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Gemma Capellades. IRTA de Mas Badía - Asociación Española de ...

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Trigo harinero <strong>de</strong> ciclo largo. CALIDAD HARINERA.<br />

CONTENIDO EN PROTEÍNA<br />

El contenido en proteína es un parámetro muy variable que <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> distintos<br />

factores:<br />

2. 1. Factores Genotipo ambientales<br />

2. Factores ambientales<br />

Contenido en proteína (%)<br />

15,5<br />

15,0<br />

14,5<br />

3. Manejo <strong>de</strong> cultivo.<br />

14,0<br />

13,5<br />

13,0<br />

12,5<br />

12,0<br />

11,5<br />

1995<br />

2006<br />

2009<br />

2005<br />

2003<br />

2012<br />

1997<br />

2002<br />

2001<br />

2010<br />

1996<br />

11,0<br />

4000 4500 5000<br />

Producción (kg/ha)<br />

5500 6000 6500<br />

2000<br />

1999<br />

2004<br />

2008<br />

Datos variedad SOISSONS<br />

Campañas 1995 a 2012<br />

2007<br />

2011

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