Emsblick-Haren_Heft-75_Juli-Aug_2023_web

LEBEN
Mehr als Tapas und Paella
für Fehndorf
Wer nach längerer Zeit nicht mehr in Fehndorf war, von der Süd-Nord-
Straße nach Westen den Ort anfahrend, wird sich ein Staunen nicht verkneifen
können. Ist doch hier, wo noch vor wenigen Jahren Sand und Torf
abgebaut wurde, ein Campingplatz entstanden, der bundesweit Beachtung
findet.
Der 2017 neu eröffnete, inzwischen
mit Auszeichnungen bedachte Komfort-Campingplatz
mit Badesee, der
am Ortsrand von Haren-Fehndorf
liegt, punktet mit vielen Besonderheiten:
Da sind einmal die 30 Tiny-
Houses, die als Ergänzung für Wohnwagen
oder -mobil dienen. Die kleinen
Campinghäuser verfügen über Küche,
Bad und Schlafzimmer. Aber auch das
zentrale Versorgungsgebäude mit
Massagepraxis, Friseur, Wellness- und
Fitnessbereichen ist nicht selbstverständlich.
Unter anderem sind Solaranlagen
auf allen Gebäuden, ein E-
Mietwagenangebot und ein Team aus
Mitarbeitenden, das seinen Aufgaben
auf dem Gelände ausgestattet mit
Lastenfahrrädern und E-Transporter
nachkommt, Teil des Konzepts.
Nun ist aber noch ein weiteres Highlight
hinzugekommen: das Restaurant
„Cabana“. Wie auf dem gesamten
Platz spielt auch hier Nachhaltigkeit
eine große Rolle. Was das Cabana aber
noch mehr prägt, ist das Ambiente, ist
die Atmosphäre. Und die macht sich
nicht nur in der Ausstattung fest, oder
im Mobiliar, sondern auch beim „Spirit“
des Restaurants. Dafür ist Christina
Deutschmann verantwortlich, die das
Cabana betreibt. Sie kam „zur rechten
Zeit“ zum Projekt, so dass sie noch
wesentliche Teile des Konzeptes mit
bedenken konnte.
Deutschmann, die selbst in Fehndorf
wohnt, hatte zuvor sechs Jahre lang
die Gaststätte an der Schleuse in
Meppen-Hüntel geführt. Als ihr dortiger
Arbeitsplatz wegfiel, kam sie zum
Emslandcamp. Als gelernte Restaurantfachfrau
war das für sie genau
passend: von Anfang an dabei zu sein,
wenn ein komplett neues Angebot
aufgebaut wird. Und das machte sie
mit viel Herzblut, mit großem Engagement
und mit der Hilfe ihres Teams,
was inzwischen 58 Köpfe zählt. Schon
das Entree mit einer farbenfrohen
18 | emsblick – Juli-August 2023