Persönlicher Messeplan für: Auswahlkriterien: - InterCool

InterMopro InterCool InterMeat – Ein Menü der
Extraklasse
www.intermopro.de www.intercool.de www.intermeat.de
ren, beginnend mit den Bereichen Finance und Auswertungen/Analysen. Bigpoint.com
profitiert damit von der bewährten betriebswirtschaftlichen Software
und hat alle Optionen für die Zukunft, beispielsweise die Einführung von SAP
CRM, die als nächstes ansteht.
Produktübersicht Innovabee Group GmbH & Co. KG
intercool.15.04 IT-Systeme
intermeat.09.04 IT-Systeme
intermopro.13.04 IT-Systeme
Produktdetails Innovabee Group GmbH & Co. KG
intermeat.09.04 IT-Systeme
Innovafood
Die Anforderungen an die Nahrungs- und Genussmittelindustrie
sind vielschichtig: Aufgrund kurzer Lieferzyklen
müssen Unternehmen oft bereits einen Tag nach
Auftragseingang die Lieferung ausführen, bei Frischeund
Kühlprodukten oft am gleichen Tag oder mehrmals
täglich. Hinzu kommen die kurzen Haltbarkeits- und
Verfallsdaten der Produkte. Lebensmittelunternehmen
müssen sich im verschärften Wettbewerb behaupten
und schnell und flexibel auf Änderungen der Kundenwünsche reagieren können.
Seit einigen Jahren spielen Lebensmittelsicherheit und Gesundheit im Bewusstsein
der Verbraucher eine immer wichtigere Rolle. Neben Medienberichten über
Krankheitserreger in Nahrungsmitteln und mangelnde Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung
hat auch die potenzielle Bedrohung durch Bioterrorismus das
Vertrauen der Kunden erschüttert und den Druck auf die Branchen der Fleisch-
, Milch- und Tiefkühlindustrie und den Einzelhandel erhöht. Die Auswirkungen
von Rückrufaktionen - Kosten und Imageverlust einer Marke - können enorm
sein. Regierungen und Behörden reagieren mit einer Verschärfung der Gesetzgebung,
Branchenrichtlinien und Initiativen für die Lebensmittelsicherheit. Deshalb
müssen Unternehmen die Nachverfolgbarkeit Ihrer Produkte bei Produktion
und Auslieferung gewährleisten und das Qualitätsmanagement transparenter
© 2010 Messe Düsseldorf GmbH 53
InterMopro InterCool InterMeat – Ein Menü der
Extraklasse
www.intermopro.de www.intercool.de www.intermeat.de
gestalten. Chargen- und Ertragsmanagement nehmen einen zentralen Stellenwert
ein.
Herausforderungen in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie
- Kurzfristige Veränderung des Verbraucherverhaltens auf Grund von Trends
- Marktkonsolidierung (Globalisierung, M&As) - Komplexe Konditionierung -
Preisdruck und Margenverfall - kürzere Produktlebenszyklen und Entwicklungszeiten
- Vernetzung über die gesamte Prozesskette - Qualitäts-Management-
Normen (u.a. IFS, ISO 9001 und ISO 22000 ff) - Abnahme der Markentreue bei
den Verbrauchern - Deklarationsanforderungen National / International - Verschärfte
Gesetzgebung und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit durch die
FDA und andere Behörden (z. B. EU Dir. 178/2002, U.S. Bioterrorismus Gesetz
von 2002)
Sehr hoch sind in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie die Ansprüche an
die richtige Lösung. Flexibel sollte sie sein, von Beginn an rentabel, anpassungsund
ausbaufähig. Mit Innovafood können sich mittelständische Unternehmen
den Herausforderungen des Marktes in jeder Hinsicht stellen. International, heute
wie in Zukunft.
INTERBEV - Association Nationale du Betail et des Viandes
Adresse 207, rue de Bercy
75587 Paris Cedex 12
Frankreich
Telefon +33-1 44 87 44 60
Fax +33-1 44 87 44 70
Internet Adresse http://www.interbev.asso.fr
E-Mail interbev@interbev.asso.fr
Stand Halle 16, G59-E (Seite 104)
Produktübersicht INTERBEV - Association Nationale du Betail et des...
intermeat.09.01 Berufsständische Organisationen
© 2010 Messe Düsseldorf GmbH 54