Lebensart im Norden | Oktober 2022 | Hamburg West

© Yven Dienst/Adobe
ERNTEZEIT AM KIEKEBERG
Süß-sauer eingemacht im Glas, gepökelt oder gleich frisch vom Feld gegessen?
Wie wurden und werden das frisch geernete Obst und Gemüse
weiterverarbeitet? Wer das erfahren und alte Bräuche und Traditionen,
Erntemaschinen und Rezepte von früher und heute kennenlernen
möchte, der ist beim Aktionstag „Vom Acker in den Topf – Erntezeit“
im Freilichtmuseum am Kiekeberg genau richtig. Bei Vorführungen
und Mitmachaktionen lernen Besucher:innen mehr zum Thema Ernährung.
Die Schauspieler:innen der Gelebten Geschichte zeigen, wie
früher der Alltag in der Erntezeit aussah.
> > 23. Oktober, 10-18 Uhr, Freilichtmuseum Kiekeberg
Eintritt 9 Euro, Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren
haben freien Eintrit
KOMM, LASS UNS WANDERN
Philipp Markhardt lebt in Hamburg
und hat – neben Fußball – eine neue
Leidenschaft für sich entdeckt: das
Wandern. Und an diesem lässt er in
seinem Buch „Komm, lass uns wandern
– Hamburger Umland, Altes
Land, Lüneburger Heide, Ostseeküste“
seine Leser:innen teilhaben.
In dem wundervoll bebilderten und
sehr informationsreichen Band
stellt er ganze 25 Touren vor. Da
geht es unter anderem „Von Klein
Borstel zur Wohldorfer Schleuse“,
„Von Stellingen nach Ohlsdorf“ oder
„Von Wedel nach Teufelsbrück“. Viele herrliche Naturerlebnisse, sehenswerte
Stadtpanoramen, architektonische und kulturgeschichtliche
Entdeckungen sowie schöne Einkehrmöglichkeiten – Markhardts
Tourtipps lassen wahrlich keine Wünsche offen.
> > Philipp Markhardt: Komm, lass uns wandern
Emons Verlag 2022, 208 S., 16 Euro.
INSEKTENFREUNDLICHE KLIMAGEHÖLZE
Bäume haben viele spannende Facetten:
Frischgrüne Austriebe zeigen den Frühling
an, ein kühles Laubdach schützt im
Sommer, farbenfrohes Laub begeistert
im Herbst, beeindruckende Strukturen
werden im Winter sichtbar. Zwei weniger
bekannte Fakten standen Ende September
im Mittelpunkt einer Veranstaltung
in Neumanns Gartenwelt in Tornesch.
Der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein (LKSH),
Arno Carstensen, Gärtnermeister Florian
Neumann und Dr. Frank Schoppa, Landesverband
Schleswig-Holstein im Bund deutscher
Baumschulen, informierten darüber,
warum gerade jetzt Bäume gepflanzt
werden sollten, und zeigten eine Auswahl
von Pflanzen, die auch im Herbst mit ihren
Blüten Insekten nähren.
Schleswig-Holstein ist ein Baumschulland,
das wird im Kreis Pinneberg besonders
sichtbar. Hier arbeitet eine Vielzahl von
Betrieben, die europaweit junge Bäume
ausliefern, die besten Rosensorten züchten
oder Jungpflanzen für den zukünftigen
Wald heranziehen. Wenn die Fachwelt
gute Gehölze sucht, weiß sie, dass sie im
Kreis Pinneberg immer fündig wird. Die
250-jährige Baumschulkultur hat zu einer
Kompetenzbündelung und Erfahrungswissen
geführt, die ihresgleichen sucht.
Laut Vizepräsident Arno Carstensen liege
der aktuelle Fokus der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein u. a. auf der
Suche nach klimarobusten und zukunftsfähigen
Baumarten für Norddeutschland.
Eine tolle Übersicht für Bienennährgehölze
sowie Tipps zum Pflanzen finden
Interessierte auf:
> > www.e-sander.de/bienengehoelze
Der Herbst ist die beste Zeit, um insektenfreundliche
Gehölze zu pflanzen
© Isa-Maria Kuhn/LKSH
10.2022 Anzeigenspezial lebensart 83