Guia de quimica I - Cecyte

OBJETIVO DE LA QUIMICA
Te invito a que te concentres en esta lectura, porque te va a tocar hacer una
definición de lo que es química. Empezamos, todo lo que está a nuestro alrededor
es materia y todos los cambios que esta sufre ya sean físicos y químicos son de
nuestro interés.
Existen en el mercado productos fabricados con los mismos ingredientes, por
algunas empresas que entran en competencia para cubrir un número mayor de
clientes para sus productos. Donde les agregan mas volumen al momento del
envasado, la etiqueta es muy similar, pero cuál es la sorpresa de los
consumidores, el sabor no es el mismo, eso químicamente se expresa con una
variable que se llama concentración, para ser más claro, la cantidad de cada uno
de los ingredientes le da el buen sabor o un mal sabor a nuestro paladar.
Por otro lado, la materia es utilizada para producir energía en forma de calor, un
ejemplo común es el horno de una panadería, donde a partir de un gas con
nomenclatura química Butano, es utilizado para transformar la mezcla de harina y
azucares en un delicioso pan.
Una estructura química de cualquier sustancia química aporta información sobre el
modo en que se enlazan los diferentes átomos que forman una molécula. El
carbón contenido en el lápiz es muy frágil a comparación del diamante, estos dos
productos contienen carbono en sus estructuras, pero sus propiedades son
diferentes.
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Por último, deja te cuento, en una ocasión me encontraba en la parada del
camión, me dirigía a mi trabajo, eran las 6:30 de la mañana, después de un día
lluvioso, cuando en eso pasó un vehículo a gran velocidad y nos salpico a todos
los que ahí estábamos, preocupados tratando de limpiar esas manchas en la ropa.
Después de una larga jornada de trabajo regrese a mi casa empecé a lavar el
uniforme con jabón de barra, se me vino a mi mente ¡qué cosas hace el hombre!
Cada día batalla menos. Una vez disuelto el jabón, empezó a formar espuma y me
acorde cuando cursaba la preparatoria, el profesor de química, nos comento que
en todo se aplica la química, y me di la tarea de investigar la aplicación de esta
ciencia en esta actividad.
Agua
+
Jabón
Espuma
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