MSP MAGAZINE Issue 53

CASE STUDY
востребованы. В связи с этим
многие компании начали развивать
новые линейки: так,
в «Черкизово» разработана
линейка колбасных изделий
«pork-free», которая ориентирована
на продажи в страны СНГ
с мусульманским населением,
такие как Казахстан, Киргизия
и др.», – подчеркнула Лучкина.
Также в настоящее время
экспортеры отмечают, что
в первую очередь активным
спросом пользуется менее дорогостоящая
продукция. «Но
с ростом доходов населения
в странах-импортерах спрос
и потребительские предпочтения
также будут меняться», –
прогнозирует Лучкина.
Так, в 2021 году группа «Дамате»
после запуска завода
глубокой переработки в Пензенской
области начала экспортировать
колбасную продукцию
из мяса индейки. По
итогам года было отгружено
порядка 300 тонн продукции
глубокой переработки в 15
стран – в основном, в государства
ближнего зарубежья,
а также Западную и Восточную
Африку, рассказал «Агроэкспорту»
генеральный директор
«Дамате» Рашид Хайров.
«Компания делает ставку на
экспорт продукции глубокой
переработки, организация
которого – особый процесс.
Он требует развития определенных
позиций и различных
каналов сбыта, для каждого
канала должна учитываться
органолептическая, логистическая
и функциональная составляющие.
При этом продажи
в страны дальнего зарубежья
существенно отличаются
от привычных нам продаж в
страны СНГ и ЕАЭС. Мы уже
начали экспорт продукции с
достаточно широкой географией.
В дальнейших планах –
построение бесперебойного
эффективного канала поставок
и продаж», – добавил Хайров. В
2022 году «Дамате» планирует
начать экспорт в страны АСЕ-
АН и Ближнего Востока. При
этом вместе с «топовыми»
позициями группа постепенно
внедряет новые продукты, которые
сложно заменить, даже
если появляется конкурент с
подобным товаром. •
Â
Источник: www.meatinfo.ru
MSP Magazine | DECEMBER 2021 / JANUARY 2022 | 19