Castanea sativa Miller - Ministerio de Agricultura, Alimentación y ...

El castaño, Castanea sativa MILLER, es
una especie arbórea muy preciada, tanto por
sus interesantes aprovechamientos como
por sus frutos, utilizados para consumo humano
y una fuente importante de alimento
para la vida silvestre. Además el castañar
puede proporcionar otros aprovechamientos;
como la producción de pasto simultánea
durante los diez primeros años, en los
castañares de fruto; la producción de setas
bajo el castañar, que esta empezando a tener
importancia económica y finalmente resaltar
el valor ornamental de esta especie,
debido a su extensa copa y a la gran sombra
que proyecta.
Desde finales del siglo pasado, los castañares
españoles han sufrido un constante deterioro,
principalmente debido a la acción
patógena de dos especies del género
Phytophihora (Ph. cambivora (PETRI) BUISS-
MAN y Ph. cinnamoni RANDS.), causantes de
la enfermedad de la «tinta», posteriormente
por el ascomiceto Endothia parasitica
(MURRIL) AND. que produce el denominado
«cancro americano» o «cancro cortical». Se
ha escrito mucho sobre estas enfermedades,
en los últimos años se incide con más frecuencia
sobre el cancro, debido a la existencia
de una cepa hipovirulenta que nos puede
ayudar en la lucha contra este hongo.
El principal objetivo de este estudio es el
aislamiento e identificación de todos aquellos
hongos presentes en las distintas partes
del castaño, ya sean patógenos, oportunistas
o saprofitos que puedan ayudar a la degeneración
del árbol. De esta forma intentamos
recopilar el mayor número posible de
hongos presentes en el castaño, con su descripción
y numerosas fotos que puedan ayudar
a su identificación. Así mismo se hace
una extensa recopilación bibliográfica de todas
las citas de hongos detectados sobre el
castaño en el mundo.