geht los! I 2024

Weitere Infos
findest du unter
www.wirfischen.sh.
V. l.: Arne Bening,
Tim Bening und
Heinz Bening leiten
den Dreigenerationen-Betrieb
in
Holzbunge
und bilden seit
Jahren angehende
Fischwirt*innen für
Binnenfischerei aus
AUSBILDUNG
ZUM FISCHWIRT
Morten Grube (18) absolviert seine Ausbildung zum Fischwirt für
Binnenfischerei im Dreigenerationen-Betrieb von Arne Bening am
Wittensee – und macht damit sein Hobby zum Beruf.
Schleswig-Holstein ist das Land zwischen
den Meeren. Während die Krabbenkutter
und Fischtrawler auf Nord- und Ostsee nach
frischem Fisch und Meeresspezialitäten
suchen, bieten zahlreiche Binnenlandfischereibetriebe
im Landesinneren die Chance,
eine einzigartige Ausbildung zu absolvieren.
Einer von Ihnen ist Fischermeister Arne
Bening.
VIELSEITIGE AUSBILDUNG
Seit September 2022 arbeitet Morten in
dem Betrieb in Holzbunge am Wittensee.
Angefangen hat alles mit der Leidenschaft
fürs Angeln. Täglich draußen an der frischen
Luft zu sein, die Arbeit mit den Tieren und
die laufende Bewirtschaftung des Imbiss
gehören zu den alltäglichen Aufgaben des
Azubis, der sich keinen schöneren Beruf
vorstellen kann: „Das Schönste ist, dass ich
mein Hobby, das Angeln, mit meiner Ausbildung
und meinem künftigen Beruf verbinden
kann“, sagt der angehende Fischwirt.
Die Ausbildung zum Fischwirt erfolgt in
Schleswig-Holstein in der Regel im dualen
System, was bedeutet, dass sie eine Kombination
aus praktischer Arbeit in einem
Ausbildungsbetrieb und theoretischem
Unterricht in der Berufsschule ist. Die
Ausblidung dauert drei Jahre und umfasst
alles Wichtige über die Untersuchung und
Beurteilung von Fischereigewässern, sowie
den Bau, Betrieb und die Erhaltung fischereilicher
Anlagen. Darüber hinaus erfährt
Morten auch, wie die Fanggeräte richtig
eingesetzt, angepasst und instand gehalten
werden.
KEINE PRAXIS OHNE THEORIE
Der theoretische Unterricht in der Berufsschule
vermittelt den Auszubildenden
Kenntnisse über die Zucht und Vermehrung,
Aufzucht, Haltung, Fütterung sowie den
Transport von Fischen sowie fischereiliche
Hygienemaßnahmen, Fischkrankheiten und
Schadorganismen. Der Unterricht in Schleswig-Holstein
wird von erfahrenen Lehrer*in-
Unter diesem gemeinsamen Dach informiert
die heimische Fischerei über
ihre Themen: Von der Krabben- bis zur
Binnenfischerei, von Aquakultur bis
Angeltourismus, von den Teichwirten
bis zu den Küstenfischern – das alles
ist die Fischerei Schleswig-Holsteins.
Fotos: www.pepelange.de, Adobe Stock
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