Echte Natur Jahresheft 2024

TEXT: ANNE HINTZ
BILDER: JÖRG LANGE
FISCHER AUS
LEIDENSCHAFT
könnte ich nicht. Und ich brauche die
Natur um mich rum.“ Dass es Leidenschaft
für diesen Job benötigt, der
vor allem aus Handarbeit besteht und
deshalb viel Zeit kostet und gleichzeitig
so gut wie keine Pausen bringt,
ist klar. „Eigentlich gibt es so viel
zu tun, dass Sönke einen oder zwei
Mitarbeiter einstellen könnte, aber
das wäre finanziell schwierig“, gibt
Johann Christophersen zu bedenken.
Ein Glück für Sönke Nagel, dass sich
Christophersen auch nach der Übergabe
an seinen jungen Nachfolger noch
täglich auf dem Betrieb einbringt und
mitarbeitet. Auf der anderen Seite ist
der Cluser Fischer sehr froh, dass sein
Betrieb und sein Lebenswerk fortgeführt
werden. Denn er berichtet offen
und ehrlich, dass sich die Fischerei in
den vergangenen Jahrzehnten stark
verändert habe. Dass es nicht immer
einfach sei. Und nicht planbar.
Durch diese Verbindung kamen die
Christophersens nach Holstein. Im
Jahr 1804 kaufte Johann Christophersens
Ururgroßvater Johann Peter
Christophersen sowohl den Bornhöveder
See als auch den Schmalensee
von der verwitweten Ascheberger
Gräfin Hedwig von Schmettau. Damals
gab es auf der schmalen Landenge
noch kein Haus, sondern nur eine
kleine Fischerhütte am Verbindungsgraben
zwischen Bornhöveder See
und Schmalensee, die sich inzwischen
seit vielen Jahren im Freilichtmuseum
Molfsee befindet. 1875/76 errichtete
Johann Christophersens Urgroßvater
das Reetdachhaus, das noch heute
den Mittelpunkt des Hofes bildet. Sein
Großvater und sein Vater kauften jeweils
noch Land dazu – etwa 30 Hektar
inklusive Grünland gehören heute
zum Betrieb.Nachdem er ihn zunächst
zehn Jahre lang gepachtete hatte,
übernahm Johann Christophersen,
der seine Meisterprüfung zum Fischer
in Eckernförde abgelegt hat,1985
ganz. „In meinen Anfangsjahren war
die Fischerei bei uns sehr erfolgreich“,
erinnert er sich. „Aber seit Mitte der
1980er gibt es immer mehr Kormorane
und die Vögel haben etwa 95 Prozent
des Aalbestands weggefressen.“ Um
die Fischbestände zu schützen, setzen
Christophersen und Nagel an verschiedenen
Stellen der Seen junge Aale
und Maränen aus. Aber nicht nur die
Kormorane richten großen Schaden
an: Auch der Fischotter hätte sich
stark vermehrt und viele, zum Teil große
Fischereibetriebe, hätten schließen
müssen. Es gebe im Norden kaum
Ausbildungsbetriebe mehr.
Ein Besuch
bei der Cluser
Seenfischerei
V
Vom Wohngebiet aus weist ein Schild
im Hornsweg mit der Aufschrift „Cluser
Seenfischerei 650 m“ auf einen
schmalen Weg. Rechts liegen Wiesen
und Felder, links der Bornhöveder See.
Ob hier wirklich noch etwas kommt,
fragt man sich kurz. Dann ist in der
Ferne der Hof von Johann Christophersen
zu sehen. Er liegt auf einer
kleinen Landenge zwischen Bornhöveder
See und Schmalensee. Es
muss ein Traum sein, hier leben und
arbeiten zu können. Landschaftlich
stimmt das, aber Arbeit bleibt auch
in dieser Umgebung eben Arbeit und
davon gibt es auf dem Hof mehr als
genug. Dass Johann Christophersen
und sein Nachfolger Sönke Nagel ihre
AUF EINER KLEINEN LANDZUNGE ZWISCHEN ZWEI SEEN
LIEGT EINE DER LETZTEN SEENFISCHEREIEN DER REGION.
MIT VIEL PASSION FISCHEN JOHANN CHRISTOPHERSEN
UND SEIN NACHFOLGER SÖNKE NAGEL DIE HEIMISCHEN
SÜSSFISCHE UND VERKAUFEN SIE IM HOFLADEN UND
AUF DEM WOCHENMARKT IN NEUMÜNSTER.
Arbeit lieben und das Fischen ihre
Leidenschaft ist, weiß man bereits,
wenn man nur wenige Worte mit
ihnen gewechselt hat. Sönke Nagel
ist eigentlich gelernter Landwirt. Mit
gerade einmal 14 Jahren hat er in der
8. Klasse ein Praktikum bei Fischer
Christophersen gemacht. Fortan
war er in den Ferien oder später im
Urlaub immer zum Helfen auf der
Clus. Nachdem sein elterlicher Hof in
Schmalensee einem Feuer zum Opfer
fiel, beschloss er, die Landwirtschaft
dort im Nebenerwerb zu betreiben
und stieg ganz bei Johann Christophersen
ein.Fast 30 Jahre lang war er
angestellt – zum 1. Januar 2023 hat
erden Betrieb übernommen.
Auf dem Schmalensee
Leidenschaft und Handarbeit
Der Betrieb, das ist nicht „nur“ die
Fischerei, sondern dazu gehören auch
noch Angus-Rinder, die im Sommer
auf dem dazugehörigen Grünland
an den Seen und im Winter im Stall
neben Christophersens Wohnhaus auf
Stroh laufen. Außerdem eine Herde
Coburger Fuchsschafe und ein paar
Hektar Ackerbau. Die Vielseitigkeit sei
das, was ihm bei seiner Arbeit so viel
Freude mache, erklärt Sönke Nagel.
„Das eine löst das andere ab.Wenn
wir weniger fischen, ist im Stall bei
den Rindern mehr zu tun. Man muss
immer dranbleiben, Stillstand gibt
es nicht.“ Der Schleswig-Holsteiner
lächelt: „Immer das Gleiche tun, das
Fischer seit Generationen
Johann Christophersen entstammt
einer alten Fischersfamilie aus Dänemark.
Das Ascheberger Grafenhaus
hatte zum Ende des 18. Jahrhunderts
keine eigenen Fischer, dafür aber enge
dänische Verwandtschaft.
Fischerei auf der Clus
16 17