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Castanea sativa Miller - Ministerio de Agricultura, Alimentación y ...

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tra que pue<strong>de</strong> ser: micelio, una sección <strong>de</strong>l<br />

carpóforo o <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra dañada, corte <strong>de</strong><br />

una hoja, etcétera; una vez en la placa se recubre<br />

con agua <strong>de</strong>stilada procurando empapar<br />

bien el papel y mojando ligeramente la<br />

muestra.<br />

Después se <strong>de</strong>be vigilar cada 24 horas, <strong>de</strong>bido<br />

a que se facilita, no sólo el <strong>de</strong>sarrollo<br />

<strong>de</strong>l hongo en cuestión, sino también el <strong>de</strong>sarrollo<br />

<strong>de</strong> gran variedad <strong>de</strong> saprofitos que<br />

nos dificultan la observación.<br />

b) Siembra en medio <strong>de</strong> cultivo artificial:<br />

consiste en crear, no sólo una temperatura<br />

y humedad propicia, sino también un alimento<br />

artificial sustitutivo para po<strong>de</strong>r vigilar<br />

mejor el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l hongo.<br />

Existen muchos medios <strong>de</strong> cultivo artificial,<br />

sólo vamos a reseñar los utilizados en<br />

este trabajo. Para lo cual vamos a citar las<br />

fórmulas para la fabricación <strong>de</strong> estos cultivos:<br />

Agar <strong>de</strong> patata glucosado<br />

Echandi 1971 (PDA)<br />

Patatas peladas y partidas 200 gr.<br />

Dextrosa (glucosa) 20 gr.<br />

Agar 17 gr.<br />

Agua <strong>de</strong>stilada 1.000 mi.<br />

Medio Ponchet (P)<br />

PONCHET et al, 1972<br />

Este medio es selectivo para Phytophthora<br />

spp.<br />

Agua <strong>de</strong>stilada 1.000 mi.<br />

Agar 17 gr.<br />

Malta 10 gr.<br />

Penicilina G (400.000 VI) 2 cajas<br />

Polymixina 75 % 0,25 gr.<br />

PNCB 75 % 0,134 gr.<br />

Benomilo 50 % 0,03 gr.<br />

Agar malta<br />

Medio para micoflora total <strong>de</strong> suelos.<br />

Malta extrac 33 gr.<br />

Agar técnica 10 gr.<br />

H2O <strong>de</strong>stilada 1 litro<br />

Medio Komada<br />

Es selectivo para Fusarium en suelo.<br />

A. Agua <strong>de</strong>stilada o <strong>de</strong>sionizada<br />

1.000 mi.<br />

44<br />

Asparagina 2 gr.<br />

Fosfato bipotásico 1 gr.<br />

Sulfato <strong>de</strong> Magnesio .. 0,5 gr.<br />

Cloruro Potásico 0,5 gr.<br />

Galactosa 10 gr.<br />

Agar 20 gr.<br />

B. Solución <strong>de</strong> Sulfato<br />

ferroso<br />

EDTA 37,5 gr.<br />

SO4 Fe. 7H2O 27,85 gr.<br />

Agua <strong>de</strong>stilada 1.000 mi.<br />

De esta solución se aña<strong>de</strong>n 2 mi. a la formulación<br />

indicada en A, <strong>de</strong>ben prepararse<br />

cantida<strong>de</strong>s acor<strong>de</strong>s, dado que no se pue<strong>de</strong><br />

conservar.<br />

Después, estos medios <strong>de</strong> cultivo se meten<br />

en matraces y se esterilizan en el autoclave<br />

durante un tiempo variable según el<br />

medio.<br />

Una vez tenemos el medio <strong>de</strong> cultivo, se<br />

vierte en placas Petri con un dispensador automático<br />

a razón <strong>de</strong> 20 ce. por placa y se disponen<br />

sobre la bancada <strong>de</strong>l laboratorio durante<br />

24 horas para observar la existencia <strong>de</strong><br />

posibles contaminaciones <strong>de</strong> dichas placas<br />

durante el proceso <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong>l medio,<br />

y se guarda envuelto en papel <strong>de</strong> aluminio<br />

en cámara frigorífica hasta su utilización.<br />

Debe anotarse el tipo <strong>de</strong> cultivo y la fecha<br />

<strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong>l medio en las placas,<br />

dado que algunos tienen un tiempo <strong>de</strong> caducidad.<br />

El proceso <strong>de</strong> siembra <strong>de</strong>be ser lo suficientemente<br />

rápido para evitar la infección <strong>de</strong>l<br />

cultivo. Debe realizarse cerca <strong>de</strong> una llama,<br />

para po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>sinfectar el instrumental: asa<br />

<strong>de</strong> siembra, aguja enmangada o bisturí. Una<br />

vez realizada la siembra las placas se sellan<br />

con papel <strong>de</strong> parafilm para evitar <strong>de</strong>secación<br />

y la contaminación <strong>de</strong>l cultivo.<br />

3. Existe una micoflora edáfica, muy importante<br />

y <strong>de</strong> difícil aislamiento; para po<strong>de</strong>r<br />

estudiar estos hongos <strong>de</strong>l suelo, utilizamos<br />

materia orgánica <strong>de</strong> origen vegetal como<br />

«trampa» en un medio líquido, para po<strong>de</strong>r<br />

captar las esporas flageladas <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong><br />

hongos. En nuestro caso hemos utilizado pétalos<br />

<strong>de</strong> clavel y en raras ocasiones aguacate.<br />

El método es el siguiente:<br />

Primero hemos recogido tierra <strong>de</strong> la rizos-

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