Presidencia de la señora María Olivia Gazmuri Schleyer ... - Cas Chile

5. Aprobación Patente de Alcohol (Art. 65 Ley 18.695
Orgánica Constitucional de Municipalidades).
NOMBRE : ERICK TORNQUIST BACHELET
DIRECCION : PATRICIA ISIDORA N° 2256
RUT : 8.960.294-7
GIRO : MEF. BODEGA ELABORADORA DE CERVEZA
CLASIFICACION: 552090 – J-00
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El señor Alcalde expresa que los antecedentes de
esta Patente de Alcohol se enviaron oportunamente a las señoras y señores
Concejales. Ofrece la palabra.
La señora Gallegos señala que esta patente le
preocupó un poco, porque todas las fábricas de cerveza emiten olores
tremendamente pasosos y eso se lo hizo ver directamente al dueño de esta
fábrica artesanal, él le explicó que las artesanales no producen olor. La
llevó a unas similares y la verdad que a la primera que fue no decía
Cervecería Artesanal, no entraron, pero la segunda sí lo era, más bien era
una Escuela de cómo hacer cerveza artesanal y no produce olor, porque lo
más preocupante era que infectaran el barrio con olor a cebada, eso es
tremendo, antes había visitado una fábrica de cerveza que era enorme, pero
ésta es una fábrica artesanal, ahí está la diferencia y por lo que vio no
produce olor, es lo que puede contar, pero no dejando la inquietud que si el
día de mañana efectivamente produce olor, los vecinos se los van a comer
vivos.
La señora Gazmuri pregunta qué pasa si de
repente empiezan a producir olores, qué hacen en ese caso.