DIE (UN-) HEIMLICHE ARTEN-EROSION

PROZESSUMKEHR: GIBT ES DEN WEG ZURÜCK ZU MEHR VIELFALT?
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Unter dem Titel „Firmen fördern Vielfalt“ haben die Nahrungsmittelunternehmen Bionade,
Hipp, Märkisches Landbrot und Neumarkter Lammsbräu das Projekt zur praxistauglichen
Erfassung, Bewertung und Darstellung der Biodiversität auf landwirtschaftlichen
Zulieferbetrieben gestartet. Die Firmen unterstützen das 2014 begonnene Vorhaben, das
die Leibniz Universität Hannover in Kooperation mit der der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer
Landbau (AÖL) und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen bearbeitet. 26
Erste Ergebnisse des Projekts, das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt gefördert
und von der Leibniz Universität Hannover ausgeführt wird, werden auf der Biofach 2016
vorgestellt.
Das Ziel: Der Schutz der Ressourcen und der Biodiversität sowie die Vermittlung dieser
Ziele an den Kunden. So geht es bei dem Projekt letztlich auch darum, dem Kunden von
Bio-Säften, Bio-Brot, Bio-Babykost oder Bio-Bier zu zeigen, dass sie mit dem Kauf ökologischer
Produkte auch zum Erhalt der Biodiversität beitragen können. Der im konventionellen
Lebensmittelhandel üblichen, oft irreführenden Werbung mit bunten Wiesen
und glücklichen Hühnern soll also hier erstmals ein Kontrapunkt gesetzt werden. Denn
die vier beteiligten Unternehmen der Biobranche wollen ihren Kunden wissenschaftlich
belegt zeigen, dass die Produzenten ihrer Rohstoffe, ob Getreide- oder Gemüsebauern,
nicht nur der Natur weniger schaden als konventionellen Landwirte, sondern dass sie
ganz gezielt die Artenvielfalt in der Agrarlandschaft bewahren und im Zweifel sogar
mehren.
Dazu wurden sieben Höfe, darunter zwei konventionelle Betriebe als Vergleichsobjekt,
ausgesucht. 92 Getreide- und Gemüse-Felder mit acht verschiedenen Kulturen, von
Möhre bis Mais, werden bis August 2016 auf ihre faunistische wie floristische Vielfalt
untersucht. Welche Vögel kommen dort vor, welche brüten, welche sind nur Gast, welche
seltenen Ackerkräuter gedeihen, wie steht es um die Häufigkeit jener Pflanzen, die konventionelle
Bauern mit der Spritze bekämpfen? Die Untersuchungen der Biologen finden
in ganz Deutschland statt, um möglichst unterschiedliche Boden- und Landschaftstypen
erfassen zu können. Stattliche 523 Hektar nehmen die Biologen unter die Lupe.
Ein wesentliches Ziel des Projekts ist es, einfach erfassbare Indikatoren für die Messung
der Artenvielfalt auf Zulieferbetrieben von Lebensmittel erzeugenden Unternehmen zu
entwickeln und die Grenzen der Aussagefähigkeit zu bestimmen. Die Bilanzierung der
auf den Höfen erbrachten Biodiversitätsleistungen soll eine Grundlage werden, um die
Artenvielfalt auf den Betrieben nachhaltig zu erhalten oder sogar zu verbessern. Die
Betriebsleiter selbst bekommen ein Instrument in die Hand, um die Artenvielfalt auf dem
Hof zu stabilisieren. Dieses Ziel ist den beteiligten Firmen auch deshalb wichtig, um ihre
sonstigen Bemühungen auf dem Gebiet der Nachhaltigkeit ihrer Produktion zu taxieren
und zu kommunizieren.
Ein geradezu flächendeckendes Projekt wiederum stellt die Aktion „100 Äcker für die
Vielfalt“ dar. Hier geht es nicht allein darum, die Artenvielfalt auf den heute 112, später
einmal angepeilten 500 Schutzäckern zu bewahren. Das allein hätte musealen Charakter.
Sondern (siehe Interview mit Thomas van Elsen auf Seite 34) es geht auch darum, ausgehend
von diesen Refugien weitere Äcker mit den raren Pflanzen zu „impfen“.
Unter dem Titel „Firmen fördern
Vielfalt“ haben die Nahrungsmittelunternehmen
Bionade, Hipp, Märkisches
Landbrot und Neumarkter
Lammsbräu das Projekt zur praxistauglichen
Erfassung, Bewertung
und Darstellung der Biodiversität auf
landwirtschaftlichen Zulieferbetrieben
gestartet.
Die vier beteiligten
Unternehmen der
Biobranche wollen
ihren Kunden wissenschaftlich
belegt zeigen,
dass die Produzenten
ihrer Rohstoffe nicht
nur der Natur weniger
schaden als konventionelle
Landwirte,
sondern dass sie ganz
gezielt die Artenvielfalt
in der Agrarlandschaft
bewahren und im
Zweifel sogar mehren.
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