Inventario y evaluación de los recursos naturales de la cuenca del ...

DIAGNOSTICO AGROPECUARIO Pág. 453
(5) : . Formas Tradicionales de Trabajo
En la zona se aprecian diferentes formas de trabajo; en la mayoría de los casos, se ba
san en los sistemas tradicionales que se continúan aplicando por su simplicidad y sus
ventajas, siendo las principales las siguientes:
- Trabajo de "pulso a pulso" o "fuerza a fuerza", conocido también como " cambio
de fuerza", que consiste en realizar trabajos en reciprocidad, con la condición
de retribuir la labor ejecutada en otra oportunidad; su duración puede ser de uno
o varios dios y en forma complementaria, se le proporciona al trabajador tres comidas
diarias.
- Trabajo de "minka", que es una modalidad de trabajo colectivo en la que a los
participantes se les proporciona adicionalmente alimentos, bebida y el pago de u
na pequeña suma de dinero que no representa el valor de un jornal; el receptor del
trabajo se obliga a retribuir en el futuro este servicio bajo las mismas condiciones.
- Trabajo a "tarea", que consiste en la ejecución de una labor mediante un convenio
en el cual el trabajo es dimensionado de acuerdo a la costumbre de la región,
pudiendo medírsele en sacos, en el caso del maní, por lata cosechada, en el caso
del café, o por poza, en cado del deshierbo del arroz.
- Trabajo a "destajo", en la cual el trabajo se mide por obra o labor, pudiéndose
cumplir una o varias tareas en el menor tiempo posible, con remuneración en dine
ro efectivo o en productos.
- Trabajo a "jornal", en donde la labor se efectúa durante ocho horas diarias y es
remunerada mediante pago en efectivo.
Todas estas formas de trabajo tienen como común dominador el limitado número de ho
ras efectivas de labor, que inciden significativamente en los costos de producción, e
levándolos innecesariamente.
c. Tecnología
En la zona estudiada, la tecnología se caracteriza por ser de
carácter tradicional, debido a un conjunto de factores interrelacionados entre sí que deter
minqn que el grado de desarrollo de la actividad agropecuaria sea limitado y que esta situación
se mantenga y deteriore al no disponer de adecuados servicios de asistencia técni -
ca y crediticia e infraestructura comercial. Así, en el Sector I, se observa una agricultura
tecnificada y dinámica en algunas líneas de producción ( arroz, maíz y engorde de vacu
nos ) racionalmente explotadas, debido a su cercanía a los centros de distribución de insumes,
que les permite adquirirlos fácilmente, así como transportar y ofertar su producción en
forma fluida. En cambio, en el Sector II, predomina una agricultura tradicional, que seca
racteriza por la escasez de los servicios fundamentales así como por la difícil accesibilidad