Pack & Log 08/2023
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Wellpappe Verpackungsdruck Aktuell<br />
Maschinen<br />
Materialfluss<br />
Flexible Verpackungen<br />
bieten neue Möglichkeiten für<br />
Lebensmittelverarbeiter und -dienstleister<br />
Führen traditionellere starre Verpackungsformate<br />
dazu, dass Lebensmittelverarbeiter<br />
und Food-Service-Unternehmen<br />
betriebliche und nachhaltige Leistungsvorteile<br />
verpassen? Riccardo Castagnetti,<br />
Executive Director Fluids Platorm<br />
bei SEE, wirft einen Blick darauf, warum<br />
Unternehmen ihren Ansatz für flexible<br />
Lebensmittelverpackungen überdenken<br />
sollten.<br />
Flexible Lebensmittelverpackungen<br />
werden häufig übersehen.<br />
Metalldosen und Kunststoffkartons<br />
gehören zu den starren Verpackungsformaten,<br />
die von Lebensmittelverarbeitern<br />
und Dienstleistungsunternehmen häufig<br />
verwendet werden. Diese festen Materialien<br />
werden oft gewählt, da die harten Außenflächen<br />
als guter Schutz wahrgenommen<br />
werden.<br />
In einigen Fällen werden starre Verpackungen<br />
auch aus Gründen der Nachhaltigkeit<br />
gewählt, da Materialien wie Glas und<br />
Hartplastik weitgehend recycelt werden.<br />
Durch diese Umstände sind starre Verpackungen<br />
so dominant geworden, dass<br />
flexible Verpackungen von Lebensmittelverarbeitern<br />
und Dienstleistungsunternehmen<br />
als Option kaum mehr in Betracht gezogen<br />
werden. Folglich verpassen Unternehmen<br />
Möglichkeiten, Effizienz, Produktivität und<br />
nachhaltige Prozesse zu verbessern.<br />
Geringerer ökologischer Fuss-<br />
Abdruck. Flexible Verpackungen können<br />
im Vergleich zu Metalldosen bis zu<br />
75 % weniger Energie verbrauchen und<br />
ein Zehntel der Menge an CO 2<br />
-Emissionen<br />
verursachen. Die Flexible <strong>Pack</strong>aging Association<br />
berichtet außerdem, dass flexible<br />
Verpackungen bei ihrer Herstellung weniger<br />
Wasser und Energie benötigen sowie dass<br />
Effizienzsteigerungen im Verhältnis von<br />
Produkt zu Verpackung Lebensmittelabfälle<br />
reduzieren können.<br />
Innovative Technologien wie FlexPrepTM<br />
Portionsspender der Marke SEE CRYO-<br />
VAC ® bieten eine Ausbeute von bis zu 98 %<br />
Foto: Sealed Air<br />
für Gewürze, Saucen und Toppings. Verpackungsabfälle<br />
werden verringert, indem<br />
größere Füllgrößen je Einheit realisiert werden.<br />
Der positive Effekt spiegelt sich zudem<br />
in der Effizienz und dem Betriebsbudget.<br />
Flexible Verpackungen können zu einer um<br />
etwa 20 % erhöhten Produktausbeute als<br />
starre Verpackungsalternativen beitragen.<br />
Die Minimierung der Umweltbelastung setzt<br />
sich auch am Ende der Verpackungslebensdauer<br />
fort. Fortschritte bei den Materialien<br />
bedeuten, dass viele der flexiblen Verpackungsfolien<br />
der Marke CRYOVAC ® zur<br />
vertikalen Abfüllung und Versiegelung mit<br />
LDPE RIC4-Recyclingströmen* kompatibel<br />
Die neue CRYOVAC ®<br />
Vertical Form-Fill-Seal<br />
Anlage 3<strong>08</strong> kann<br />
<strong>Pack</strong>ungsgrößen<br />
von 250 ml bis zu 2<br />
Litern herstellen. Sie<br />
eignet sich sowohl<br />
für Kalt- als auch für<br />
Heißabfüllungen bis<br />
95 °C.<br />
sind. Dadurch kann die Nachfrage nach<br />
recycelbaren Materialien gedeckt werden.<br />
Auch die Abfallentsorgung und die damit<br />
verbundenen Kohlenstoffemissionen können<br />
reduziert werden. Flexible Verpackungen<br />
lassen sich leicht verdichten – viel besser<br />
als starre Alternativen. Es entstehen weniger<br />
Abfallmengen, was weniger Abfallvolumen<br />
und weniger Sammlung bedeutet.<br />
Leichte, flexible Lebensmittelverpackungen<br />
reduzieren zusätzlich Transportkosten. Verpackungsformate<br />
wie Beutel für Suppen,<br />
Saucen und sogar Hackfleisch nehmen weniger<br />
Platz ein und sind leichter zu transportieren<br />
als starre Behälter. Pro Fahrzeug
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