Campos de Nijar, 30 años después - Bibliotecas Públicas

ALMACENES DE LA COOPERATIVA COPRONÍJAR
rie de casualidades, se descubrió lo que hoy se conoce en todos lados como
el cultivo enarenado, que era el extender encima de la tierra una capa de
estiércol y, sobre ella, una capa de arena de, aproximadamente, unos diez
centimetros. El problema vino cuando, después de regar varios años con
aguas que contienen gran cantidad de sal, se produjo una salinización del
suelo. Los cultivos empezaron a no ser viables y los rendimientos eran muy
bajos. Pero aquí, en la zona de Almeria, conseguimos que ese sistema fuese
hacia adelante.
Otro punto importante fue la construcción de estructuras cubiertas con
plástico sobre los campos enarenados. Con ello se consiguió que aún en la
época de más frio los cultivos siguieran desarrollándose y que se aminorara
el efecto del viento, de las lluvias, de las heladas ... Que se lograse un culti-
vo fuera de época, cuando en el resto de España ni de Europa no se consi-
gue cultivar melones, ni pimientos, ni tomates, ni habichuelas, aquí los
conseguimos, gracias a esas estructuras, que no son invernaderos propia-
mente dichos, en el concepto técnico de la palabra, pero que si son suficien-
tes, dada la climatologia que tenemos.
Un tercer aspecto se refiere a la comercialización de los productos. Sur-
gieron dos alternativas: una es la que se llama "subasta': "corrida" o "al-
hóndiga". Por este procedimiento no hay transparencia en la venta: el agri-