Setas

NIZCALO SANGUINOLENTO
Lactarius (l) = Que posee leche; por el látex
Semisanguifluus (l) = Semi = mitad;
sanguifluus = del que fluye sangre.
Características
Hábitat
Especies
semejantes
Comestibilidad
Sombrero de 4 a 10 cm, primero convexo y más tarde extendido, algo deprimido, en forma de
embudo, con cutícula de color naranja y tonalidades generalmente verdosas, un poco vinoso hacia el
margen, y hacia el centro con circunferencias concéntricas (zonado). Láminas apretadas, de color
naranja-pálido, con tintes vinosos donde han sido dañadas, y finalmente verdosas. Pie cilíndrico,
atenuado en la base, más pálido que el sombrero, tomando también tonalidades verdosas. Carne
blanquecina al principio, manchada de color zanahoria por el látex, después anaranjada o vinosa y
finalmente verde. Látex de color zanahoria o color sangre. Esporada ocre claro.
Especie otoñal que se desarrolla en bosques húmedos de coníferas.
Podría confundirse con Lactarius deliciosus el cual no tiene el sombrero, carne y láminas de
color verde.
Buen comestible, para la mayoría de los autores mejor que Lactarius deliciosus. Esta seta se
puede cocinar de muchas maneras, pero la forma de disfrutar de su sabor más auténtico es haciéndola
simplemente a la plancha.
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