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TRIBUNAL DE GRADUACIÓN Ing. Priscila Castillo S. Msc. Fabiola Cornejo Z. COORDINADORA DIRECTORA DE TESIS INGENIERÍA EN ALIMENTOS PRESIDENTE Ing. Grace Vásquez V. Msc. Karin Coello O. VOCAL VOCAL
DECLARACIÓN EXPRESA “La responsabilidad del contenido de esta Tesis de Grado, me corresponden exclusivamente; y el patrimonio intelectual de la misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL” (Reglamento de Graduación de la ESPOL). RICHARD SUÁREZ QUIRUMBAY
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BIBLIOGRAFÍA. 1. BARBOSA CÁNOVAS
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