Anexo 4 a la Guía comunitaria de buenas prácticas para la ... - Europa

Evaluación de riesgos de la cadena de fabricación de harinas y productos oleaginosos desemillas de colza4.4 Refinación química de destilados de colzaPELIGRO CAT. PROBABILIDAD GRAVEDADCLASIFICACIÓN DELRIESGOPRP o PCCJUSTIFICACIÓNLEGISLACIÓN, NORMASINDUSTRIALES Y/O CLAUSULASCONTRACTUALESMEDIDA DE CONTROLOBSERVACIONESGeneral Q media alta 4 PCC Los productos destinados a laalimentación animal cuyo contenido dealguna sustancia indeseable sea superioral contenido máximo legal no podránmezclarse a efectos de dilución con elmismo producto o con otros productosdestinados a la alimentación animal(Directiva 2002/32/CE).De acuerdo con FEDIOL, los destiladosresultantes del refinado químico no deberíanutilizarse para la alimentación animal. Losproductos grasos obtenidos de los procesos derefinado por turnos que combinen fases derefinado físico y químico en el mismo equipopodrán ser utilizados para la alimentaciónanimal, siempre que haya pruebas analíticasque demuestren que se respetan los límites dedioxinas y residuos de plaguicidas.Dioxinas procedente de la tierrausada para el blanqueoQ media alta 4 PCC Una fuente potencial decontaminación por dioxinas durante elrefinado de aceites es la tierra deblanqueo. Durante el refinadoquímico, las dioxinas se concentranen los destilados.La Directiva 2002/32/CE limita elcontenido de dioxinas en los piensos deorigen vegetal a 0,75 ng/kg (WHO-PCDD/F-TEQ) y limita la suma dedioxinas y BPC análogos a la dioxina a1,5 ng/kg (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ).Comprar tierra de blanqueo fresca a losproveedores que cumpla los requisitosespecificados por FEDIOL en el Código FEDIOLde buenas prácticas sobre las condiciones decompra de tierra de blanqueo fresca para elrefinado de aceite.FEDIOL ha desarrollado un Código debuenas prácticas sobre las condicionesde compra de tierra de blanqueo frescapara el refinado de aceite*, que incluyeun límite máximo de dioxinas y BPCsimilares a la dioxina de 1,5 ng/kg (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ) como valor máximo.Según FEDIOL, los destilados del refinadoquímico no pueden ser utilizados para piensos.Residuos de plaguicidas porencima del LMR, como:residuos de herbicidas,insecticidas, fungicidas orodenticidas que superen enLMR.Q media media 3 PRP El control regular de los residuos deplaguicidas en las semillas de colzamuestra que los niveles de residuosse mantienen dentro de los límiteslegales. Sin embargo, durante elrefinado químico, las dioxinas seconcentran en los destiladosEl Reglamento CE nº 396/2005 establecelímites para los residuos de plaguicidas.Este reglamento permite la utilización deun factor de transferencia para losplaguicidas autorizados en los productostransformados, siempre que la seguridadalimentaria esté garantizada.Véase arriba en “general”.Residuos de plaguicidas tal ycomo figuran en la Directiva dela UE 2002/32 sobre sustanciasindeseables en la alimentaciónanimal.* http://www.fediol.be/5/index2.phpQ media alta 4 PCC Algunos de los plaguicidas prohibidosse pueden encontrar en el medioambiente. Sin embargo, laprobabilidad de encontrarlos en elaceite en bruto de semillas de colzaes muy baja, pero se concentrarán enlos destilados durante el refinado.La Directiva 2002/32/CE establece loslímites para una serie de residuos deplaguicidas en alimentación animal.Véase el apartado “General” que figura másarriba.De acuerdo con FEDIOL, los destiladosresultantes del refinado químico no deberíanutilizarse para la alimentación animal.45