser Weg
75248 Ölbronn-Dürrn
Tel. +49 (0)7237.91 00
www.golfpforzheim.de
4 Golfclub Schloss
Monrepos
Monrepos 26
71634 Ludwigsburg
Tel. +49 (0)7141.220 030
www.monrepos.golf
5 Stuttgarter Golf-Club
Solitude e.V.
Schloßfeld/Golfplatz,
71297 Mönsheim
Tel. +49 (0)7044.911 04 10
www.golfclub-stuttgart.com
6 Golfanlage Schloss
Nippenburg
Nippenburg 21
71701 Schwieberdingen
Tel. +49 (0)7150.395 30
www.golfnippenburg.de
7 Golfclub Neckartal e.V.
AldingerStaße 975
70806 Kornwestheim
Tel. +49 (0)7141.871 319
www.gc-neckartal.de
8 Golf und Landclub
Haghof e.V.
Haghof 6
73553 Alfdorf-Haghof
Tel. +49 (0)7182.927 60
www.glc-haghof.de
9 Golfclub Bad Liebenzell e.V.
Golfplatz 1
75378 Bad Liebenzell
Tel. +49 (0)7052.93 25
www.golfclub-liebenzell.de
10 GolfKultur Stuttgart
Steinprügel 2, 70329 Hedelfingen
Tel. +49 (0)7119.011 08 47
www.golfkultur-stuttgart.de
11 Golf Club Hetzenhof e.V.
Hetzenhof 7, 73547 Lorch
Tel. +49 (0)7172.918 00
www.golfclub-hetzenhof.de
12 Golfclub Göppingen e.V.
Fraunhoferstraße 2
73037 Göppingen
Tel. +49 (0)7161.964 140
www.golf-gp.de
13 Golfclub Teck e. V
Am Golfplatz 1, 73275 Ohmden
Tel. +49 (0)7331.640 66
www.golfclub-teck.de
14 Golfclub Kirchheim-
Wendlingen e.V.
Schulerberg 1
73230 Kirchheim unter Teck
Tel. +49 (0)7024.920 820
www.golf-kirchheim.de
15 Golf-Club Hohenstaufen e.V.
Unter dem Ramsberg
73072 Donzdorf
Tel. +49 (0)7162.271 71
www.gc-hohenstaufen.de
16 Golfclub Schönbuch e.V.
Schaichhof
71088 Holzgerlingen
Tel. +49 (0)7157.679 66
www.gc-schoenbuch.de
17 Golfer’s Club Bad
Überkingen e.V.
Beim Bildstöckle,
73337 Bad Überkingen-Oberböhringen
Tel. +49 (0)7331.640 66
www.gc-bad-ueberkingen.de
18 Golf Club Hammetweil
Hammetweil 10
72654 Neckartenzlingen
Tel. +49 (0)7127.974 30
www.gc-hammetweil.de
029_Golfkarte.indd 39 20.09.22 16:31

30 a | finest guide health & beauty
Praxis für ganzheitliche Zahnmedizin und Bio-Implantate
Dr. med. univ. (Budapest) Edith Nadj-Papp
Master of Arts (Integrated Dentistry) · Master of Business Administration (Health Care Management)
Master of Science (Parodontologie und Implantologie) · Master of Science (Orale Chirurgie und Implantologie)
Nur 15 min vom Hauptbahnhof
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Produkte, welche die gesamte Miele Welt zu bieten hat. Ihre Wünsche
und Träume zu erfüllen, ist unser Anspruch und Sie erhalten vor Ort ausführliche
Informationen zu wichtigen Details und Produkte zum Anfassen,
Fühlen und Erleben. So können Sie bei uns die Miele Haus- und Küchen-
Einbaugeräte in Aktion erleben und dabei den einzigartigen
Bedienkomfort, die innovativste Technologie und die überzeugende Qualität
von jedem Produkt entdecken. Sie lernen, Ihr Gerät optimal zu nutzen,
und finden heraus, wie Miele Ihr Leben leichter macht. Lassen Sie sich in
dem einzigartigen Umfeld von der exklusiven Produktinszenierung mit
Ideen für Ihr Zuhause inspirieren. Ein Highlight sind unsere Kochevents.
Erleben Sie Ihre Kochleidenschaft in einer neuen Dimension. Unter fachkundiger
Anleitung lernen Sie eine neue Art des Kochens durch den Dialog
zwischen Lebensmittel und Gerät kennen und erhalten viele wertvolle
Tipps zur Zubereitung und Nutzung der vielfältigen Menüfunktionen. Mit
weniger sollten Sie nicht zufrieden sein, daran lassen wir uns messen.
The MIELE CENTER STUTTGART welcomes you in a special ambience
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finest business | 31 a
Wir sind hier noch nicht am Ende!
Das diesjährige »Stuttgarter Messegespräch« beschäftigte sich mit dem russischen Angriffskrieg auf
die Ukraine und den Möglichkeiten Deutschlands, der bedrängten Schwarzmeer-Republik unter die
Arme zu greifen
© Fotos: Landesmesse Stuttgart GmbH
BU
Key-Speaker Prof. Rainer Lindner, Vorsitzender des Deutsch-Ukrainischen Forums, bei »Auf den Punkt. Das Stuttgarter Messegespräch«
Professor Rainer Lindner, Vorsitzender des Deutsch-
Ukrainischen Forums, sprach vor 120 Zuhörer*innen
im ICS Internationalen Congresscenter Stuttgart zur aktuellen
Situation in der Ukraine. Lindner, der selbst eine
geflüchtete Familie mit drei Kindern aus der Ukraine bei
sich daheim in Gerlingen aufgenommen hat, lobt einerseits
die deutsche Regierung für ihre besonnene Strategie des
Maß-Haltens und der Vermittlungsangebote, fordert andererseits
aber eine Öffnung der deutschen Wirtschaft für die
Geflüchteten und eine erhöhte Flexibilität der deutschen
Bürokratie. Deutschlands Rolle sei diejenige des Helfers
beim Wiederaufbau nach dem Krieg und auch wenn aktuell
hauptsächlich über die Waffenlieferungen diskutiert
wird, so sieht der Professor der Universität Koblenz für
Osteuropäische Geschichte einen enormen Bedarf an humanitären
Hilfsgütern, die den Menschen im Kriegsgebiet
jetzt und sofort zukommen müssen. Es muss flexibel geholfen
werden – hier und vor Ort. Gleichzeitig muss für die Zukunft
ein Plan ausgearbeitet werden, um das geschundene Land
nach all der Verwüstung durch die russische Armee erfolgreich
aus der wirtschaftlichen Krise herauszuführen. Eine Art
Marschallplan als Antwort auf den russischen Angriffskrieg
– so beschreibt es Lindner selbst. Das Deutsch-Ukrainische
Forum wurde 1999 im Auswärtigen Amt in Bonn gegründet,
um einerseits der Ukraine auf europäischer Ebene mehr
Anerkennung zu verschaffen, andererseits, um wirtschaftliche
und kulturelle Verbindungen zwischen beiden Ländern aufund
auszubauen. Der ehemalige Vorsitzende Dr. Matthias
Kleinert, der diese Stellung von 1999 bis 2007 innehatte,
hielt die Anmoderation für Prof. Lindner.
As usual the annual »Stuttgarter Messegespräch« put the spotlight
on current events with Prof. Rainer Lindners speech about a muchneeded
reconstruction effort after the end of the Russian attack on
Ukraine. Lindner, who is chairman of the Deutsch-Ukrainisches
Forum, compared the measures he demands to the Marshall plan,
which reconstructed much of Western Europe’s economy after World
War 2. Beside immediate humanitarian aid, financial and logistical
efforts have to be undertaken to rebuild the countries’ economy
once the Russian invaders are finally driven from Ukrainian soil.
www.messe-stuttgart.de
Auf den Punkt. Das Stuttgarter Messegespräch: Die Gastgeber (von li.)
Stefan Lohnert, Dr. Matthias Kleinert und Roland Bleinroth (ganz re.)
umrahmen den Key-Speaker Prof. Rainer Lindner
031_Red_Messegespräch.indd 1 20.09.22 14:19

32 a | finest business
Erfolgreicher Auftakt für JOLT –
ADS-TEC Partnerschaft
Die beiden Unternehmen im Bereich der e-Ladetechnologie feiern ihre strategische Partnerschaft
mit der Eröffnung ihrer zweiten deutschen Ladestation in Stuttgart
© Foto: JOLT Energy Group
Einweihung einer neuen ultraschnellen Ladestation bei ESSO in Stuttgart:
Maurice Neligan, CEO der JOLT Energy Group (links) und Thomas Speidel, CEO von ADS-TEC Energy.
Der Münchener Ladenetzanbieter JOLT arbeitet bereits seit
einiger Zeit mit ADS-TEC Energy, Entwickler für ultraschnelle
Ladesysteme, zusammen, um gemeinsam 5.000 ultraschnelle
Ladestationen in Europa und den USA bis 2027 bereitzustellen.
Nun wurde die zweite ADS-TEC Energy Schnellladestation in
Deutschland an einer ESSO-Tankstelle in Stuttgart eröffnet. Sie
ist gleichfalls die zweite von 120 Ladestationen, die innerhalb
der nächsten sechs Monate an deutschen ESSO-Tankstellen
installiert werden sollen. Die von ADS-TEC Energy entwickelten
batteriegepufferten Schnellladestationen oder »Charge-
Boxes« können auch in leistungsbegrenzten Stromnetzen Elektroautos
innerhalb von Minuten statt von Stunden aufladen.
»Die intelligente Lade- und Batterietechnologie von ADS-
TEC Energy ist im Bezug auf Leistung, Geräuscharmut und
Ladezeit die beste ihrer Klasse und wird von einem hochkompetenten
Team von Ingenieuren und Spezialisten unterstützt«,
so Maurice Neligan, CEO der JOLT Energy Gruppe.
Promising Start for JOLT Cooperation
JOLT Energy joined together with ADS-TEC Energy to install up to
5,000 ultra fast charging stations for electric cars in Europe and the US.
The second station in Germany has been unveiled in Stuttgart. This
»chargebox« is able to provide fast charging times even in limited power
grids so that cars can be fully charged within minutes instead of hours.
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Bohrtechnik und Spülbohrungen
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Die Bauunternehmung Dieter Wieland GmbH baut für die Mobilität und
Sicherheit öffentlicher und privater Investoren aller Bauklassen. Sie ist
beispielsweise kompetenter Ansprechpartner für Projekte im Straßen- und
Tiefbau, im Kabel- und Leitungsbau sowie in der grabenlosen Bohrtechnik
und dem Recycling von Baustoffen. Dabei stehen Kostenoptimierung,
Sicherheit und Umweltschutz an oberster Stelle. Durch ihre Beteiligung an
der Fellbacher Recycling Gesellschaft, die anfallende Baustoffe zur Wiederverwertung
aufbereitet, wird ein sauberes, umweltgerechtes Arbeiten
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IMPRESSUM
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Der nationale Teil von »feine adressen –
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folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam,
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Im Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben:
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© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.
Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer
Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen
Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich
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des Ur heberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des
Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. CD,
E-Mail) können seitens der Anzeigenabteilung nicht
korrigiert werden. Für die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer,
stilis tischer, inhaltlicher wie graphischer Form,
haftet ausschließlich der Auftrag geber bzw. die beauftragte
Agentur. Veranstaltungshinweise ohne Gewähr.
Erfüllungsort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand ist Potsdam.
ISSN 1861-0870
» feine adressen – finest Stuttgart«
erscheint 4x jährlich.
Gültige Anzeigenpreisliste Januar 2022
Preis pro Einzelheft: 6,00 Euro, Abonnementpreis:
28,50 uro inkl. Versandkosten und MwSt.
© Foto: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
Jubiläumsausstellung im
Porsche Museum
Der legendäre Porsche 911 Carrera
RS 2.7 wird 50 Jahre alt. Anlässlich
des runden Geburtstages findet im
Porsche Museum Stuttgart vom 20.
September bis zum 18. Dezember eine
Sonderschau statt. Diese beinhaltet
auch ein interaktives Programm für
interessierte Besucher*innen, darunter
einen vierstündigen Basiskurs für
Hobbyfotograf*innen, bei dem
selbstständig im Museum fotografiert
werden kann, bevor die Bilder in der
Gruppe bei Snacks und Getränken
analysiert und besprochen werden.
Im ganztägigen Intensivkurs wird
ebenfalls fotografiert, allerdings schließt
sich daran eine Editing-Session unter
Anleitung des Kursleiters an. Eine
Tageskarte zur Ausstellung ist hierbei
natürlich inklusive.
On the occasion of the 50th birthday of the
Porsche 911 Carrera RS 2.7 the Porsche
Museum Stuttgart opens a special exhibition
from September 20th to December 18th.
Visitors can also participate in a four-hour
basic course with a freestyle photography session
or in a full-day intensive course with
an additional editing workshop. The latter
choice has even a day pass for the exhibition
included.
Wann: 20.9. - 18.12.2022
Wo: Porsche Museum Stuttgart
www.porsche.com
© Foto: Thomas Niedermüller
Tradition unter der
Fruchtsäule
2020 und 2021 fiel es pandemiebedingt
ins Wasser – die Rede ist
vom Cannstatter Volksfest auf dem
Cannstatter Wasen, das dieses Jahr in seine
175. Auflage geht. Vom 23. September
bis zum 9. Oktober bringen 260 talentierte
Schausteller*innen echtes
Volksfest-Feeling in die Hauptstadt des
deutschen Südwestens. Im Gegensatz
zum kleineren Frühlingsfest sind auch
dabei: Die acht Festzelte, darunter der
Newcomer »Königsalm« von Wasen-
Wirtin Nina Renoldi. Gemeinsam
bieten die Festzelte Platz für insgesamt
30.000 Besucher*innen pro Tag. Ein
Fakt am Rande: Die Festzeltwirt*innen
blicken auf eine 70-jährige Tradition
am Fuße der Cannstatter Fruchtsäule
zurück.
After two years of breaks due to the pandemic,
the 175th Cannstatter Volksfest will
take place on the eponimous Cannstatter
Wasen from September 23rd to October 9th,
2022. As a traditional fair of Germany’s
southwestern region the Cannstatter Volksfest
will feature eight large marquees with a
capacity of 30,000 guests per day as well as
260 carnies who will take care of the visitors’
entertainment while attending the fair on the
Wasen.
Wann: 23.9. - 9.10.2022
Wo: Cannstatter Wasen, Stuttgart
www.cannstatter-volksfest.de
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© Fotos: Ortner's Resort
Wohlfühlurlaub in der Thermenwelt
des Ortner's Resort
Mit sechs Pools und 400 m² reiner Wasserfläche hat
das Ortner’s Resort****S einen neuen Superlativ
im niederbayrischen Bad Füssing geschaffen. Die kürzlich
unter anderem mit dem Leading Spa Award ausgezeichnete
Thermenwelt wird täglich mit 100.000 Litern quellfrischem
Heilwasser aus der familieneigenen Quelle gespeist. Zusätzlich
zu den tiefgreifend entspannenden Eigenschaften eines Bades
im Ortner'schen Thermalwasser, das zum schwefelhaltigsten in
Europa gehört, wirkt es nachweislich immunstärkend und hat
ebenfalls wohltuende Auswirkungen auf Rücken und Haut.
Das Wellness- und Beauty Spa bietet ein breites Angebot
an entspannenden Massagen und Beauty-Behandlungen.
Gäste können am täglichen Aktivprogramm im Thermal-
Bewegungsbad teilnehmen, einen Cappuccino-Aufguss in der
Event-Sauna genießen oder in den weitläufigen Ruheräumen
mit privaten Liegeinseln und Kaminfeuer verweilen. Für
Erfrischung sorgt ein Naturbadeteich im Garten, der mit
vielen Daybeds und Liegen lockt. Die großzügigen Genuss-
Suiten versprühen mit viel Altholz, Facettenspiegeln, freistehenden
Badewannen und naturbelassenen Eichenholzböden
eine behagliche Wohlfühlatmosphäre. Kulinarisch werden die
Gäste im neuen Restaurant »1846« mit feiner internationaler
Küche verwöhnt oder genießen traditionelle Gerichte
im bodenständigen Restaurant »Wirt z’ Füssing«. Die urige
Vinothek »Zur Weinpress« bietet neben kleinen Speisen
eine Auswahl an über 100 deutschen, österreichischen und
italienischen Weinen, während die neue OZ Hotelbar mit
Cocktails und guter Musik lockt. Auf aktive Gäste warten
rund um das Hotel das 460 Kilometer lange Radwegenetz,
interessante Ausflugsziele wie Passau, Linz oder Salzburg, der
75 Kilometer lange Nordic Walking Parcours Bad Füssing
sowie 16 Golfplätze in der Golfregion Donau-Inn, für die
das Hotel seinen Gästen als Partner Sondervergünstigungen
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Ortner's Resort ****S · Pockinger Straße 1-7 · 94072 Bad Füssing
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© Foto: Kamalaya/Ralf Tooten
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© Foto: Widder Hotel © Foto: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
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2 b | finest beauty
Nagel-Statement
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Parfumerien, Spas und Concept Stores in all well-stocked
perfumeries

Fashion-Trends:
Flowerprints und
luftig leichte Stoffe
Die internationalen Laufstege dieser Welt bieten jedes Jahr
aufs Neue eine Orientierung, welche Farben, Materialien
und Schnitte in der kommenden Saison im Trend liegen.
Für das Jahr 2022 haben die Kollektionen der renommiertesten
Designer auf der London und New York Fashion
Week gezeigt, worauf sich Modebewusste diesen Sommer
freuen können.
For 2022, the most prestigious designers showed, with their collections
at the London and New York Fashion Weeks, what the
fashion-conscious can look forward to this summer.
Bubblegum, Mangosorbet und
Super Sonic
Jede Saison hat ihre Trendfarben. In diesem Jahr sind es
»Bubblegum«, »Mangosorbet« (ein warmer Gelb-Orange Ton)
und »Super Sonic« (Blauton). EMAAL Cashmere greift sie für
ihre Schal-Kollektion auf, um die Lust am Leben zu zelebrieren.
Das Kaschmirschal-Modell »Namibia« vermittelt das Gefühl von
Naturverbundenheit mit Wohlfühlfaktor.
Every season has its trend colours. Celebrating a lust for life,
EMAAL Cashmere has picked shades of blue for its shawl
collection.
Gesehen bei: | Seen at:
www.emaalcashmere.com

finest fashion | 5 b
Flower Power
Tulpen, Narzissen, Krokusse &
Schneeglöckchen zählen zu den
Lieblingen, die nicht nur die
eigenen vier Wände und Büro &
Co. hübsch aussehen lassen. Sie sind auch der Fashion-Trend
der Saison. Flower Power gehört einfach
zum Sommeroutfit dazu. Mit farbenfrohen Tuniken,
leichten Schals, Maxi- und Midikleidern.
With colourful tunics, light scarves, and maxi and
mini-skirts, flower power is simply a part of the
summer outfit.
Gesehen bei: | Seen at: www.simonebruns.com
Exotische Eleganz
Die farbenfrohen Looks von Talbut Runhof ziehen alle Blicke auf
sich. Bei den exotischen Ethnoprints auf leicht fließender Seide,
kommt sofort Urlaubsstimmung auf. Die raffinierten Schnitte bieten
angenehmen Tragekomfort und lässige Eleganz für jeden Anlass.
All eyes will be drawn to Talbut Runhof’s colourful looks. Exotic
prints on lightweight flowing silk create an instant holiday
mood.
Gesehen bei: | Seen at: www.talbotrunhof.com
Glänzender Auftritt
Perfekte Accessoires für angesagte Sommer-Outfits sind breite
Armbänder und Gliederketten, zum Beispiel von Isabelle Fa. Das
Schmuckdesign kann individuell auf Kundenwunsch variiert
werden. Dabei können bei den von Hand angefertigten Stücken
sowohl Material als auch Farbe, Länge und Breite angepasst
werden.
Wide bracelets and link chains, from, for example, Isabelle Fa, make
the perfect accessories for fashionable summer outfits.
Gesehen bei: | Seen at: www.isabellefa.com

6 b | finest interview
Natalia Wörner engagiert sich für
female Empowerment
L’Oréal Paris konnte Natalia Wörner für die Initiative »StandUp – gegen Belästigung in der Öffentlichkeit«
als prominente Unterstützerin gewinnen. Die beliebte Schauspielerin setzt sich schon lange
für Frauenthemen ein und hat mit #sicherheim auch ein eigenes Hilfsprojekt ins Leben gerufen, wie
sie im Gespräch mit »feine adressen« verrät.
Frau Wörner, woran glauben Sie liegt es, dass wir 2022 noch
immer über Gleichberechtigung und Chancengleichheit
diskutieren müssen?
Es ist wichtig zu erkennen, dass sich schon einiges getan
hat: 2021 war beispielweise für das Frauenquotengesetz ein
gutes Jahr. Auch ist mit und durch die #metoo Kampagne
eine Sensibilisierung gewachsen. Viele Dinge, die früher
noch als Kavaliersdelikt durchgingen, sind überhaupt nicht
mehr zu tolerieren. Sie werden erkannt, benannt und als inakzeptabel
deklariert. Doch wir bewegen uns noch immer
nicht auf Augenhöhe, die Fortschritte der Gleichstellung
verlaufen leider sehr langsam. Uns fehlen nach wie vor politische
Strukturen, welche diesen Ungerechtigkeiten aktiv
entgegenwirken. Wir brauchen mehr Zivilcourage und solidarisches
Handeln auf gesellschaftlicher Ebene. Denn eine
Umsetzung des Solidaritätsgedankens in der Öffentlichkeit
– Frauen helfend zur Seite zu stehen – ist leider selten. Trotz
weitreichender Sensibilisierung ist die Hemmung einzuschreiten,
in einer Situation, in der man selbst nicht beteiligt
ist, ein natürlicher Reflex.
Aufgewachsenen in einem Vier-Generationen-Haushalt
mit starken Frauen, lernte Natalia Wörner schon früh
die positive Wirkung des female Empowerment kennen und
schätzen. Seit Jahren setzt sich die Schauspielerin deshalb
dafür ein. Aktuell zum Beispiel mit ihrer eigenen Initiative
#sicherheim, dem Dokumentarfilm »A Women’s Story« für
den Privatsender RTL+ und für die von L’Oréal Paris angestoßene
Kampagne »StandUp«. Was ihr dabei wichtig ist und
warum sie sich auch weiterhin für Frauenthemen engagieren
will, verrät Natalia Wörner im exklusiven Interview.
Aktuell unterstützen Sie die »StandUp«-Initiative von
L’Oréal Paris. Was hat Sie motiviert, sich auch dort zu
engagieren?
Ich habe immer das Gefühl, dass bestimmte Themen zu
mir kommen. Zu Beginn des Lockdowns habe ich viel
über häusliche Gewalt und Übergriffe gelesen und die
Initiative #sicherheim ins Leben gerufen. Doch auch in
der Öffentlichkeit ist es unglaublich wichtig, Schutz und
Sicherheit zu erleben. Es gibt keine Frau, die ich kenne, die
Grenzüberschreitungen verbaler, körperlicher oder emotionaler
Art im öffentlichen Raum nicht schon erlebt hat. Ich
kenne aus eigener Erfahrung, dass man sich in bestimmten
Momenten nicht adäquat verhalten kann, dass einem wie
zeitversetzt, die Situation wegrutscht. Ende der 80er Jahre
habe ich in Paris gelebt und gearbeitet, in unterschiedlichsten
Situationen, wie beispielsweise in der Pariser Metro, habe
ich Grenzüberschreitungen erlebt. Da waren diese Blicke,

80% der Frauen haben Belästigung in
der Öffentlichkeit schon selbst erlebt. *
von
mit
Mach mit beim kostenlosen Training auf standup-deutschland.com
* Internationale Umfrage zu sexueller Belästigung im öffentlichen Raum, durchgeführt von L’Oréal Paris mit Ipsos, aus Daten von über 15000 Teilnehmer*innen aus 15 Ländern, 25. Jan. – 10. März 2021.

8 b | finest interview
Aufdringlichkeiten und Berührungen.
Auf dieses Problem aufmerksam zu machen und Frauen
weltweit zu stärken, finde ich einen sehr wichtigen Schritt.
Das von L’Oréal Paris in Zusammenarbeit mit der NGO
Right to Be entwickelte Trainingsprogramm »StandUp –
gegen Belästigung in der Öffentlichkeit« tut genau das. Es
gibt uns im Rahmen der sogenannten »5D - Methode« fünf
konkrete und alltagstaugliche Handlungsanweisungen mit
auf den Weg, die sich in Situationen der Belästigung jederzeit
einsetzen lassen und mit denen wir diese entschärfen können.
Die fünf Ds stehen für: direct - ansprechen, distract - ablenken,
delegate - andere hinzuziehen, document – aufnehmen
und delay - aufschieben. Eine einprägsame Methode, die für
Frauen Öffentlichkeit zu einem sichereren Ort werden lässt.
Das finde ich neu, gut und absolut notwendig.
2020 haben Sie die Initiative #sicherheim gegen häusliche
Gewalt gegründet. Ein Thema, das nicht zuletzt durch die
Pandemie immer mehr Frauen betrifft. Warum ist es trotzdem
gesellschaftlich nach wie vor tabuisiert?
Ich mag mir nicht ausmalen, was vielerorts hinter verschlossener
Tür passiert. Gerade in Zeiten von Corona wird das
Zuhause zu einem schutzbedürftigen Ort, welcher leicht verletzbar
ist. Mit unserer Initiative #sicherheim wollen wir den
privaten Raum schützen und das Bewusstsein für das Thema
der häuslichen Gewalt schärfen. Das umschließt nicht nur die
physische Gewalt, sondern auch emotionale, digitale und seelische
Gewalt. Ich denke, uns steht leider selbst oft die Angst
im Weg, sich seinen eigenen Erfahrungen zu stellen und diese
laut auszusprechen. Doch genau hier ist es wichtig, die Stimme
zu erheben, psychische und seelische Nöte aktiv zu kommunizieren,
um ein gesellschaftliches Schweigen zu durchbrechen.
Für Ihre Dokumentation »A Women’s Story« (zu sehen auf
RTL+) haben Sie u. a. mit Kolleginnen wie Andy MacDowell
oder Iris Berben über Female Empowerment gesprochen.
Was haben Sie für sich selbst aus den Begegnungen und
Gesprächen mitgenommen?
Der direkte Austausch mit allen, die Offenheit, das Vertrauen
und die gemeinsame Ausstrahlung von Mut und Stärke waren
für mich ein sehr bewegendes Erlebnis. Andie MacDowell
und Iris Berben haben mich beide sehr beeindruckt, ich bewundere
jede auf ihre eigene Art. Andie MacDowell zeigt
sich als eine sanfte Kriegerin – schonungslos offen, klar und
kompromisslos. Iris Berben widmet sich allen Themen der
Gleichstellung mit vollem Herzen, auf eine kluge sensible Art
und Weise, die einzigartig ist. Ich bin sehr dankbar über die
Leidenschaft und die Erfahrungen, die wir gemeinsam teilen
konnten. Es ist wichtig, dass Frauen auf nationaler wie internationaler
Ebene ihre Popularität sinnvoll und gezielt einsetzen.
Warum haben Sie sich für Ihren Film für prominente Frauen
als Gesprächspartnerinnen entschieden und nicht z. B. eine
Pflege- oder Reinigungskraft, Frauen, die in Kitas arbeiten
oder an der Supermarktkasse, vor die Kamera geholt?
Ich habe mir genau das gewünscht, dass sich in den Kreis der
prominenten Frauen Alltagsheldinnen reihen. Aus budgetären
Gründen und damit auch zeitlichen, konnte ich diese
Interviews nicht führen. Man kann das als Mangel ansehen
oder als eine Aufgabe für den nächsten Film. Beide Lesarten
nehme ich mir zu Herzen.
Ich denke, dass sich die von Ihnen benannten Frauen thematisch
gar nicht von meinen Protagonistinnen sehr viel
unterscheiden – außer, dass natürlich andere Berufswelten
und damit verbundene Lebenserfahrungen hinzukommen.
Sehr gerne würde ich in dieser Hinsicht und mit all den
Erfahrungen, die ich im Moment sammle, weitere Filme
machen.
Das Interview führte Claudia Hötzendorfer.
Natalia Wörner is committed to female
empowerment
L’Oréal Paris has managed to win Natalia Wörner as a prominent
supporter for the »StandUp – against harassment in public«
initiative. The popular actress has long been committed to women’s
issues, having launched her own project with #sicherheim (safe
home), as she tells feine adressen in an interview.
Natalia Wörner grew up in a household with four generations of
strong women, and she learned early on to recognise and value the
positive effects of female empowerment.
Ms Wörner, why is it, in your opinion, that even in 2022 we still
need to talk about equal rights and opportunities?
We need greater moral courage and solidarity at a societal level.
Unfortunately, it is rare for there to be a true sense of solidarity –
helping women – in the public sphere. Despite extensive sensitisation,
it is a natural reflex to be reluctant to intervene in a situation
in which one is not personally involved.
In 2020 you established the #sicherheim (safe home) initiative
to combat domestic violence. An issue that affects more and more
women, not least because of the pandemic. Why is this still a
socially taboo subject?
I don’t like to imagine what goes on behind closed doors in many
places. Especially now we have the coronavirus, the home has
turned into a vulnerable place, which is easily violable. The aim
of our #sicherheim initiative is to safeguard personal space and to
raise awareness of the topic of domestic violence. This encompasses
not just physical violence, but also emotional, digital and mental
abuse.

anzeige finest business | 9 b
Die deutsche Stiftungslandschaft
wird immer weiblicher
Mehr als 30.000 Stiftungen gibt es bereits in Deutschland.
Rund 92 Prozent von ihnen verfolgen rein gemeinnützige
Zwecke und leisten einen wertvollen Beitrag für
die Zivilgesellschaft. Die Schwerpunkte ihres Engagements
sind vielfältig und reichen von Bildungs- und Gesundheitsförderung
über (inter-)kulturelle Angebote bis zu
Umweltschutz und Wissenschaft. Insbesondere, weil die
deutsche Stiftungslandschaft die Vielfalt unserer Gesellschaft
einzigartig widerspiegelt, ist eine Entwicklung sehr erfreulich:
»Seit den 1990ern nimmt die Präsenz von Frauen im
Stiftungswesen spürbar zu – sei es als Stifterin, Vorständin
oder als ehrenamtlich Engagierte«, berichtet Mirjam
Schwink, Leiterin des Stiftungsmanagements bei der Baden-
BW-Bank bleibt Titelträger und verteidigt ihre klar führende
Position in der Beratung und Betreuung von gemeinnützigen
Stiftungen in Deutschland.«
The German foundation sector is increasingly
female-dominated.
There are more than 30,000 foundations in Germany, and nowadays
one in four of these has been established by women alone.
Despite the wide diversity of these foundations, they all face a single
central challenge: in order to fulfil their goals in the long term, they
need to generate adequate incomes and conserve their assets. This is
why the team from BW-Bank is just the right partner to turn to.
2021
STIFTUNGSMANAGEMENT
GESAMTWERTUNG
Platz 1
BWBANK
41 Banken und Vermögensverwalter
aus AT, CH, DE und FL
im Test (Okt 2020-Feb 2021)
PRÜFINSTANZ.DE
Die BW-Bank bietet Ihnen deutschlandweit maßgeschneiderte
Lösungen für Ihre Stiftungsidee bzw. Ihre
Stiftung. Wir freuen uns auf den Dialog mit Ihnen.
Ihre Ansprechpartnerinnen der BW-Bank an den Wealth-
Management-Standorten:
Hamburg:
Silke Kotzbacher, Telefon: +49 (0)40. 306 987 395
silke.kotzbacher@bw-bank.de
Stuttgart:
Silke Siegel-Kirschenmann, Telefon: +49 (0)711. 124 787 24
silke.siegel-kirschenmann@bw-bank.de
Württembergischem Bank (BW-Bank). Mittlerweile wird
jede vierte Stiftung ausschließlich von Frauen errichtet.
»Frauen stiften empathisch und klug. Etwa die Hälfte der
Stifterinnen will durch ihr Wirken auch das Andenken an eine
nahestehende Person wahren«, erläutert Mirjam Schwink.
So vielfältig sich die Stiftungen auch engagieren, eint sie
eine zentrale Herausforderung: Um ihre Stiftungsziele langfristig
erfüllen zu können, müssen sie angemessene Erträge
erwirtschaften und das Vermögen erhalten. In Zeiten niedriger
Zinsen und erhöhter Risiken am Kapitalmarkt bedarf
es dazu einer effizienten Ausrichtung der Vermögensanlage.
Das Team vom Stiftungsmanagement der BW-Bank ist dafür
genau der richtige Ansprechpartner. Die Ergebniskontinuität
des Stiftungsmanagements der BW-Bank überzeugt nicht
nur langjährige Kunden, sondern auch die Experten der
FUCHS | RICHTER PRÜFINSTANZ. Ihr Urteil: »Die
Düsseldorf:
Annette Durazzo, Telefon: +49 (0)211. 886 360 88
annette.durazzo@bw-bank.de
Gülseren Bajrami, Telefon: +49 (0)211. 886 360 48
guelseren.bajrami@bw-bank.de
Frankfurt:
Ina Schmid, Telefon: +49 (0)69. 299 753 655 7
ina.schmid@bw-bank.de
München:
Manuela Bjørnsen, Telefon: +49 (0)89. 231 181 52
manuela.bjoernsen@bw-bank.de
Nürnberg:
Claudia Daut, Telefon: +49 (0)911. 308 622 40
claudia.daut@bw-bank.de
Leiterin Stiftungsmanagement:
Mirjam Schwink, Telefon: +49 (0)711. 124 734 28
mirjam.schwink@bw-bank.de

1 0 b | finest business
11 Power-Ladies zwischen
Gästebilanz und Familie
In touristischen Unternehmen sind weibliche Führungskräfte längst auf
dem Vormarsch. Wer folgenden Statements Gehör schenkt, darf sich über
Entscheiderinnen freuen, die ihren Beruf ebenso wie ihr Privatleben lieben
und wirklich eine Message haben. Nämlich dass zum Erfolg nicht nur Top-
Qualifikation, Charakterstärke oder Siegermentalität gehören. Sondern auch
Herz, Verstand, Flexibilität und jede Menge Fantasie.
In ihrem »ersten Leben« war Ulrika Gutheinz
vom Jungbrunn Fotomodel. Ihr Geist für
Schönes prägt den Tiroler Gutzeitort seit
30 Jahren.
© Foto: Hotel Jungbrunn – der Gutzeitort, Tannheim/Tirol
Ulrika Gutheinz vom Hotel Jungbrunn im Tannheimer Tal,
Tirol: Spa-Visionärin und Style-Pionierin
»Vorreiter waren wir von Beginn an – 1992 war unser Wellness-Bereich
schon 555 Quadratmeter groß. Die Nachfrage für Treatments lag allerdings
bei Null. Erst als wir an einer Autobahnraststätte Prospekte verteilten,
überrannten uns die Gäste plötzlich. In einer nächtlichen Hauruck-
Aktion ließen mein Mann und ich drei weitere Massagekabinen einbauen.
Mittlerweile misst der Jungbrunn-Spa 7.900 Quadratmeter. Ich habe
dabei immer versucht, die menschliche Komponente nicht zu vernachlässigen,
bei Gästen wie Mitarbeitern. Meine Philosophie: Schwierigkeiten mit
Charme meistern, jeden Tag das Beste geben, authentisch bleiben.«
In her »first life«, Ulrika Gutheinz of the Jungbrunn was a photographer’s
model. Her eye for beauty has shaped the Tyrolean hotel for 30 years.
www.jungbrunn.at
Dr. Adelheid Stifter, Direktorin der Therme Meran, Südtirol:
Teamwork als Schlüssel für große Ideen
»Nach einer kaufmännischen Ausbildung habe ich das Abitur nachgeholt
und in Innsbruck Wirtschaft studiert. Anschließend ging es in einen Wiener
Großkonzern, dann in die Regionalentwicklung bei der Europäischen
Akademie Bozen. Als ich erfuhr, dass in Meran eine Therme entstehen
würde, habe ich mich sofort beworben – und wurde genommen. Gereizt hat
mich, ein ganz neues Projekt federführend mitgestalten zu können. Gute
Ideen allein haben aber nicht gereicht, um die Therme Meran in relativ kurzer
Zeit zu DER Südtiroler Therme zu machen. Nur im Team
konnte dieser Erfolg gelingen.«
Dr Adelheid Stifter has been Director of the South Tyrolean Meran Thermal Baths since
2006, and is still has plenty of plans up her sleeve, including expansion of the sauna area.
www.thermemeran.it
Dr. Adelheid Stifter ist seit 2006 Direktorin
der Südtiroler Therme Meran und hat
noch viele Pläne, etwa den Ausbau der
Saunalandschaft.
© Foto: Therme Meran/Alfred Tschager

© Foto: Indigourlaub
finest business | 11 b
Wilma Himmelfreundpointner, Marketingleiterin und
Vize-Direktorin, Tourismusverband St. Anton am Arlberg:
Liebe auf den ersten Blick
»Ich kam nach der Tourismusausbildung und einigen Auslandsauf enthalten
von Oberösterreich 1982 erstmals nach St. Anton am Arlberg, um eine
Saison in einem bekannten Wintersportort zu arbeiten.
40 Jahre später bin ich immer noch da, am für mich schönsten Platz der
Welt. Deshalb bin ich als Zuständige für die internationale Presse sehr
glücklich, unsere Region weltweit vertreten zu dürfen. Ich liebe Sprachen
und beherrsche sechs davon in Wort und Schrift.«
Because of her job, Wilma Himmelfreundpointner of the St Anton am Arlberg
tourism association knows representatives of the press and stars from all over the world.
www.stantonamarlberg.com
Wilma Himmelfreundpointner vom Tourismusverband
St. Anton am Arlberg kennt
dank ihres Jobs Pressevertreter und Stars
aus aller Welt.
© Foto: TVB St. Anton am Arlberg
Geschäftsführerin Cornelia Graessner-Neiss
etablierte das Hotel Vier Jahreszeiten
Starnberg als Tagungsort mit
Sterne-Kulinarik.
© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Cornelia Graessner-Neiss, Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg:
Vom Businesshotel zum einzigen Michelin-Stern
der Region
»Seit 2006 betreibe ich mit meinem Vater das Hotel Vier Jahreszeiten
Starnberg in Oberbayern, welches wir als Quereinsteiger in Eigenregie
bauen ließen. Um uns von Kettenhotels abzuheben, wollte ich unser
Vier Sterne Superior Haus in einer der schönsten Urlaubsregionen
Deutschlands außerdem für Privatreisende und Genießer positionieren.
Mit der Anstellung des jungen Küchenchefs Maximilian Moser gelang
dann der Volltreffer: Gleich im zweiten Jahr erkochte er 2014 mit seinem
Team einen Michelin-Stern, den wir bis heute bestätigen konnten.«
Managing Director Cornelia Graessner-Neiss established the Hotel Vier
Jahreszeiten Starnberg as a conference venue with Michelin-starred cuisine.
www.vier-jahreszeiten-starnberg.de
Sonja Miko, Geschäftsführerin von
Indigourlaub, Linz: Erst Massentourismus,
dann individuelle Yoga-Retreats
»Nach zwölf Jahren bei großen Veranstaltern und einer Incoming-
Agentur wollte ich weg vom Massentourismus. Heute ist Indigourlaub
der zweitgrößte Yogareisen-Veranstalter im deutschsprachigen
Raum und steht für Nachhaltigkeit, individuelle Beratung und die drei
veranstaltereigenen Retreat Center mit ihrer ebenso achtsamen
Philosophie. Was mich motiviert, sind glückliche Kunden und meine
Mitarbeiter, die einen super Job machen.«
Sonja Miko, Managing Director of the Indigourlaub, aspires to run
her business according to honest values,
while at the same time being economically successful.
www.indigourlaub.com
Ihr Unternehmen mit ehrlichen Werten zu
führen und dabei wirtschaftlich erfolgreich
zu sein, ist der Anspruch von Indigourlaub-
Geschäftsführerin Sonja Miko.

©Kamalaya/Ralf Tooten
12 b | finest business
Karina Stewarts Vision steht hinter den
ganzheitlichen Programmen im 5-Sterne-
Healing-Resort Kamalaya Koh Samui,
Thailand.
Karina Stewart, Gründerin des Kamalaya Koh Samui, Thailand.
Sie fing schon mit 14 Jahren an zu meditieren
»Aufgewachsen in Mexiko begann ich mit 14 zu meditieren, gleichzeitig erwachte
meine Begeisterung für asiatische Philosophien und Heilmethoden. Die Hochschule
schloss ich in Traditioneller Chinesischer Medizin ab. Je älter ich wurde, umso mehr
studierte ich ganzheitliche Gesundheitsansätze und gründete unter anderem ein
Zentrum für Alternative Medizin in Kathmandu/Nepal. Danach arbeitete ich an
einem Detox-Forschungsprojekt, das meinen weiteren Lebensweg ebenso beeinflussen
sollte. Gemeinsam mit meinem Mann John eröffnete ich 2005 unser holistisches
Healing-Resort Kamalaya auf Koh Samui/Thailand.«
Karina Stewart’s vision is the driving force behind the 5-star Kamalaya
Koh Samui healing resort in Thailand.
www.kamalaya.com
Anja Ginther, Marketing, PR und Produktentwicklung beim TVB
Lechtal: Weniger ist mehr statt schneller, höher, weiter
»Seit der Matura in Reutte/Tirol wollte ich im touristischen Bereich arbeiten.
Ferne Destinationen haben mich nie gereizt, sondern vielmehr das kleine
österreichische Tal, in dem ich einen Großteil meiner Kindheit verbrachte. 2006
verlagerte ich mit der Beschäftigung beim Tourismusverband Lechtal auch meinen
Lebensmittelpunkt dorthin. Eine Herzensangelegenheit markiert das EU-Projekt
,Lebensspur Lech‘, bei dem ich die vier Lechtaler Auszeitdörfer betreue und mitentwickle.
Sogar meine Kinder lieben es, mit meinem Mann und mir zu den
,Schlupfl öchern für die Seele‘ zu wandern. Dann bin ich einfach nur glücklich,
im Tiroler Lechtal leben und arbeiten zu dürfen.«
© Foto: TVB Lechtal
Anja Ginther is responsible for product development in Lechtal, among other things. The TVB is
fully in tune with the times with the project that is closest to her heart, Tyrolean Time-Out Villages.
www.lechtal.at
Anja Ginther kümmert sich im Lechtal unter
anderem um die Produktentwicklung. Mit
ihrem Herzensprojekt Tiroler Auszeitdörfer
trifft der TVB voll den Zeitgeist.
Gaby Gianini ist Besitzerin der Tenuta Castello
di Morcote im gleichnamigen Tessiner
Dorf am Luganer See. Ihre Weine zählen zu
den besten der Schweiz.
© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Gaby Gianini, Winzerin aus dem Schweizer Tessin:
Zurück zu den Weinwurzeln – aber nachhaltig
»Von klein auf hatte ich eine tiefe Verbindung zum Weingut Castello di
Morcote am Luganer See, das mein Großvater 1940 erwarb. Als Kind habe ich
dort viel Zeit verbracht, das Handwerk gelernt und so den Grundstein für meine
Leidenschaft gelegt. Nach einem Studium der Kunstgeschichte in Lausanne
zog es mich zurück auf den Weinberg, wo ich seit 1996 wieder arbeite. Meine
Familie war zunächst skeptisch, als ich den Betrieb 2009 komplett übernom men
habe, aber für mich war es eine Herzensangelegenheit. Und die absolut richtige
Entscheidung, denn unsere Weine gehören heute – unter anderem dank unserer
zwei angesehenen Önologinnen – zu den 100 besten der Schweiz.«
Gabi Gianini is the owner of the Tenuta Castello di Morcote in the village of the same name
on Lake Lugano in the canton of Ticino. Her wines are some of the best in Switzerland.
www.ticino.ch

© Foto: angelolair
finest business | 13 b
Sandra Geiger-Pauli vom Bodenmaiser Hof/
Bayerischer Wald setzt für die Zukunft auf
modernste Strukturen, exklusive Gästebetreuung
und traditionelle Werte.
© Foto: Bodenmaiser Hof
Sandra Geiger-Pauli vom 4-Sterne-Superior-Hotel Bodenmaiser
Hof, Bayerischer Wald: Hotelierin mit eigener Gin-Kosmetik
»Mir wurde das Gastgeber-Gen in die Wiege gelegt – das erste Bier habe ich
gezapft, da brauchte ich noch einen Schemel. Somit stand für mich schon immer
fest, dass ich das elterliche Hotel einmal übernehmen würde. 2021 gaben
meine Eltern die Geschäftsführung an mich samt Familie weiter, und damit
jede Menge Herausforderungen. Der Spagat, Mann, drei Kinder und Hotel unter
einen Hut zu bringen gelingt lediglich, weil sich unser Alltag komplett dort
abspielt. Nur so blieb genug Muße, um meine eigene High-End-Kosmetiklinie
entwickeln zu können, in der unter anderem heimische Kräuter, bayerisches
Quellwasser und der selbstgebrannte Gin meines Vaters enthalten sind.«
Looking towards the future, Sandra Geiger-Puli of the Bodenmaiser Hof in the Bavarian
Forest is focusing on state-of-the-art structures, exclusive guest services and traditional values.
www.bodenmaiser-hof.de
Priska Weger vom „Roter Hahn“-Mitglied Oberhaslerhof
in Schenna, Südtirol: Von der Kräuterbäuerin zur Fachbuchautorin
»Der Wissensschatz meiner Mutter und Großmutter über Heilpfl anzen war
enorm und wurde mir von Kindesbeinen an vermittelt. Als Bäuerin des Oberhaslerhofs
in Schenna konnte ich mich dort ganz meiner Herzensangelegenheit
widmen: den Kräutern. Mein Kräutergarten umfasst mittlerweile über 100
verschiedene Pfl anzen und ich freue mich immer noch darüber, wenn er als
einer der schönsten seiner Art in ganz Südtirol bezeichnet wird. Mein Knowhow
gebe ich bei Hofführungen, Wildkräuterwanderungen und Kochkursen an
Feriengäste und Einheimische weiter.«
Priska Wenger, who belongs to the South Tyrolean
»Roter Hahn« brand, has to date published two books on herbs.
www.hosler.it, www.schenna.com, www.roterhahn.it
Priska Weger vom Oberhaslerhof in
Schenna, Mitglied der Südtiroler Marke
»Roter Hahn«, hat bereits zwei Bücher über
Kräuter veröffentlicht.
© Foto:Garni Hosler/Frieder Blickle
Sonja Ultsch ist Geschäftsführerin des
aDLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck und des
Hotel Schwarzer Adler Innsbruck sowie
stellvertretende Aufsichtsratsvorsitzende
der harry’s home hotels & apartments.
Sonja Ultsch, harry’s home hotels & apartments, Hotel
Schwarzer Adler Innsbruck und aDLERS Lifestyle-Hotel
Innsbruck, Tirol: Hotelmama und -Allrounderin
»Ich komme aus der Mode, daher war die Hotellerie für mich eigentlich kein
Thema. Als mein Mann Harald 1988 den Schwarzen Adler Innsbruck übernahm,
sollte das ursprünglich nur für kurz sein, um seinen Bruder zu unterstützen.
Dieses ‚Kurz‘ dauert bis heute fast 35 Jahre, in denen wir als Hoteliers-
Familie an unseren Herausforderungen ebenso gewachsen sind wie unser
Hotelportfolio. Was mir am meisten an diesem Leben gefällt, ist die Nähe zu
den Menschen, denn ich bin einfach gern mitten im Geschehen.«
Sonja Ultsch is Managing Director of the aDLERS Lifestyle Hotel, Innsbruck and the
Hotel Schwarzer Adler Innsbruck, as well as Deputy Chairwoman of the board of
harry’s home hotels & apartments.
www.harrys-home.com, www.schwarzeradler-innsbruck.com

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Dynamischer Start in die
Cabrio-Saison mit dem
neuen Mercedes-AMG SL
Passend zum Frühlingsanfang startet Mercedes mit dem AMG SL in die Cabrio-Saison. Die Neuauflage
einer Ikone kehrt mit klassischem Stoffverdeck und sportlichem Charakter zurück zu ihren Wurzeln.
Der Mythos »SL« feiert in diesem Jahr einen runden
Geburtstag: Vor exakt 70 Jahren erblickte in Stuttgart
ein Sportwagen das Licht der Welt, der auf Anhieb zur
Legende wurde. Mit dem straßentauglichen Rennsportwagen
300 SL (interne Bezeichnung W194) sammelte die Marke
MercedesBenz ab 1952 reihenweise Erfolge auf den
Rennstrecken dieser Welt, der Modellname SL wurde dadurch
schnell zum Mythos. Dem erfolgreichen Rennwagen
folgt 1954 der 300 SL Seriensportwagen (W198), der wegen
seiner ungewöhnlichen Türen »Flügeltürer« oder »Gullwing«
genannt wurde. Weitere Meilensteine der Modellgeschichte
waren die »Pagode« (W113, 1963-1971), der 18 Jahre lang gebaute
Evergreen R107 (1971-1989) oder dessen Nachfolger
R129 (1989-1995).
Jüngste Generation führt Tradition weiter
Diese Tradition führt jetzt die von Mercedes-AMG komplett
eigenständig entwickelte jüngste Generation des SL fort. Zum
Verkaufsstart sind zwei Leistungsstufen des AMG 4,0 Liter
V8-Biturbomotors erhältlich. Die Triebwerke werden in reiner
Handarbeit nach dem Prinzip »One Man, One Engine«
am Unternehmensstandort in Affalterbach montiert. Im
Topmodell SL 63 4MATIC+ leistet das Triebwerk 430 kW
(585 PS) und stellt ein maximales Drehmoment von 800 Nm
über ein breites Drehzahlband von 2.500 bis 4.500 U/min
zur Verfügung. Beim Beschleunigen von 0 auf 100 km/h
vergehen nur 3,6 Sekunden, die Höchstgeschwindigkeit beträgt
315 km/h. Im SL 55 4MATIC+ entwickelt das V8-
Aggregat 350 kW (476 PS) Leistung und 700 Nm maximales

finest automobile | 17 b
© Fotos: Mercedes-Benz Group AG
Drehmoment. Der Spurt aus dem Stand auf Tempo 100 km/h
ist in 3,9 Sekunden erledigt, die Höchstgeschwindigkeit wird
bei 295 km/h erreicht.
Innovative Technologien, Fahrspaß, Komfort
und Sicherheit
Beide Modelle verfügen serienmäßig über das AMG
SPEEDSHIFT MCT 9G Getriebe, das ein emotionales
Schalterlebnis mit extrem kurzen Schaltzeiten verknüpft.
Bei beiden V8-Modellen ist die AMG Performance
4MATIC+ Allrad-Technologie Standard: Deren vollvariable
Momentenverteilung auf Vorder- und Hinterachse gewährleistet
optimale Traktion am physikalischen Limit sowie hohe
Fahrstabilität und Fahrsicherheit unter allen Bedingungen.
Luxus für den Alltag
Der luxuriöse Roadster ist als 2+2 Sitzer besonders
alltagstauglich und bringt seine Leistung erstmals mit
dem vollvariablen Allradantrieb AMG Performance
4MATIC+ auf die Straße. Der SL 55 4MATIC+
(Kraftstoffverbrauch kombiniert 13,0-12,2 l/100 km,
CO2Emissionen kombiniert 294-277 g/km) startet zum
Basispreis von 158.240,25 Euro, der SL 63 4MATIC+
(Kraftstoffverbrauch kombiniert 13,0-12,5 l/100 km,
CO2Emissionen kombiniert 294-282 g/km) ist ab
187.097,75 Euro erhältlich.
Dynamic start to the convertible season
with the new Mercedes AMG SL
This year, the legendary SL celebrates a special birthday: exactly
70 years ago in Stuttgart, a sports car that would become a legend
first saw the light of day. This tradition is kept going by the
latest generation of the SL, developed totally independently by
Mercedes-AMG. With the initial launch, two performance levels
of the AMG 4.0 litre V8 twin turbo engine are available.
www.mercedes-benz.de

Exklusives Einzelstück: 911 Classic Club
Coupe für den Porsche Club of America
Foto: © Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
Die Nummer 001/001 als Plakette auf der Schalttafel des Porsche Classic Club Coupe bringt es auf
den Punkt: Dieses Modell ist ein exklusives Einzelstück, für Kenner und Liebhaber, die das Besondere
dieses Luxus-Sportwagens zu schätzen wissen.
Leitgedanke des neu aufgelegten Porsche Sonderwunsch-
Programms war es, mit dem Porsche Classic ein absolutes
Unikat auf die Straße zu bringen. Aus einem gebrauchten 911
Carrera Baujahr 1998 (Typ 996) entstand binnen zweieinhalb
Jahren das Porsche 911 Classic Club Coupe. Amerikanische
Schreibweise ohne Akzent, denn das Fahrzeug ist für den
Porsche Club of America (PCA) bestimmt, den ältesten
und größten Club der Sportwagenmarke. Zu den besonderen
Merkmalen des Fahrzeuges gehören unter anderem die
Lackierung in Sportgraumetallic, das Doppelkuppeldach,
die Fuchs-Felgen sowie der feststehende Heckspoiler im
Entenbürzel-Stil des 911 Carrera RS 2.7 (1972). Viele Details
in Exterieur und Interieur sind mit dem PCA-typischen
Club-Blau individualisiert. Die Mittelbahnen der Sportsitze
tragen ebenso wie die Türtafeln, ein handwerklich aufwendiges
Flechtleder im Pepita-Muster. Technisch und teilweise
auch optisch wurde das Fahrzeug zudem zu einem GT3 der
zweiten Generation umgebaut und schöpft nun 280 kW (381
PS) aus 3,6 Litern Hubraum. Auch Fahrwerk samt Bremsen
stammen vom GT3.
Werks-Unikat
Die Idee zu diesem Werks-Unikat entstand bei einem Treffen
von Vertretern des Porsche Club of America mit Alexander
Fabig, heute Leiter Individualisierung und Classic bei Porsche,
sowie Designer Grant Larson von Style Porsche. Zwecks
Geheimhaltung wurde das Fahrzeug intern »Project Grey«
genannt. Der Spitzname erinnert an das »Project Gold«, jenen
911 Turbo (Typ 993) mit luftgekühltem Motor, den
Porsche Classic 2018 aus Originalteilen gebaut hat. Haupt-
Inspirationsquelle für das 911 Classic Club Coupe war jedoch
der 2009 präsentierte 911 Sport Classic (Typ 997). Diese in
Sportclassic-Grau lackierte Kleinserie mit Doppelkuppeldach,
Entenbürzel und exklusiven Interieurdetails, erreichte schnell
Kultstatus und ist längst ein gefragtes Sammlerstück.
Exklusive Accessoires
Ausgewählte Accessoires aus dem Produktsortiment von
Porsche Classic wurden in puncto Materialauswahl oder
handwerklicher Ausführung modifiziert. Als Unikate unterstreichen
sie die Sonderstellung des »Project Grey«. Dazu
gehören das maßgefertigte Car-Cover, der in Wagenfarbe
lackierte Fahrzeugschlüssel mit einem Lederetui sowie die
aus Flechtleder im Pepita-Muster gefertigte Werkzeugtasche.
Eine Touring Bag ist ebenfalls inklusive.
Exclusive One-Off: 911 Classic Club
Coupe for the Porsche Club of America
The badge on the dashboard of the Porsche Classic Club Coupe
that reads 001/001 sums it up perfectly: this model is an
exclusive one-off, for aficionados and enthusiasts who appreciate
the special nature of this luxury sports car.The central idea
of the newly-launched Porsche Special Request Programme was
to put a completely unique Porsche Classic on the road. It took
less than two and a half years to create the Porsche 911 Classic
Club Coupe from a used 911 Carrera (type 996) built in
1998.
www.porsche.com/germany/

CLASSIC DAYS IM GREEN PARK DÜSSELDORF
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16 b | finest automobile
Weltpremiere für den Maserati SUV Grecale
Die perfekte Balance aus Vielseitigkeit, Eleganz, Leistung und Innovation: das ist der neue Maserati
Grecale. Ein SUV, der Komfort, Sicherheit und Fahrspaß garantiert.
Der Grecale ist eine Erweiterung der größten
Modellpalette, die Maserati je besaß. Er ist mit einer
Vielzahl von Antriebssystemen verfügbar: vom Hightech-
Verbrennungsmotor über eine Hybridlösung bis zur vollelektrischen
Version, die in einem Jahr folgen wird. Damit
wird der Grecale auch der erste vollelektrische SUV in der
Geschichte von Maserati sein. Zum Produktionsstart sind drei
Versionen erhältlich: Der GT (Kraftstoffverbrauch kombiniert:
9,2-8,7 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 208-
198 g/km) wird angetrieben von einem Vierzylinder-Mild-
Hybridmotor mit 221 kW (300 PS), während das Modell
Modena (Kraftstoffverbrauch kombiniert: 9,3-8,8 l/100
km; CO2-Emissionen kombiniert: 210-199 g/km) einen
Vierzylinder-Mild-Hybridmotor mit 243 kW (330 PS) besitzt.
Spitzenversion ist der leistungsstarke Trofeo (Kraftstoffverbrauch
kombiniert: 11,2 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 254
g/km). Er ist mit einem 3,0-Liter-V6-Benzinmotor mit 390
kW (530 PS) ausgestattet, der auf dem Nettuno Motor des
Supersportwagens MC20 (Kraftstoffverbrauch kombiniert:
11,5 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 261 g/km) basiert.
Zum Start ist der Grecale auch in der PrimaSerie Launch
Edition erhältlich, einer limitierten Sonderserie mit exklusiver
Ausstattung. Um das Sortiment zu vervollständigen, folgt ein
Jahr später der Grecale Folgore, die vollelektrische Version mit
400-Volt-Technologie.
sich dank Sprachsteuerung zu einem Concierge. Das gesamte
Bedienkonzept ist Touchscreen-basiert und folgt ästhetischer
Klarheit. Dazu gehören auch mehrere Displays: Ein 12,3 Zoll
großer Zentralbildschirm (der größte, der je in einem Maserati
zu sehen war), ein weiterer 8,8-Zoll-Bildschirm für die zusätzlichen
Bedienelemente und ein dritter für die Passagiere auf
den Rücksitzen.
The new SUV is impressively spacious and comfortable, as well as
boasting top-class features. Its interior, handling and action are in a
class of their own. It is also best in class when it comes to acceleration
(0-100 km/h in 3.8 seconds – Trofeo version) and top speed
(285 km/h – Trofeo version). The same applies to the extensive
use of high-quality materials such as wood, carbon and leather.
One of the noteworthy technical details in the interior is the traditional
Maserati clock. Digital for the first time, it has voice control
which transforms it into a concierge. www.maserati.de
Edle Ausstattung
Der neue SUV überzeugt durch Geräumigkeit und Komfort
sowie mit Bestmarken. Er ist Klassenbester in Bezug auf
Innenraum, Fahrverhalten und Handling. Auch bei der
Beschleunigung (0-100 km/h in 3,8 Sekunden - Version Trofeo)
und Höchstgeschwindigkeit (285 km/h - Version Trofeo) ist er
»Best in Class«. Gleiches gilt für die umfangreiche Verwendung
von edlen Materialien wie Holz, Carbon und Leder. Zu den
herausragenden technischen Details im Innenraum gehört
die traditionelle Maserati Uhr. Erstmals digital, verwandelt sie
© Fotos: Maserati

anzeige finest automobile | 21 b
Führende Fachmesse
32. Auflage der TECHNO-CLASSICA ESSEN
Sie gilt als Pionier und Vorbild der Oldtimermessen weltweit:
Die führende Fachausstellung für die Oldtimer-
Branche, die TECHNO-CLASSICA ESSEN, öffnete vom
23. bis 27. März 2022 erneut ihre Pforten und lockte wieder
eine beeindruckende Zahl an Fans und Profis aus über
30 Nationen nach Essen. Seit ihrer ersten Auflage im Jahr
1989 hat sich die TECHNO-CLASSICA ESSEN in beeindruckender
Weise entwickelt. Heute gilt sie als wichtigste
Messe für Oldtimer, Classic- & Prestige-Automobile,
Motorsport und Motorräder. Dazu kommen wichtige
Themen wie Ersatzteile, Zubehör, Restaurierung und
weitere Dienstleistungen rund um historische Fahrzeuge.
Auch 2022 setzte die Messe ihren Erfolgskurs getreu dem
Motto »Share the Passion« fort. Liebhaber des klassischen
Automobils hatten die Möglichkeit, mehr als 2.700 zum
Verkauf stehende Klassiker aus allen Epochen zu begutachten
und sich von den aufwendig gestalteten Standpräsentationen
der internationalen Ausstellern begeistern zu lassen. Zu den
weiteren Highlights der TECHNO-CLASSICA ESSEN
zählt zudem der »Concours d‘Élégance«, bei dem eine
internationale Jury aus Experten und Fachjournalisten die
schönsten, elegantesten und attraktivsten Klassiker wählt.
Zudem bot wieder eine Vielzahl von Dienstleistern, Zuliefer-Betrieben,
Autoliteratur-Anbietern, Ersatzteilhändlern,
Modellauto-Händlern, Accessoires-Verkäufern, Uhren- und
Technik-Händlern, Künstlern, Galeristen und Verlagen spezielle
Angebote und Einblick in ihre qualitativ und quantitativ
unerreichten Programme.
Leading trade fair
The classic car industry’s leading trade fair, TECHNO-CLAS-
SICA ESSEN, opened its doors again from 23rd to 27th March
2022, when it attracted once more an impressive number of fans
and professionals from over 30 nations to Essen. Classic car
enthusiasts had the chance to inspect more than 2,700 classics
from every era, all up for sale, and to find inspiration from the lavish
presentations put on by the automotive industry’s traditional
sections.
S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH · +49 (0)2407.173 00 · info@siha.de · www.siha.de
© S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH, Postfach 3164, D-52118
Herzogenrath

22 b | finest art anzeige
59. Biennale in Venedig mit Heinz
Macks »Vibration of Light«
Nach acht Jahren kehrt Heinz Mack mit einer umfangreichen Retrospektive zurück nach Venedig.
Vom 23. April bis 17. Juli 2022 präsentiert die Biblioteca Nazionale Marciana ausgewählte Werke des
preisgekrönten Künstlers.
Als eines der Collateral Events zeigt die Ausstellung
großformatige Gemälde, ein Ensemble an teils rotierenden
Lichtstelen sowie eine vier Meter hohe, eigens für
diese Ausstellung geschaffene Spiegelskulptur von Heinz
Mack. »Vibration of Light« präsentiert einen eindrucksvollen
Querschnitt seines Schaffens der letzten 60 Jahre. An einem
der wohl ikonischsten Schauplätze Venedigs, der geschichtsträchtigen
Libreria Sansoviniana, die ausschließlich über
das Museo Correr zu erreichen ist, werden Macks Werke
Heinz Mack im Dezember 2021 vor einer seiner Chromatischen Installationen
in einen kunsthistorisch eindrucksvollen Dialog mit Wandund
Deckengemälden von Tizian, Tintoretto und Veronese
gesetzt. In einem Innenhof des an die Biblioteca Marciana
anschließenden Palazzo Reale wird als weiteres Highlight
eine 3,40 Meter hohe Edelstahl-Stele des inzwischen 90-jährigen
Künstlers positioniert. Kurator der Präsentation in den
»Sale Monumentali« ist Manfred Möller. Die Ausstellung findet
in Kooperation mit der Düsseldorfer Galerie Geuer &
Geuer Art statt.

anzeige finest art | 23 b
Hainz Mack is returning to Venice after eight years, with a major
retrospective. From 23rd April to 17th July 2022, the Biblioteca
Nazionale Marciana presents selected works by the award-winning
artist. The Vibration of Light exhibition presents a striking
cross-section of his work from the last 60 years. His works are
set out in an impressive dialogue of art and history with murals
and ceiling frescoes painted by Titian, Tintoretto and Veronese, in
what is arguably one of Venice’s most iconic venues, the carved Sal
Sansoviniana, which is only accessible through the Museo Correr.
An extra highlight is a 3.4-metre-high stainless stele created
by the now 90-year-old artist, which stands in a courtyard of the
Palazzio Reale, adjoining the Biblioteca Marciana.The curator
of the presentation in the Sale Monumentali is Manfred Möller,
and the exhibition is being held in collaboration with the Galerie
Geuer & Geuer Art in Düsseldorf.
Heinz Mack »The Garden of Eden« (Chromatic Constellation), 2011
Heinz Mack Grafik
Titel: ohne Titel
Größe: 70 x 60 cm
Auflage: 50 Exemplare
Erscheinungsjahr: 2022
Technik: Pigmentdruck, mit gerissenen Kanten, von
Hand signiert und nummeriert
Preis: 6.950,00 Euro
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten i.H.v. 110,00 Euro)
Online Shop:
https://shop.geuer-geuer-art.de/heinz-mack-ohne-titel-3
Collateral Event:
Heinz Mack – »Vibration of Light«/«Vibrazione della luce«
23. April bis 17. Juli 2022
Heinz Mack »Double-Rotor« (Chromatic Constellation), 2000
Sale Monumentali der Biblioteca Nazionale Marciana
Zugang zur Ausstellung über das Museo Correr
Piazza San Marco n.52
Ala Napoleonica I - 30124 Venedig
Öffnungszeiten: 10.00-17.00 Uhr (letzter Einlass 16.00 Uhr)
www.labiennale.org
GEUER & GEUER ART GmbH
Galerie, Kunstprojekte und Grafikverlag · Heinrich-Heine-Allee 19 · 40213 Düsseldorf
+49 (0)211.178 047 66 · www.geuer-geuer-art.de

24 b | finest gourmet
h s
Diese Bars rund um den Globus
sollten Genießer nicht verpassen
Connoisseurs should not miss out on
these bars around the world

finest gourmet | 25 b
Zeitreise in die 1920er Jahre in Phoenix
Die Platform 18 Bar bietet ein ganz besonderes
Erlebnis: Gäste unternehmen hier eine Zeitreise in die
1920er Jahre: Der Innenraum ist wie ein alter Bar-Waggon
aus früheren Zeiten gestaltet – passend dazu werden alte
Cocktail-Klassiker serviert. Die Karte umfasst jedoch auch
moderne Drinks. Damit das Zug-Feeling komplett wird, haben
die Gäste durch gezielte Effekte das Gefühl, als würde
man tatsächlich fahren.
Travel back to the 1920s in Phoenix
The Platform 18 bar offers a very special experience: guests here
take a trip in time back to the 1920s. The interior is fitted out
like an old railway car bar from earlier times – and, appropriately,
old cocktail classics are served. The menu does also include modern
drinks. To complete the concept, guests are treated to special effects
that make them feel they are actually travelling on a train.
www.centurygrandphx.com
© Fotos: Grace Stufkosky

h s
26 b | finest gourmet
Cocktail-Klassiker in Scottsdale
Cocktailliebhaber sollten definitiv die Jade Bar im Sanctuary
Camelback Mountain, einem Gurney‘s Resort, ausprobieren.
Gäste können hier nämlich nicht nur einen beeindruckenden
Ausblick auf Scottsdale und die umliegenden
Berge genießen, sondern auch raffinierte Cocktails. Zu den
Klassikern der Jade Bar gehört unter anderem der Grapefruit
Basil.
© Foto: Experience Scottsdale
Cocktail Classics in Scottsdale
Cocktail fans really must try the Jade Bar in the Sanctuary on Camelback
Mountain, a Gurney’s resort. In particular, guests can enjoy not
only the stunning view over Scottsdale and the surrounding mountains,
but also sophisticated cocktails.
www.gurneysresorts.com
© Foto: Visitstpeteclearwater.com
Rooftop und Speakeasy
in St.Petersburg / Clearwater
St. Pete/Clearwater an der Golfküste Floridas kann mit
einer facettenreichen Bar-Szene aufwarten. Insbesondere
Rooftop-Bars sind bei Besuchern und Locals sehr beliebt:
Hier ist beispielsweise die Birchwood Canopy Lounge zu
nennen, welche mitten in Downtown St. Pete mit einer
beschwingten und zugleich exklusiven Atmosphäre sowie
leckeren Drinks lockt.
Rooftop or Speakeasy in St. Pete/Clearwater
St. Pete/Clearwater on Florida’s Gulf Coast offers a multi-faceted
bar scene. Particularly popular with both visitors and locals are
rooftop bars: for instance, the Canopy Rooftop Lounge in the heart
of downtown St. Pete attracts visitors with an upbeat yet exclusive
atmosphere and delicious drinks.
www.thebirchwood.com

finest gourmet | 27 b
Unter dem glitzernden Wasser des
Indischen Ozeans
Auf Niyama Private Island werden die leckeren Drinks
unter die Wasseroberfläche verlagert. 500 Meter von
der insel Chill entfernt, befindet sich der Zugang zur
Unterwasserbar Subsix und zum gleichnamigen Fine-
Dining-Restaurant. Es befindet sich sechs Meter unter
dem Meeresspiegel und bietet durch seine riesigen
Panoramafenster einen Blick in die Unterwasserwelt. Bevor
es zum Fine-Dining-Dinner geht, kann man hier in einem
einmaligen Ambiente leckere, frisch gemixte Cocktails genießen.
Beneath the Glittering Water of the
Indian Ocean
On Niyama Private Island, delicious drinks are served beneath
the surface of the water. The entrance to the Subsix underwater bar
and the fi ne dining restaurant of the same name is 500 metres
from the resort island, on the island of Chill. It lies six metres
belw sea level and boasts huge panoramic windows, offering a view
into the underwater world. You can enjoy delicious freshly-mixed
cocktails in the unique ambiance here before you sit down for your
fi ne dining meal.
www.niyama.com
© Fotos: Niyama Private Islands Maldives

28 b | finest sustainability
gourmet
Casual-Cocktails im Galata Beach Club
Die offen gestaltete Lounge-Bar liegt direkt an der
Strandpromenade von Belek und lockt mit facettenreichen
Kreationen: Watermelon Mojito, Lemon Drop
Martini, Cardamom Berry Smash und Golden Glow
Punch sind nur einige wenige Beispiele aus dem umfangreichen
Menü. Natürlich dürfen auch Live-Auftritte
von DJs und heiße Sommer-Beats nicht fehlen.
Casual Cocktails at the Galata Beach Club
The open-plan lounge bar is situated right on the beach
promenade at Belek and offers a wide range of tempting creations
– the extensive menu includes examples such as Watermelon
Mojito, Lemon Drop Martini, Cardamom Berry
Smash and Golden Glow Punch. Live appearances by DJs
and hot summer beats are also, of course, on offer.
www.elahotels.com
© Fotos: ELA Excellence Resort Belek

© Fotos: Steffen Hager
Strand-Panorama auf Aruba
Im Bucuti & Tara Beach Resort auf Aruba gibt es pünktlich
zum Sonnenuntergang einen ganz klaren »Place to be«:
Die SandBar! Während die Gäste des wohl romantischsten
Resorts der Karibik den Sonnenuntergang mit seinen
Farben bewundern, mixen die talentierten Barkeeper leckere
Cocktails je nach persönlichem Gusto. Tipp: Auf jeden Fall
den Aruba Ariba oder Happy Island Cocktail probieren.
Beach Panorama on Aruba
At the Bucuti & Tara Beach Resort on Aruba there is one place
you have to be just as the sun sets: the Sand Bar. As guests of
what is arguably the most romantic resort in the Caribbean marvel
at the colours of the sunset, the talented bar staff mix cocktails to
suit everyone’s taste. Tip: don’t forget to try the Aruba Ariba and
the Happy Island Cocktail.
www.bucuti.com
h s
© Fotos: The Reykjavik EDITION
Neues Bar-Highlight in Reykjavik
Erst kürzlich hat im The Reykjavik EDITION ein neues
Bar-Highlight in der isländischen Hauptstadt eröffnet. In
der Lobby Bar mixen die Barkeeper der neuen exklusiven
Location hervorragende klassische Cocktails mit isländischem
Twist. Diese genießt man neben einem offenen
Kamin auf eigens angefertigten Designmöbeln.
New Bar High Spot in Reykjavik
A top-class new bar opened recently in the Reykjavik EDITION,
in Iceland’s capital. Bartenders in the Lobby Bar of this exclusive
new location mix superb classic cocktails with an Icelandic twist.
You can enjoy these as you sit next to an open fireplace on specially
made designer furniture.
www.editionhotels.com

30 a | finest gourmet anzeige
Zweierlei vom Lamm
mit Paprika, Minze und Kartoffel
von | by
Spitzen koch
Maximilian
Moser
© TransGourmet im Rahmen von Passion Genuss –
mit Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Lammschulter Shoulder of Lamb
1 Lammschulter shoulder of lamb
Öl oil
1 Karotte carrot
1 Zwiebel onion
½ Knollensellerie celeriac
½ Lauchstange leek
300 ml Rotwein red wine
5 Wacholderbeeren juniper berries
1 Lorbeerblatt bay leaf
Salz salt
1 TL tsp Pfefferkörner pepper corns
500 ml Gemüsebrühe vegetable stock
Speisestärke corn starch
200 ml Schafsmilch sheep‘s milk
2 g Kappa, hitzebeständiges Geliermittel
Kappa, heat-resistant gelling agent
Lammrücken Saddle of Lamb
400 g Lammrücken Saddle of lamb
Salz und Pfeffer salt and pepper
Olivenöl olive oil
Paprikaemulsion Red pepper emulsion
3 rote Paprika red peppers
etwas Thymian a little thyme
80 ml Olivenöl olive oil
Spitzpaprikaragout Banana pepper ragout
3 Spitzpaprika banana peppers
Olivenöl olive oil
20 g Butter butter
Zucker sugar
Salz und Pfeffer salt and pepper
1 Thymianzweig sprig of thyme
Gebackene Kartoffel Baked potato
1 Kartoffel, mehlig kochend potato fl oury
1 Süßkartoffel sweet potato
1 lila Kartoffel purple potato
Maisstärke cornfl our
50 g Butterschmalz clarifi ed butter
Bohnenpüree Bean purée
200 g weiße Bohnen haricot beans
80 g Sahne cream
20 g Butter butter
Salz und weißer Pfeffer salt and white pepper
Minzpesto Mint pesto
50 g Minze mint
20 g Olivenöl olive oil
10 g geröstete Pinienkerne toastet pine nuts
Salz und Pfeffer salt and pepper

finest gourmet | 31 b
ZUBEREITUNG
Lammschulter
Die Lammschulter scharf anbraten,
das grob gewürfelte Wurzelgemüse
dazugeben, bis das Gemüse schön geröstet
wurde. Mit Rotwein ablöschen,
die Gewürze dazugeben und mit
Gemüsebrühe aufgießen. Die Schulter
abgedeckt in der Sauce bei 130 °C für
circa 90 Minuten im Ofen garen.
Die geschmorte Lammschulter aus der
Sauce nehmen und abkühlen lassen.
Die Sauce durch ein feines Sieb passieren
und um die Hälfte reduzieren.
Nun abschmecken und gegebenenfalls
mit etwas Stärke leicht abbinden. Die
Schulter in feine Würfel schneiden und
mit der Hälfte der Sauce vermengen
und etwas erwärmen. Das entstandene
Ragout in eine Kugelform streichen
und kalt stellen.Durch das Kollagen
wird die Kugel im kalten Zustand fest.
Nun die Schafsmilch mit Kappa aufkochen
und die kalten Kugeln mit einem
Zahnstocher durch die Milch ziehen.
Nun hat man weiße Kugeln, die man
im Ofen bei 60 °C erwärmen kann.
Lammrücken
Den Lammrücken in sechs Teile portionieren,
mit Salz und Pfeffer würzen
und in der Pfanne bei hoher Temperatur
in Pflanzenöl anbraten. Aus der Pfanne
nehmen und für 3 Minuten bei 160 °C
im Ofen garen. Den Ofen ausschalten,
öffnen und den Lammrücken weitere 3
Minuten ziehen lassen.
Spitzpaprikaragout
Die Spitzpaprika im Ganzen mit etwas
Olivenöl bestreichen und bei 200 °C
im Ofen schmoren, bis sich die Haut
abziehen lässt. Die Haut abziehen, das
Kerngehäuse entfernen und die Paprika
in feine Streifen schneiden. Die Streifen
mit etwas Olivenöl, Butter, Zucker,
Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian
in einem Topf glacieren.
Paprikaemulsion
Paprika waschen und klein schneiden. In
einen Entsafter geben und anschließend
den Saft der Paprika mit etwas Thymian
in einem Topf auf ein Drittel reduzieren.
Nun die Reduktion mit Olivenöl montieren,
bis eine sämige Sauce entsteht.
Gebackene Kartoffel
Die Kartoffeln in drei verschiedenen
Ringgrößen ausstechen, sodass
sie anschließend wieder ineinanderpassen.
Ganz leicht mit angerührter
Maisstärke bepinseln und im Ofen
10 Minuten bei 100°C im Dampfgarer
garen und anschließend in Butterschmalz
knusprig ausbacken.
Bohnenpüree
Die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen.
Am nächsten Tag in Salzwasser
kochen, bis sie weich sind. Noch heiß in
den Mixer geben, mit Sahne und Butter
mixen, durch ein Sieb streichen und mit
Salz und weißem Pfeffer würzen.
Minzpesto
Alle Zutaten in einen Mixer geben und
zu einem feinen Pesto verarbeiten.
Anrichten
Das Spitzpaprikaragout mithilfe eines
Servierrings auf die Teller setzen.
Zwei Tranchen des Lammrückens anlegen
und mit Minzpesto beträufeln.
Die Sauce angießen und mit einem
Spritzbeutel das Bohnenpüree in
einer kreativen Form aufspritzen. Die
Paprikaemulsion einlaufen lassen. Das
ummantelte Lammragout ansetzen
und mit Kornblumen garnieren. Den
Kartoffelring platzieren, kleine Tupfer
von Bohnenpüree aufspritzen und
mit Kapuzinerkresse, Shisokresse und
Kapuzinerblüten dekorieren.
Guten Appetit!
© TransGourmet im Rahmen von Passion Genuss – mit Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Maximilian Moser
Unter klangvollen Namen inszeniert das Team um den 36-jährigen Küchenchef
Maximilian Moser saisonal wechselnde Menüs mit Achtsamkeit und Liebe zum
Detail. Der »Guide Michelin« belohnte die Arbeit von Maximilian Moser und seinem
Team mit einem der renommierten Michelin-Sterne – und das bereits zum
achten Mal in Folge. »Mein besonderer Dank gilt unserer engagierten Mannschaft,
die in einem schwierigen Jahr allen Widerständen getrotzt hat«, sagt der
36-jährige Moser, als Kulinarischer Direktor mittlerweile erster Ansprechpartner
für alle gastronomischen Belange des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. »Ich bin
seit fast zehn Jahren im Betrieb und kann mir keinen schöneren Ort vorstellen,
um meine Ideen und Visionen einer modernen Kreativküche auszuprobieren«, so
der gebürtige Münchner.
www.aubergine-starnberg.de

32 b | finest gourmet
PREPARATION
Shoulder of lamb
Sear the shoulder of lamb at a high temperature,
add the coarsely diced root vegetables,
and cook until the vegetables are
well roasted. Douse with red wine, add
the seasoning and pour in the vegetable
stock. Cover the shoulder in the sauce,
and cook in the oven at 130°C for about
90 minutes.
Remove the braised shoulder of lamb from
the sauce and leave to cool. Strain the
sauce through a fine sieve and reduce to
half. Now add seasoning to taste and a
little starch to thicken if necessary. Finely
dice the shoulder of lamb, mix with half
the sauce and warm up a little. Pour the
lamp ragout into a ball mould and chill.
The collagen makes the ball set when it
is cold. Now boil the sheep’s milk with
Kappa and pull the cold balls through the
milk with a toothpick. This creates white
balls, which can be heated in the oven at
60°C.
Saddle of lamb
Divide the saddle of lamb into six pieces,
season with salt and pepper and sear in
vegetable oil in a frying pan at a high
temperature. Remove from the pan and
cook in the oven at 160°C for 3 minutes.
Switch off the oven, open, and allow
the saddle of lamb to sit for a further 3
minutes.
Banana pepper ragout
Brush the whole banana peppers with a
little olive oil and braise in the oven at
200°C until the skin can be peeled off.
Peel, remove the core and cut the pepper
into fine strips. Glaze the strips with a
little olive oil, butter, sugar, salt, pepper
and chopped thyme in a saucepan.
Red pepper emulsion
Wash the peppers and chop finely. Put
through a juicer, then reduce the pepper
juice to a third in a saucepan with a little
thyme. Next, combine the reduction with
olive oil until it forms a creamy sauce.
Baked potato
Cut the potatoes into three different-sized
rings so they fit back inside each other.
Brush very lightly with mixed cornflour
and cook in the steam cooker in the oven
at 100°C for 10 minutes, then fry in
clarified butter until crispy.
Bean purée
Soak the beans in water for 12 hours.
The next day, boil in salted water until
soft. Put in a blender while still hot,
blend with cream and butter, pass through
a sieve and season with salt and white
pepper.
Mint pesto
Put all the ingredients into a blender and
blend into a fine pesto.
Serving
Using a serving ring, place the pepper
ragout on the plates. Lay two slices of
saddle of lamb on top and drizzle with
mint pesto. Pour the sauce over these and
use a piping bag to pipe the bean purée
onto this in a creative pattern. Add the
paprika emulsion. Position the coated
lamb ragout and garnish with cornflowers.
Place the potato rings, pipe on small dots
of bean purée, and decorate with nasturtium
leaves and flowers, and shiso cress.
Guten Appetit,
as we say in Germany!
Maximilian Moser
With great care and attention to detail, the team working with 36-year-old chef
Maximilian Moser presents seasonally changing menus bearing melodious names.
The Guide Michelin has rewarded the work of Maximilian Moser and his
team with a prestigious Michelin star – for eight consecutive years. »My special
thanks go to our dedicated team, who have defied the odds in a difficult year,«
says Moser who, as Culinary Director, is now the primary point of contact for
all culinary issues at the Hotel Vier Jahreszeiten Strenberg. »I’ve been in the
business for almost 10 years, and I couldn’t imagine a better place to try out all
my ideas and visions for creative modern cuisine,« says the Munich-born chef.
www.aubergine-starnberg.de
© Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

anzeige finest rubrik | 1 b
iee tene ie nie
Guide MICHELIN Deutschland verzeichnet Rekordzahlen 2022
Auch wenn die Corona-Pandemie noch nicht ausgestan-
»Sie haben ihre
den ist, bestätigt die Restaurantauswahl im Jahr 2022
Betriebe durch die
trotz erschwerter Bedingungen ein vielfältiges Angebot und
Krise geführt, waren
ein unverändert hohes Niveau der deutschen Gastronomie.
mit unverändertem Einsatz
für ihre Gäste da und
Ausdruck dieser bemerkenswerten Entwicklung ist die
Rekordzahl von 327 Sternerestaurants, darunter ein neues
haben dabei das hohe Niveau
Drei-Sterne-Restaurant, acht neue Zwei-Sterne-Restaurants
gehalten. Ebenso freuen wir uns,
und 31 neue Restaurants mit einem Stern.
dass das Bewusstsein für eine umweltfreundlichere
Küche weiter zunimmt.«
Positive Bilanz
Viele Gastronom*innen engagierten sich für den Umweltschutz
und setzen auf Regionalität und Saisonalität. »Diese
Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide
MICHELIN zieht eine positive Bilanz. Die MICHELIN Leistung, die im Guide MICHELIN mit dem ‚Grünen Stern‘
Inspektoren seien von dem Engagement und der Resilienz gewürdigt wird, kommt auch bei den Gästen sehr gut an«,
der Gastronom*innen begeistert, fügt er zufrieden hinzu. resümiert Gwendal Poullennec.
i c
Eine Ikone wird 60. Der Wein von Lungarotti, der den Geschmack Umbriens in die Welt
trägt, feiert seinen 60. Geburtstag mit einer limitierten Sammleredition
1962: der erste Jahrgang des Rubesco – Rosso di
Torgiano DOC kommt auf den Markt. Seitdem sind 60
Jahre vergangen und der ikonische Lungarotti-Wein, der
die Geburtsstunde des ersten DOC Umbriens (1968) markierte,
feiert dieses besondere Jubiläum mit einer limitierten
Sammleredition von 3.300 Magnum-1,5-Liter-Flaschen des
Sangiovese- und Colorino-Weins, Jahrgang 2019 im exklusiven
total-black Gewand mit goldenen Details. Der Rubesco
wurde von Giorgio Lungarotti kreiert, einem der Väter der
modernen italienischen Önologie und Gründer des Weinguts
von Torgiano, einer kleinen ländlichen Ortschaft nur wenige
Schritte von Perugia und Assisi entfernt. Der tiefe Eindruck
Umbriens, seiner Hügel und seiner Menschen, entstand aus
einer neuen Art des Weinbaus, deren Wegbereiter Giorgio
Lungarotti war.
Vollmundiger Geschmack
Der Rubesco ist tief rubinrot mit leichten violetten
Reflexen und wird aus Sangiovese- und
Colorino-Trauben gewonnen, die zwischen
Ende September und Anfang Oktober geerntet
werden. Mit solider Struktur und ausgezeichne-
ter Konzentration ist er ein Wein, der sich mit
frischer Säure entwickelt. Die Tannine sind
streng und ausgewogen, der Abgang fruchtig
und nur mineralisch. In der Nase offenbart er eine
elegante Komplexität von Düften mit Anklängen an Pfeffer,
Zimt und Tabak und einem Hintergrund von roter und violetter
Konfitüre. Auch 60 Jahre nach seiner Markteinführung,
ist der Rubesco der berühmteste Lungarotti-Wein der Welt.
www.lungarotti.it

anzeige
© Foto: Christina Müller
Aktiver Genuss-Sommer im
Hotel Sonnenhof im Tannheimer Tal
Aktiv zu Land, zu Luft und auf zwei Rädern
Für Outdoorliebhaber könnte die Auswahl kaum größer
sein als im Naturparadies des Tannheimer Tals. Eingebettet
zwischen Vilsalpsee und Haldensee, bietet das Vier-Sterne-
Superior Hotel Sonnenhof den idealen Startpunkt für
Sportgenuss jeglicher Art. Auf Aktive warten ein 85 Kilometer
langes Radwegenetz für bequeme E-Bike-Ausflüge oder
spannende Mountainbike-Abenteuer, vielfältige Wandertouren
sämtlicher Gangarten oder Gleitschirm- und
Drachenfliegen für einen Perspektivenwechsel.
Nach einem ereignisreichen Tag warten im Sonnenhof
Haubenküche und Weinexpertise darauf, die Gäste kulinarisch
zu verwöhnen. Unter der Leitung des Küchenchef-Duos
Patrick Müller und Daniel Walch wird das Beste aus heimischer
und maritim-inspirierter Küche kombiniert. Aromatisch
abgerundet wird jedes Menü mit erlesenen Weinen von der
hauseigenen Weinkarte, zusammengestellt von Hotelchef
und Weinkenner Rainer Müller. Ihre 1.150 Weinpositionen
sowie mehr als 70 Champagner brachten der Auswahl den
begehrten Titel »Beste Weinkarte 2022« des renommierten
Restaurantführers Gault&Millau ein. Ab Mitte Mai heißt der
Sonnenhof nach liebevoller Renovierung seine Gäste zudem
in einer neuen, alpin, aber modern mit viel Holz gestalteten
Zimmerkategorie willkommen – der ideale Rückzugsort am
Ende eines jeden genussvollen Tages.
The natural paradise of the Tannheim Valley could hardly offer a
greater choice for lovers of the outdoors. The Hotel Sonnenhof, nestling
between the Vilsalpsee and Haldensee lakes, provides the ideal
starting points for all kinds of fun sports.When they return from
an eventful day, the Sonnenhof awaits guests with gourmet cuisine
and wine expertise to spoil them with culinary treats.
Hotel Sonnenhof | Familie Müller
Füssener-Jöchle-Straße 5 · 6673 Grän
Tannheimer Tal · Österreich · +43 (0)5675.63 75
post@sonnenhof-tirol.com · www.sonnenhof-tirol.com
Biken im Tannheimer Tal
Entspannen am Pool
Küchenchefs Patrick Müller & Daniel Walch
© Foto: TVB Tannheimer Tal
© Foto: Christian Schneider © Foto: Ratko Medienagentur

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36 b | finest travel news
»Abama Resort«
Teneriffa setzt auf
mehr Nachhaltigkeit
Das Resort will sich künftig noch mehr in den
Bereichen Nachhaltigkeit sowie soziale und gesellschaftliche
Verantwortung engagieren.
Durch fortlaufende Schulungen erhält das gesamte Team
stets aktuelle Informationen, um als Botschafter:innen
im Umgang mit Gästen, den lokalen Behörden und
Organisationen auf der Insel vorbildlich zu handeln. Die
Rezertifizierung für ISO:14001 und EMAS bei »Abama
Golf«, seit 2017 Inhaberin der Golfanlage, wird im ersten
Quartal 2022 durch eine Biosphären-Zertifizierung ergänzt.
Ebenso hat die Hotelanlage »Las Terrazas de Abama
Suites« die Biosphärenzertifizierung beantragt. Das Abama
Resort arbeitet außerdem an den Umweltzertifizierungen
ISO:14001 und EMAS für das Hotel sowie an der ISO:9001
für das Qualitätsmanagement. Darüber hinaus hat das »Abama
Resort« mehrere Aktionen beschlossen und Organisationen
ausgewählt, mit denen in diesem Jahr zusammengearbeitet
wird. Es werden Lebensmittel und Babyartikel für bedürftige
José Miguel Mesa, International Brokers Manager
Familien auf der Insel gesammelt und mit dem Sozialamt
der Regierung von Guía de Isora zusammengearbeitet, um
Familien zu identifizieren, die diese Waren am dringlichsten
benötigen.Außerdem wird die Zusammenarbeit mit »Ámate
Tenerife« fortgesetzt. Die Organisation unterstützt Frauen
mit Brustkrebs und ihre Familien.
Abama Resort Tenerife places more focus
on sustainability
In the future, the resort wants to become even more involved not just
in sustainability, but also in social and corporate responsibility.
The entire team receives ongoing training to ensure they always have
up-to-date information, enabling them to act in an exemplary manner
as ambassadors in their contact with guests, local authorities and
organisations on the island. www.abamahotelresort.com
© Foto: Abama Resort
Qatar Airways Privilege Club führt Avios
als neue Programmwährung ein
Mitglieder des Qatar Airways Privilege Clubs können jetzt von einer großen Auswahl an garantierten
Verfügbarkeiten für Prämienflüge und wettbewerbsfähigen Preisen für Meilentickets profitieren
Qatar Airways gibt bekannt, dass der Privilege Club offiziell
Avios als Prämienwährung eingeführt hat. Damit
eröffnen sich für Mitglieder, die das umfangreiche Streckennetz
der Fluggesellschaft mit fast 150 Destinationen bereisen, eine
Vielzahl neuer Möglichkeiten. Diese Partnerschaft bietet
eine Kombination von Vorteilen, einschließlich einer großen
Auswahl an garantierten Prämiensitzen und attraktiven Prämien
bei oneworld ® Airline-Partnern, sowie die Möglichkeit, die beste
Fluggesellschaft der Welt zu erleben und den besten Flughafen
der Welt, Hamad International Airport (HIA), zu genießen.
Qatar Airways introduces Avios as their
new loyalty currency
Members of the Qatar Airways Privilege Club can now benefit
from a wide choice of guaranteed availability for reward flights and
competitive prices for bonus tickets. Qatar Airways announces that
the Premium Club has officially introduced Avios as its reward currency.
This opens up a wide range of new opportunities for members
who travel the airline’s extensive network, which boasts nearly 150
destinations.
www.qatarairways.com

finest travel news | 37 b
Spitzenklasse am Kalterer See
Das SEELEITEN Lake Spa Hotel, das südlichste Luxushotel
in Südtirol, eröffnet am am 1. April 2022 nach einer umfassenden
Renovierung. Als Investition in zukunftsweisende
Qualität gestaltet Familie Moser fast alle öffentlichen
Bereiche wie Rezeption, Bar, Piazzetta und Restaurant neu.
Lichtdurchflutete Räume, helle Farbtöne, natürliches Grün
durch lebende Wände und eine raffinierte Bepflanzung dominieren
das Design. Eine beeindruckende Glasfront stellt die
Verbindung zur Natur her. Weiteres Highlight ist das Adults-
Only-Spa Sensea, das auf zwei Etagen mit Panoramablick
auf den Kalterer See entsteht. Ergänzend dazu begeistert die
Sonnenterrasse mit zusätzlichem In- und Outdoor-Infinity-
Pool sowie Sandstrand nur für Erwachsene. Währenddessen
avanciert die bestehende Saunalandschaft zum Familienbereich.
Die Parkgarage wurde verdoppelt und hinzu kamen zwei
Radgaragen mit Waschstraße und Werkstatt sowie ein Kids-
Club mit Kino und Spielezimmer. Im neuen Fitnessstudio
genießen Gäste einen Ausblick auf die Weinberge. 71 Zimmer
und Suiten, eigene Seezugänge, ein abwechslungsreiches
Aktivitäten- und Sportprogramm sowie Weingut und Brauerei
runden das Ferienerlebnis ab. Die Übernachtungspreise beginnen
bei 179 Euro pro Person im Doppelzimmer mit
Verwöhnpension.
Another highlight is the adults-only Sensea spa, built on two floors
with a panoramic view over Lake Kaltern. There are also the sun
terrace, an indoor and outdoor infinity pool, and a sandy beach for
adults to enjoy. Meanwhile, the existing sauna facility is being converted
into a family area. The size of the parking garage has been
doubled, and two bike garages with a carwash and workshop have
been added, as well as a Kids Club with a cinema and games room.
From the new gym, guests can enjoy a view over the vineyards.
There are 71 rooms and suites, private access to the lake, a wide
range of activities and sports, and also a winery and brewery to make
your holiday complete.
www.seeleiten.it
© Foto: Klaus Peterlin
© Foto: Klaus Peterlin
© Foto: Alex Haeufler

38 b | finest travel news
Club Med wieder in Spanien
Der Reiseanbieter eröffnet im Mai 2022 mit
Club Med Magna Marbella ein neues Flagship Resort mit besonderem Fokus
auf Familien und Paare in Europa
Nach über 20 Jahren kehrt Club Med zurück zu seinem
Entstehungsland. Das luxuriöse All-Inclusive-Resort besticht
durch seine 12 Hektar große Gartenanlage und bietet mit der
Nähe zur malerischen Altstadt seinen Gästen eine harmonische
Kombination aus Geschichte und zeitgenössischem Marbella.
Neben einer großen Auswahl an Freizeit- und Wellnessaktivitäten
verfügt Club Med Magna Marbella über einen Wasserpark für
Familien und verschiedene Pools für jeden Geschmack.
Neues Flagship Resort im Herzen Andalusiens
Spanien ist der Ursprung des All-Inclusive-Ferienclubkonzepts
von Club Med: Auf der Balearischen Insel Mallorca erschuf
Gérard Blitz, der Gründer des Reiseanbieters, das erste Club
Med-Dorf. Seitdem hat sich viel verändert. Heute bieten die
Resorts jeglichen Komfort und erstklassigen All-Inclusive-
Service an, doch der Club Med Spirit ist gleich geblieben:
die Liebe zur Freiheit und der Wunsch, gemeinsam mit den
Gästen glücklich zu sein.
Nathalie Rohmer, Managing Director Deutschland von Club
Med, betont: »Wir freuen uns sehr, mit Club Med Magna
Marbella ein neues Resort zu eröffnen und unsere Expansion
innerhalb Europas voranzutreiben. Mit unserer Rückkehr nach
Spanien bieten wir trotz der aktuell herausfordernden Zeit
unseren Gästen die Möglichkeit, sorgenfrei zu reisen - gestützt
durch unser All-Inclusive Konzept und ergänzt durch unser
bewährtes Hygienekonzept.«
© Fotos: Club Med Magna Marbella

Genuss, Entspannung und Erlebnis
Club Med Magna Marbella ist der perfekte Ausgangspunkt
für eine Erkundungstour durch die Altstadt von Marbella und
für Fahrten nach Málaga, Cádiz oder Granada mit abwechslungsreichen
Kulturangeboten. Beim Genuss des spanischen
Flairs dürfen kulinarische Köstlichkeiten nicht fehlen. Im Club
Med Magna Marbella bereitet das Küchenteam Gerichte mit
lokalen, sonnengereiften Zutaten zu.
The travel operator opens a new flagship resort in May 2022, with
the Club Med Magna Marbella, aimed particularly at families and
couples in Europe
New flagship resort in the heart of Andalusia
Spain is where the Club Med all-inclusive holiday club concept has its
roots. Gérard Blitz, founder of the travel operator, opened the first Club
Med village on the Balearic island of Mallorca. There have been many
changes since then. Nowadays,
the resorts offer every comfort and first-class, all-inclusive
service, although the Club Med spirit remains unchanged: the love
of freedom, and the desire to be happy together with the guests. Nathalie
Rohmer, Managing Director of Club Med Germany, states, »We
are very exciting about opening a new resort, the Club Med Magna
Marbella, and continuing our expansion within Europe. Despite the
challenging times we are currently facing, with our return to Spain we
offer our guests the opportunity to travel without worrying – supported
by our all-inclusive concept and complemented by our tried and tested
hygiene concept«.

40 b | finest travel news
© Fotos: Widder Hotel
Nobelcamping mit
Sternekomfort
Draußen übernachten und trotzdem Luxus genießen?
In der Penthouse-Bubble des Widder-Hotels in Zürich wird dieser Traum bis Anfang Oktober erfüllt,
inklusive spektakulärem Blick über die Altstadt.
Campingbegeisterte Gäste des Widder Hotels in Zürich genießen
bis Anfang Oktober in der Penthouse-Bubble einen
ganz besonderen Luxus. Umhüllt von einer „Seifenblase“ – in
der garantiert keine Träume platzen – verbringen Paare eine
außergewöhnliche Nacht hoch über Zürichs Altstadt und
verzichten dank direktem Zugang zur Suite nicht auf den
Komfort eines Fünf-Sterne-Hotels.
Romantik unter dem Sternenzelt
Auf dem einzigen siebten Stockwerk der Züricher Altstadt
erwartet Gäste inmitten der 80 Quadratmeter großen
Dachterrasse ein unvergessliches Schlaferlebnis unter
(fast) freiem Himmel und mit hohem Romantikfaktor: In
einem komfortablen King-Size-Bett umgeben von einer
durchsichtigen Hülle heißt es auf Sternschnuppen warten,
Sternbilder ausfindig machen und ungestört über
die Dächer des historischen Zentrums blicken. Buchbar
ist die Bubble Suite ab 790 Franken pro Nacht inklusive
Frühstück.
Design trifft Lifestyle
Neun historische Gebäude, zehn Jahre Renovierung und ein
Designkonzept, das Zeichen setzt – das Fünf-Sterne-Superior-
Hotel „Widder“ ist eine Ikone im Herzen der Züricher
Altstadt. Das Meisterwerk der Schweizer Architektin Tilla
Theus verbindet heute Geschichte, Kunst und Lifestyle auf
eine nahezu einmalige Art und Weise:
Enjoyment, Relaxation and Adventure
Sleeping outside and still enjoying luxury? In the Penthouse Bubble
at the Widder Hotel in Zurich, this dream can be fulfilled until the
beginning of October – including a spectacular view over the old town.
Design meets lifestyle
Nine historic buildings, ten years of renovation, and a design concept
that sets a trend – the five-star superior Widder Hotel is an icon in
the heart of Zurich’s old town. Today, Swiss architect Tilla Theus’s
masterpiece combines history, art and lifestyle almost uniquely.
www.widderhotel.com

finest travel news | 41 b
Nicht nur für James-Bond-Fans
Das »GoldenEye« auf Jamaika ist eine besondere Urlaubsadresse:
Die Villa von James Bond-Erfinder Ian Fleming ist voller Geschichten und lädt ein zum entspannten
Leben am Meer inmitten üppiger Vegetation
Kein gewöhnliches Urlaubsdomizil, sondern eine Ansammlung
von 49 Villen, Cottages und Hütten, die in den tropischen
Gärten entlang einer Lagune und an den Stränden verstreut
stehen: Das „GoldenEye“ unterscheidet sich von vielen
anderen Unterkünften. Hier wurden Geschichten geschrieben
und Geschichte gemacht. Ian Fleming zog nach Jamaika,
nachdem er vom Geheimdienst der Royal Navy geschickt
wurde. Er war so von der Schönheit des Ortes fasziniert, dass
er dort sein Ferienhaus bauen ließ, das er „GoldenEye“ nannte
und dort alle 14 James Bond Romane.
The GoldenEye is different from most other accommodation. Stories
were written and history was made here. Ian Fleming moved to
Jamaica after he was sent here by the Royal Navy’s intelligence service.
He was so captivated by the beauty of the place that he had his holiday
house, which he named GoldenEye, built here, and this is where
he wrote all 14 James Bond novels.
www.goldeneye.com/exclusives/
© Fotos: Golde Eye

42 b | finest travel news
Luxuserlebnis
mit ibizenkischem Flair
Das 7Pines Resort Ibiza, Teil der exklusiven Destination by Hyatt Kollektion, startet am
29. April 2022 mit vielen Neuerungen in die kommende Saison
Michelin-Sterneköche zu Gast im The View, die Erweiterung
des Cone Clubs und der Pershing Yacht Terrace sowie ein
neues Tex-Mex-Food-Truck-Menü sind kulinarische
Highlights. Außerdem Besuche von renommierten Ayurvedaund
Yogapraktikern und ein neuer Pop-up Fashion Shop von
Virginia Vald Ibiza im Cone Club.
Gelegen am Rande eines Pinienhains an den Klippen der
Westküste Ibizas, offeriert das 7Pines Resort Ibiza ein lässiges
Luxuserlebnis mit ibizenkischem Flair. Das All-Suite
Resort mit seinen weiß getünchten Häusern im Ibicenco-
Stil verkörpert die unverwechselbare Ästhetik der weißen
Insel. Das Resort bietet seinen Gästen in seinen 185 geräumigen
Suiten eine entspannte Interpretation von Luxus,
uneingeschränkte Privatsphäre und eine wunderschöne
Umgebung. Abgerundet wird das Angebot des Resorts
durch außergewöhnliche Gastronomiekonzepte,
ein umfassendes Spa- und Wellness-Angebot und
einen unvergleichlich diskreten, personalisierten
Service.
Durch kulturelles Einfühlungsvermögen werden un-
erwartete Erlebnisse und purer Genuss geschaffen, die
die Zeit vergessen machen. Mit dem ersten Resort,
das 2018 an der Westküste Ibizas eröffnet wurde und
einem kommenden Resort im Nordosten Sardiniens
im Sommer 2022, bieten 7Pines Hotels & Resorts
eine Kombination aus entspanntem Luxus und stilvoller
Atmosphäre an glamourösen Orten.
Your Hideaway on the White Isle
7Pines Resort Ibiza nestles in a pine grove on the cliffs of the
west coast of Ibiza between Cala Conta and Cala Codolar.
With unobstructed views of the Mediterranean Sea and the
magical rocky island of Es Vedrà, it is a truly unique location
on the white isle and a prime vantage point to enjoy a memorable
sunset.The all suite resort spreads over an area of 56 000 m 2 of
an Ibizan inspired village of whitewashed houses with 185 suites,
3 restaurants and 3 bars, a spa and wellness centre, 3 pools, a
Kids’ Club and 2 Pershing Yachts available for charter.
www.7pines-ibiza.com
© Fotos: 7Pines Resort Ibiza

Lecker und Gesund.
Es schmeckt mir einfach (viel) besser...
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44 b | finest health
Frühwarnsystem für zurückkehrende
Tumoren bei Kindern
Wissenschaftler vom Deutschen Konsortium für Translationale Krebsforschung (DKTK) haben haben mit
Hilfe modernster molekularbiologischer Verfahren eine Möglichkeit gefunden, aus DNA-Fragmenten ein
schonendes Verfahren zur Früherkennung zurückkehrender Tumore für die klinische Praxis zu finden.
Neuroblastome sind bösartige Tumoren, die vorwiegend
bei Säuglingen und Kleinkindern auftreten. Sie
entstehen aus Zellen des embryonalen Nervensystems und
bilden sich meist an der Wirbelsäule oder der Nebenniere.
Die Erkrankung verläuft sehr unterschiedlich. Etwa die
Hälfte der Neuroblastome sind besonders aggressiv und
können nach einer Therapie wieder auftreten. Dann sind
die Überlebensaussichten der Patienten sehr gering.
Neuroblastome entlassen DNA-Fragmente ins Blut der
Patienten. Diese Erbgutschnipsel können einen möglichen
Krankheitsrückfall frühzeitig anzeigen. Außerdem
geben sie Hinweise auf Veränderungen in bestimmten
krebstreibenden Genen. Das haben Wissenschaftlerinnen
und Wissenschaftler vom Deutschen Konsortium für
Translationale Krebsforschung (DKTK), am Partnerstandort
der Charité Berlin, mit Hilfe modernster molekularbiologischer
Verfahren herausgefunden. Sie gehen davon
aus, dass sich dieses Prinzip als schonendes Verfahren zur
Früherkennung zurückkehrender Tumoren in der klinischen
Praxis einsetzen lässt.
Früherkennung
Ausgelöst wird das erneute Wachsen durch eine geringe
Anzahl von Tumorzellen, die die Therapie überleben. Diese
so genannte minimale Resterkrankung frühzeitig zu erkennen
– möglichst noch bevor sie zu Rückfällen führen
kann – kann die weitere Prognose der betroffenen Kinder
verbessern. Voraussetzung dafür ist eine kontinuierliche
Überwachung mithilfe schonender Diagnostikmethoden,
denn mehrere chirurgische Eingriffe zur Gewebeentnahme
in Serie wäre für die Kleinen viel zu belastend. »Eine vielversprechende
Alternative zur Gewebeanalyse bilden sogenannte
Flüssigbiopsien, auch unter dem englischen Begriff
Liquid Biopsy bekannt, die minimalinvasiv, also beispielsweise
durch eine Blut- oder Liquorprobe der Patienten, gewonnen
werden«, erklärt Kinderärztin Hedwig Deubzer vom DKTK-
Partnerstandort an der Berliner Charité. Mit ihrem Team
forscht sie an solchen Verfahren.
Das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) ist
mit mehr als 3.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
die größte biomedizinische Forschungseinrichtung in
Deutschland. Über 1.300 Wissenschaftlerinnen und
Wissenschaftler erforschen im DKFZ, wie Krebs entsteht,
erfassen Krebsrisikofaktoren und suchen nach
neuen Strategien, die verhindern, dass Menschen an
Krebs erkranken.
Neuroblastomas are malignant tumours which occur predominantly
in babies and small children, Around half of neuroblastomas are
particularly aggressive and can recur after therapy. They release fragments
of DNA into the patient’s blood and cerebrospinal fluid. These
fragments of genetic material can indicate a possible recurrence of the
disease at an early stage, and also provide indications of changes in
certain cancer driver genes. Scientists from the German Consortium
for Translational Cancer Research (DKTK), a partner location at
the Charité Berlin, have determined this with the help of state-ofthe-art
biomolecular techniques. They predict that this principle can
be applied as a conservative method for early detection of recurring
tumours.

Medizinische Exklusiv-Zahncreme
anzeige
Die medizinische Exklusiv-
Zahncreme für natürlich
weiße Zähne
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an
denen neue Beläge dann noch besser
haften. Das spürt man besonders
bei Kunststofffüllungen, Kronen,
Implantaten und an sowieso schon
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein
beim Gedanken weh, genauso wie die
Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles
Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient
sich der Experte eines anderen Prinzips,
des sogenannten Poliereffektes. Dabei
kommen besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß,
das kurz geschüttelt wird und fertig.
Das Gold glänzt wie neu. Und genau
nach diesem Putzprinzip funktioniert
die exklusive medizinische Zahncreme
Pearls & Dents aus dem Hause Dr.
Liebe in Leinfelden-Echterdingen.
Ihr patenter Trick sind kleine, weiche
Pflegeperlen auf Naturbasis, die
Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen.
Die neuen Perlen sind zu 100 %
natürlich und zu 100 % biologisch
abbaubar. So kann Pearls & Dents auf
die üblichen Schleif- und Bleichstoffe
verzichten, schafft aber trotzdem sogar
bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und
Rotweintrinkern wahre Wunder. Und
das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen
ein völlig neues Pflegegefühl,
Tag für Tag. Neben der hocheffektiven
Reinigung und ultrasanften Pflege loben
Zahnärzte auch die enthaltene
Fluorid-Kombination aus Amin- und
Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz
härtet und Karies nachhaltig vorbeugt,
das Xylitol, das die Belagsbildung
hemmt sowie die Kombination aus
Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen
und Kamillenblütenextrakten. Pearls &
Dents – die medizinische Exklusiv-
Zahncreme ist mit neuer Rezeptur
ohne Titandioxid in allen Apotheken
und Zahnarztpraxen erhältlich.
The first medicinal toothpaste
with natural pearl
system
A cup of coffee here, a cup of tea there, a
few cigarettes, and then a glass of red wine
in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration and
plaque. Only regular dental hygiene can
stop this. The exclusive medicinal toothpaste
Pearls & Dents from the company
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses
a special cleaning principle. Its patented
trick are small, soft, natural-based cleaning
pearls that simply roll away plaque during
brushing. The new pearls are 100% natural
and 100% biodegradable. This means
that Pearls & Dents can do without the
usual abrasives and whiteners.
Hocheffektive,
ultrasanfte
Mundpflege mit
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➜ für natürlich weiße Zähne
➜ bei erhöhter Belagsbildung
(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein)
➜ für Spangenträger
➜ bei Kronen und Zahnersatz
➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege
In allen Apotheken erhältlich.
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
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46 b | finest health
Kommt der Herzinfarkt
wie aus heiterem Himmel?
von PROF. DR. MED. UWE NIXDORFF
Die rhetorische Frage wird seit Jahren von der Deutschen
Herzstiftung gerne so gestellt. Nahezu jeder kennt
jemanden, der ohne Vorwarnsymptome – sog. Prodromi –
plötzlich umfällt und tot ist. Dieses tragische Ereignis wird
»plötzlicher Herztod« genannt und hat so gut wie immer
einen Herzinfarkt zur Grundlage. Die hier gestellte Frage
ist damit zu bejahen und die Kolumne damit erledigt.
Aber nein, …, denn nur das, was man weiß, macht einen
auch »heiß«; d.h. bringt einen zu potentiellen präventiven
Erkenntnissen, die angetan sind, sein Leben in
Qualität und Quantität zu optimieren. Schließlich soll
es uns nicht so gehen wie Kim Fixx, ein ambitionierter
Marathonläufer der 60er Jahre, der damals auch den
Stadtmarathon entwickelt hatte und der mit 56 Jahren
während des Marathons tot umfiel. Ironischerweise waren
seine Herzkranzarterien voller Cholesterineinlagerungen,
sogenannten Plaques.
Das Dilemma wird weiter deutlich, wenn wir das sog. epidemiologische
Rose-Paradox anschauen (1). Es ist nämlich
zwar gut nachvollziehbar, dass die Rate eines plötzlichen
Herztodes mit dem Schweregrad einer Herzkrankheit
korreliert, aber wenn die absolute Rate des plötzlichen
Herztodes betrachtet wird, so »qualifiziert« sich die
große Anzahl an Menschen nicht durch eine vorausgegangene
Herzkrankheit. Nein, es ist die »unauffällige«
Gesamtbevölkerung, die es plötzlich treffen kann. In präventivmedizinischer
Hinsicht kann es nicht mehr darum
gehen, dass nur symptomatische Menschen die ärztliche
Aufmerksamkeit erhalten.
Seit ca. 20 Jahren ist der pathophysiologische, also seitens
der Krankheitslehre erklärbare Hintergrund der
sog. Atherosklerose, diese Gefäßwandverdickung und
-verkalkung, gut geklärt. Es ist nämlich eine stille, unterschwellige
Entzündung (»silent inflammation«) des
Körpers (2), die durch Übergewicht, fehlende Bewegung,
Rauchen, aber auch traditionelle Risikofaktoren wie
Bluthochdruck, Diabetes mellitus und insbesondere
Fettstoffwechselstörungen mit erhöhtem LDL (»bösem«)
Cholesterin induziert wird. Es entstehen sog. atherosklerotische
Plaques, die zuerst gar nicht den Blutstrom blockieren,
da sie noch flach sind.
Die Menschen – wir sprechen gar nicht von Patienten –
werden damit auch nicht symptomatisch und sind oft
kaum in üblichen medizinischen Untersuchungen außer
bei bildgebenden Verfahren wie CT erkennbar (3).
Und plötzlich – eben wie aus heiterem Himmel – kann
es z.B. durch akuten Stress oder eine Blutdruckkrise zum
Einriss, einer Ruptur, kommen. Diese wirkt sich auf das
Gerinnungssystem wie eine akute, äußere Verletzung aus.
Nur bei letzterer ist die Gerinnselbildung gut, da sich
die Wunde verschließt und verheilt; im Gefäß drinnen
ist sie schlecht, denn das Gerinnsel verschließt das Gefäß.
Wenn dies in einer Herzkranzarterie passiert, wird der
Herzmuskel akut nicht mehr mit Blut versorgt und es ist
ganz plötzlich ein Herzinfarkt eingetreten (4).
Die Konsequenz dieser Erkenntnisse kann nur sein, dass
man nicht auf die Symptomatik wartet, die nicht selten
initial tödlich ist. Es sollten die sog. kardiovaskulären

Risikofaktoren allesamt erkannt werden. Diese können
in einem sog. Score (5) in ihren prognostischen Bedeutungen
verrechnet werden und es entsteht ein prozentuales
Gesamtrisiko eines zu erwartenden Herzinfarktes.
Weiterhin können erste Veränderungen mit modernen diagnostischen
Methoden wie moderner Bildgebung erkannt
werden. Aus diesen Erkenntnissen erwächst dann eine personalisierte
Beratung zum Lebensstil, teilweise auch schon
Medikamenten oder Supplementierungen, die in belegter
Weise die Prognose sehr gut verbessern können (5).
In diesem Sinn: Bleiben Sie gesund und vital!
Does a heart attack come out of the blue?
by PROF DR UWE NIXDORFF
The German Heart Foundation has been asking this question
for years. Pretty much everyone knows someone who, with
no warning symptoms – known as prodromes – has suddenly
keeled over, dead. This tragic event is referred to as Sudden
Cardiac Death, and is almost always the result of a heart
attack. So, the question asked above is answered and this article
is complete.
But no … because unless you know there is a problem, you
can’t do anything about it; that is, when you know something
is wrong you can instigate preventative measures so as
to improve both the quality and the length of your life. After
all, we don’t want to be like Jim Fixx, an ambitious marathon
runner in the 1960s who was instrumental in the development
of the city marathon, and who dropped dead while running at
the age of 56. Ironically his coronary arteries were filled with
cholesterol deposits, or plaques.
The dilemma becomes even more apparent if we look at what is
known as the Rose paradox in epidemiology (1). Although it
is easy to understand the correlation between the rate of sudden
cardiac death and the degree of severity of a heart condition, if
the absolute rate of sudden cardiac death is taken into account,
the majority of people are not “qualified” by a previous heart
condition. It is, instead, the entire “unremarkable” population
who can be suddenly affected. When it comes to preventative
medicine, it can no longer be an issue of medical attention being
The pathophysiological
history, that is the background
that can be explained
by the pathology, of atherosclerosis
(thickening and tion of the vascular wall) has been
calcifica-
well understood for some 20 years.
It is, in fact, a silent inflammation
of the body (2), which is induced by
being overweight, lack of exercise, and
smoking, as well as traditional risk factors
such as high blood pressure, diabetes mellitus
and, in particular, lipometabolic disorders with elevated
LDL (“bad”) cholesterol. Atherosclerotic plaques develop, but
initially these do not block the blood flow because at this stage
they are flat.
These people – we are not even talking about patients – do
not become symptomatic, and the problem is extremely hard
to detect in normal medical examinations; perhaps only with
direct imaging such as a CT (3). Then suddenly – out of the
blue – a rupture can occur; caused, for example, by acute stress
or a blood pressure crisis. This has the same effect on the coagulation
system as an acute external injury. While the latter is
good, because clot formation closes and heals the wound, a clot
inside a vessel is bad, because it closes the vessel. If this happens
in the coronary artery, there is no longer a blood supply
to the heart muscle and this leads to a sudden heart attack (4).
given only to
symptomatic
people.
The only possible conclusion to be drawn by these findings is
that people should not wait for symptoms, which are often fatal
the first time they appear. It is essential that all cardiovascular
risk factors are recognised. A score (5) can be used to calculate
the prognostic significance of each factor and determine the
total percentage risk of a heart attack occurring. State-of-the-art
diagnostic methods such as modern imaging can also be used to
detect early changes. The findings can be followed by personal
lifestyle counselling and, in some cases, also by medication or
supplements, which have been proven to greatly improve the
prognosis (5)
Referenzen
1. Huikuri HV, Castellanos A, Myerburg RJ. Sudden death due to cardiac arrhythmias. N Engl J Med 2001; 345:1473-82
2. Libby P, Ridker P, Maseri A. Inflammation and atherosclerosis. Circulation 2002; 105:1135-43
3. Nixdorff U, Achenbach S, Bengel F, et al. Imaging in cardiovascular prevention. The ESC Textbook of Preventive Cardiology. Oxford Press 2016; pp 54-76
4. Naghavi M, Libby P, Falk E, et al. From vulnerable plaque to vulnerable patient: a call for new definitions and risk assessment strategies: Part I. Circulation 2003; 108:1664-72
5. Visseren FLJ, Mach F, Smulders YM, et al. 2021 ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice. Eur Heart J 2021; 42:3237-337

FREUDE
ist die einfachste Form der Dankbarkeit.
Karl Barth
2020/1
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