Even though Mexico generally makes headlines around ... - Dedeman

50
Bize otelinizin mutfağı ile ilgili bilgi verebilir
misiniz Yöresel lezzetler mutfağınızın ne kadarlık
bir kısmını oluşturacak
Karadeniz deyince akla ilk gelen balık oluyor. İmkanlar
dahilinde taze balığı hep bulundurmaya çalışıyoruz.
Amasra salatası, kestane balı ile manda yoğurdu,
deniz mahsulleri mutlaka tadılmalı. Ustamız yöresel
yemekleri çalışıyor. Özellikle Karadeniz yemekleri
batısından doğusuna bizim için önemli. İlerleyen
zamanlarlarda bazı yöresel yemeklerin üzerinde
çalışarak değişik bir prezentasyon ile sunmak istiyoruz.
Bunun yanında şehre yeni tatlar getirme ve sevdirme
uğraşındayız.
Konaklamalar dışında düğün, lansman gibi
aktiviteleriniz olacak mı
Kesinlikle. Haziran ayı hafta sonlarımız hali hazırda
dolu. Her hafta sonu en az iki düğüne ev sahipliği
yapacağız. Düğünlerimizin faklı ve özel olmasını
istiyoruz. Bu nedenle bütün ekipmanlarımız özenle
seçildi. Farklı salonlarda farklı bütçelere uygun
düğünleri aynı anda ağırlayabilecek durumdayız. Şirket
yemekleri, tanıtımları, eğitimleri, özel gün düzenleme
konularına çok önem veriyoruz. Zonguldak’a yeni bir
hava getirdik diyebilirim ve bu sadece başlangıç.
What are the three things you value the most in the
hotel management industry To what extent can you
apply these at Dedeman Zonguldak
The hotel management industry is an industry in which
the human factor is very important. That is why it is
very important to me to be honest with the team members
I work with, my guests and all of our partners that we
do business with. Even though there are some short-term
disadvantages, I have seen many benefits in the long
run. I think it is very important to be someone who is
trusted. I find that it is very important to understand
guest expectations and analyze the market well.
No matter what you do, if your guests are foreign to
what you offer, it’s impossible for you to be successful.
You have to put out products and situate your hotel
according to your target audience and the market
expectations. I always plan my business with my team
members. I try not to start anything without planning. If
my plans fall through, I don’t insist; I revise my plans. I
always get my team members’ opinions and inform them.
Planning your business ahead of time enables you to be
better prepared. Being prepared and taking cautions
ahead of time both increase your chance of success and
let you manage your expenditures.