Guide des Communes 2015

CommunesAu client qui recherche la détente au sauna,nous proposons un passage dans notre bassind’eau de mer, unique dans la région, quilui offre une option supplémentaire trèsagréable pour évacuer le stress de la journée.Et pourquoi ne pas se gâter avec un repasgastronomique au restaurant ‘Aux berges’lorsque les objectifs visés sont atteints?Nous voulons également améliorer notrecommunication afin de mieux tenir informésnos clients actuels et potentiels sur la qualitéet l’étendue de notre offre. Ainsi, nous envisageonsde revoir notre site Internet, notammentles parties interactives et nous travaillonssur une meilleure intégration de notreLe complexe comprend un restaurantqui n’a pas la visibilité qu’il mériterait.Ya-t-il des nouveautés de ce côté-làaussi?Ceci s’explique par le fait que le restaurant‘Aux Berges’ était initialement accessible uniquementdepuis le sauna. Il est désormaispourtant ouvert à toute clientèle et il vaut ledétour puisque notre chef concocte une cuisinegastronomique digne d’une étoileMichelin. D’ailleurs, la plupart des clients quiont une fois découvert le restaurant n’hésitentpas à revenir.“Nous nous distinguonsavec une qualité au-dessusde la moyenne”site Internet pour smartphones.Nous continuons à assurer que toutes nosinstallations soient toujours en excellent étatet impeccablement propres. En parallèle,nous analysons de quelle manière nousdevrions au mieux faire évoluer nos installationsafin de répondre aux besoins futurs denotre clientèle.Pour mieux profiter du fait que le restaurantest disponible exclusivement à la clientèleexterne les samedis soirs à partir de 19:00heures, heure de fermeture du sauna, nousavons introduit des soirées gastronomiques.Deux fois par mois, notre chef utilise toutesses capacités pour créer des menus gastronomiquesautour d’un sujet culinaire spécifiquetel que ‘La Bourgogne’, ‘Les délices de laComment la PIDAL se distingue-t-ellepar rapport aux autres piscines desalentours?Nous nous distinguons par une qualité audessusde la moyenne, aussi bien au niveaudes services et des infrastructures que del’hygiène. Nous insistons beaucoup sur cedernier point et nous tentons de nous rapprocherle plus possible de la perfection.mer’, ‘La Toscane’, ou encore ‘La gastronomieluxembourgeoise’.Les samedis entre les soirées gastronomiques,nous avons lancé un nouveau conceptde soirées conviviales, ou le chef propose, àun prix plus modéré, des menus plus simples,comme la paella, la fondue bourguignonneou encore le mixte grill de la mer, mais préparésavec le même soin que les menus gastronomiques.Syndicat intercommunal PidalLorentzweiler - Steinsel - WalferdangeRue des PrésL-7246 WalferdangeTél.: 33 91 72-1e-mail: info@pidal.luwww.pidal.luSource photo des installations: Syndicat intercommunal Pidal36LG - Best of & Guide 2015