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Contenido Resumen ejecutivo 1. Introducción 2. Objetivos 3. Descripción general de la especies no maderables 8 3.1 Vara blanca (Croton L. spp) 9 3.2 Vara perlilla (Symphoricarpos microphyllus HBK) 15 3.3 Hongos 20 3.3.1 Hongo blanco (Tricholoma magnivelare (Peck) Redhead) 3.3.2 Pambazo (Boletus gpo. edulis Bull.: Fr) 29 3.3.3 Yema (Amanita gpo. caesarea sensu Guzmán & Ramírez) 37 3.4 Musgo (Polytrichum Hewd. spp) 43 3.5 Heno (Tillandsia usneoides L.) 49 4. Información general de otras especies no maderables 54 4.1 Bromelias (Bromeliaceae) 55 4.2 Orquídeas (Orchidaceae) 60 4.3 Maguey (Agave L. spp) 64 4.4 Nopal (Opuntia P. Mill. spp) 68 4.5 Manita (Chirantodendron pentadactylon Larr.) 71 4.6 Tilia (Tilia mexicana Schltl.) 74 4.7 Tejocote (Crataegus mexicana Moc. & Sessé). 76 4.8 Hongo amarillo (Canthaerellus cibarius Fr.) 79 4.9 Chile seco (Morchella esculenta (L.) Pers.) 82 4.10 Elotillo (Morchella conica Krombh) 85 4.11 Colmenilla (Morchella costata (Vent.) Pers.) 88 4.12 Morilla (Morchella elata (Vent.) Pers.) 91 4.13 Zacatón (Muhlenbergia macroura (Kunth) Hitch.) 94 4.14 Pinguica (Arctostaphylos pungens HBK.) 97 4.15 Doradilla (Selaginella lepidophylla Hook. et. Grev.) Spring.) 100 4.16 Recomendaciones 102 5. Bibliografía 6. Glosario 7. Índice de nombres comunes 8. Índice de nombres científicos 2 3 7 22 103 108 114 120
Resumen ejecutivo Las especies de este manual incluyen como primer apartado a los representantes del Clima Templado (con uso) para el género Croton (vara blanca), Symphoricarpos microphyllus (perlilla) cuyo aprovechamiento está regulado por la NOM-005- SEMARNAT-1996; el grupo de los hongos Tricholoma magnivelare (hongo blanco), Boletus gpo. edulis (pancita) y Amanita caesarea (yema) regulados por la NOM-010- SEMARNAT-1996; Polytrichum sp. (musgo), y Tillandsia usneoides (heno) agrupados en la NOM-011-SEMARNAT-1996. En el anexo se encuentran los taxa de las familias Bromeliaceae y Orchidaceae regulados por la NOM-005-SEMARNAT-1996; el género Agave (pencas de maguey) en su forma silvestre, Opuntia spp, Chirantodendron pentadactylon (flor de manita), Tilia sp (tilia) y Crataegus mexicana (tejocote) aprovechados bajo la NOM-007- SEMARNAT-1997; los hongos Canthaerellus cibarius (amarillo) Morchella conica (elotillo), M. costata (colmenilla), M. elata (chile seco) y M. esculenta (morilla) regulados por la NOM-010-SEMARNAT-1996; Muhlenbergia macroura (zacatón) y Arctostaphylos pungens (pingüica) incluidos en la NOM-028-SEMARNAT 1996 y Selaginella lepidophylla (doradilla) NOM-011-SEMARNAT-1996. Las especificaciones técnicas fueron realizadas a partir de la información obtenida mediante revisión bibliográfica, electrónica y de herbario que permitió establecer los siguientes apartados: familia, nombres científicos y comunes, descripción botánica, hábitat, distribución geográfica (con mapa a nivel municipal), fenología, época de recolecta, usos, aprovechamiento (técnicas de recolecta y transporte de la materia prima), productividad y comercialización (pago a recolectores, costos de transporte y precio final del producto) para cada especie, enfatizando esta información para las especies del primer apartado. 2
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